오븐에서 냄비에 메밀을 요리하는 법

메밀은 단순히 인체에 필요한 유용한 제품입니다. 이 크룹은 높은 수준의 섬유질과 단백질을 함유하고 있으며 많은 양의 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다..

그것은 다른 방법으로 요리 될 수 있습니다 – 요리사, 끓는 그릇, 미트볼 및 심지어 푸딩 만들기. 요리 옵션에는 엄청난 다양성이 있습니다. 그러나 동시에 맛있게 나오고 모두가 좋아하는 시간을 원합니다. 메밀에 가장 적합한 요리 옵션 중 하나는 오븐에있는 냄비에 있습니다..

굽기 때, 그것은 그것의 모든 유용한 성분을 유지한다, 그러나 아주 맛이 나다..

오븐에있는 냄비에 메밀
As приготовить гречку в горшочке в духовке
성분 의 수
메밀 500 그램
5 안경
소금 한 쌍의 핀치
식물성 기름 50 ml
버터 너의 취향에
요리 시간 : 90 분 100 그램 당 칼로리 : 95 Kcal

요리 과정 :

  1. 우선, 우리는 오븐에서 요리를 요리하기위한 특별한 냄비를 준비합니다. 그냥 2 냄비가 필요해. 아래쪽에 식물성 기름을 붓는다.
  2. 각 용기에 메밀을 붓는다.
  3. 다음 각 남비에 2.5 컵의 물을 따르십시오;
  4. 한 숟가락의 소금을 넣으십시오.
  5. 작은 버터 조각을 두는 것이 좋습니다.
  6. 모두 뚜껑을 닫으십시오.
  7. 오븐을 140도까지 따뜻하게합니다.
  8. 가열 된 오븐에 냄비를 넣고 약 1 시간 동안 요리를 떠나십시오.
  9. 죽을 요리하는 과정에서 여러 번 혼합해야합니다;
  10. 1 시간 후, 우리는 모든 냄비를 꺼내서 봉사합니다..

메밀 닭

죽은 다음과 같은 구성 요소로 준비됩니다.

메밀 в горшочке

  • 메밀 100 그램;
  • 닭고기 – 200g;
  • 양파 헤드;
  • 작은 당근;
  • 토마토 – 20 그램;
  • 한 잔의 물;
  • 한 마늘 정향;
  • 약간의 소금;
  • 지상 후추 – 꼬집음;
  • 설탕의 꼬집음;
  • 닭고기 용 향신료;
  • 식물성 기름 2 큰 숟가락;
  • 딜 3-4 가지.

요리, 칼로리에 75 분이 걸릴 것입니다 – 145 kcal.

요리 시작 :

  1. 닭고기를 씻고 피부와 뼈를 제거하십시오.
  2. 고기는 사각형이나 큐브 형태로 작은 조각으로 잘립니다.
  3. 양파는 벗겨내어 작은 정사각형으로 자른다.
  4. 당근 뿌리 씻기, 대형 그릴과 화격자로 깨끗이 닦아냅니다.
  5. 냄비에 약간의 식물성 기름을 넣고 닭고기를 넣어야합니다.
  6. 다음으로 채소 조각을 배치하십시오.
  7. 소금, 향료로 모든 것을 뿌려 라.
  8. 차가운 오븐에 고기와 채소 냄비를 넣고 220-230 도의 온도에서 15 분 동안 조리하십시오.
  9. 우리는 녹지의 자루를 씻고 작은 조각으로 자릅니다.
  10. 마늘은 껍질을 벗기고 판으로 잘게 자른다.
  11. 15 분 후에 그린과 마늘을 넣으십시오.
  12. 메밀을 씻어 다른 구성 요소에 넣고 모든 것을 섞습니다.
  13. 토마토 페이스트, 소금, 설탕, 검은 후추를 물 한 컵에 넣고 부드럽게 될 때까지 모든 것을 섞는다.
  14. 생성 된 액체를 모든 구성 요소로 채워 액체가 완전히 덮도록하십시오.
  15. 모든 뚜껑을 닫고 오븐에 넣으십시오.
  16. 같은 온도에서 40 분간 요리하십시오.
  17. 필요한 경우 약간의 물을 추가하십시오.
  18. 지정된 기간 후에 우리는 꺼내서 봉사합니다..

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냄비에 돼지 고기를 넣은 메밀 제조법

구성 요소 :

  • 메밀 250 그램;
  • 돼지 고기 – 반 킬로.
  • 양파 2 개 세트
  • 한 당근;
  • 물 – 3 컵;
  • 약간의 소금;
  • 딜, 파슬리 – 5-6 줄기.

우리는 75 분 동안 칼로리를 요리 할 것입니다 – 190 kcal.

