2019 년 새해를 축하하는 요리법

2019 년, 우리는 Yellow Earthen Pig의 해를 기다리고 있습니다. 축제 테이블은 풍부하고 풍부해야합니다. 메인 요리는 생선, 가금류, 쇠고기, 양고기로 만듭니다. 돼지 고기 요리가 없으면 올해의 상징으로 불쾌해질 것입니다..

테이블에는 주요 간식 외에도 밝은 야채, 과일 및 다양한 디저트가 있어야합니다. 글쎄, 만약 새해 테이블이 금색으로 장식된다면. 예를 들어 식탁보, 냅킨 및 요리는 금색 패턴으로 집을 수 있습니다..

돼지의 해를위한 요리법

2019 년의 상징 인 Yellow Pig는 축제 테이블에 곡물, 모든 종류의 미니 샌드위치와 롤이 추가 된 스낵으로 가득 차 있다면 좋아할 것입니다. 여기 환상은 무한합니다..

계란, 치즈, 쌀의 뜨거운 간식
조리법 блюд для встречи Нового года 2019
성분 의 수
크림 100 ml
양파 75g
파르 메산 치즈 100 g
버터 50 g
찐 긴 곡물의 쌀 200 g
닭고기 달걀 4 개 세트.
샴 피뇽 0.5 kg
검은 후추 1 핀치
소금 1 핀치
녹색 신선한 장식용
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 169 Kcal

요리 :

  1. 접시의 기초는 밥이고, 끓여야합니다.. 삶은 рис
  2. 버섯과 양파 볶음, 기름에 튀김. 버섯 и лук
  3. 버섯에 튀김을 넣고 양파를 갈아서 밥을 넣습니다. 질량을 좀 더 유동적으로 만들기 위해 약간의 크림을 첨가하십시오. 후추와 소금을 맛봐야한다..
  4. 부분적인 세라믹 몰드가 필요합니다. 그 (것)들에서, 요리 한 밥 질량을 분해하고십시오, 그러나 반 만 채우십시오. 각 곰팡이의 꼭대기에 부드럽게 계란을 부순다..
  5. 마지막 단계는 강판 치즈를 뿌려 달걀을 뿌리는 것입니다. 오븐을 180 도로 예열하고 5 분 동안 구워 질 요리를 보내십시오. 채소로 당신의 취향에 꾸미기..

기장으로 채운 나스 롤

구함 :

  • 3 개의 가지;
  • 레몬 쥬스 40ml;
  • 간장 40 ml;
  • 생강 조각 (약 1cm);
  • 기장 1 컵;
  • 1 달콤한 고추;
  • 맛을 내기 위해 소금.

요리 : 35 분.

열량 : 198 kcal.

수행 방법 :

  1. 대각선으로 날로 가지를 자르고, 조각은 타원형이고 길어야합니다. 세련된 기름으로 그들을 튀기고, 다진 마늘을 조금 더한다..
  2. 끓는 물 (2 큰술)으로 기장을 붓고 준비가 될 때까지 요리하십시오..
  3. 기름에, 가지가 튀겨지면, 볶은 고추를 튀기고, 요리 끝에서 쇠고기 생강을 넣는다..
  4. 일반 포크로 죽을 때 레몬 주스, 간장, 볶은 고추 및 생강을 넣는다..
  5. 가지의 각 조각에 때 우는 물건을 감 쌉니다. 냄비에 롤을 튀기거나 그릴 밑으로 보내십시오..
  6. 롤을 접시에 올려 놓고 다진 채소를 뿌리고 봉사하십시오..

비디오에서 새해 2019 년 가지 롤을 만들기위한 또 다른 옵션은 다음과 같습니다.

송어와 함께 가벼운 크리스마스 간식

구함 :

  • 신선한 오이 2 개;
  • 커티지 치즈 60 그램;
  • 4 마리의 올리브;
  • 가볍게 소금에 절인 송어 140g;
  • 흰 빵 2 조각;
  • 짠 크래커 200g;
  • 소수의 케이 퍼들;
  • 말린 마늘 맛보기.

