크림색 마늘 소스에 새우 : 미식가 메뉴

새우는 우리에게 익숙한 멋진 해산물입니다..

이 해양 갑각류의 요리는 매우 빨리 준비되며 맛있고 영양가가 좋습니다..

크림 마늘 소스에 새우는 부엌에서 요리 할 계획 인 모든 안주인을 존경하는 풍미가 있고 특이한 요리입니다..

그냥 시도해보십시오 – 얼마나 간단하고 맛있는 지보실 수 있습니다..

쉬운 조리법 “곧 저녁 식사”
새우 в сливочно-чесночном соусе: меню высокой кухни
성분 의 수
새우 (껍질을 벗기다) 500 g
지방 크림 250 ml
버터 (72 %) 50 g
마른 화이트 와인 50 ml
마늘 치아 3-4 개
녹색 맛보기
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 200 Kcal

이 제조법은 가장 쉽고 빠릅니다..

당신이 저녁 식사를 위해 맛있는 음식으로 가족을 대하고 싶고 시간이별로 없다면,이 조리법에 따라 크림색 ​​마늘 소스로 새우를 만들어보십시오..

매운 음식이 마음에 들면 마늘을 더 첨가 할 수는 있지만 철저하게 철저히 마시면됩니다. 그렇지 않으면 접시에 쓴 맛이 들며 불쾌한 냄새가납니다..

간단한 채소는 해산물 – 파슬리 및 딜에 적합합니다..

그들 중 하나가 마음에 들지 않으면, 오직 하나만 사용할 수 있습니다..

그런 요리의 준비가 당신의 데뷔 인 경우, 다른 채소로 실험하지 마십시오..

기대했던 결과를 얻을 수는 없습니다..

저열에 버터를 가열하십시오 그래서 전체 접시의 맛을 점화하고 버릇 없게 기르지 않는다..

요리 :

  1. 느린 불에 두꺼운 바닥이있는 프라이팬에 버터를 녹인다.. 뜨거운 масло
  2. 그 사이에, 마늘을 껍질을 벗기고 얇은 조각으로 자른다.. 마늘
  3. 버터가 녹고 아주 조금 뜨거운하자마자, 팬에 잘게 잘린 마늘을 첨가하십시오. 주기적으로 교반하여 투명하게 만드십시오.. 튀김 чеснок
  4. 그 직후에 포도주를 부어서 끓여서 알코올을 제거하고 흰 포도의 향기와 풍미 만 남겨주세요. 크림을 넣고 약한 불에 끓인 후 살짝 데쳐 낸다.. 와인 и сливки
  5. 크림 소스의 표면에 거품이 나타나 자마자 우리는 껍질을 벗긴 해산물을 넣고 약 10 분 동안 매우 약한 불에 끓입니다.. 우리는 던졌습니다. морепродукты
  6. 냄비에서 꺼내어 액체가 약 절반 정도 증발하는 동안 소스를 끓인 다. 철판 밑의 불을 끄고 새우를 소스로 되 돌린다.. 녹지
  7. 우리는 잘게 잘린 채소를 채우고, 필요하다면 소금을 채운다.. 준비 блюдо

접시가 저녁 식사를 위해 지시 되더라도, 아무도는 영상에서 것과 같이 아침 식사를 위해 그것을 요리하는 것을 성가 시게하지 않는다 :

매운 새우

그런 요리는 가장 까다로운 음식도 만족시킬 것입니다..

이런 식으로 준비된 새우는 섬세한 질감과 매우 독특한 맛을.니다..

그리고 소금 대신에 사용되는 마늘과 간장의 모든 것.

그것은 juiciness를 보존하는 것을 돕고 부드러운 새우 고기를 거칠게하지 않습니다..

성분 : 해산물 с необычным вкусом

  • 생 새우 벗겨 (식힌) – 500 gr;
  • 지방 크림 (30 %) – 100 ml;
  • 마늘 -10-15 정향;
  • 버터 – 30g;
  • 올리브 오일 (냉간 압착) – 25-30 g;
  • 클래식 간장 – 25-30 g;
  • 파슬리 – 2-3 tbsp. l .;
  • 후추 – 맛보기.

