오븐에있는 쇠고기와 닭 간 캐서롤

그런 요리는 요리하기가 어렵지 않습니다. 단 한 시간 만에 저녁 식사를 위해 요리 할 수 ​​있으며 신의 취향뿐만 아니라 혜택도 누릴 수 있습니다. 해봐! 캐서롤은 마치 파이처럼 보이기 때문에 맛있습니다. 어린이들이 새로운 진미를 먹고 싶어 할지도 모릅니다. 간을 싫어하는 사람들조차도.

당근과 오븐에서 쇠고기 간 캐서롤
캐서롤 из говяжьей и куриной печени в духовке
성분 의 수
쇠고기 간 500 g
소금 5 g
양파 2 개 세트.
검은 후추 5 g
당근 2 개 세트.
기름 20 g
밀가루 60 g
크림 120 ml
식물성 기름 30 ml
계란 2 개 세트.
요리 시간 : 55 분 100 그램 당 칼로리 : 143 Kcal

요리 방법 :

  1. 간은 흐르는 물에서 완전히 씻어서 건조시킵니다.. 쇠고기 печень
  2. 그 후에 작은 조각으로 자르십시오.. 절단 печени кусочками
  3. 다음 줄무늬와 필름에서 모든 조각을 청소하십시오..
  4. 양파에서 껍질을 벗기고, 그것을 헹구고 작은 입방체로 부순다.. 얇게 썬 лук
  5. 당근을 씻고 깨끗이 닦아 내. 문질러 진 морковь
  6. 냄비에 기름을 붓고 스토브에 올려 놓고 따뜻하게하십시오..
  7. 양파와 당근을 부어서 부드럽게 할 때까지 섞어서 섞으세요.. 로스팅 моркови и лука
  8. 간을 뿌리에 섞어서 고기 분쇄기로 옮깁니다. 믹서기의 도움을받을 수도 있습니다.. 요리 фарша
  9. 결과로 나온 채찍 계란에 소금, 후추, 파프리카를 넣는다.. 추가 яиц
  10. 재료를 저어 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 크림에 넣으면 반죽이 준비 됐어..
  11. 모양에 기름을 뿌리고 준비된 덩어리를 그것에 붓고 배포하십시오. 180도에 30-35 분 동안 케이크를 굽으십시오.

감자와 닭 간에서 조리 요리

  • 닭 간 550 g;
  • 50 ml의 오일;
  • 2 개의 양파;
  • 30 ml 사워 크림;
  • 1 당근;
  • 150 그램의 치즈;
  • 감자 1kg;
  • 1 토마토;
  • 우유 50 ml.

소요 시간 : 1 시간 10 분.

칼로리 : 121.

요리 방법 :

  1. 감자를 껍질을 벗기고 흐르는 물로 헹구십시오. 작은 조각으로 자르고, 전분에서 다시 씻으십시오. 스튜 냄비에 넣어, 물, 소금의 필요한 금액을 부어. 스토브에 넣고 끓여서 준비가 될 때까지 요리하십시오..
  2. 준비된 뿌리 채소에서 물을 버리고 으깬 감자에서 으깬다. 우유를 부어서 모든 것을 다시 죽여서 부드러운 질감을 만드십시오..
  3. 양파를 껍질을 벗기고 날카로운 칼로 가늘게 썬다. 당근과 함께 껍질을 벗기고 과일을 씻어 내고 창살에 넣습니다. 토마토를 씻고 큐브로 자르고 줄기를 제거하십시오..
  4. 냄비에 기름의 절반을 붓고 가열하십시오. 양파를 부어 당근과 함께 황금까지 볶습니다. 근처 철판에 기름을 붓고 가열하십시오..
  5. 간장을 헹구고 지방과 필름에서 깨끗이 치우십시오. 냄비에 넣고 약 25 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 믹서기를 사용하여 부드러울 때까지 갈아서십시오. 양파, 당근, 토마토와 섞는다..
  6. 감자 반을 베이킹 접시에 담아서 배포하십시오. 다음으로 간장에 채소를 넣고 감자 잔을 넣으십시오. 감자 레이어 위에 치즈를 넣고 사워 크림으로 닦습니다..
  7. 200 ° C에서 20-25 분 정도 황금 갈색까지 굽는다..