소요 시간 : 15 분.

칼로리 수 : 108.

수행 방법 :

  1. 가벼운 크리스마스 간식을 만들려면 흰 빵을 꺼내서 빵 부스러기를 잘라야합니다. 이것은 카나페의 기초가 될 것입니다. 형태는 다를 수 있습니다. 별에서 서클로 – 원하는대로.
  2. 코티지 치즈를 얇게 바릅니다. 1 개의 오이 인형에서 잘라낸 기초와 같은 모양을 취하십시오. 오이를 치즈 위에 올려 놓으십시오..
  3. 송어 조각이 큰 경우 절반으로 잘라냅니다. 각 생선 조각에 두부 치즈를 뿌리고 롤에 얇게 썰어 오이를 넣습니다. 꼬치에 올리브 끈을 댄 다음 간식을 담그기 위해 사용하십시오..
  4. 다음 간식의 경우 크래커가 필요합니다. 송어와 오이를 입방체로 자르고 그릇에 담는다. 두부 치즈를 넣고 섞는다. 말린 마늘과 후추로 맛을내는 계절. 준비한 혼합물을 크래커에 담고 위에 케이 퍼로 장식하십시오..
  5. 평평한 접시에 두 개의 간식이 펼쳐져 있습니다. 잎 샐러드, 레몬 쐐기를 제공 할 수 있습니다..

청어와 감자 롤

감자 рулет с сельдью на новый год 2019

구함 :

  • 붉은 양파 맛을;
  • 청어 2 필렛;
  • 1 개의 얇은 피타 빵 (아르메니아어);
  • 1 오이;
  • 연화 된 버터 40g;
  • 0.4 kg 삶은 감자;
  • 신선한 사워 크림 50g;
  • 맛을 내기 위해 갓 갈아서 만든 후추.
  • 6-7 체리 토마토.

소요 시간 : 40 분.

게재 횟수 : 299 kcal.

요리 방법 :

  1. 삶은 감자 조각으로 잘라 버터와 프라이팬에 넣어. 열, 반죽, 그러나 으깬되지 않음.
  2. 오이와 양파는 매우 얇게 자른다. 오이 – 접시와 양파 – 하프 반지.
  3. 피타 빵을 4 조각으로 자릅니다. 1 개의 접시는 사워 크림을 칠하고, 감자 덩어리를 위에 올려 놓는다 (0.5 cm 두께). 청어 필레를 감자 위에 올려 놓고 (냅킨에 과도한 지방을 제거한 후) 오이와 양파 하프 고리를 만듭니다. 후추와 함께 계절. 청어 필레 게시. 롤을 만들고, 냉장고에 2 시간 동안 담으십시오..
  4. 봉사 전에 롤을 썰어 라..

비디오에서 – 새해 축하를위한 청어와 함께 롤을 만드는 또 다른 방법 :

치킨 허벅지 버섯과 박제

구함 :

  • 1 큰 마늘 정향;
  • 양파 50g;
  • 정제 된 오일 25 ml;
  • 절인 버섯 200g;
  • 50-60 g 두께의 사워 크림;
  • 닭 다리 2 개;
  • 맛에 소금을 더한다.
  • 검은 후추 1-2 핀치.

소요 시간 : 1 시간.

칼로리 수 : 289.

