수제 lingonberry 잼을 요리하는 법

하나는 lingonberries라는 녹색 숲에서 자라는 밝은 빨강 작은 열매의 장점에 대해 끝없이 이야기 할 수 있습니다. 그들은 종종 전통 의학과 전통 의학에서 약물을 준비하는 데 사용됩니다..

잼 из брусники

Lingonberry에는 이뇨제, 항균제, 정상 혈압 효과가 있습니다..

숙련 된 주부들이이 달콤하고 신맛이 나는 약간 맛있는 열매를 보존하기 위해 손을 잡습니다. Compotes는 그 (것)들에게서 요리되고, 과일 음료, 잼, 보존 식품, 그리고 냉동고에서 단순히 신선한 냉동..

일부 과학자들은 공복에 먹은 한송이 덩어리가 우울증을 극복 할 수 있다고 주장한다. 이것이 실제로 얼마나 진실인지 알 수는 없지만, 그것은 가능합니다..

클래식 레시피

특별한 기술이나 능력없이 집 부엌에서 야생 딸기 딸기로 잼을 요리 할 수 ​​있습니다. 차에 lingonberry 잼을 추가하면 감기에서 쉽게 회복하고 온도를 낮추며 기분을 향상시킬 수 있습니다..

구성 요소 :

  • Lingonberry – 1.5 kg;
  • 설탕 – 2 kg;
  • 정제수 – 750 ml.

잼 из ягод우리는 갓 고른 과일을 쓰레기에서 꺼내 버릇없이 버리고 강하게 덫을 놓습니다. 차가운 물로 씻어 내고 수건에 두십시오. 불에 물을 넣고 끓이다. 열매를 담그고 2 ~ 3 분 간 블링크하십시오. 우리는 특별한 스키머의 도움을 받아.

준비된 정제수를 가열하고 모든 설탕을 부어 시럽을 약 10 분 동안 끈적 끈적한 끈적한 점성으로 끓인다..

찐 열매를 큰 에나멜 그릇에 붓고 체력을가하면서 나무 박격포로 눌러냅니다. 믹서기 나 병합기를 사용할 수 있지만 비타민 금속 부분과 접촉하면 붕괴됩니다..

결과 죽을 설탕 시럽과 부어 끓으면 열을 줄이고 10 분에서 15 분 동안 끓여서 가끔씩 저어 준다..

기성품 디저트를 이전에 준비한 멸균 단지에 배포하고, 금속 뚜껑으로 덮고 따뜻한 담요로 싸서 거꾸로 뒤집습니다. lingonberry 잼을 냉장고에 보관하면 플라스틱 뚜껑을 사용할 수 있습니다..

Lingonberry 잼 요리없이

더 쉬운 방법으로 갈 수 있으며 요리 시간을 절약 할 수 있습니다. 표준 원리에 따라 요리하지 말고, 원시 형태로 lingonberry 잼을 보존하십시오. 그러나이 방법의 특정 뉘앙스를 고려해야합니다..

구성 요소 :

  • Lingonberry – 800 g;
  • 설탕 – 2 kg.

잼 брусничное우리는 수확 된 열매를 씻어 버리고 버릇없는 열매를 제거하고 시원한 물로 가볍게 헹구십시오. 분쇄기 또는 푸드 프로세서를 설치하고 모든 링곤 베리를 뒤틀십시오. 결과물 인 베리 퓌레에서 우리는 두꺼운 설탕 층으로 잠들고 그것이 완전히 녹을 때까지 몇 시간 동안 만지지 않습니다..

5 분 이상 대형 용기에서 멸균 된 탄산 음료로 따뜻한 물에 보존 된 타라. 플라스틱 덮개도 끓는 물에 담근다. 우리는 캔에 원시 lingonberry 잼을 뿌리고 상단에 설탕 층을 뿌려서 뚜껑으로 단단히 밀폐 시켜서 공기 침투를 막는 마개를 만듭니다..

준비의이 변형에서, 주된 것은 설탕과 장과의 비율을 관찰하는 것입니다. 달콤한 구성 요소를 줄이면 디저트가 조리하지 않고 끓을 수 있으므로 버리면됩니다. 이 잼은 냉장고에 3 ~ 4 개월 이상 보관할 수 없습니다..

“5 분”

비타민 C의 함량이 높기 때문에 기적 열매가 꽉 차서 면역력이 향상되고 시력이 정상화됩니다. 따라서 여러 집안의 lingonberry 디저트가 있어야합니다. 5 분간 cowberry 잼을 요리하면, 당신은 빨리 그것을 테이블에 줄 것입니다..

