집에서 쌀을 만드는 방법

부풀린 밥은 가장 맛있는 디저트의 기초입니다. 평범한 흰 쌀밥에서 조리하십시오. 현대 기술 덕분에 맛있고 가벼운 제품을 얻을 수있는 “곡물의 팽창”을 달성 할 수 있습니다..

생산 비밀

산업계에서는 쌀이 터지려면 다양한 화학적 및 물리적 효과를 가진 쌀을 처리해야합니다.

  1. 깨끗하고 건조한 쌀은 고온 및 고압의 영향을받습니다. 특수 용기의 경우이 모든 것이 2 분 이내에 발생합니다. 이 시간 동안 제품의 셀룰러 레벨에서 복잡한 변화가 일어나서 “팽창”됩니다.
  2. 곡물은 항상 회전하는 특수 보일러에 부어집니다.
  3. 동시에 달콤한 시럽이 부어집니다. 곡물에 균등하게 분배되는 것이 매우 중요합니다.
  4. 이제 가루 설탕이 잠들었습니다.
  5. 시럽을 붓고 가루로 잠들는 과정은 원하는 효과가 나타날 때까지 5-6 회 반복됩니다..

처음에는 분쇄 한 설탕의 가장 큰 분쇄가 사용되었고, 결국에는 가장 작았습니다. 제품이 완전히 말린 후, 맛있는, 캐러멜로 덮인 달콤한 쌀알이 생성됩니다..

집에서 쌀을 만드는 법 (표준 방법)
As делать воздушный рис в домашних условиях
성분 의 수
두 잔
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 402 Kcal

그녀의 주방에있는 어떤 여주인도 그러한 대접을 준비 할 수 있습니다..

고전적인 부풀어 쌀 요리는 세 단계로 이루어져 있습니다 :

  1. 둥글고 깨끗하고 씻은 밥 두 잔을 물에 부은 다음 저온으로 요리해야합니다. 간혹 약 20-30 분 정도의 물에 다량의 물로 끓이는 것이 바람직합니다. 쌀은 아주 끓여야하지만 끈적 거리는 것은 아니지만 부서지기 쉽습니다. 끓인 후 소쿠리에 잘 펴고 소량의 물로 헹굽니다. 이제 당신은 그것을 말릴 필요가, 종이 또는 천을 수건에 누워. 모든 액체는 그것에서 빠져 나와야합니다.
  2. 두 번째 단계는 오븐에서 쌀을 말리는 것입니다. 양피지는 과자 굽는 판에 펼치고 밥은 얇은 공으로 뻗는다. 온도 범위는 80-115 ° C, 1.5-2 시간. 이 단계에서 쌀을 마르는 것은 매우 중요합니다.
  3. 그리고 마지막 단계 – 냄비에 구이. 식물성 기름을 잘 가열하고 중불로 쌀을 볶을 부분이 필요합니다. 곡물이 부풀어 오르면 여분의 지방이 흡수되도록 종이 타월에 쌓습니다..

이제 당신은 가루 설탕으로 구울 수 있습니다..

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전자 레인지에있는 달콤한 디저트

성분 :

  • 버터 – 50 그램;
  • 간단한 마시맬로 – 200 그램;
  • 밥 한잔.

조리 시간 : 약 20 분.

열량 : 396 kcal / 100 그램.

마시맬로와 버터를 잘 섞을 필요가 있습니다. 기름은 녹이는 것이 좋습니다. 우리는 전자 레인지에 넣어 최고 온도에서 2 분 동안 가열하고 때로는 저어줍니다. 균질 질량이어야합니다..
이제 약간의 쌀밥을 더하고 잘 섞는다. 혼합물을 식물성 기름에 기름을 바른 채로 놓고 잘 내리고 2-3 시간 동안 감기에 넣으십시오. 디저트 준비 완료!

맛있는 단 술집의 제조법

  • 터진 쌀 한 잔;
  • 오트밀 한 잔;
  • 설탕 또는 가루 2 큰술;
  • 액체 꿀 100 그램;
  • Nutella 또는 땅콩 버터 250 그램;
  • 소금의 핀치.

조리 시간 : 15 분.

열량 : 364 kcal / 100 그램.

땅콩 버터, 설탕, 소금, 꿀 등을 잘 섞어 잘 섞는다..

혼합하다 пасту

더 나은 효과를 위해, 당신은 증기 목욕이나 전자 레인지에서 몇 분 동안 혼합물을 가열 할 수 있습니다. 밥과 오트밀을 넣고 다시 섞는다..

추가하다 рис

식물성 기름으로 도말하는 식품 필름은 혼합물을 넣고 소시지 형태로 포장하고 30-40 분 동안 냉장고에 넣습니다..

만들기 батончики

모든 금형을 사용할 수 있지만 항상 필름과 오일을 사용하십시오..

어린 이용 캔디

성분 :

  • 터진 쌀 한 잔;
  • 150 그램의 마시맬로.

조리 시간 : 15 분.

열량 : 298 kcal / 100 그램.

마시맬로를 들고 20 ~ 25 초 동안 전자 레인지에 보관하십시오. 그것은 세 번 증가 할 것입니다. 볶은 쌀을 넣고 잘 섞는다. 식물성 기름, 형태 공 또는 다른 어떤 숫자로 번쩍이는 손.

그런 다음 나무 꼬치에 넣을 수 있으며 우리의 초콜릿은 chupa-chups처럼 보일 것입니다. 흰색과 어두운 초콜렛으로 장식하고 잘게 잘린 호두 또는 땅콩, 코코넛 칩 또는 과자 파우더를 뿌릴 수 있습니다. 너의 취향대로.

베이킹하지 않고 케이크

성분 :

  • 터진 쌀 한 잔;
  • 200 그램의 초콜릿;
  • 버터 100 그램;
  • 과일, 열매;
  • 젤리 한 봉지;
  • ½ 컵 해바라기 씨앗.

조리 시간 : 30 분.

열량 : 358 kcal / 100 그램.

수 욕조에 버터 초콜릿을 녹여 가볍게 로스트 씨앗.

따뜻한 초콜릿에도 쌀과 씨를 넣고 섞는다. 케이크 틀에 플라스틱 필름을 놓고 식물성 기름으로 윤활하십시오. 폼은 높은 모서리를 가지고 있어야하며 분리 가능해야합니다. 초콜렛 혼합물을 바닥에두고, 숟가락으로 잘 문지르고, 30-40 분 동안 냉장고에서 두십시오. 이때 젤리를 녹이고 열매와 과일을 자른다..

냉각 한 초콜렛 케이크에 과일을두기 위하여, 묵을 따르십시오. 60-90 분 동안 시원하게 두십시오..

보시다시피, 디저트의 모든 요리법은 준비하기가 매우 쉽고, 가장 중요하고, 매우 유용하며, 어린이에게 해를 끼치 지 않지만 반대로 많은 힘과 유용한 비타민을 제공합니다.

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