요리 :

  1. 다리에서 피부를 제거하십시오. 지금은 옆에 두십시오..
  2. 뼈에서 고기를 자르고 육체를 조각으로 자르십시오. 프라이팬에 기름과 튀김을 얹어주세요. 반으로 요리 될 때까지 고기와 양념에 양념을 치십시오. 그릇에 닭고기 옮기기.
  3. 양파를 입방체로 자르고, 냄비에 갈색을 낸다. 다음 고기에 추가하십시오.
  4. 소금물에 절인 버섯을 보냅니다. 염수가 모두 고갈되면 버섯 자르기를 시작할 수 있습니다. 그들은 또한 분쇄기로 보내야한다..
  5. 닭고기의 피부를 가지고 다진 고기로 채우고 이쑤시개로 고쳐주세요..
  6. 베이킹 시트에 약간의 버터를 붓고, 솔기가 바닥에 오도록 닭 다리를 채 웁니다. 예열 된 오븐에서 15-20 분 쿡하십시오..
  7. 이쑤시개가없는 오븐에서 접시를 꺼냅니다. 신선한 채소로 자신의 취향에 맞게 장식하십시오..

빠른 холодные закуски на праздничный стол

축제 테이블에서 추운 간식을 만드는 법을 배웁니다..

여기에서는 축제 용 고기 요리 사진과 함께 조리법을 발견 할 것입니다..

휴일 테이블에 spat와 함께 샌드위치를 ​​만들어보십시오. 여기에서 요리법을 볼 수 있습니다..

2019 년 새해 고유의 요리법

독창적 인 간식으로 손님을 놀라게하고 싶다면 씨를 곁들인 미트 로프, 정어리를 곁들인 밥, 쇠고기를 넣은 치즈 롤, 마시맬로로 장식 한 섬세한 디저트를 준비하십시오. 휴가 레시피를 배우고 가장 좋아하는 요리법을 선택하십시오..

종자가있는 미트 로프

구함 :

  • 0.3 kg 쇠고기 펄프;
  • 마늘 2 정향;
  • 구운 해바라기 씨앗 60g;
  • 요구르트 200g;
  • 고수풀 1 핀치;
  • 말린 생강 1 핀치;
  • 토마토 소스 40 g;
  • 겨자 식사 35 g.

요리 : 50 분.

열량 : 305 kcal.

요리 :

  1. 소스를 준비하십시오 : 그릇, 테이블 겨자, 고수풀, 지상 생강에 추가 토마토 소스를 부어 모든 재료를 잘 섞어.
  2. 고기 조각을 조각으로 자르면 빵 조각을 만들 수 있습니다. 각 슬라이스에 소스를 뿌리고 껍질을 벗긴 볶은 씨앗을 맨 위에 올려 놓습니다. 롤 롤, 특수 베이킹 접시에 넣기.
  3. 드레싱 준비 : 마늘 정향을 가늘게 자르고 천연 요구르트와 결합하십시오. 이 드레싱으로 고기 롤을 비비십시오..
  4. 오븐을 200ºC로 가열합니다. 15-20 분 동안 빵 굽기와 함께 양식을 넣어.
  5. 기성품 롤을 접시에 담고 밝은 상추 잎과 신선한 채소로 장식하십시오..

정어리 밥

쌀 шарики с сардинами

성분 :

  • 100 g의 밀가루;
  • 올리브 기름 20ml;
  • 탄산 음료수 150 ml;
  • 설탕 15g;
  • 분쇄기 300 g;
  • 정제 된 오일 300 ml;
  • 둥근 곡물 쌀 250g;
  • 녹색 양파 한 무리;
  • 정어리 기름 1 통;
  • 맛있는 채소;
  • 작은 고추, 소금.

소요 시간 : 30 분.

검색 값 : 230kcal.

요리 방법 :

  1. 요리 될 때까지 쌀을 삶아라. 시원한. 정어리는 포크와 매시. 녹색 깃털을 자르고 정어리를 추가하여 섞는다. 물고기는 이미 짠맛이므로 소금은 첨가되지 않습니다. 하지만 조금 후춧가루를 뿌릴 수 있어요..
  2. 설탕과 소금으로 밀가루를 준비하는 간식 용 배터. 이 모든 제품을 섞은 다음 탄산수를 기름에 부어 넣으십시오. 배터의 견실함은 덩어리없이 팬케이크 반죽과 유사해야한다.
  3. 쌀에서 케이크를 만들기 위해서는 쌀이 손에 들지 않도록 냉수로 손을 적시는 것이 바람직합니다. 둥굴 넓적한 옥수수 나무의 한가운데에는 정어리를 채우고 공을 만듭니다. 먼저 공을 배터에 넣고 빵 부스러기로 굴려 라. 황금 갈색까지 깊은 지방에서 튀김. 그런 다음 종이 타월로 떼어냅니다. 신선한 허브로 장식 된 뜨거운 테이블에 간식을 제공하십시오..

