샐러드를 요리하는 방법 “Malachite Bracelet”

샐러드 “Malachite Bracelet”은 단순한 간식이 아니며 모든 테이블의 장식입니다. 얇은 키위 조각으로 장식 된 아름다운 녹색 색상의 반지 (팔찌)는 완성 된 접시 위에 아름답게 펼쳐져 있으며 분명히 테이블의 모든 사람들의 관심을 끌 것입니다..

주요 성분은 육류 (또는 생선과 같은 다른 단백질 제품), 단단한 치즈, 닭고기 달걀, 드레싱을위한 마요네즈 및 장식용 키위입니다. 그러나 이것은이 샐러드에서 찾을 수있는 음식의 철저한 목록이 아닙니다. 각 주부는 전통적인 조리법과 다른 것을 제공합니다..

단계별 클래식 레시피
As приготовить салат «Малахитовый браслет»
성분 의 수
치킨 필레 800 g
계란 4 개 세트.
단단한 치즈 100 g
당근 100 g
달 콤 하 고 신 사과 100 g
키위 3 개 세트.
마늘 6 g
마요네즈 90 g
레몬 주스 5 ml
요리 시간 : 40 분 100 그램 당 칼로리 : 134 Kcal

이 간식 버전은 눈부시게 아름답지만 육즙이 풍부하고 영양이 풍부하며 체력을 좋아하는 사람들이나 체중 감량을 원하는 사람들의 눈에는 매력적입니다. 지방 마요네즈를 요구르트로 대체하여 요리의 칼로리 함량을 줄일 수 있습니다.

키위와 샐러드 “말라카이트 팔찌”요리에 대한 단계별 지침 :

  1. 닭고기를 삶아서 모든 주스를 유지하도록하십시오. 이미 끓는 물에 담궈 야합니다. 완성 된 제품은 섬유질로 세분화되고 미세하게 부서집니다.
  2. 강판 삶은 닭고기 달걀과 삶은 당근 자르기, 강판 통과;
  3. 사과에서 껍질을 제거하고 나이프 또는 특수 장치로 씨앗과 함께 코어를 자르십시오. 과일의 살을 작은 입방체로 자르십시오. 레몬 주스를 뿌려서 어둡게하지 마십시오. 잘라내다 яблоки
  4. 키위로 또한 껍질을 제거하십시오. 두 개의 과일은 사과와 같이 갈가리 찢어지고, 하나는 샐러드를 장식하기 위해 떠났다. 키위
  5. 미세한 강판에 치즈를 갈아서. 드레싱을 위해 마늘을 특수 프레스를 통과시킨 믹스 마요네나; 문지르는 сыр
  6. 평평한 접시 (또는 대형 접시)의 중앙에 유리를 놓고, 그 주위에 잘게 잘린 재료를 준비하고, 반지를 만듭니다. 레이어의 순서 : 닭고기, 키위, 닭고기 달걀, 삶은 당근, 사과 큐브 및 단단한 치즈. 각 레이어에는 드레싱이 풍부하게 윤활되어야합니다. 문지르는 морковь
  7. 사용하지 않는 남은 키위는 샐러드를 장식하는 가장 얇은 원을 잘라냅니다.
  8. 서빙하기 전에 접시를 냉장고의 선반에 2 ~ 3 시간 놓아 두는 것이 가장 좋습니다..

닭고기와 자두가 들어간 샐러드 “공작석 팔찌”

 

이 간식에는 두 가지 주요 제품 (닭고기 및 키위)을 동시에 보완하는 성분 인 독특한 맛이 있습니다. 그것은 키위의 신맛과 단맛의 균형을 맞추고 흰색 닭고기와 잘 어울리는 가지 치기입니다..

비틀림이있는 “공작석 팔찌”의 경우 다음과 같은 비율로 제품을 가져 가야합니다.

  • 삶은 닭 필레 300g;
  • 5 개의 삶은 닭고기 계란;
  • 200g 삶은 당근;
  • 자두 200 그램;
  • 키위 300 그램;
  • 단단한 치즈 100g;
  • 파 30 g;
  • 마요네즈 100g.

공작석에서 식용 보석을 만드는 데 20 분에서 30 분 정도 소요됩니다..

완성 된 샐러드의 영양가는 100g으로 계산하면 167.2 킬로 칼로리가됩니다..

