달걀 팬케이크와 샐러드를 요리하는 방법

계란 팬케이크는 사실 오믈렛과 같지만 준비 과정 만이 독창적입니다. 이제 왜 당신은 이해할 것입니다..

계란 팬케이크를 샐러드로 요리하는 법
As приготовить салат с яичными блинчиками
성분 의 수
계란 3 개 세트.
소금 꼬집다
후추 꼬집다
심황 의지로
식물성 기름 15 ml
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 219 Kcal

요리하기 전에 블렌더와 붙지 않는 프라이팬을 준비하십시오..

요리의 단계 :

  1. 사발에있는 깨진 계란에 건조한 성분을 첨가하십시오;
  2. 블렌더를 사용하여 밝은 거품이 나타날 때까지 구성 요소를 치십시오.
  3. 버터 적당히 가열 된 비 접착식 프라이팬;
  4. 일부 달걀 덩어리를 붓는다. 그것이 주방 용품의 표면 위에 얇게 퍼져 있는지 확인하십시오.
  5. 팬케이크를 양쪽에 튀기십시오;
  6. 완전 냉각 후, 밀짚에 넣고 중형 국수로 자른다..

가장 쉬운 방법

밝고 특이한 샐러드로 매일 메뉴를 밝게하고 싶은 사람들을위한 진정한 발견.

필수 레시피 성분 :

  • 샐러드계란 3 개 세트
  • 햄 – 200 gr.;
  • 중국 샐러드 – 몇 장;
  • 마요네즈 – 40-45 gr.;
  • 여러 다진 마늘.

샐러드 준비 시간 : 35 분.

열량 : 264.57 kcal.

요리의 단계 :

  1. 소금 계란, 거품이 날 때까지 믹서기로 치십시오;
  2. 예열 된 팬에 약간의 알을 섞은 다음 한 쪽만 익히십시오.
  3. 기성품 팬케이크는 감아 올려 국수처럼 자릅니다.
  4. 햄은 빨대를 자른다. 팬케이크의 두께와 일치 시키십시오.
  5. 같은 방법으로 중국어 샐러드를 갈아서;
  6. 마요네즈와 잘게 잘게 잘린 마늘;
  7. 모든 재료를 섞어서 마늘 소스로 맛을 낸다..

이 요리법에 중국 샐러드 대신, 젊은 양배추를 사용할 수 있습니다. 파쇄 후에 만 ​​눌러야합니다..

닭 계란 팬케이크 샐러드

요리는 성인뿐만 아니라 아이들도 기뻐하는 범주에 속합니다. 샐러드의 핵심은 계란 팬케이크이며 추가 성분으로 냉장고의 모든 제품을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 닭고기.

필수 구성 요소 :

  • 치킨 필렛 – 300 gr;
  • 양파;
  • 계란 – 5 개;
  • 녹색 완두콩 – 1 뱅크;
  • 마늘 몇 정향;
  • 식물성 기름;
  • 후추, 맛의 소금;
  • 전분 – 10 gr.

샐러드 준비 시간 : 25 분.

열량 : 120. 83 kcal.

요리의 단계 :

  1. 달걀을 전분과 섞고 버터 2 큰술을 붓고 소금 한알을 채 웁니다. 믹서기로 철저히 구타하십시오. 이기기 위해 яйца
  2. 생성 된 반죽을 미리 가열 한 프라이팬에 소량 붓고 양면을 볶고 식힌 후 짚에 말아 국수로 자른다. 자르다 йца
  3. 팬케이크의 준비와 병행하여 요리 필레를 넣을 수 있습니다. 필레 вареное
  4. 닭이 식 으면 즉시 입방체로 자릅니다. 고기 нарезать
  5. 식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 얇은 고리에 얇게 썰어 진 양파를 넣습니다.
  6. 캐러멜 라이즈를 위해서, 당신은 약간의 설탕을 부을 수 있습니다;
  7. 다진 재료를 모두 깊은 그릇에 넣고 마요네즈로 썰어 다진 마늘 정향을 넣습니다.. 샐러드 готов

환상적인 프레 젠 테이션을 위해 기성품 샐러드는 상추 잎에 놓고 위에 녹색 잎으로 장식 할 수 있습니다..

스크램블 드 에그와 소시지가 들어간 샐러드

이제 삶은 달걀을 넣은 간식으로는 놀라지 않을 것입니다. 그러나 팬케이크의 얇은 껍데기가 달린 오리지널 샐러드는 아무렇지도 않게 만듭니다..

옵션 1

레시피에 필요한 재료 :

  • 계란 – 8 개;
  • 양파;
  • 사과;
  • 소시지 – 200 gr.

조리 시간 : 최대 30 분.

열량 : 188. 25 kcal.

요리의 단계 :

  1. 가벼운 거품 때까지 달걀을 소금물에 절인다.
  2. 얇은 팬케이크를 만들기 위해 생성 된 질량에서;
  3. 완전한 냉각을 기다리고, 서로를 깔고 잘게 잘라냅니다.
  4. 사과와 소시지를 자르십시오;
  5. 양파 다지기, 황금 갈색까지 기름에 튀김;
  6. 준비 재료 마요네즈 볶음과 계절.

이 조리법에서는 사과 대신에 오이를 사용하고 양파를 당근이나 양배추로 바꿀 수 있습니다. 어쨌든, 샐러드는 맛있고 밝게 될 것입니다..

