겨울을 위해 자신의 주스에서 체리를 수확합니다.

자신의 주스에 체리는 준비하는 동안 모든 유용한 비타민과 속성이 보존되는 겨울을위한 유용한 준비입니다.

통조림 вишня в собственном соку

맛을 내기 위해서, 그것은 신선한 것보다 더 나쁘지 않습니다. 그것에서 compotes, 젤리, 잼 및 다른 맛있은 대우를 할 수있다.

또한,이 작품을 준비하는 많은 방법이 있습니다..

그것은 구덩이 또는 구덩이와 함께 설탕이나 설탕없이 다양한 향신료를 첨가하여 만들 수 있습니다..

이 준비 과정을 잊었거나 잘 모르는 경우 요리에 대한 여러 가지 요리법을 고려해 보는 것이 좋습니다..

겨울용 클래식 제법

필요한 것 :

  • 버찌 – 700-900 그램.

자체 주스로 고전적인 체리를 만드는 방법 :

  1. 우선, 장과를 분류하고, 모든 잎, 가지 및 지팡이를 제거하십시오. 열매를 흙에서 따뜻한 물로 씻습니다. 그것은 최고의 주스를주기 때문에 요리에 익은 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 내 и чистим
  2. 체리는 잠시 동안 찬물에 잠길 수 있습니다. 이렇게하면 주스 집중 과정이 빨라집니다.
  3. 그런 다음 은행을 준비하십시오. 부엌 세제와 베이킹 소다로 씻으십시오. 시원한 물로 여러 번 헹구십시오. 은행
  4. 다음으로 한 쌍이나 오븐에서 항아리를 소독하십시오.
  5. 그런 다음 은행에서 위쪽으로 벚꽃을 깔고 뚜껑을 덮으십시오. 폐회
  6. 우리는 항아리에 수건을 넣고 항아리를 넣습니다. 수건
  7. 냄비에 뜨거운 물을 부어, 그 수준은 캔의 절반 이상이어야합니다;
  8. 용기를 스토브 위에 놓고 살균하십시오. 리터 항아리는 25 분, 반 리터 – 20 분 동안 살균해야합니다.
  9. 살균 과정에서 베리는 끓을 것이므로 베리를보고해야합니다. 살균
  10. 결국 우리는 항아리를 굴립니다.
  11. 캔을 거꾸로 뒤집고 따듯한 소재로 덮어 완전히 차게하십시오. 우리는 옆에 두었다.
  12. 우리는 저장을 위해 차가운 ​​어두운 장소에서 완성 된 체리를 제거합니다..

설탕과 자체 주스에 체리 (구덩이와 함께)

요리에 필요한 것 :

  • 구덩이를 가진 신선한 체리의 킬로그램;
  • 과립 설탕 – 600 그램.

수행 방법 :

  1. 준비를 위해, 그것이 좋은 주성분이 축적되는 익은 과일에 있기 때문에, 좋은 성숙의 장과를 사용하는 것이 가장 좋습니다.
  2. 장과는 분류하고, 잎, 가지 및 썩은 과일을 제거해야합니다. 따뜻한 물로 체리를 씻으십시오. 차가운 물에 잠시 넣어 두어 많은 양의 주스가 열매에 쌓일 수 있습니다.
  3. 우리는 부엌 용 세제 또는 베이킹 소다로 항아리를 씻고 잘 헹구십시오.
  4. 그런 다음 한 쌍으로 또는 오븐에서 10-15 분 동안 살균하십시오. 베리 в соку
  5. 소독 한 은행에서 준비한 버찌를 놓고, 설탕을 따르고 뚜껑으로 덮으십시오;
  6. 우리는 수건을 바닥에있는 용기에 넣고 항아리를 넣고 뜨거운 물로 반 정도만 붓습니다.
  7. 스토브에 넣고 20 분 동안 살균하십시오.
  8. 그 후 우리는 씰러 키로 커버를 뒤틀어 버립니다.
  9. 우리는 맨 위를 뒤집어 따뜻한 체크 무늬로 덮습니다. 완전히 차게 남겨 두십시오.
  10. 서늘하고 어두운 곳에 보관하십시오..

움푹 패인 공백

설탕을 무료로

필요한 것 :

  • 체리 1 킬로그램;
  • 물 2 큰술.