쇠고기와 치즈 롤 balyk

구함 :

새해 сырный рулет с говяжьим балыком

  • 가공 치즈 (2 개);
  • 50 g의 프라이드 샴 피뇽;
  • 체리 토마토 2 개;
  • 계란 2 개;
  • 10ml의 정제 된 오일;
  • 100 그램 훈제 훈제 balyk;
  • 신선한 채소 맛보기.
  • 라이트 마요네즈 150g;
  • 불가 리아 어 고추 1 포드.

소요 시간 : 30 분.

부분 : 208 kcal.

요리 :

  1. 1 개의 치즈 창살은 그것을 마요네즈와 철저히 섞는다. 계란을 삶아 라..
  2. 베이킹 시트에 기름을 발라서 양피지로 덮고, 치즈 혼합물을 그 위에 놓고, 직사각형 모양을하십시오 (대략 0.5cm입니다). 200ºC로 가열 된 오븐에 팬을 15 분간 보냅니다..
  3. 채우기를 준비하십시오 : 달걀과 두 번째 치즈를 화나게하고 튀김 된 샹 피뇽, 잘게 잘린 채소, 달콤한 고추, diced을 첨가하십시오..
  4. 양피지와 함께 탁자에 옮길 준비가 된 치즈 팬케이크. 얇게 쌓인 발리 크를 얇게 썰어 놓습니다. 롤 중앙에있는 발리 크에 약간의 음식을 넣고 충분히 조이십시오..
  5. cheeseloaf를 조각으로 자르고 봉사하십시오. 애피타이저를 ​​잘게 잘게 자른 고추, 체리, 그린 장식.

Julienne 해산물 축제 축제

줄리앙 с морепродуктами

구함 :

  • 1 개의 양파;
  • 정제 된 오일 60 ml;
  • 지방질 사워 크림 40g;
  • 150 그램의 치즈;
  • 게 고기 1 통;
  • 냉동 새우 200g;
  • 밀가루 35g.

조리 시간 : 35 분.

부분 : 207 kcal.

요리 방법 :

  1. 가늘게 양파를 자르고 기름으로 뜨거운 프라이팬에서 튀김. 별도의 프라이팬에 밀가루를 갈색으로하십시오. 튀긴 양파를 밀가루로 팬에 넣고 두껍게 싸워 크림을 넣고 섞는다. Julienne Sauce 준비.
  2. 새우를 껍질을 벗기고, 게 고기와 함께 섞어서 준비된 소스와 함께 섞어서 섞는다. 혼합물로 코코넛을 채우고 강판 치즈를 위에 올려 놓으십시오. 15 분 동안 뜨거운 오븐에 넣는다..

마시 멜로와 키위 새해 디저트

구함 :

디저트 с киви

  • 응축 된 우유 400g;
  • 4 개 세트 바닐라 마시 멜로;
  • 100 g 버터 “농민”;
  • 1 Kiwi;
  • 마시는 크림 800 ml;
  • 장식용 코코넛 부스러기;
  • 1 tsp 바닐린.

요리 : 1 시간.

검색 : 127 kcal.

