오트밀에서 맛있는 팬케이크를 만드는 법

오트밀의 성분 및 특성으로 인해 가장 유용하고 저렴한 제품으로 간주됩니다. 단백질,식이 섬유, 아미노산, 미량 원소 및 비타민의 높은 함량은 높은 영양가를 결정합니다. 오트밀은 건강하고 매우 중요한 맛있는 요리로 만들어집니다..

단계별 제조법
As вкусно приготовить блины из овсяной муки
성분 의 수
오트밀 가루 260 g
우유 (2.8 – 3.5 % 지방) 650 ml
계란 2 개 세트.
수화 된 탄산 음료 1 g
설탕 10 g;
소금 2 g
요리 시간 : 40 분 100 그램 당 칼로리 : 263 Kcal

부드러운 품종의 밀가루로 만든 전통적으로 조리 된 팬케이크는 높은 칼로리 함량을 가진 것으로 간주됩니다. 그러나, 보통의 것 대신에, 귀리에서 밀가루를 취하는 경우, 여분의 탄수화물의 영향은 눈에 띄게 감소 할 것입니다. 그래서 우유에 오트밀 팬케이크를 만드십시오..

  1. 설탕과 소금으로 달걀을 때려. 우리는 우유를 넣고 다시 섞는다.
  2. 생성 된 혼합물에서 체를 통해 부분적으로 밀가루를 가라 앉히고 저어 준다. 팬케이크를 더 공기가 잘 들게하려면 이전에 레몬 즙으로 소다를 넣어야합니다.
  3. 그것을 20 분 동안 양조하자.
  4. 최소량의 버터로 기름을 바른 냄비에 프라이 팬케이크.

물 위에 팬케익

~까지 чаю

유당 불내증인가요, 아니면 낙농 제품을 좋아하지 않습니까? 이것은 당신이 좋아하는 팬케이크의 맛을 즐기는 것을 멈춰야한다는 것을 의미하지 않습니다. 우유는 끓인 물로 대체되고 우리는 고전적인 방법에 대한 훌륭한 대안을 얻습니다! 물 위에 오트밀 팬케익을 더 공기가 잘 통하게하려면, 끓인 탄산 대신에 탄산 미네랄 생수를 넣을 수 있습니다. 테이블 유형이어야합니다. 그렇지 않으면, 높은 수준의 약용 염분이 접시의 최종 맛에 악영향을 줄 수 있습니다..

성분 :

  • 오트밀 -220g;
  • 미네랄 또는 끓인 물 – 600 ml;
  • 2 개의 달걀 흰자 또는 전체 달걀;
  • 소금 – 2 g.

조리 시간 : 35 – 45 분.

열량 : 157 kcal / 100 g.

  1. 밀가루는 예열 된 물과 결합합니다. 혼합물을 부드럽게 섞어 15 분 동안 그대로 두십시오. 혼합하다 муку
  2. 흰자 또는 알을 치고 반죽에 소금을 넣고 잘 저어 준다. 이기기 위해 яйца
  3. 우리는 최소한의 양의 버터와 냅킨로 팬을 예열하고 팬케이크를 뒤집습니다.. 팬케이크

계란이없는 오트밀 팬케이크

뒤에 오는 조리법은 사람들을 위해 재미있는 무슨 일이 있어도, 계란 및 그것의 규정 식에서 파생 한 제품을 제했다. 그렇다면 계란을 사용하지 않고 귀리 팬케이크를 쉽게 만들 수 있습니다..

성분 :

  • 귀리 가루 – 280 g;
  • 우유 – 700 ml;
  • 설탕 – 20 g;
  • 해바라기 기름 – 50 ml;
  • 수화 된 소다 – 2 g;
  • 소금 – 2 g.

조리 시간 : 35 분.

열량 : 324 kcal / 100 g.

  1. 설탕, 밀가루 및 소금은 사발에서두고 섞는다;
  2. 350 ml의 우유를 30-40도까지 가열하고 그릇에 부어 넣는다. 매끄러운 때까지 완전히 섞고 해바라기 기름을 첨가하십시오;
  3. 나머지 350ml의 우유는 끓을 때까지 가열되고 소량으로 반죽하여 혼합합니다. 소석회 추가;
  4. 잘 익힌 팬에서 팬케이크 튀김.

사순절 팬케익

위대한 사순절에 사람의 영혼과 몸의 정화가 일어난다. 그리고이 시간에 우리가 소비하는 음식은 이것에 기여해야합니다. 계란, 우유, 케 피어 또는 사우어 크림을 사용할 수없는 경우 요리를 다양 화하는 방법은 무엇입니까? 사소한 귀리 팬케이크는 구조에 올 것이다.

성분 :

  • 오트밀 -250g;
  • 끓인 물 – 450 ml;
  • 생 감자 – 150 g;
  • 해바라기 기름 – 40 g;
  • 설탕 – 20 g;
  • 고속 건조 효모 – 8 g;
  • 소금 – 3 g.

조리 시간 : 40 – 50 분.

열량 : 321 kcal / 100 g.

  1. 설탕, 효모 및 소금으로 섞어 가루를 체로 치십시오;
  2. 감자 껍질을 벗기고 블렌더 또는 매쉬로 갈아서십시오. 그것을 추가하십시오 식물성 기름, 물;
  3. 생성 된 질량 부분에 밀가루, 효모, 설탕, 소금의 혼합물을 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 섞는다. 우리는 더위에 반죽을 일으킨다.
  4. 철판에 전통적인 방법으로 양면에 구워서 잘 볶는다..