쇠고기 간을 넣은 감자 캐서롤

캐서롤 с картофелем

  • 감자 1kg;
  • 오일 30ml;
  • 쇠고기 간 280g;
  • 60 그램의 치즈;
  • 오일 50 g;
  • 마늘 2 개;
  • 계란 1 개;
  • 당근 100g;
  • 우유 60 ml;
  • 1 개의 양파.

소요 시간 : 1 시간 20 분.

칼로리 : 123.

요리 방법 :

  1. 감자를 껍질을 벗기고, 씻고 자른다. 준비 할 때까지 끓여야한다..
  2. 이 때 간은 헹구고 깨끗하게하십시오. 작은 조각으로 자른다..
  3. 작은 냄비에 물을 붓고 스토브로 옮겨 불을 켭니다. 그것을 끓여서 거기에 간을 넣으십시오. 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 약 20 분 동안 끓여 라. 시간이 지나면 물을 빼고 간을 뚜껑 아래로 식힌다..
  4. 냉각 된 조각은 블렌더로 화격자를 자르고 자른다..
  5. 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물 밑에서 헹구고 잘게 썬다. 프라이팬에 버터를 붓고 양파를 부으며 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 이 시간에 당근은 청소하고 창살에 냄비에 추가 할 수 있습니다. 부드러운 당근까지 볶습니다..
  6. 마늘을 껍질을 벗기고 으깨서 모든 조각을 넣으십시오. 간과 우유와 함께 팬에 추가, 잘 섞는다. 대략 5 분 동안 요리하고, 그 후에 맛을 내십시오..
  7. 완성 된 감자가 물을 버리고 버터와 계란을 넣으십시오. 맛을 내기 위해 모든 것을 혼합하십시오..
  8. 버터로 폼에 기름을 칠하고 감자 반을 그 안에 넣으십시오. 충전물을 상단에 골고루 뿌리고 두 번째 감자 층으로 덮습니다. 치즈를 뿌리고 거의 준비한 캐서롤로 뿌린다..
  9. 190도에서 20-25 분 동안 오븐에 넣으십시오..

두 번째 блюда из говяжьей печени

쇠고기 간 요리는 매우 영양가가 높습니다..

닭 간 페이트를 만드는 방법은 링크에서 찾을 수 있습니다..

돼지 간 조리법은 여기에서 이용할 수 있습니다..

밥 요리법

  • 550 g 간;
  • 오일 10g;
  • 쌀 0.1 kg;
  • 20 그램의 녹지;
  • 2 당근;
  • 계란 3 개.

시간 : 1 시간 25 분.

칼로리 : 142.

요리 방법 :

  1. 쌀을 씻어 물을 맑게하고 냄비에 부어 넣습니다. 필요한 양의 물을 부어 소금을 넣고 난로에 놓습니다..
  2. 불을 켠 다음 밥이 끓일 때까지 끓인다. 곡물을 뚜껑으로 덮어서 1 시간 반 더 걸어 가게하십시오..
  3. 그 후에 그것을 식히십시오. 껍질을 벗긴 당근로 뿌리를 헹구고 문지르십시오..
  4. 간 세척, 필름 및 줄무늬 벗기기, 건조.
  5. 작은 조각으로 자르고 믹서기로 갈아서십시오. 녹색을 헹구고 날카로운 칼로 가늘게 부서 지십시오. 당근, 허브, 간, 쌀, 달걀 혼합.
  6. 믹스와 향신료, 모든 구성 요소를 동질로 가져옵니다. 오븐은 180도까지 가열됩니다. 받은 모든 질량을 폼에 넣고 약 40 분 동안 구워냅니다..

버섯 레시피

캐서롤 из печени с грибами в духовке

  • 닭 간장 0.5 kg;
  • 0.1 kg의 치즈;
  • 샴 피뇽 300g;
  • 감자 4 개;
  • 1 개의 양파;
  • 밀가루 15g;
  • 100 ml 사워 크림.

