가정에서 카라멜로 바나나를 요리하는 법

아이들의 휴가 나 차를 마실 때 맛있고 건강한 디저트는 카라멜로 덮으면 바나나로 만들 수 있습니다. 집에서이 접시를 준비하는 것은 아주 간단하며 오래 걸리지 않을 것입니다..

바나나 캐러멜 디저트는 어린이와 어른 모두에게 어필 할 수 있습니다. 칼로리와 영양가가 높지만 바나나는 기분을 개선시키고 칼로리를 계산하고 체중을 보는 데 사용되는 많은 영양소의 원천입니다..

카라멜에 신선한 바나나를 직접 만드는 제법
As приготовить бананы в карамели в домашних условиях
성분 의 수
바나나 (중간 성숙, 녹색이 아니지만 너무 부드럽지 않음) 3 개 세트.
설탕 1 일.
어떤 달콤한 시럽 3 큰술.
배수구 기름 1 tsp.
4 큰술.
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 274 Kcal

이 조리법에서는 신선한 바나나를 사용합니다.이 바나나는 열처리되지 않아 더 많은 영양분을 보유합니다. 그러나이 경우 조리 디저트는 사용 직전에 더 좋습니다..

그가 한 시간 이상 거짓말을하면, 바나나가 어둡게되어 맛이 없어집니다. 바나나 조각과 호일 또는 비닐 봉지를 만들기 위해 막대기 (목재 또는 기타)가 필요합니다..

집에서 카라멜로 바나나를 요리하는 법? 첫째, 캐러멜을하는 것이 낫습니다. 과일이 어둡지 않습니다. 설탕, 물 및 버터는 스튜 냄비 또는 팬에서 가열해야합니다 (저열 이상).

끓이다

이 과정은 설탕이 녹을 때까지 계속되며 연한 갈색으로 변합니다. 이 시점에서, 당신은 시럽을 붓고, 난로에서 요리를 섞어 놓아야합니다. 바나나는 껍질을 벗기고 자르며 원이나 타원형 조각으로 자릅니다..

잘라내다 бананы

막대기에 열매를 맺어 카라멜에 담근 후 완전히 덮어서 호일 위에 놓습니다..

넣다 бананы

캐러멜이 경화되면 디저트를 제공 할 수 있습니다..

 

중국 요리 디저트 과일

이 요리는 중국 요리, 더 정확하게는 사천 요리에 전통적입니다. 바나나 외에 사과, 호박, 가지도 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다..

제품 :

  • 3 개 세트 바나나 (가장 뚱뚱하지 않은);
  • 4-5 Art. 내가 전분 (옥수수보다 낫다);
  • 1 tsp 참기름;
  • 75ml의 물 (그것은 마실 것을 준비하는 것이 좋습니다 – 미네랄 또는 여과 된 것);
  • 모든 식물 200 ml 오일;
  • 설탕 225g;
  • 2 큰술 내가 참깨;
  • 얼음 – 몇 큐브, 동결 사전.

소요 시간 : 30 ~ 40 분.

디저트 100g 당 칼로리 함량 : 237 kcal.

피부에서 피부가 제거되고, 과일은 조각으로 절단됩니다. 그들은 전분과 함께 용기에 넣어야 과일이 완전히 덮일 수 있습니다. 프라이팬 (스토브를 180도 켜고 가열하기 전에 버터를 넣으십시오)에서 튀김 바나나는 매우 빠르게 썰어집니다. 2 분이 넘지 않습니다. 그런 다음 접시 위에 놓습니다..

다음으로 캐러멜을 요리해야합니다. 이렇게하려면 75ml의 물로 냄비에 열을가하십시오. 물이 끓고 설탕이 녹 으면 가벼운 갈색 덩어리가 형성 될 때까지 저어 준다. 다음 캐러멜은 난로에서 제거됩니다..

바나나 조각에 젓가락을 묻혀 시럽으로 덮습니다. 참깨를 위에 뿌려 라. 이제는 얼음이 필요한 이유를 찾아야합니다. 사실 요리는 즉시 제공되며 매우 뜨거울 수 있습니다..

그 옆에있는 테이블에 물과 얼음의 남은 부분이 담긴 용기를 놓으십시오. 한 조각을 먹기 전에 차가운 물에 2 초 동안 내려 놓아 카라멜을 식히고 단단하게 만듭니다. 이것을 위해 막대기를 사용하는 것이 좋습니다..

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요리 아이디어

아이디어 с шоколадом

디저트를 준비하려면 중국 조리법에서와 같이 전분, 참깨를 사용할 필요가 없습니다. 과일 조각은 기름에 튀길 수 있습니다. 다른 풍미를 가진 캐러멜의 준비를 위해, 난로에서 제거 할 시럽에 첨가 될 필요가있는 다양한 첨가물을 사용하십시오. 다음과 같습니다.

  • 레몬 주스, 라임, 오렌지 (약 1 tsp);
  • 다른 맛을 가진 시럽 (상점에서 유효하다);
  • 자기야.
  • 응축 우유;
  • 리큐어.

아이스크림, 너트를 접시에 담아 초콜릿, 계피로 뿌릴 수 있습니다..

꿀과 함께 튀긴 바나나

바나나 с медом

매우 빠르고, 맛있고 건강한 요리..

제품 :

  • 3 개 세트 바나나 (너무 부드럽지 않는 것이 좋습니다).
  • 2 큰술 내가 설탕;
  • 자두 50g. 기름 (미리 용융);
  • 2 tsp. 당신이 더 좋아하는 꿀 (액체를 섭취하는 것이 더 편리합니다);
  • 일부 레몬 주스.

조리 시간 : 20 분.

100g 당 칼로리 함량 : 206kcal.

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캐러멜을 평소와 같이 준비하십시오 (끓여서 프라이팬이나 설탕과 버터를 넣고 밝은 갈색이 될 때까지 저어주십시오). 뜨거운 카라멜에 꿀을 부어 넣고, 저어줍니다..

바나나를 시럽에 담아 떼어 놓습니다. 시럽이 고형화되면 디저트가 준비됩니다. 카라멜 먹을 준비가 튀긴 된 바나나.!

 작은 비밀

이 디저트에서 가장 중요한 것은 좋은 바나나를 선택하는 것입니다. 너무 부드럽지 만 녹색이 아닙니다. 익은 과일로 접시는 온화하고 아주 맛있을 것이다.

화상을 입지 않기 위해 막대기를 준비하는 것이 좋으며 바마나를 캐러멜에 담그는 것이 가능합니다. 그 전에는 시럽을 스토브에서 꺼내야합니다. 그렇지 않으면 튀길 수 있습니다..

시럽은 요리 중에 끊임없이 흔들어 져야하므로 균일하고 타지 않습니다..

레몬 주스는 잠시 동안 바나나가 어두워지는 것을 방지합니다. 필요한 경우 신선한 과일을 뿌려주십시오..

여분의 카라멜이있는 경우 호일의 작은 부분이나 호일이나 양피지로 덮인 얕은 주형에 부을 수 있습니다. 경화 후 캐러멜 캔디는 별도로 접어서 독립형 디저트로 사용하거나 부서지기 후에 케이크, 케이크를 뿌릴 수 있습니다..

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