감자로 맛있는 돼지 고기 스튜 요리법

돼지 고기 스튜는 야채를 더한 고기 조각으로 만든 요리입니다. 특히 감자, 양배추, 호박 및 기타 여러 제품이이 치료에 사용됩니다. 이러한 재료와 함께 고기는 맛있고 향이납니다..

아래 조리법에 따라이 요리를 꼭 요리하십시오. 전체 레시피를 정확하게 따르는 경우 훌륭하고 독창적 인 치료를 할 수 있습니다.!

전통적인 방식으로 요리하기
As приготовить вкусное рагу из свинины с картошкой
성분 의 수
돼지 고기 500 그램
감자 4-5 배지
당근 1 pc.
양파 1 개의 양파
토마토 2-3 개
마늘 정향 3 종
식물성 기름 튀김 용
만 잎 1 pc.
소금과 채소 맛보기
200 ml
요리 시간 : 100 분 100 그램 당 칼로리 : 216 Kcal

요리 :

  1. 돼지 고기는 시원한 물로 씻어내어 중간 크기의 큐브로 자른다. 고기 кусочками
  2. 식물성 기름을 작은 냄비에 부어 작은 불을 댑니다. 우리는 고기 조각을 퍼뜨렸다. 모든 것을 잘 튀겨주세요. 그러면 물을 넣고 한 시간 동안 끓여야합니다. 튀김
  3. 감자를 작은 조각으로 자르고 돼지 조각에 더한다. 감자
  4. 껍질을 벗긴 당근은 조각과 양파로 잘려서 고리 모양으로됩니다. 프라이팬에 넣고 마늘 정향을 거기에 짜서 잘 볶아주세요. 야채
  5. 모든 튀긴 야채는 감자와 고기로 냄비에 부어 넣고 베이 리프가 추가됩니다. 모든 것은 30 분 동안 끓인다. 우리는
  6. 15 분 동안 토마토의 평균 조각을 넣어야합니다. 접시가 준비되었습니다..

돼지 고기 양배추와 감자 스튜

요리 재료 :

  • 돼지 고기 1 파운드;
  • 150 그램의 지방;
  • 흰 양배추 1 파운드;
  • 감자 6 개;
  • 두 개의 양파 전구;
  • 두 당근;
  • 400 ml의 물;
  • 과립 설탕 – 3 tsp;
  • 3 가제트 Lavrushka;
  • 약간의 완두콩 딸기;
  • 약간의 소금과 검은 후추.

요리 :

야채 блюдо с капустой

  1. 돼지 고기는 시원한 물로 씻어서 깎아 낸다.
  2. 지방은 조각으로 절단해야합니다. 다음으로 가마솥이나 utyatnitsa를 중간 정도의 열에 놓고 베이컨의 밑 부분을 깔아서 크래킹까지 볶습니다. 그 (것)들에 돼지 고기를 첨가하고 모두를 튀기십시오, 정기적으로 당신은 섞을 필요가있다;
  3. 돼지 고기가 튀겨지면 채소를 준비하십시오. 양배추는 칼로 씻고 잘게 썬다.
  4. 양파를 껍질을 벗기고 반지로 자른다.
  5. 당근은 씻어 내고, 피부에서 닦고 화격자에 문지르십시오;
  6. 붉게 썬 고기에 다진 양배추를 넣고 꼭대기에 당근과 양파 링을 넣어야합니다. 냄비에 뚜껑이 덮여 모든 것이 튀겨지며 양배추는 반으로 줄여야합니다.
  7. 다음으로, 감자를 작은 조각으로 자른다.
  8. 야채와 고기는 소금에 절인 다음 Lavrushka, 과립 설탕, 약간 검은 색과 allspice의 몇 가지 잎을 추가해야합니다. 잠이들 때까지 준비 감자까지 모든 것을 끓여 라..

호박과 감자로 만든 여름 돼지 고기 요리법

야채로 영양가있는 고기 요리에 필요한 제품 :

  • 500 그램의 돼지 고기;
  • 3 개의 중간 감자;
  • 구이용 식물성 기름;
  • 두 개의 양파;
  • 하나의 작은 호박;
  • 당근 – 1 개;
  • 토마토 – 2 매;
  • 작은 파슬리와 딜;
  • 약간의 소금과 검은 후추.

스쿼시 рагу с мясом

요리 :

  1. 돼지 고기는 시원한 물로 씻고 입방체로 자른다.
  2. 작은 불에 철판을 올려 놓고 식물성 기름을 부어 넣으십시오. 가열 된 기름에 고기 조각을 넣고 약 20 분간 튀긴다.
  3. 감자를 껍질을 벗기고 중형 큐브로 잘라냅니다.
  4. 호박도 큐브 형태로 깨끗하고 잘랐다.
  5. 굵은 강판에 껍질을 벗긴 당근;
  6. 돼지 고기에 호박과 호박을 넣고 볶는다.
  7. 15 분 후에 양파를 고리로 자르고 고기와 야채에 붙여야합니다. 모든 뚜껑 아래의 protushit;
  8. 5 분 후 토마토를 중간 크기로 자르고 냄비에 놓습니다. 다진 마늘 정향도 넣어야합니다. 모든 것은 소금에 절여지고, 향신료는 추가되며, 뚜껑 아래에 7 분 동안 담근다.
  9. 다진 파슬리와 딜을 뿌린 준비된 스튜.