구성 요소 :

  • 갓 고른 열매 – 1 kg;
  • 설탕 – 900g;
  • 레몬 껍질 – 2 tsp;
  • 계피 – 1 tsp;
  • 정향 – 5 pips.

Lingonberries 정렬, 물로 씻어. 열매의 괴로움을 떠나기 위해, 당신은 작은 농장이 필요합니다. 이렇게하려면 과일의 작은 부분을 금속 체에 넣고 끓는 물에 2 ~ 3 분 정도 담근다..

열매 ошпарить

연화 한 장과를 설탕으로 채우고 2 시간 동안 그 주스를 만드십시오. 주스가 바닥에 낮다면, 물 한 잔을 추가하십시오.

해산하다 сахар

잼을 끓여서 최소한의 불꽃을 내리고 5 분간 더 끓으십시오..

끓이다

연결을 끊고, 다른 모든 재료를 더하고 완전히 혼합하십시오. 당신이 가까이에 열정이 없다면, 당신은 구연산.

잼 готово

멸균 된 항아리를 펼치고 마지막 냉각까지 따뜻한 담요를 감고 포장하십시오..

퍼져 나가다 варенье

사과와 링톤 베리로 만든 잼의 조리법

야생 딸기는 다양한 과일을 첨가하여 독립적 인 버전으로 훌륭한 디저트가 될 수 있습니다. 예를 들어 감미로운 빨간 사과를 넣으면 우리는 매우 특이하고 특이한 요리를 얻습니다. 사과와 함께 lingonberry 잼을 요리합시다..

구성 요소 :

  • 사과 – 2 kg;
  • Lingonberry – 2 kg;
  • 설탕 – 2.5 kg;
  • 물 – 250 ml.

사과를 씻어 내고, 작은 조각으로 자르고, 중간 단계를 자르십시오. 깊은 그릇에 담아 물에 부어 열매가 완전히 부드러워 질 때까지 30 분에서 40 분 동안 저열로 요리하십시오..

lingonberries를 분류하고, 몇 분 동안 끓는 물에 담그고 수건에 놓습니다. Zhmene에 걸리고 죽을 얻기 위해 체를 문질러 라. 딸기를 설탕과 섞어서 바닥에 준비된 사과 잼이 담긴 용기에 넣으십시오. 철저히 저어 거품을 제거하고 20 분간 끓으십시오..

멸균 된 용기로 옮겨 금속 뚜껑으로 닫고 어둠의 차가운 저장실이나 지하실로 보내십시오..

천천히 밥솥에서 호박과 함께 베리 잼을 요리하는 법

잼 с кабачками

때때로 과일과 채소가 하나의 달콤한 접시에 결합되어 있지 않은 것처럼 보이지만이 견해는 잘못되었습니다. lingonberry-squash 잼을 먹으면 해마다 요리 할 것입니다..

구성 요소 :

  • Lingonberry – 250 g;
  • 젊은 스쿼시 – 1 kg;
  • 설탕 – 750 g;
  • 물 – 200 ml.

이제 천천히 밥솥에 호박과 함께 cowberry 잼을 요리하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 차가운 물에 20 분 동안 담근 젊은 스쿼시. 딸기는 분류되고 씻겨집니다. 분쇄기를 통해 스크롤, 준비 lingonberry 으깬 감자 단위에 누워, 설탕, 물을 추가하고 소화 기능을 실행, 15 분을 준비.

호박은 잘게 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 크랜베리에 적재하십시오. 우리는 모든 것을 섞어 야채와 딸기가 균일 한 일관성을 갖출 때까지 필요한 일관성을 유지합니다. 이것은 40 분에서 45 분 정도입니다..

우리는 이전에 준비된 용기 위에 호박과 함께 lingonberry 잼을 배포하고 뚜껑을 굴려 최종 냉각까지 두십시오..

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몇 가지 팁

  1. Lingonberry는 8 월에서 9 월 사이에 이미 잘 익었을 때 많이 번식하는 것이 좋습니다..
  2. 장과에는 금속과 반응 할 수있는 많은 산이 포함되어 있기 때문에 알루미늄을 제외한 모든 조리기구에서 lingonberry 잼을 요리 할 수 ​​있습니다..
  3. 봉합 용 물은 잘 사용하거나 여과하는 것이 바람직하며, 어떤 경우에도 수도꼭지에서 간단하지 않습니다..
  4. Lingonberry는 말린 과일, 견과류, 향신료와 잘 어울립니다. 액체 천연 꿀도 첨가 할 수 있습니다..

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