새우 맛을 더욱 재미있게 만들고 싶다면 코코넛 밀크와 혼합 된 크림을 사용할 수 있습니다.

타의 추종을 불허하는 오리엔탈 아로마와 향이납니다..

고추는 검은 후추뿐만 아니라 고춧가루도 사용할 수 있습니다..

요리 끝 부분에 추가해야합니다..

요리 :

해산물 сливочные под соевым соусом

  1. 에나멜 단지에서 절인 해산물. 올리브 기름, 간장 및 마늘 5 정향을 파삭 파삭 한 강판에 뿌리거나 마늘을 자르기위한 특수 프레스를 통과시킵니다. 이 모든 것은 각 꼬리가 드레싱으로 “번지게”되도록 혼합되어 있습니다. 적어도 30 분 동안 양조하고 모든 재료를 “친구 사귀기”.
  2. 피클에 할당 된 시간이 끝날 때까지 우리는 불에 두꺼운 프라이팬을 얹어 3-4 큰 술을 부어 넣습니다. 내가 올리브 오일. 가열 된 기름에 마늘 4 정향을 던지십시오. 낮은 열에 끊임없이 휘저어 약간 크림색이 될 때까지 볶습니다. 팬에서 즉시 마늘을 꺼내십시오. 더 이상 필요 없습니다..
  3. 해산물을 팬에 넣고 약 2 분간 튀겨서 끊임없이 저어주세요. 화재는 보통 (약한).
  4. 냄비에 버터와 5 개의 다진 마늘 정향을 더 넣으십시오. 믹스와 끓인 분. 크림 추가.
  5. 이 상태에서 우리는 5 분 동안 아주 천천히 불을 계속해서 끓인 다음 불을 끄고 접시에 고추를 채 웁니다. 10 분 동안 섞고 떠난 다음 파슬리로 다시 시음하십시오..

이제 크림 마늘 소스로 새우를 먹을 수 있습니다..

반찬으로 스파게티, 쌀 또는 새로운 감자를 준비하십시오..

신선한 야채 샐러드와 잘 어울립니다. 특히 달콤한 고추를 먹으면 더욱 좋습니다..

이제 호랑이 새우를 요리하는 훌륭한 요리법을 볼 수 있습니다.

크림 마늘 소스에 버섯 새우

이 요리는 독립적이거나 가장 좋아하는 반찬에 제공 될 수 있습니다..

성분 :

  • 껍질을 벗긴 새우 – 400 gr;
  • 샴 피뇽 – 300g;
  • 버터 – 50 g;
  • 크림 (20 %) – 250 ml;
  • 밀가루 / s – 2 tbsp. l.;
  • 마늘 – 정향 5 개;
  • 소금, 후추, 녹색 – 맛에.

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요리 :

  1. 우리는 두꺼운 철판에 버터를 녹이고 가늘게 자른 마늘을 첨가합니다. 우리는 냄새에 빛을 발하고 즉시 해산물을 던집니다. 열을 줄이고 가끔 약동시키면서 7-8 분 동안 끓인다..
  2. 우리는 냄비에서 그들을 제거하고 접시에 버섯을 이곳에 던졌습니다. 준비 될 때까지 튀김.
  3. 크림은 덩어리가 없도록 별도의 용기에 밀가루와 혼합됩니다. 다음 조심스럽게 버섯에 냄비에 부어. 즉시 같은 해산물을 보냅니다..
  4. 소스를 끓여서 소금과 후추로 접시에 채 웁니다. 저열로 우리는 2 분 이상을 괴롭히지 않습니다. 잘게 잘린 채소를 넣고 뚜껑을 덮으십시오. 5 분 동안 양조하자..
  5. 서빙하기 전에 접시에 파슬리를 뿌려주세요..
새우는 모든 해산물과 마찬가지로 긴 열처리를 필요로하지 않습니다..

그들은 매우 빨리 준비하므로 포함 된 모든 유용한 물질을 보존 할 수 있습니다.

유용하고 맛있는 음식, 특히 준비가 많은 문제를 일으키지 않는 음식을 부정하지 마십시오..

마지막으로, 우리는 서두르지 만 독특한 맛과 향기로 마늘 소스에 담긴 새우 튀김의 3 가지 비디오 조리법을 알려드립니다.

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