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멀티 밥솥에서 요리하는 방법

천천히 밥솥에 감자와 함께 돼지 고기 스튜에 필요한 제품 :

  • 돼지 고기 1 킬로그램;
  • 감자 – 1.5 킬로그램;
  • 3 개의 양파;
  • 3 마리의 당근;
  • 약간의 소금;
  • 검은 후추와 파프리카 맛;
  • 1 리터에서 2 리터의 맥주 국물.

맥주 국물을 준비하려면 함께 끓여야합니다.

  • 어두운 맥주 한잔;
  • 1 리터의 물;
  • 양파 – 원피스; 왕성한 и сочное блюдо в мультиварке
  • 중간 당근;
  • 2 개의 중간 토마토;
  • 두 달콤한 피망;
  • 작은 딸기;
  • 2 lavrushki.

요리 :

  1. 돼지 고기는 시원한 물로 씻어야합니다. 그런 다음 맥주 국물을 여러 컵에 붓고 돼지 고기를 넣으십시오.
  2. 양파를 껍질을 벗기고 국물에 넣으십시오.
  3. 당근 조각으로 잘라 컵에서 잠들는 multicooker;
  4. 씨에서 씨를 껍질을 벗기고 국물에 첨가하십시오. 우리는 향기로운 고추와 Lavrushka도 거기에 넣습니다. 뚜껑을 닫고 소화를 선택하십시오. 1 시간 안에 맥주 국물이 준비됩니다.
  5. 삶은 돼지 고기는 큐브로 자르며 멀티 플레이어의 컵 바닥에 고르게 깔려 있습니다.
  6. 그런 다음 감자를 닦아서 큐브로 자릅니다. 위에 고기 층을 놓기;
  7. 껍질을 벗긴 당근 빨대의 형태로 잘라. 감자를 위에 두는 것;
  8. 양파를 껍질을 벗기고 반지를 자르고 위에 당근을 부어주세요.
  9. 모든 소금, 향신료를 추가하고 맥주 국물을 부어. 천천히 밥솥에서 약 2 시간 동안 끓인다..

아주 맛있고 만족스러운 음식은 느린 요리기구의 야채와 비디오의 조리법으로 조림됩니다.

Champignons – 맛에 좋은 추가!

다음으로 감자와 버섯으로 돼지 고기 찌개를 요리하십시오. 버섯 애호가들은이 맛있는 것을 지나갈 수 없습니다..

성분 :

  • 돼지 고기 – 1 킬로그램;
  • 당근 2 개 세트
  • 양파 – 한 양파;
  • 마늘 정향 3 종 세트
  • 샴 피뇽 – 500 그램;
  • 드라이 레드 와인 – 300 ml;
  • 밀가루 – 100 그램;
  • 토마토 – 100 그램;
  • 해바라기 기름;
  • 두 베이 나뭇잎;
  • 약간의 소금과 검은 후추. 제품

요리 :

  1. 시원한 물로 씻어서 조각으로 자른다. 그런 다음 뜨거운 기름에 넣고 장밋빛 색깔까지 볶습니다. 다음으로, 우리는 작은 스튜 냄비로 이동합니다. 돼지 고기
  2. 껍질을 벗긴 당근은 스트립으로 잘립니다. 우리는 양파와 마늘을 자른다. 모든 야채는 냄비에 부어 약 5 분 동안 버터로 불에 구워집니다. 우리는 통과한다.
  3. 다음으로, 가루를 따르고, 작은 토마토 풀을 첨가하고 1 분 동안 튀김은, 모두를 섞는다; 우리는 붓는다. муку
  4. 야채에 와인을 붓고 라부 루카 (Lavrushka)를 넣고 소금과 후춧가루를 조금 넣습니다. 7 분 안에 스튜. 다음으로,이 소스로 고기를 부어 라. 소스를 약 1 시간 끓으십시오. 붓다 вино
  5. 버섯을 자르고 냄비에 튀김. 그들은 후추와 소금이 필요합니다. 버섯이 부드러워 질 때까지 볶습니다. 버섯
  6. 우리는 버섯을 거의 준비된 스튜로 옮겨서 섞습니다. 그린으로 마무리 치료 뿌리. 두꺼운 рагу

쿡 팁

  • 찬 물에서만 고기를 씻어 내십시오. 동결 된 경우 전자 레인지를 사용하여 제상하지 마십시오. 고기는 실내 온도에서 자연적으로 해동되어야합니다.
  • 요리를 위해 두꺼운 벽으로 된 그릇을 사용하여 고기와 야채가 타지 않도록하십시오. 모든 성분을 요리하는 과정에서 끊임없이 휘젓는 다.
  • 더 많은 수분을 섭취 할 수 있도록 스튜에 토마토를 더 추가 할 수 있습니다..
요리 직후에 접시를 먹는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 식혀서 맛이 좋아지지 않을 것입니다..

이러한 조리법에 따라 조리 된 감자와 돼지 고기의 스튜는 확실히 맛있을 것입니다. 고기는 육즙이 많고 부드럽습니다. 물론 모든 재료는 신선하고 적절하게 준비되어야합니다. 좋은 식사 되세요.!

마지막으로, 당신은 렌즈 콩의 추가와 함께이 요리의 비디오 제조법에 초대합니다. 그것이 얼마나 맛있을 지 상상해보십시오.?

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