팬에있는 반죽에있는 소시지를 요리하는 방법

반죽에 들어있는 소시지는 “거리 음식”섹션에서 간단하고 믿을 수 없을 정도로 맛있는 진미입니다. 그러한 “섬세함”을 매우 빨리 준비 할 수 있으므로, 심지어 아이라도 그것을 처리 할 수 ​​있습니다. 반죽의 소시지는 만족스럽지 만 맛있습니다. 우리는 당신에게 요리를위한 몇 가지 옵션을 제공하고, 당신은 이미 당신이 좋아하는 것을 찾으려고 노력합니다..

단계별 제조법
As приготовить сосиски в тесте на сковороде
성분 의 수
우유와 물 250 ml
신선한 누룩 20 그램
소금 5 그램
설탕 모래 30 그램
밀가루 380 그램
해바라기 기름 50 ml
소시지 10 개 세트.
요리 시간 : 120 분 100 그램 당 칼로리 : 292 Kcal

팬에있는 반죽에있는 소시지를 튀기는 방법 :

  1. 동일한 비율로 우유로 물을 희석하십시오.
  2. 질량은 뜨겁지 만 액체는 뜨겁지 않고 뜨겁습니다. 뜨거운 액체처럼, 효모는 죽고 행동을 멈 춥니 다.
  3. 따뜻한 우유에 물을 넣고 효모와 설탕을 희석하십시오.
  4. 이미 균질 한 액체에 소금과 밀가루를 붓는다. 밀가루를 체로 치면 질량이 더 풍부해진다.
  5. 부드럽고 부드러운 감촉의 반죽을 반죽하십시오.
  6. 기름을 넣고 거의 완성 된 덩어리에 넣고 수건으로 덮어 두 번에 걸쳐 따뜻한 부분을 떼어냅니다.
  7. 준비된 질량을 10 부분으로 나누고 조각을 구슬로 굴려 10 분 동안 그대로 두십시오. 공이 조금 더 올라갈 것입니다.
  8. 표면에 밀가루를 뿌리거나 기름을 붓지 않고 고기 제품이 잘 맞도록 타원형으로 공을 굴립니다.
  9. 고기 제품 반죽을 너무 세게 감싸서 열 수 없습니다.
  10. 모든 공과 모든 소시지를 가지고이 과정을 반복하십시오.
  11. 충분한 기름으로 프라이팬을 예열하고 장밋빛 색상으로 고기 “젓가락”을 볶습니다.
  12. 기성품 고기를 냅킨에 붙입니다..

팬에 튀긴 퍼프 페이스 트리의 소시지

소시지 в слоеном тесте

  • 퍼프 페이스 트리 500 그램;
  • 10 소시지;
  • 식물성 기름 40 ml.

조리 시간 – 20 분.

100g 당 칼로리 – 280 칼로리.

요리 방법 :

  1. 반죽을 구입 한 경우 사전에 제상하여 포장재에서 보관하십시오. 그래서 그것은 때때로 더 빨리 해동 할 것입니다;
  2. 작업 할 표면, 밀가루를 뿌리고 레이어를 배치하십시오.
  3. 튀김 과정 중에 층이 가능한 얇아 지도록 층을 롤아웃하십시오.
  4. 영화에서 소시지 청소.
  5. 길이 약 1cm 두께의 스트립 층을 자릅니다.
  6. 스트립 수는 육가공 수와 일치해야합니다.
  7. 반죽의 끝을 고기 제품의 끝 부분과 결합시키고, 그대로 반죽합니다.
  8. 모든 육류 제품에 대해 반복하십시오.
  9. 냄비에 기름을 붓고 가열하십시오. 기름이 많을수록 필요한 재료 목록에 표시된 것보다 더 많은 양을 쏟아 부을 수 있기 때문에 고기 “튀김”이 더 잘 튀어 나옵니다.
  10. 냅킨에 반죽에 기성품 인 “막대기”를 넣으십시오..

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감자 반죽에 소시지를 요리하는 법

  • 3 감자 괴경;
  • 닭고기 달걀 1 개;
  • 100 그램의 밀가루;
  • 4 소시지;
  • 식물성 기름 40 ml.

조리 시간 – 1 시간 20 분.

칼로리 – 300 칼로리.

감자 반죽에있는 소시지 요리하기 :

  1. 감자를 씻어서 스토브에서 끓여 보내십시오.
  2. 물이 끓기 시작한 순간부터 크기가 작 으면 10 분 안에 감자를 시험해보십시오.
  3. 감자는 10 분 또는 30 분 안에 조리 할 수 ​​있습니다. 그것은 모두 괴경의 크기에 달려 있습니다. 준비 감자는 칼로 쉽게 피어싱해야합니다. 만들기 пюре
  4. 감자를 닦고 즉시 고기 분쇄기에 넣습니다.
  5. 계란과 밀가루를 넣는다. 약간의 소금을주고 잘 섞는다. 추가하다 яйцо
  6. 약간 냉각 된 덩어리를 꺼내 조각으로 자르면 육류 제품을 놓는 것이 편리 할 것입니다. 펼치다 тесто
  7. 영화에서 소시지를 정리하십시오.
  8. 반죽에 고기 제품을 넣고 각 제품이 정확히 끊어지지 않도록 포장하십시오.
  9. 각 고기 “스틱”을 자른다. 딥 в муку
  10. 팬을 버터로 예열하고 양쪽에 황금빛 갈색이 될 때까지 구워주는 “막대기”를 보냅니다. 튀김
  11. 준비된 고기는 사용하기 전에 냅킨을 잡아 당겨 식힌다.. 소시지 в картофеле