시간 : 55 분.

칼로리 : 109.

요리 방법 :

  1. 버섯을 깨끗하게하고, 임의로 자른다. 양파에서 껍질을 벗기고 씻어서 잘게 썬다..
  2. 프라이팬에 식물성 기름을 부어 따뜻하게합니다. 양파와 버섯을 부어 요리 될 때까지 볶습니다..
  3. 간을 씻어 내고 지방과 필름을 깨끗이합니다..
  4. 작은 조각으로 자른다. 버섯과 양파에 넣고 10 분간 튀긴다..
  5. 그런 다음 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 맛과 사워 크림에 향료 추가.
  6. 약 30 분 동안 끓어 오르는 것을 잊지 말고 조심하십시오. 감자를 껍질을 벗기다, 전체 tubers 종기. 작은 조각으로 자르고, 위에 간을 넣어 라..
  7. 그런 다음 감자의 나머지 절반을 골고루 펼칩니다. 치즈를 위에 얹고 중간 온도에서 10 분간 오븐에 넣으십시오..

메밀로 맛있는 요리

캐서롤 из куриной печени с гречкой

  • 닭 간 160 g;
  • 계란 1 개;
  • 메밀 30 그램;
  • 20 g의 딜;
  • 30 m 우유;
  • 당근 1 개.

시간 : 1 시간 15 분.

칼로리 : 75.

요리 방법 :

  1. 흐르는 물로 메밀을 철저히 헹구십시오..
  2. 그 후에 냄비에 부어 물을 넣고 끓을 때까지 끓으십시오. 물은 맛을 내기 위해 소금을 칠 수 있습니다..
  3. 당근을 껍질을 벗기고 뿌리를 씻어서 뿌리십시오..
  4. 딜을 씻어 날카로운 칼로 가늘게 자릅니다. 흐르는 물에서 간 세척, 줄무늬가 없어짐.
  5. 작은 조각으로 자르십시오. 그것에 생 계란과 향신료를 넣고 부드럽게 때리기.
  6. 결과물에 메밀, 당근, 딜, 우유를 넣고 약간의 소금을 넣으십시오. 모양에 넣고 180도에 대략 30 분 동안 구우십시오.

유용한 팁

여주인 на кухне

캐서롤을 장식하려면 신선한 채소를 사용하십시오. 그것은 딜, 파슬리, 고수풀, 바질, 심지어 민트 일 수 있습니다! 얼마나 맛있고 이례적인 지 상상해보십시오..

돼지 간을 가져 가면 혈관을 반드시 제거해야합니다. 그런 다음 제품을 우유에 적어도 15 분 동안 담가 두어야하지만, 냉장고에서 밤새도록 제거하는 것이 더 좋습니다. 우유는 쓴 맛을 없애고 간을 가능한 한 부드럽게 만듭니다..

감미로운 캐서롤은 보라색 또는 흰색 양파를 사용하십시오. 당신은 또한 녹색 양파를 가지고 갈 수 있고, 그 후에 접시는 밝고, 아주 향기로운.

접시의 맛을 다양 화하려면 다양한 향료를 사용하십시오. 그들과 함께 실험하는 것을 두려워하지 마십시오. 어쨌든 진짜 요리 걸작이 나타나는 것은 실험 도중이다..

풍부한 맛을 내기 위해서는 버터 만 사용하십시오. 물론, 조금 더 필요 하겠지만, 저를 믿으십시오. 확실히 가치가 있습니다. 너무 맛있어.!

동영상 – 맛있는 간 캐서 롤 만들기에 대한 도움말 :

간 캐서롤은 그것을 시도하는 사람을 제압 할 수 있습니다. 이 요리는 이상하고 맛있으며 향기롭고 맛있게 먹을 수 있습니다. 우리와 함께 시도해보십시오, 당신은 그것을 후회하지 않을 것입니다! 요리가 너무 적습니까?.

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