다이어트중인 팬케이크

때때로 우리는 휴가를 위해 체중을 줄이거 나 첫 데이트를 잘 보길 아주 짧은 시간 안에해야합니다. 이는 긴급하고 효과적인 조치가 필요한 불가항력 사태입니다. 다이어트를해야합니다. 그러나 오랫동안 견딜 수없는 케 피어 (kefir)가있는 사과가 있습니다. 규정 식 오트밀 팬케이크는 당신의 마음에 드는 복장을 다시 입히는 것을 도울 것입니다.!

성분 :

  • 오트밀 -250g;
  • 코코넛 또는 아몬드 우유 – 450 ml;
  • 코코넛 오일 – 20 g;
  • 올리브 또는 아마 인유 (팬용) – 5 ml;
  • 소금 – 2 g.

조리 시간 : 45 분.

열량 : 191 kcal / 100 g.

  1. 밀가루를 코코넛 또는 아몬드 밀크와 혼합하고 덩어리가 사라질 때까지 잘 섞는다.
  2. 혼합물에 녹은 코코넛 오일과 소금을 넣으십시오. 한 두 시간 동안 냉장고에서 미사를 움직입니다.
  3. 적당히 가열 된 프라이팬으로 프라이로합니다. 이 유형의 반죽의 특성으로 인해 작은 직경의 프라이팬을 사용하는 것이 좋으며 조리 중에 팬케이크를 부드럽게 회전하는 것이 좋습니다..

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얇은 pp- 팬케이크 (kefir)

케익을 요리 할 때 케 피어를 사용하면 칼로리 함량을 현저히 줄이고 영양가를 높일 수 있습니다. 이 음료의 유제품 특성은 소화에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 완성 된 팬케이크는 탄산 음료 또는 베이킹 파우더를 사용하지 않아도 다공성이며 부드럽습니다..

성분 :

  • 오트밀 -250g;
  • 2 개의 달걀 흰자;
  • 케 피어 (무 지방) – 650 ml;
  • 아카시아 꿀 – 30g;
  • 소금 – 맛.

조리 시간 : 45 분.

열량 : 273 kcal / 100 g.

  1. 달걀 흰자를 그릇에 수동으로 적당히 털썩 내십시오. 전자 레인지에서 예열 된 것을 꿀, 다음 – kefir의 액체 농도에 넣으십시오. 다시 반죽한다.
  2. 생성 된 혼합물을 밀가루와 함께 염을 첨가하여 혼합한다. 우리는 30 분 동안 준비했다.
  3. 부분적으로 반죽을 넓은 팬케이크 팬의 중심에 부어 가장자리를 따라 회전시켜 분배하십시오. 황금 갈색까지 표준 방식으로 튀김.

레이스 애플 팬케이크

감미로운 팬케이크를 만들기를위한 조리법의 많은 수가 있습니다. 그러나 매우 자주, 그들의 취향을 위해, 사람은 날씬한 인물을 희생해야합니다. 맛있고 적당히 높은 칼로리는 사과 귀리 팬케이크이며 탈지 우유와 천연 감미료를 사용하여 구워집니다 – 스테비아.

성분 :

  • 오트밀 – 200g;
  • 탈지유 – 450 ml;
  • 껍질을 벗긴 사과 – 150 g;
  • 2 개의 달걀 흰자;
  • 반죽 용 베이킹 파우더 – 10 g;
  • 스테비오 사이드 – 맛보기.

조리 시간 : 30 분.

열량 : 247 kcal / 100 g.

  1. 매끄러운 두 달걀 흰자위까지 털다. 그 (것)들에게 약간 온난하게 한 우유를 첨가하고, 완전히 섞으십시오;
  2. 우리는 사과를 코어에서 떼어 내고 껍질을 벗긴다. 강판이나 믹서기에서 순수. 팬케이크에 유기 감미료를 추가하려면 설탕 품종 사과 – Medunitsa, Uslada, Golden, Arkad 중 하나를 선택하는 것이 가장 좋습니다.
  3. 단백질과 우유 혼합물을 사과와 밀가루와 함께 넣고 베이킹 파우더와 스테 비오 사이드를 첨가하여 혼합합니다. 반죽이 차갑다면 우유를 넣으십시오. 10 분 동안 냉장고에 양조합시다.
  4. 양면에 팬케이크 팬을 번갈아 튀김.

유용한 팁

  1. 손이 오트밀이 아니라는 것이 발생합니다. 걱정마! 그것은 가정에서 만들 수 있습니다 믹서기에 필요한 오트밀의 일관성을 연삭;
  2. 정상적인 소화에 유용한 유분은 과다한 물과 우유 단백질이 제거되는 녹은 버터에 특별한 방법입니다. 버터 구이로 조리 한 귀리 팬케이크에는 특별한 영양소와 맛이 있습니다.
  3. 오트밀 팬케이크를 튀기려면 특별한 팬 크레이프 메이커를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 비 접착 코팅과 낮은 측면을 가지고 있습니다;
  4. 튀김 과정에서 팬케이크를 돌리는 주걱도 기름을 바른다. 그런 다음 제품을 변형시키지 않습니다..

보통 팬케이크의 일부는 1 인당 2-4 개입니다. 이것이 메인 접시라면 – 테이블 중앙에 공통 접시에 놓습니다. 장소 소스, 충전물 및 보존 주위. 또한, 오트밀 팬케이크는 다양한 충전재로 준비되며 손님마다 따로 분배됩니다..

팬케이크의 주요 요리 기능은 다양한 토핑입니다. 준비 과정에서 집안에있는 모든 제품을 그대로 사용할 수 있습니다..

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