종자가없고 설탕이없는 자체 주스에서 체리 만드는 법 :

예비 성형품 без косточек

  1. 체리를 정리하고 모든 나뭇잎, 가지, 막대기를 제거해야합니다. 따뜻한 물로 과일을 닦아내십시오.
  2. 다량의 주스가 축적되어 있기 때문에 성숙한 베리를 사용하는 것이 좋습니다. 찬물에 미리 담글 수 있습니다.
  3. 그런 다음 딸기에서 뼈를 제거해야합니다. 직접 뼈를 제거하거나 특별한 장치를 사용할 수 있습니다.
  4. 다음으로, 우리는 씨없는 체리를 컵에 넣고 3-4 시간 동안 그대로 두어 베리가 주스를 시작하도록합니다. 더 많은 주스를 만들기 위해 나무 숟가락으로 모든 것을 섞을 수 있습니다.
  5. 세척 한 1 리터 항아리는 5 ~ 7 분 동안 김을내어 멸균해야합니다. 또한 멸균은 오븐에서 할 수 있습니다.
  6. 베리가 주스를 시작한 후에는 병에 옮겨야합니다. 형성 한 주스로 그것을 채우십시오;
  7. 우리는 바닥에있는 넓은 냄비에 수건을 넣고 항아리를 넣고 뚜껑을 덮고 물을 반 이상 채 웁니다.
  8. 스토브에 넣고 20-25 분 동안 살균하십시오.
  9. 그 후에 멸균 된 병을 꺼내고 실러 키로 뚜껑을 굴립니다.
  10. 항아리를 거꾸로 놓고 담요를 닫고 식히십시오.
  11. 차가운 어두운 장소에 보관 체리 – 저장실, 지하실, 지하실.

설탕과 함께

필요한 것 :

  • 체리 – 1 킬로그램;
  • 과립 설탕 – 600 그램.

설탕과 함께 돌없이 자신의 주스에 버찌를 만드는 방법 :

  1. 첫 번째 단계는 베리를 준비하는 것입니다. 우리는 그것을 씻고 잎과 나뭇 가지를 제거하고 줄기를 제거합니다.
  2. 갑자기 열매가 웜이라고 의심되면 30 분 동안 소금으로 찬물에 넣어야합니다. 이 기간이 지나면 모든 해충이 다시 생겨나 야합니다.
  3. 그런 다음 리터 항아리는 물로 씻어 내고, 베이킹 소다로 헹구고 철저히 헹궈 야합니다.
  4. 은행은 2 ~ 5 분 동안 멸균 될 수 있으며, 뚜껑을 끓일 수 있습니다.
  5. 그런 다음 우리는 장과에서 수동으로 또는 특수 기계의 도움으로 장과를 떼어냅니다.
  6. 우리는 은행에있는 돌에서 껍질을 벗긴 열매를 쌓습니다. 항아리가 절반으로 채워지면 과립 설탕을 붓고 나머지 베리를 넣습니다. 뚜껑으로 은행을 덮으십시오.
  7. 우리는 바닥에있는 용기에 수건을 넣고 항아리를 두르고 물을 반 이상 채우십시오.
  8. 용기를 불에 태우고 항아리를 20-25 분 동안 살균하십시오.
  9. 그 후 우리는 씰러 키로 커버를 뒤틀어 버립니다.
  10. 캔을 뒤집어 놓고 따뜻한 재료로 덮어 식힌다.
  11. 완성 된 공작물을 보관을 위해 어두운 장소에서 제거합니다..
콩트 из абрикосов на зиму겨울철 살구 설탕을 만드는 방법은 웹 사이트를 참조하십시오. 추운 계절에 자신과 사랑하는 사람을 즐겁게하기위한 추수 절절.

이 조리법에 따라 놀라운 붉은 건포도 잼을 얻을 수 있습니다. 그런 다음 차에 추가 할 수도 있고, 적어도 빵에 묻을 수도 있습니다..

너는 아마도 그들의 가지가 버섯과 닮은 방식으로 날로를 요리 할 수 ​​있음을 알 것이다. 여기에 겨울 준비를위한 단계별 요리법이 있습니다..

통조림으로 만든 “Drunk Cherry”

필요한 것 :

  • 신선한 체리 1 킬로그램;
  • 정제수 – 300 ml;
  • 과립 설탕 700 그램;
  • 보드카 또는 코냑 – 200 ml.

