치킨 & 감자 치킨 조리법

짭짤한 충전재가있는 많은 종류의 패스트리가 있습니다. 우리는 코닉에 대해 이야기 할 것입니다. 어떤 요리인가요??

Kornik는 오히려 오래된 러시아 요리이고, 고기가 들어있는 파이입니다. 그것은 원래 닭고기로 만들었습니다..

그건 그렇고, 파이는이 새의 고기 덕분에 그 이름을 얻었습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 채우기가 더욱 어려워졌습니다..

오늘날 고기, 버섯, 쌀, 치즈, 감자와 같은 다른 재료가 맛있는 파이로 사용될 수 있습니다. 이 조리법 닭고기와 감자, 우리는 아래에서 고려.

닭과 향기로운 감자로 식욕을 돋 우는 Kornik 요리법
조리법 приготовления курника с курицей и картошкой
성분 의 수
밀가루 얼마나 많은 반죽이 필요할 지
케 피르 250 ml
버터 (마가린 수 있습니다) 1 팩
소금 반 티스푼
소다 반 티스푼
닭고기 0.5 kg
감자 3-4 개.
양파 3-4 개.
향신료 맛보기
요리 시간 : 180 분 100 그램 당 칼로리 : 249 Kcal

일반적으로 치킨 파이는 다른 고기보다 위장이 훨씬 쉽습니다. 닭고기를 처음으로 요리하는 사람들은 닭고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다..

이 조리법에서는 kefir 반죽이있는 파이의 변형이 사용됩니다..

이런 종류의 반죽에는 많은 장점이 있습니다. 오랫동안 부패하지 않고 소화하기 쉽고 효모보다 적은 칼로리를 가지고 있습니다. 예를 들면.

그러나, 기억하십시오 : 어떤 경우에도 반죽을 너무 단단하게 만들 필요는 없지만 끈적 거리지 마십시오. 황금률을 달성하기 위해 우리는 한 번에 가루가 잠들지 않고 서서히 가라 앉습니다..

이제 우리는 시각적 인 사진으로 조리법에 따라 감자와 닭고기로 가장 맛있는 닭고기 요리를 조리하는 모든 단계를 자세히 설명합니다..

우리 kurnik 반죽에 대한 반죽은 아주 간단하고 빠르다 수 있습니다. 시작하려면 kefir에 소량의 탄산 음료를 부은 다음 금속 용기에 버터 (또는 마가린)를 부드럽지만 액체가 아닌 상태로 가열하십시오..

무릎 тесто

그렇다면이 모든 것은 일관된 일관성에 혼합되어야합니다. 그런 다음 15-20 ° C의 온도에서 1.5-2 시간 동안 결과 반죽을 비닐 봉지에 놓아 두십시오.

준비 тесто

이제 채우기로 진행하십시오. 야채를 씻어 껍질을 벗기고, 자르고, 닭고기를 작은 조각으로 자른다..

덩어리

다음으로, 반죽의 한 조각을 두 개 만들어야합니다. 더 큰 것은 아래 부분이고, 더 작은 부분은 위쪽입니다. 라운드 롤 또는 베이킹 팬 모양을 제공하는 하단 롤아웃.

첫 번째 слой теста

그런 다음 압연 된 반죽을 베이킹 시트, 예비 기름칠 또는 특수 형태로 펼쳐야합니다. 일반적으로 스터핑을 레이어에 분산시킵니다.

  1. 가볍게 후추를두고 소금에 절인 닭.
  2. 활;
  3. 감자, 소금, 후추;
  4. 버터 조각.

우리는 넣는다. начинку

그러나 요리사가 내용을 섞으 려한다면 맛이별로 좋아지지 않을 것입니다..

다음으로 닭고기와 야채를 반죽의 다른 부분과 함께 닫고 케이크의 가장자리를 조여야합니다. kurnik이 잘 굽기 위해서는 케이크 위쪽이나 작은 작은 구멍을 만들어야합니다..

폐회 верх изделия

사진과 같이 다른 크기의 반죽으로 장식 할 수 있습니다..

다음 kurnik를 가진 굽는 쟁반을 뜨거운 오븐에 넣고 빵 껍질이 붉어 질 때까지 기다려야합니다..

그 후 기성품 인 kurnik을 꺼내고 해바라기 기름이나 계란으로 윤활유를 바릅니다..

아래의 kurnik 요리 비디오 레서피를 참조하십시오 :

치킨, 감자, 치즈가 함유 된 섬세한 퍼프 페이스 트리

또 다른 kurnik 조리법, 이번에는 퍼프 페이스 트리에서. 거의 모든 사람처럼 제품은 입안에서 매우 맛있고 잘게 잘 렸기 때문에.

그러나 그 준비 과정은 매우 힘들며, 모든 것이 그렇게 될 수있는 것이 아닙니다. 따라서, 기성품 퍼프 페이스 트리에서 구매하는 것이 좋습니다. 닭고기와 감자 외에도 충전물의 부드러움에 치즈를 넣으십시오..

성분 :

  • 퍼프 페이스 트리 0.5 kg (이스트없는 누룩);
  • 닭고기 400-500g;
  • 한 양파;
  • 100 g의 치즈 (듀럼);
  • 맛을 내기위한 조미료;
  • 계란 1 개.