요리 방법 :

  1. 고기를 씻기 시작하려면 피부와 정맥을 제거하십시오. 너무 많은 뚱뚱한 경우에, 그것은 삭감 될 수있다;
  2. 다음으로, 고기는 정사각형이나 직사각형 형태로 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 활을 사용하여 피부를 제거하고 사각형으로 잘라냅니다.
  4. 당근 루트 린스, 피부를 제거하고 큰 그릴과 강판에 문질러;
  5. 황금 갈색까지 소량의 버터로 팬에 고기를 넣습니다. 튀김 мясо
  6. 조각이 황금이되면, 우리는 양파와 당근을 그 위에 넣고, 야채가 준비 될 때까지 섞고 볶습니다. 추가하다 лук
  7. 냄비에 스프를 뿌린다.
  8. 차가운 물로 메밀을 씻으시오. 헹구다 гречку
  9. 냄비에 시리얼을 퍼뜨려 라. 총 4 개의 화분이 있어야하며, 각각 약 ¼ 컵의 곡물을 넣어야합니다.
  10. 모두 물로 채우고, 모든 구성 요소를 덮고, 소금을 조금 첨가해야합니다. 추가하다 гречку
  11. 오븐을 160-180도까지 가열합니다.
  12. 우리는 오븐에있는 모든 용기를 청소하고 뚜껑을 닫아야합니다.
  13. 약 40 분 동안 모두 요리; 추가하다 сметану
  14. 녹색으로 씻어서 작은 조각으로 자른다.
  15. 모든 준비가 끝나면 녹색 채소를 뿌리고 봉사하십시오..

오븐에서 냄비에 버섯을 곁들인 메밀

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 메밀 가루 500 그램;
  • 물 – 반 리터;
  • 신선한 champignons – 200 그램;
  • 양파 – 2 머리;
  • 해바라기 기름;
  • 맛에 소금.

요리시 1 시간, 칼로리 섭취 – 120 kcal.

요리 규칙 :

  1. 메밀은 미리 씻을 수 있습니다. 그러나이 곡물을 씻는 것은 의무 사항은 아니며 씻은 상태가 아닌 준비가되어 있어야합니다. 하지만 여전히 가치가 있습니다. 때로는 껍질 조각이있을 수도 있습니다.
  2. Krupa 우리는 냄비에 잠들었습니다. 총 4 개의 용기가 필요하며, 유리는 각각 절반입니다.
  3. 각 탱크에 물 1 컵을 부으십시오.
  4. 소금을 넣고 모든 뚜껑을 닫으십시오.
  5. 차가운 오븐에 모든 것을 넣으십시오.
  6. 우리는 불을 쬐고 180-200도까지 따뜻하게하고 30-40 분 동안 요리합니다.
  7. 그동안 버섯 드레싱을하십시오. 시작하려면 양파에서 피부를 제거하고 작은 큐브로 양파를 자릅니다.
  8. 가열 된 기름에 양파를 뿌리고 투명해질 때까지 볶습니다.
  9. 샴 피뇽을 씻고 뚜껑을 닦고 얇은 판으로 자른다.
  10. 양파에 버섯을 넣고 볶습니다.
  11. 모든 것을 섞고, 약 7 분 튀기고 소금을 조금 첨가하십시오.
  12. 그 후에, 불에서 버섯과 양파를 제거하십시오;
  13. 메밀이 준비되면 오븐에서 냄비를 꺼내십시오.
  14. 버섯 zazharku를 죽에 넣고 섞는다.
  15. 그런 다음 다시 오븐을 제거하고 10 분 동안 약 해지십시오.
  16. 그 후, 우리는 버섯을 꺼내어 향기로운 죽을 제공합니다..

유용한 팁

  1. 선호 pre-buckwheat 흉상. 종종이 집단에 미성숙 곡물 인 껍데기가 있습니다.
  2. 사전에 메밀을 씻고 쪄야 할 필요는 없습니다. 그것은 건조한 형태로 즉시 준비됩니다;
  3. 또한, 당신은 향신료, 향신료를 추가 할 수 있습니다, 그들은 맛과 훌륭한 맛을 줄 것이다;
  4. 야채와 함께 죽을 만들 수 있습니다 – 달콤한 고추, 가지, 호박, 토마토;
  5. 테이블에 봉사 즉시 뜨거운해야합니다. 가능한 한 버터를 많이 넣고 가능하면 그린으로 꼭대기에 뿌린다..

오븐에서 구운 냄비에있는 메밀은 온 가족을위한 저녁 식사 또는 점심 식사를위한 훌륭한 음식이 될 맛있는 향긋한 요리입니다. 이 요리의 준비는 간단합니다, 주된 것은 오븐에서 필요한 시간 동안 모든 것을 유지하는 것입니다.

1 시간 동안 160-180 분의 온도에서 요리하는 것이 좋으며,이 온도에서 메밀은 찐하고 맛있습니다. 이 버전에서는 죽을 모두에게 맛볼 것입니다..

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