팬에있는 맛있는 토틸라를 요리하는 법

냄비에 물과 밀가루를 넣은 플랩 잭은 빵을 대체 할 수있는 훌륭한 대체품입니다. 가장 중요한 것은 준비가 빠르며 보통 적어도 한 시간이 걸리는 것입니다. 또한 치즈, 감자, 허브 및 다양한 향신료를 보충 할 수 있습니다..

그들은 다른 주요 요리뿐만 아니라 수프에 큰 도움이 될 것입니다. 그럼 어떻게 스스로 만드시나요? 모든 것이 간단하고 쉽습니다. 가장 중요한 것은 제조법을 따르는 것입니다..

기본 조리법
As готовить вкусные лепешки на сковороде
성분 의 수
밀가루 750 그램
250 ml
소금 꼬집다
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 265 Kcal

냄비에 물과 과자에 케이크를 만드는 방법 :

  1. 우선, 여분의 쓰레기에서 가루를 여러 번 가려 내고 그릇에 부어야합니다. 선별 муку
  2. 뜨거운 물 한 잔에 소금을 부어 잘 섞어서 소금물을 모두 녹인다.
  3. 그런 다음 우리는 중앙에 작은 우울증을 만들고, 혼합물이 두껍고 탄력있게 될 때까지 매끄럽게 될 때까지 나무 숟가락으로 모든 것을 잘 섞습니다.
  4. 소량의 밀가루를 탁자 표면에 붓고 완성 된 반죽을 펼치고 가파른 상태로 반죽하십시오. 반죽하다 тесто
  5. 우리는 작은 소시지를 받침대에서 꺼내 8 부분으로 자릅니다. 쪼개기 тесто
  6. 우리는 한 조각을 남겨두고 나머지는 한 컵에 놓습니다.
  7. 프라이팬을 난로에두고 식물성 기름을 부어서 따뜻하게하십시오.
  8. 조각에서 우리는 작은 편평한 케이크를 굴린다; 펼치다 лепешки
  9. 우리는 그것을 뜨거운 기름에 뿌리고 40-50 초 동안 양면에 기름을 발라줍니다.
  10. 나머지 조각도 케이크 형태로 구르고 황금 갈색까지 볶습니다. 튀김
  11. 완성 된 빵은 첫 번째와 두 번째 과정에서 빵 대신 사용되었습니다. 당신은 또한 다른 짠 물건을 포장 할 수 있습니다..

kefir에서 무성한 케이크를 튀기는 방법

필요한 구성 요소 :

  • 밀가루 한 컵 반.
  • 케 피어 (kefir) – 220 ml;
  • 과립 설탕 1 큰 술;
  • 닭고기 달걀 1 개;
  • 소금 한 방울;
  • 베이킹 소다 – ½ tsp;
  • 튀김 용 식물성 오일 50ml와 로스팅 용 대형 스푼 2 개.

요리 기간 – 1 시간 20 분.

100 그램 당 칼로리 – 290 kcal.

요리 시작 :

  1. 케 피어가 차가 우면 실온에서 약간의 시간 동안 방치하여 방치하십시오. 두꺼운 벽으로 된 용기에 부어 넣을 수 있으며 저온에서 약간 가열 할 수 있습니다.
  2. 다음으로, 계란을 깨고, 케 피어에 알을 낳습니다. 균질 한 구조가 될 때까지 모든 혼합물을 털이로 섞는다.
  3. 혼합물에 약간의 소금을 넣고 저어 준다.
  4. 다음 설탕을 따르고, 또한 모두를 섞으십시오;
  5. 혼합물에 식물성 기름의 두 큰 숟가락을 부어서, 반죽은 탄성 구조를 얻을 것이고, 완성 된 케이크는 오랫동안 부패하지 않을 것입니다;
  6. 밀가루를 몇 번 체로 치고 베이킹 파우더를 넣고 모든 것을 섞는다.
  7. 우리는 액체 혼합물에 가루를 부어서 모든 덩어리를 부수기 위해 저어 준다.
  8. 그런 다음 손에 달라 붙을 때까지 수동으로 반죽을 탄성 구조로 반죽하십시오.
  9. 기초를 30-40 분 동안 서 있기 위하여 남겨두고, 그것을 수건으로 덮으십시오;
  10. 그 후에 밀가루를 탁자 위에 붓고 반죽을 넣고 6-8 부분으로 나눕니다.
  11. 0.5cm 이하의 두께를 가진 케이크의 형태로 각 조각을 펴십시오.
  12. 스토브에 철판을 올려 놓고 식물성 기름을 넣고 가열하십시오.
  13. 케이크를 가열 된 기름에 올려 놓고 황금빛 갈색이 될 때까지 양쪽으로 볶습니다.
  14. 다음으로, 다른 tortillas를 프라이하십시오;
  15. 잼, 꿀, 차를위한 응축 우유. 또한 스쿼시 캐비어 또는 페이트로 기름칠하거나 첫 번째, 두 번째 과정에 제공 할 수 있습니다..

치즈와 함께 효모 케이크

치즈 лепешки

요리에 필요한 것 :

  • 150 ml의 물;
  • 300 그램의 밀가루;
  • 소금 – ½ tsp;
  • 과립 설탕 1 작은 숟가락;
  • 건조한 효모의 작은 숟가락 절반;
  • 200g 당 치즈 조각;
  • 식물성 기름.

조리 시간 – 80 분.

100 그램 당 몇 칼로리 – 320 kcal.