퍼프 курник с картофельно-куриной начинкой

채우기 위해 치킨 필레를 먹는 것이 낫습니다. 새의이 부분이 가장 빨리 요리됩니다. 필레를 작은 입방체로 자르고 후추, 소금 또는 기타 조미료를 넣습니다..

단단한 치즈를 굽고 양파를 내무반으로 자른다. 고기, 치즈, 양파를 섞는다..

사전 압연 반죽에 먹거리를 넣어 부드럽게합니다. 반죽을 집어 넣기 위해 모서리와 모서리에 장소를 남겨 두십시오..

포크로 반죽의 다른 층을 피어싱하고 전체를 덮고 충전물로 뚜껑을 덮으십시오. 모서리를 조심스럽게 성형해야합니다..

아름다운 모양의 가장자리를 만들 수 있습니다 (예 : 갈비뼈 모양 또는 피그 테일 모양). 위에서 계란으로 케이크를 기름칠하는 것이 필요합니다..

그런 다음 오븐에 약 30 분 동안 제품을 놓고 온도를 200-210 도로 맞 춥니 다. 굽기 동안에 kurnik는 황금 빵 껍질로 덮어야한다.

준비된 kurnik은 식을 때까지 10 분 동안 있어야합니다. 모든 것, 당신은 테이블에 접시를 자르고 제공 할 수 있습니다..

게으른 Kurnik – 간단하고 빠르며 맛있는

감자와 닭고기를 가진 게으른 닭고기 요리법을 준비하기위한 재료가 필요합니다.

  • 마가린 100 g; 게으른 пирог с мясом
  • 밀가루 2 컵;
  • 1 잔의 우유;
  • 찻 숱가락 1 작은 술;
  • 소금 1 작은 술;
  • 감자 6 개;
  • 닭고기 400-500g;
  • 1 개의 큰 양파;
  • 소금, 각종 조미료.

마가린은 그릇에서 부드러움에 녹여 밀가루를 넣고 우유에 부어 음료수를 마셔야합니다. 모든 제품은 잘 섞인다..

치킨 펄프와 양파를 부수어 감자를 큐브로 자른다. 소금, 후추 또는 향료를 조금 더할 수 있습니다..

양식으로 냄비를 가져 가야합니다. 기름을 바르고 거기에 반죽을 붓습니다. 반죽을 바닥에 골고루 뿌려야합니다..

꼭대기에 먹거리를 놓으세요. 남은 반죽을 부어서 부드럽게 만드십시오. 오븐에서 온도를 180 도로 설정하고 케이크를 30 분 동안 구우십시오..

이 요리 방법을 사용하면 반죽을 펼치거나 가장자리를 집어 넣을 필요가 없습니다. 모든 것이 자체적으로 발생하며 치킨 로스터는 맛이 덜합니다..

치킨 в мультиварке닭고기의 인기가 날로 커지고 있습니다. 물론, 그것을 요리하고 그것을 먹는 것은 즐거움입니다! 사진과 함께 천천히 밥솥에 닭 요리법 : 맛있는, 건강, 축제. 그건 그렇고, 이것은 정확히 체중 감량을 원하는 사람들이 감당할 수있는 고기입니다..

손님 생일을 위해 무엇을 요리해야할지 모르십니까? 여기에서 새로운 아이디어를 배울 수 있습니다. 모든 요리는 맛있고 복잡하지 않습니다..

밀기울이 좋은 이유와 왜 사람들이 건강을 향상시키는 데 사용하는지 알아보십시오. 알고있다.!

좋은 상담 주인

다른 조리법과 마찬가지로 감자와 닭고기로 닭고기를 준비하려면 많은주의와 특정 사항이 필요합니다.

  1. 두부를 아름다운 모양으로 바꾸려면 채우기를 고르게 펼쳐야합니다.
  2. 여전히 케이크의 내용물이 떨어지지 않도록 가장자리에 약간의 공간을 남겨 둘 필요가 있습니다.
  3. 식욕을 돋 우는 종류의 케이크의 경우에는 계란이나 식물성 기름을 윤활해야합니다.
  4. 모서리를 꼬집지 않기 위해 반죽을 팬에 붓고 가장자리는 “함께 붙어 있습니다”.
  5. 위에서 언급 한 반죽 유형 외에도 팬케이크를 사용할 수도 있습니다..

닭고기와 감자 파이는 맛있고 요리하기가 쉽습니다. 모든 안주인에게 유용한 조리법 Kurnik. 가족 휴가 또는 전형적인 날이든, 가족과 손님 모두가이 간단한 러시아 요리에 감사 할 것입니다..

그런 파이를 요리 할 때, 스튜어디스는 반죽을 선택하고 채우는 것이 엄격한 제한에 국한되지 않습니다. 재료를 조합 해보십시오. 그리고 가장 중요한 것은 그 삶은 맛있었습니다.!

지금 당장 컴파운드 파이를 실험 해 볼 수 있습니다. 영감을 얻기 위해 우리는 매우 흥미로운 팬케이크 병아리를 고려한 비디오를 보여줍니다..

그것을 직접 요리하려고 노력하십시오. 당신의 요리 천재에서 일어나십시오.!

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