수행 방법 :

예비 성형품 со спиртными напитками

  1. 체리를 철저히 분류하고 모든 나뭇잎, 막대기 및 줄기를 제거해야합니다.
  2. 우리는 베리를 물로 헹구고, 그것을 소다에서 버려 유리의 모든 수분을 제거합니다.
  3. 은행 준비. 그들은 베이킹 소다 또는 주방 세제로 완전히 씻어야합니다. 그런 다음 몇 차례 씻어 내고 김을 내거나 오븐에서 멸균해야합니다.
  4. 스튜 냄비에 물을 부어 설탕을 넣고 난로에 놓으십시오. 설탕이 완전히 녹을 때까지 시럽을 끓으십시오.
  5. 다음으로 끓는 시럽에서 벚꽃을 깔다. 10 분을 삶아 주기적으로 표면에서 거품을 제거하십시오;
  6. 우리는 살균 된 항아리에 버찌를 뿌렸다.
  7. 그런 다음 뜨거운 시럽에 보드카 또는 브랜디를 붓고 혼합하십시오.
  8. 베리와 시럽을 음료수로 채우고 씰링 키로 뚜껑을 닫습니다.
  9. 캔을 뒤집어 놓고 따뜻한 물질로 덮어 서늘해질 때까지 기다리십시오..
차가운 어두운 장소 – 지하실, 식료품 저장실, 지하실 또는 냉장고에 “술에 취한”체리를 저장하십시오..

천천히 밥솥에서 멸균하지 않고 조리하기

준비 할 사항 :

  • 체리 – 1 킬로그램;
  • 과립 설탕 – 400 그램.

천천히 밥솥에서 살균하지 않고 체리를 자신의 주스에 만드는 방법 :

  1. 먼저 베리를 분류해야합니다. 우리는 모든 나뭇잎, 나뭇 가지, 꼬리, 썩은 열매를 제거합니다.
  2. 다음으로, 베리를 소쿠리에 부은 다음 시원한 물로 헹구고 정기적으로 흔든다.
  3. 체리를 약간의 시간 동안 소쿠리에 넣어 과잉의 모든 액체를 유리에 담아 두십시오.
  4. 그런 다음 우리는 씻은 벚꽃을 여러 뭉치 그릇에 넣고 설탕을 뿌려줍니다.
  5. 체리 스탠드를 3-4 시간 동안 그대로 두십시오. 이 기간 동안 주스가 두드러 져야합니다.
  6. 그런 다음 김을내는 모드를 선택하고 20 분 동안 끓여야합니다. 그 동안 설탕은 완전히 용해되어야합니다. 요리 в мультиварке
  7. 그 후, 소화 모드를 선택하고 1 시간 더 준비하십시오.
  8. 유리 용기는 탄산 음료 또는 주방용 세제로 완전히 씻어냅니다. 여러 번 잘 헹구십시오.
  9. 한 병 또는 오븐에서 항아리를 소독하십시오.
  10. 완료 한 뜨거운 버찌를 캔에두고 시럽에서 따르십시오;
  11. 덮개를 닫고 키를 굴립니다.
  12. 은행을 뒤집어 깔개로 덮어 라.
  13. 우리는 저장을 위해 어둡고, 차가운 장소에서 완성 된 체리를 제거합니다..

유용한 팁

  • 준비를 위해 베리는 성숙을 강화해야합니다. 익은 과일은 더 많은 주스를 줄 것이다.
  • 크기가 크면 큰 장과를 사용하는 것이 좋습니다.
  • 베리가 웜이라면 식염수에 담아 두는 것이 좋습니다. 모든 해충이 신속하게 해결책의 표면에 올 것입니다.
  • 육체를 손상되지 않게 유지하려면 핀 또는 특수 공구로 뼈를 제거해야합니다.
  • 미리 설탕으로 채찍 버찌를 채우고 2 ~ 3 시간 동안 서있게하는 것이 좋습니다.이 시간 동안 그녀는 더 많은 주스를 제공합니다.
  • 준비된 체리는 파이, 만두, 찰과상, 젤리, 만두 및 다양한 디저트를 만드는 데 사용할 수 있습니다..

자신의 주스에 체리는 높은 유틸리티를 가지고있는 겨울을위한 “편리한”준비입니다. 또한, 요리하기가 어렵지 않습니다. 가장 중요한 것은 – 더 많은 인내와 조리법에 대한 엄격한 준수, 겨울에는 거의 신선한 체리를 먹을 수 있습니다.!

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