냄비에있는 효모 케이크를 요리하고 튀기는 방법 :

  1. 밀가루는 파편을 제거하기 위해 그릇에 여러 번 체질해야합니다.
  2. 건조한 효모, 과립 설탕, 밀가루에 소금을 첨가하십시오;
  3. 따뜻한 물을 부어 반죽을 반죽하여 매끄럽게하십시오.
  4. 우리는 바닥에서 작은 공을 만들고, 그릇에 넣고, 달라 붙는 필름으로 덮고, 약 40 분 동안 따뜻하게 두십시오.
  5. 밀가루로 테이블 표면을 뿌리고 반죽을 깔고 4 조각으로 나눕니다.
  6. 케이크의 형태로 모든 조각을 굴려 라.
  7. 치즈 그릴 grater 큰 그릴;
  8. 1 개의 케이크의 표면에 비벼 진 치즈를 놓고, 가장자리에 따라서 장소를 남겨 두십시오;
  9. 위에서 우리는 편평한 케이크로 모든 것을 닫고 가장자리에서 그것을 누릅니다.
  10. 우리는 같은 방법으로 두 번째 케이크를 만듭니다.
  11. 화로에 식물성 기름을 붓고 난로에 올려 놓고 따뜻하게하십시오.
  12. 온난 한 기름에서 1 개의 층을 배열하고 10 분 동안 1 개의 측에 튀기십시오;
  13. 그런 다음 7 분 동안 뒤집어 튀기십시오.
  14. 동일한 방식으로 두 번째 레이어를 튀기십시오.
  15. 우리는 케이크를 접시에 옮겨서 첫 번째와 두 번째 과정에 테이블을 둡니다..

사순절 감자 케이크

성분은 다음을 필요로합니다 :

  • 4 감자 괴경;
  • 2-3 아트. 밀가루 숟가락;
  • 소금 한 방울;
  • 프로방스 나물 – 당신의 취향에;
  • 약간 지상 까만 후추;
  • 식물성 기름.

조리 시간 – 1 시간.

100 그램 당 칼로리 – 270 kcal.

단계에서 냄비에 마른 tortillas 요리 :

감자 лепешки

  1. 감자를 껍질을 벗기고 물에있는 흙을 씻어 내십시오.
  2. 스튜 냄비에 감자를 넣고, 물을 부어서 스토브에 넣고 끝날 때까지 끓으십시오.
  3. 우리는 완성 된 감자를 접시에 뿌리고 으깬 감자 형태의 포크로 그것을 으깬다.
  4. 감자에 소금, 조미료, 허브를 넣고 모든 것을 섞는다.
  5. 우리는 밀가루를 뿌리고 모든 것을 섞는다.
  6. 우리는 감자베이스의 공을 만들고 모든면에 밀가루를 뿌린다.
  7. 케이크 형태로 볼을 굴려 라.
  8. 스토브에 철판을 올려 놓고 기름을 부어서 따뜻하게하십시오.
  9. 우리는 뜨거운 기름에 케이크를 뿌리고 양쪽에 붉어지는 색으로 튀김을합니다.
  10. 고구마 토틸라를 접시에 올려 놓고 1 등 또는 2 등 과정에 식탁에 낸다..

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사워 크림에 채소를 넣은 얇은 똘 띠야

요리에 필요한 것 :

  • 200 그램의 딜, 파슬리 및 파
  • 밀가루 – 6 큰 숟가락;
  • 닭고기 계란 2 개;
  • 사워 크림 – 300 그램;
  • ½ tsp 소금;
  • 식물성 기름.

조리 시간 – 40 분.

100 그램 당 몇 칼로리 – 280 kcal.

팬에서 얇은 케이크를 요리하기 시작합니다.

  1. 사워 크림, 2 개의 계란을 용기에 넣고 소금을 부어주세요.
  2. 그린을 헹구고 흔들어서 잘게 자르십시오.
  3. 다른 성분에 잘게 잘린 채소를 따르십시오;
  4. 모두 잘 섞는다.
  5. 우리는 가스 난로를 가스에 놓고 기름을 붓는다.
  6. 가열 된 기름에 화로의 전체 표면에 혼합물을 놓습니다;
  7. 3-4 분 후에 반대쪽으로 뒤집습니다.
  8. 약 4 분 동안 튀기십시오;
  9. 평평한 케이크를 접시에 올려 놓고 다른 접시에 탁자 위에 올려 놓습니다..

유용한 팁

  • 냄비에 든 얇은 케이크는 물, 유장, 케 피어 및 우유로 조리 할 수 ​​있습니다.
  • 그 (것)들을 푹신하게하기 위하여, 당신은 기초에 작은 효모 또는 베이킹 소다를 첨가 할 수있다, 그러나 당신은 약간 식초를 가진 소다를 진화 할 필요가있다;
  • 배소 후에, 적은 양의 버터로 기름칠을 칠 수 있습니다. 이것은 맛을 더욱 좋게 만듭니다.
  • 맛을 향상시키기 위해 약간의 조미료, 허브 및 향신료를베이스에 첨가 할 수 있습니다.
  • 튀김은 마른 냄비에 있어야합니다 또는 당신은 작은 양의 식물성 기름으로 기름칠 수 있습니다.

그것이 나오면, 그냥 물 위에 보통 케이크를 만드십시오. 그러나 동시에 그들은 훌륭한 케이크를 만듭니다. 빵의 형태로 메인 요리를 보충하거나 잼 또는 꿀과 함께 차를 제공 할 수 있습니다..

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