옵션 2

조리법 구성 요소 :

  • 전분 -30 g;
  • 케 피어 – 75 ml;
  • 훈제 소시지 – 150 gr.;
  • 신선한 버섯 – 150 gr.;
  • 녹색 양파 – 깃털 2;
  • 치즈 – 50 g;
  • 계란 – 3 개;
  • 통조림 옥수수 – 0.5 캔;
  • 마요네즈 – 50 g;
  • 후추, 소금.

조리 시간 : 30 분.

열량 : 118.23 kcal.

요리의 단계 :

  1. 팬케이크는 첫 번째 변종과 동일한 제조법에 따라 준비되며, 전분과 달걀에만 케 피어를 붓습니다.
  2. 팬에있는 양파의 백색 부분을 몇 분 동안 튀기십시오;
  3. 버섯을 넣고 액체가 완전히 증발 할 때까지 계속 요리하십시오.
  4. 팬케이크를 스트립으로 자른다.
  5. 평평한 접시에 요리 반지를 놓고 양파와 버섯의 첫 번째 레이어를 배치합니다. 마요네즈로 가볍게 기름칠하십시오.
  6. 팬케이크의 다음 층은 또한 마요네즈로 얼룩이집니다;
  7. 작은 막대기로 소시지를 자르고 제 3의 층에서 퍼지기 위하여, 잘게 잘린 파를 추가하고 정상에 퍼지십시오;
  8. 네 번째 층 : 옥수수와 마요네즈 망;
  9. 강판 치즈로 샐러드를 마칩니다.
  10. 잠시 냉장고에 넣어.

서빙하기 전에 조리 링을 조심스럽게 제거하십시오. 원하는 경우 채소, 바질, 민트 및 올리브 링 장식을 준비 할 수 있습니다. 샐러드를 제공하는 또 다른 오리지널 변형 : 달걀 팬케이크의 “봉지”를 만들고 마요네즈로 채워진 재료로 채 웁니다..

달걀 팬케이크와 훈제 치킨 샐러드

그것은 재료의 완벽한 조합, 준비의 용이성 및 놀라운 결과를 놀라게하는 이탈리아 샐러드로 더 잘 알려져 있습니다..

필수 구성 요소 :

  • 계란 – 5 개;
  • 전분 – 60 g;
  • 마요네즈 – 50 g;
  • 훈제 닭 가슴살;
  • 마늘, 허브 맛.

조리 시간 : 35 분.

열량 : 188.25 kcal.

요리의 단계 :

  1. 이전 조리법 에서처럼 샐러드는 프라이팬으로 시작됩니다. 이렇게하려면, 전분을 계란과 알맞게 섞을 때까지 섞은 다음 각면과의 혼합물을 볶습니다.
  2. 준비가되어 있고 냉각 된 팬케이크를 스트립으로 자르고 깊은 접시에 담는다.
  3. 사실 유방 성분 표를 사용 했음에도 불구하고, 닭고기와 햄을 사용할 수 있습니다. 첫째로, 제품은 섬유로 분할되어야하고, 그 후에 끈으로 자른다;
  4. 매시를 통해 마늘을 넣어 마요네즈와 섞는다.
  5. 모든 성분은 마늘 소스와 혼합되어 있습니다..

이 샐러드의 요리법은 엄청납니다. 예를 들어 절인 양파를 건포도에 첨가 할 수 있습니다. 이렇게하려면 양파를 고리로 자르고 식초를 뿌리고 설탕을 넣고 소금을 담그고이 매리 네이드에서 잠시 떠나십시오..

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햄, 양배추, 팬케이크 샐러드

마요네즈 드레싱에도 불구하고 간식은 가볍고 배추가 추가되어 유용합니다..

필수 구성 요소 :

  • 양배추 – ¼ 머리;
  • 계란 2 개;
  • 오일 – 10 ml;
  • 햄 – 250 gr.;
  • 마요네즈 – 50 g;
  • 소금.

조리 시간 : 35 분.

칼로리 샐러드 : 168.21 kcal.

요리의 단계 :

  1. 계란에서 팬케이크 만들기.
  2. 북경 양배추는 밀짚, 소금 및 가볍게 손을 문지른다;
  3. 햄은 두 가지 방법으로 절단 될 수 있습니다 : 양배추 또는 절단 된 것;
  4. 계란 팬케익을 얇은면으로 자른다.
  5. 마요네즈 드레싱 혼합 재료.

요리 노트

달걀 팬케이크 샐러드의 맛을 쉽게 맛볼 수 있습니다. 예를 들어 이탈리아에서는 스트립에 파쇄 된 오이 또는 통조림 완두콩을 첨가하여 신선함의 간식을 만듭니다..

또한 치킨 샐러드에 튀긴 샹 피뇽을 추가하는 조리법이 알려져 있습니다..

달걀 팬케이크가 함유 된 샐러드의 영양가가 높아 독립적 인 요리로 사용되었습니다. 독창성을 위해 그릇이나 마티니 잔에서 봉사 할 수 있습니다..

일부 조리법의 소시지는 고품질을 사용하는 것이 좋습니다. 이 재료는 처음부터 느껴 지므로 전체 샐러드의 맛을 손상시키지 않도록 저장하지 않아야합니다..

뷔페에 관해서는, 봉사하는 가장 좋은 방법은 croutons 또는 tartlets 것입니다. 독특한 컵은 큰 토마토 반쪽에서 만들 수 있습니다. 어쨌든 손님들은 서빙의 방식과 요리의 맛 모두에 만족할 것입니다. 그래서 새로운 요리로 실험하고 사랑하는 사람을 놀라게 할 것입니다..

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