양질의 치즈 케이크를 세 몰리나로 요리하는 법

코티지 치즈 – 항상 건강하고 맛있습니다. 따라서 세 몰리나가있는 코티지 치즈 케이크가 잊지 못할 맛있는 음식이 될 것입니다. 그것은 빨리 준비되지만, 제품이 구워지고 냉각 될 때까지 잠시 기다려야합니다..

단계별 제조법
As приготовить нежный творожный кекс с манкой
성분 의 수
코티지 치즈 420 g
베이킹 파우더 10 g
계란 4 개 세트.
버터 50 g
사워 크림 150 ml
바닐라 설탕 5 g
설탕 90 g
세 몰리나 90 g
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 167 Kcal

세 몰리나로 치즈 케이크를 만드는 법 :

  1. 커티지 치즈는 정밀한 체로 건너 뛰거나 높은 좁은 그릇에 딥 블렌더로 부셔 버립니다. 고기 분쇄기도 적합 할 수 있습니다. 코티지 치즈 перетереть
  2. 두부가 균질 해지면 두 가지 종류의 설탕을 모두 넣고 믹서 나 털로 풀어서 용해시킵니다.
  3. 액체 상태에 버터를 녹이십시오;
  4. 버터가 녹는 동안, 하나씩 커드 덩어리에 알을 넣으십시오. 각 알 후, 모든 구성 요소를 균일 한 질감으로 가져옵니다. 추가하다 яйцо
  5. 코티지 치즈에는 베이킹 파우더와 세 몰리나를 첨가하십시오.
  6. 기름은 다른 용기에 부어서 곧 실내 온도에 도달해야합니다.
  7. 두부를 균질화시키고 냉각 된 기름을 부으십시오. 추가하다 масло
  8. 부드러 운 짜임새에 반죽을 다시 약동하십시오;
  9. 15 분 동안 휴식을 취하십시오. 자극하다
  10. 밀가루 또는 빵 부스러기로 덮을 필요가있는 곰팡이에 반죽을 부으십시오.
  11. 찬장에 넣고 30 분 이상 굽지 마십시오..
  12. 케이크 모양이 차가워지면 차를 떼어 내고 자르고 봉사하십시오..

세 몰리나가있는 케 피아 (kefir)에 코티지 치즈 케이크를 만들기위한 조리법

  • 커티지 치즈 280 g;
  • 베이킹 파우더 10g;
  • 계란 3 개;
  • 세 몰리나 210g;
  • 210 ml의 케 피어;
  • 5 g 바닐라 설탕;
  • 버터 80 g;
  • 설탕 130 g.

시간 – 1 시간 45 분.

칼로리에 의해 – 159 칼로리.

요리 :

  1. 블렌더로 코티지 치즈를 균질해질 때까지 분쇄하거나 숟가락 / 고기 분쇄기로 체를 사용하십시오.
  2. 균질 한 두부 질량을 케 피어와 혼합하십시오.
  3. 계란을 별도의 용기에 담아 가볍게 거품이 날 때까지 털실이나 믹서로 때려 눕힌다.
  4. 설탕과 바닐라 설탕을 넣고 부피를 늘리십시오.
  5. 감미로운 계란에 반죽을 치기 위하여 그만 멈추기없이 두 부지를 따르십시오;
  6. 거기에 부드러운 버터, 시리얼 및 베이킹 파우더를 보냅니다.
  7. 30 분 동안 쉬도록 반죽을 저어서 제거하십시오.
  8. 다음에, 반죽을 주형 또는 여러 개에 부어 평균 기온 1 시간에서 베이킹합니다..

유용한 팁

진정으로 맛있는, 잊을 수없는 양질의 거친 양념 치즈와 함께 코티지 치즈를 만들려면 시도해야합니다. 완성 된 베이킹을 준비하고 꾸미기위한 권장 사항을 듣는 것도 도움이 될 것입니다.

  1. 버터를 더 쉽게 만들려면 (두 번째 제조법에 적용), 같은 크기의 큐브로 미리 잘라낼 수 있습니다.
  2. 케이크를 더 맛있게 만들기 위해서 초콜렛 착빙, ganache로 그것을 부어 주거나 ​​가루 설탕, 설탕 파우더를 뿌리고 과일 / 딸기 또는 크림으로 장식하십시오.
  3. 계란이나 코티지 치즈에 설탕을 녹이기 위해 모래 대신에 가루 설탕을 사용할 수 있습니다.
  4. 실리콘 몰드를 사용할 때, 윤활은 필요하지 않습니다. 이것은 유리, 세라믹, 주철 등의 형태가 만들어지는 다른 모든 재료에 필수적입니다.
  5. 케이크를 완전히 차가운 모양으로 만들면, 그것을 꺼내서 아름답고 심지어 조각으로 잘라내는 것이 훨씬 쉬울 것입니다. 뜨거운 컵케잌은 너무 부드러워서 칼날에 손을 댄다.
  6. 반죽 안에, 너는 초콜렛, 마른 과일, 과일 풍미, 견과 또는 신선한 과일 / 장과의 조각 맛에 조각을 추가 할 수 있는다;
  7. 반죽을 만들 때 가능한 한 균질하게 휘저어 지거나 휘핑을 만들려면 동일한 온도의 구성 요소를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게하기 위해서는 요리 시작 몇 시간 전에 냉장고에서 꺼내기 만하면됩니다.
  8. 검사는 휴식을 취해야합니다. 이것은 세 몰리나가 베이킹 후 치아를 씹는 것이 아니라 “젖은”구성 요소의 영향으로 부풀어 오르는 시간이 필요하기 때문에 필요합니다.
  9. 초콜렛 컵케익 변형의 경우, 약 30-50 그램의 코코아 가루를 질량에만 첨가하면됩니다..

귀하의 테이블에 이미 양질의 거친 치즈 코코넛 치즈 케이크, 바닐라 풍미가 부엌 전체에 퍼져 있어야합니다. 자, 테이블에 앉고 부드럽고 다공성의 케이크 한 조각으로 달콤한 차를 마시 러가는 붉어진 지각.

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