사워 크림에 kalachey에 대한 간단한 요리법

집에서 굽는 사람은 거의 없습니다. 대부분의 경우, 케이크, 파이, 머핀 및 케이크가 선호됩니다. 그러나 적어도 한 번 이상 케이크를 요리하면이 것을 한 번 이상 반복해야합니다.!

오븐에서 사워 크림에 Kalachi
단순한 рецепты приготовления калачей на сметане
성분 의 수
소다 3 쉐이크
설탕 0.1 kg
버터 200 g
계란 2 개 세트.
밀가루 0.4 kg
소금 맛보기
사워 크림 200 ml
요리 시간 : 45 분 100 그램 당 칼로리 : 362 Kcal

요리 방법 :

  1. 버터가 큐브로 자르고 냄비에 넣어 라.. 크림 같은 масло
  2. 스토브 위에 놓고 저열을 켜고 제품이 녹을 수있게하십시오.. 불 붙이다 масла
  3. 그 후 열에서 제거하고 실온으로 식힌다..
  4. 사워 크림과 섞인 설탕, 냉각 된 기름을 부어서 달걀을니다.. 혼합물 со сметаной
  5. 털을 사용하여 매끄러운 때까지 모든 재료를 치십시오..
  6. 소금과 소다를 부어 서서히 가루를 넣고 꼭 털고. 밀가루
  7. 균질하고 두꺼운 재료 반죽 반죽.. 반죽
  8. 결과 질량은 각 롤에서 볼 위로 부분으로 나누어집니다. 뚱뚱한 tortillas를 형성하는 모든 공.
  9. 가운데를 자르고 구부리십시오. 결과는 일종의 핸드백이 될 것입니다..
  10. 양피지에 덮은 과자 굽는 판에 밀가루를 뿌리십시오.. 공
  11. 200도에서 20-25 분 동안 오븐에 넣으십시오..

효모없는 사워 크림에 담긴 칼라치

성분 수량
설탕 90 g
계란 2 개 세트.
사워 크림 200 ml
베이킹 파우더 10 g
소금 맛보기
버터 200 g
밀가루 0.3 kg

소요 시간 : 40 분.

칼로리 : 360.

요리 방법 :

효모가없는 калачи

  1. 전자 레인지 또는 수조에서 기름을 녹입니다..
  2. 약간 식히고 설탕과 섞는다..
  3. 계란, 사워 크림, 베이킹 파우더 및 소금 첨가.
  4. 저어, 가루를 첨가하십시오, 그러나 부분에서 그리고 덩어리없이 반죽을 균질성을 만들기 위하여 체를 통해서 항상하십시오.
  5. 반죽을 반죽하여 소시지에 넣으십시오..
  6. 편모를 잘라서 고리 모양으로 감아 끝 부분을 고정시킨다..
  7. 베이킹 시트 또는 베이킹 접시를 종이로 덮고, 롤을 올려 놓으십시오..
  8. 180도에서 15-20 분 동안 오븐에 넣습니다..

효모 베이킹

성분 수량
건조 효모 12 g
바다 소금 1 핀치
계란 3 개 세트.
마가린 70 g
설탕 40 g
밀가루 0.8 kg
사워 크림 0.1 l
우유 200 ml

시간 : 3 시간 20 분.

칼로리 : 283.

베이킹 из дрожжевого теста

요리 방법 :

  1. 마가린 pre-reach와 개방, 그래서 그는 시간을 부드럽게했다..
  2. 냄비에 우유를 부어서 스토브에 올려 놓으십시오..
  3. 열을 가볍게 식히고 깊은 그릇에 부어 넣으십시오..
  4. 설탕, 효모를 부어 두 성분을 완전히 녹이십시오..
  5. 깨끗하고 건조한 수건으로 덮고 20 분 동안 열을가합니다..
  6. 시간이 지나면 오빠가 모자와 함께 올라와야합니다..
  7. 밀가루 반 정도를 넣고, 항상 체와 부분을 넣으십시오. 매 번 매끄러운 때까지 매질을 반죽하십시오..
  8. 더위에서 다시 반죽을 제거하십시오, 그러나 30 분 동안. 팁이 날아 가지 않도록 뚜껑을 덮으십시오..
  9. 다음으로 소금, 유제품, 달걀, 부드러운 마가린을 넣고 균일 한 물질을 대체하십시오..
  10. 그 후, 부분적으로, 남은 밀가루를 다시 체에 넣고.
  11. 반죽을 그릇에 넣고 그릇에 넣으십시오..
  12. 그것을 덮고 1 시간 반 동안 열을가하십시오..
  13. 시간이 지나면 반죽을 두 부분으로 반죽하십시오..
  14. 두 개의 롤을 만들어 베이킹 시트에 올려 놓으십시오..
  15. 200도에서 35-40 분 동안 오븐에 넣으십시오..

소박한 크림에 베이킹을위한 조리법

성분 수량
계란 2 개 세트.
소금 10 g
컨트리 사워 크림 0.2 l
소다 5 g
설탕 40 g
식물성 기름 15 ml
밀가루 600 g

시간 : 4 시간 50 분.