반죽에있는 소시지를위한 빠른 반죽을 만드는 방법

  • 100 그램의 밀가루;
  • 옥수수 가루 100 그램;
  • 설탕 45 그램;
  • 파프리카 15 그램;
  • 소다 7 그램;
  • 베이킹 파우더 5 그램;
  • 소금 2 그램;
  • 계란 1 개;
  • 우유 30 ml;
  • 6 소시지;
  • 기름 300 ml.

조리 시간 – 30 분.

100g 당 칼로리 – 263 칼로리.

배터에있는 소시지를 튀기는 방법 :

  1. 밀가루, 옥수수, 소금, 알갱이 설탕, 소다, 베이킹 파우더 및 파프리카 등 모든 건조한 성분을 합친다.
  2. 알을 낳기위한 건조한 성분의 혼합물에 혼합하십시오;
  3. 우유에 점차적으로 따르십시오;
  4. 반죽은 매우 두껍습니다. 왜냐하면 충분한 우유가 있으면 모든 것을 부어서는 안되기 때문입니다. 너무 늦으면 밀가루를 더 추가 할 수 있습니다.
  5. 소시지 포장 및 영화를 제거하고 꼬치에 그들을 묶어;
  6. 기름으로 잘 팬을 가열하십시오;
  7. 완성 된 덩어리에 각 고기 “스틱”을 담그고 즉시 버터로 팬에 보냅니다.
  8. 냅킨에서 건조 할 klyare의 “막대기”를 준비하고 먹을 수 있습니다..

소시지 (타자에서)는 일반적으로 Korn Dogs라고합니다. 그들은 종종 길거리 음식으로 꾸미는 경우가 많으므로 보시고 시도하십시오. 물론 원래 조리법에 따라 준비하면 엄청나게 맛있고 만족 스럽습니다..

유용한 팁

  1. 첫 번째 조리법에서는 우유와 물의 비율을 변경할 수 있습니다. 우유가 많을수록 더 맛있는 음식이 나옵니다.
  2. 신선한 효모가 건조 대신 첨가됩니다. 첫 번째는 훨씬 더 빠르고 훨씬 더 크게 행동하기 시작합니다.
  3. 퍼프 페이스 트리를 더 맛있고 자연스럽게 만들기 위해 가정에서 요리를 시도하십시오. 맞습니다. 그래서 더 많은 문제가 있으며, 시간을 할당해야하지만, 얼마나 맛있습니까?!
  4. 감자 반죽을위한 감자는 유니폼뿐만 아니라 일반적으로 으깬 감자로 조리되기 때문에 삶아 질 수 있습니다. 그래서 더 쉬울 수도 있습니다.
  5. 배터에있는 소시지는 가루에 담그기 전에 가루로 구울 수 있습니다. 소시지는 그것을 모으는 것이 좋습니다.
  6. 튀김 도중 배터에있는 소시지는 수시로 뒤집어 야한다. 덩어리가 붙잡혔다는 것이 분명하자마자 뒤집어서 균등하게 볶아 야합니다. 그러한 반죽은 빨리 태울 수 있으므로 떠나지 마십시오.
  7. 반죽의 소시지는 뜨겁고 따뜻한 형태로 섭취 될 수 있습니다. 그들은 이미 추울 때조차도 매우 맛있습니다.
  8. 배터에서 접시의 색깔을 바꿀 다른 음식을 추가 할 수 있습니다. 예를 들어 심황을 넣을 수 있으며 반죽은 풍부한 노랑색이됩니다. 당신이 약간 지상 감미로운 파프리카를 추가하는 경우에, 질량은 이미 주황색 일 것이다;
  9. 채우기에 약간의 영향을주기 위해 치즈 나 야채를 넣을 수 있습니다. 치즈는 맛볼 수 있지만 토마토는 채소 (주스없는 등심), 후추, 호박 등이 될 수 있습니다.
  10. 맛있게 요리하기 위해, 굽기 때, 계란 노른자가 번질 때 “스틱”에 참깨, 커민, 아마를 뿌릴 수 있습니다.
  11. 당신이 퍼프 페이스 트리에있는 소시지를 요리하고 오븐에서 굽기 위하여려고하는 경우에, 층을 너무 얇은 밖으로 구르지 말라, 일어나지 않을지도 모르고 다, 기름은 그것에서 흐를 것이다;
  12. 소시지의 퍼프 페이스 트리를 붙여 넣지 않으려면 미리 계란을 털어 내세요..

eerily에 요리하기 위하여 반죽에있는 소시지는 쉽다, 그러나 그들은 지독한 맛있은 식욕을 돋우십시오. 이러한 “막대기”는 어린이 또는 예상치 못한 손님을 위해 준비 할 수 있습니다. 저를 믿으십시오, 그 (것)들을 시도하는 모두는 명확하게 평가할 것이다.

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