조리 과정에서의 행동 알고리즘 :

  1. 성분 nashinkovat, 각각 따로 따로. 고기가 섬유질로 분해되거나 작은 입방체로 변합니다. 당근, 치즈 및 계란은 입방체로 자르거나 거친 강판을자를 수 있습니다.
  2. 키위 양의 절반을 깨끗이하고 큐브로 자르고 나머지 반을 최종 장식으로 남겨 둡니다. 다른 제품과 마찬가지로 큐브를 잘라내어 잘라내십시오. 칼로 녹색 양파 깃을 잘게 자르십시오;
  3. 이전의 조리법과 마찬가지로 유리 주위에 닭고기 달걀, 파, 치킨 필렛 섬유, 자두, 키위, 삶은 당근, 단단한 치즈 등의 재료가 겹쳐져 있습니다.
  4. 샐러드 중앙에서 유리를 꺼내서 모든면에서 얇은 키위 조각으로 반지를 장식하십시오..

샌드위치참치 샌드위치 – 준비가 매우 쉬운 맛있는 스낵.

버터 크림이 든 케이크의 제조법에 주목하십시오..

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연어와 키위가있는 옵션

이 “팔찌”버전은 물고기 같은 영혼, 특히 붉은 물고기 (연어) 애호가를 기쁘게합니다. 이 스낵을 준비 할 때는 조심하고 소금에주의해야합니다. 물고기는 이미 소금기가 있습니다. 그러므로, 원칙적으로 샐러드에 소금을 더 첨가 할 필요가 없습니다..

연어는 샐러드의 구성에서 비롯된 다른 제품, 특히 감미롭고 신맛이 나는 키위와 함께 사용하면 맛이별로 좋지 않습니다..

물고기 변화를 위해 공작석 스낵은 다음을 준비해야합니다.

  • 연어 200g;
  • 삶은 계란 4 개;
  • 양파 100 g;
  • 단단한 치즈 100g;
  • 250 g 토마토;
  • 250 그램의 키위;
  • 마요네즈 300g.

전날 계란을 삶게해도 샐러드를 준비하는 데 최대 40 분이 걸릴 것입니다..

칼로리 함유량은 약 223.1 kcal / 100 g.

작업 진행 :

  1. 계란과 치즈를 제외한 모든 재료를 작은 입방체로 자른다. 그들을 화나게하는 것이 낫다. 양파는 식초와 함께 물속에서 간단히 절인 될 수 있지만 이것은 선택 사항입니다.
  2. 샐러드를 조립하는 과정은 이전의 요리법과 유사합니다. 단지 층의 순서 만 바뀌고 토마토와 키위의 맛을 고려하여 드레싱으로 각 층을 깎을 필요가 없습니다. 제품 전시 순서 : 연어, 양파 수, 마요네즈, 단단한 치즈, 토마토, 나머지 1/2 양파, 마요네즈, 닭고기 달걀 및 키위 최종 층.

유용한 팁

샐러드 성분의 핵심은 키위이므로,이 과일 이외의 다른 모든 제품을 제거하거나 교체 할 수 있습니다. 키위에 샐러드를 빠르고 간단하게 껍질을 벗기려면 양쪽에 날카로운 칼로 “버트 (Butts)”를 잘라내고 껍질 아래 티스푼을 시작해서 손을 돌려 피부에서 육체를 분리해야합니다.

숟가락이 키위 표면 전체를 지나치면 약간의 움직임으로 껍질을 벗기기 만 할 것입니다..

샐러드가 층으로 배열되어 있고 마요네즈로 각기 묻혀 있기 때문에 레이어에 드레싱을 가능한 한 균등하게 분배하는 방법이 문제가됩니다. 숟가락이 아닌 각 층에 마요네즈를 뿌리고 포크로 펼치면 훨씬 쉽게 만들 수 있습니다..

“말라카이트 팔찌”가 3 월 8 일에 축제를 준비하고 있다면, 당신은 “공작석”8의 형태로 그것을 배열 할 수 있습니다. 스낵의 외형은 더욱 장관적이고 상징적입니다..

링을 형성하기 위해, 심지어 원통형 유리 또는 다른 장치 (예 : 직경이 작은 접시를 형성하기위한 링)가 적합합니다..

샐러드의 모든 변종에는 삶은 닭고기 달걀 층이 있지만, 주부들은 종종 제품을 청결하게 유지하는 데 어려움을 겪습니다. 쉽고 빠르게 껍질을 벗길 수 있습니다. 먼저 껍질을 떼어 낸 다음 손바닥 사이의 알을 약간 구르고 잠시 찬물에 담그십시오..

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