칼로리 : 279.

요리 방법 :

무성한 булочки

  1. 깊은 그릇에 가루가 있지만 체만을 통해서만.
  2. 그것에 소다를 넣고 섞는다..
  3. 사워 크림과 계란을 넣은 파운드 설탕에 소금을 넣으십시오..
  4. 두 질량을 모두 섞어서 3-4 시간 동안 냉장고에 넣습니다..
  5. 베이킹 팬에 그리스를 바르십시오. 오븐을 190도까지 가열하십시오..
  6. 반죽, 그것에서 롤을 형성, 양식에 넣어.
  7. 1 시간 반 동안 오븐에서 굽는다..

냄비에 튀긴 롤

성분 수량
소금 맛보기
사워 크림 0.2 l
소다 5 g
밀가루 550 g
설탕 35 g
계란 2 개 세트.
식물성 기름 350 g

 

시간 : 3 시간 30 분.

칼로리 : 404.

튀김 кольца на сметане

요리 방법 :

  1. 깊은 그릇에, 계란을 사워 크림과 섞는다..
  2. 설탕, 소다, 소금 추가.
  3. 체를 사용하는 밀가루 부분.
  4. 반죽을 반죽하고, 그것을 구슬로 굴려 라..
  5. 필름으로 감싸거나 그릇에 넣고 위에 조입니다..
  6. 3 시간 동안 냉장고에 넣어.
  7. 그런 다음 반죽을 꺼내서 굴려서 롤을 베이글 형태로 자르십시오..
  8. 기름을 냄비 또는 깊은 냄비에 부어서 발화하십시오..
  9. 스프레드 롤을 준비 할 때까지 볶습니다..
  10. 마른 잎사귀에 넣어, 시원한 때, 당신은 파우더로 뿌릴 수.

커티지 치즈로 요리하는 법

성분 수량
밀가루 1 kg
설탕 200 g
식물성 기름 1 리터
계란 5 개 세트.
소다 5 g
코티지 치즈 0.5 kg
사워 크림 200 ml

시간 : 45 분.

칼로리 : 414.

요리 방법 :

코티지 치즈 калачи

  1. 코티지 치즈는 그대로 두어도 좋지만 사전에 준비하는 것이 좋습니다. 숟가락이나 주걱으로 커다란 사발에서 체를 닦아 낼 수 있습니다. 또는 담금 혼합기로 크림 같은 일관성을 유지할 수 있습니다. 극단적 인 경우 고기 분쇄기.
  2. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 털어냅니다..
  3. 계란을 치고 다시 털다 또는 털다..
  4. 유제품, 소다를 넣고 서서히 가루를 넣고 반죽을 튀김과 같이 만드십시오..
  5. 밀가루를 뿌린 작업 표면에 올려 놓으십시오..
  6. 형태 소시지, 작은 베이글을 얻기 위해 그들에게 끝을 걸어 라..
  7. 냄비에 기름을 붓고, 가열하여 황금 갈색까지 튀김.
  8. 여분의 기름을 제거하기 위해 냅킨에 완제품을 넣어 라..

유용한 팁

오븐에 준비된 롤에서는 패스트리를 장식하고 맛을 향상시키는 흥미로운 구성 요소를 추가 할 수 있습니다. 이들은 견과류, 설탕에 절인 과일, 말린 과일, 초콜릿, 코코넛 칩 등입니다..

초콜렛 롤을 만들기 위하여, 반죽에 약간 코코아를 첨가하십시오. 밀가루에 초콜릿을 추가하여 성분이 계속 혼합되도록하는 것이 좋습니다. 소량으로 초콜릿 페이스트를 사용할 수도 있습니다. 효과는 훨씬 나아질 것입니다.!

효모 반죽은 다른 종에 비해 매우 변덕스럽게 불릴 수 있습니다. 반죽하는 동안 방은 충분히 따뜻해야하고, 초안은 없어야합니다. 효모는 열을 좋아하며 이러한 조건에서 훨씬 잘 작동합니다..

베이킹하기 전에, 효모 롤은 과자 굽는 판에 놓여 야하고 또 다른 20 분 동안 자랄 수 있어야합니다. 그들은 무성하게되고, 오븐에서 자라고 더 많은 식욕을 돋우어줍니다.!

롤을 과자 굽는 판에두면 노른자, 달걀, 버터 또는 단 물로 기름을 바르는 것이 좋습니다. 완성 된 형태로, 그들은 아름답고 향기로운뿐만 아니라 광채를냅니다. 식욕을 돋우는 것처럼 보입니다.!

짠 롤을 요리하는 경우 커민, 참깨 또는 커다란 바다 소금을 뿌리면됩니다. 매우 드문 일입니다! 달콤한 파이는 코코넛 칩, 초콜릿 드랍스로 장식 할 수 있습니다..

사워 크림에 굽는 방법, 비디오 조리법에서보십시오 :

사워 크림에 Kalachi 만드는 것은 아주 쉽습니다. 반죽 안에 효모가 없다면, 대부분의 경우 반죽은 40-45 분 안에 준비가됩니다. 반드시 차 또는 모닝 커피를 드셔보십시오.!

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