수행 방법 :

  1. 마시맬로를 작은 조각으로 자르고 칼에 달라 붙으면 먼저 뜨거운 물로 칼날을 가열 할 수 있습니다..
  2. 마시맬로 무스를 준비하십시오 : 마시맬로로 두꺼운 크림을 채찍질하고 혼합물을 냉장고에 보냅니다 (60 분)..
  3. 크림을 준비하십시오 : 사발에서, 바닐라로 버터를 치고, 점차적으로 응축 된 우유를 따르십시오. 냉장고 요리 크림.
  4. 키위를 껍질을 벗긴 다음 조각으로 자릅니다..
  5. 크림 그릇에 레이어를 배치 : 키위, 크림, 키위와 마시 멜로 무스.
  6. 코코넛 또는 강판 초콜릿으로 디저트 장식.

치즈, 시금치, 오렌지 주스 샐러드

구함 :

샐러드 со шпинатом и апельсинами на новый год

  • 마늘 1 조각;
  • 1 작은 오렌지;
  • 닭고기 0.3 kg;
  • 오렌지 주스 200 ml;
  • 죽은 태아의 치즈 100g;
  • 사과 사이다 식초 45 ml;
  • 디종 겨자 15-20 g;
  • 200g 신선한 시금치;
  • 올리브 오일 20-25 ml;
  • 박하 1 핀치;
  • 체리 토마토를 장식하다.

소요 시간 : 40 분.

값 : 206 kcal.

요리 :

  1. 닭고기 펄프를 입방체로 자르고, 고기를 그릇에 보내고, 올리브 오일을 넣고 잘 섞는다..
  2. 준비된 살을 뜨거운 프라이팬에 옮기십시오 (기름을 넣지 마십시오). 식초, 민트 한 덩어리를 넣으십시오..
  3. 사과 쥬스 식초가 증발 될 때까지 기다린 다음 오렌지 주스에 부어 더 많은 겨자를 더합니다. 스토브에 고기를두고 스튜 쳐주세요..
  4. 철저히 씻어 시금치 한 무리, 건조하고, 찢어 크게 그릇에 넣어.
  5. 흰색 살을 가진 오렌지를 벗기십시오. 과일을 조각으로 분해하십시오. 결과 오렌지 주스, 다진 조각 시금치에 추가.
  6. 치즈를 부드러운 큐브로 자릅니다. 재료를 함께 섞지 않고 샐러드를 제공하십시오. 먼저 시금치와 오렌지 잎을 접시에 올려 놓고 스튜와 치즈 조각을 올려 놓습니다. 체리 토마토 반으로 장식하여 취향에 맞게.

전통 정월 요리

닭고기와 젤리가 들어간 샐러드가없는 새해 테이블은 먹지 않습니다. 전통적이면서도 인상적인 요리가 모든 손님을 만족시킬 것입니다..

닭 젤리

닭 заливное для празднования Нового года 2019

구함 :

  • 닭 허벅지가 냉각 된 1 개;
  • 닭고기 햄 100 g;
  • 1 달콤한 고추;
  • 1 당근;
  • 녹색 완두콩 통조림 50g;
  • 통조림 옥수수 50g;
  • 1 개의 양파;
  • 10g의 젤라틴;
  • 선택적 딜 + 로즈마리 + 파슬리;
  • 맛을 내기 위해 소금, 땅콩 후추를 넣는다..

준비 : 30 분.

열량 : 200 kcal.

요리 :

  1. 젤라틴을 그릇에 넣고 따뜻한 물을 부어서 섞어서 부어 오를 시간을줍니다..
  2. 양파와 당근을 껍질. 양파는 반으로 자르고 당근은 네 부분으로 나눕니다. 허벅지를 조각으로 잘라 약 3 ~ 4 조각을 얻습니다..
  3. 스튜 냄비에있는 물에 끓인 물을 가져오고 고기, 야채, 허브를 넣고 소금과 후추로 끓으십시오. 요리 된 고기까지 저온으로 요리하십시오..
  4. 제품은 국물에서 벗어납니다. 잘게 잘린 고기, 당근, 달콤한 고추, 햄.
  5. 육즙을 젤라틴 덩어리에 붓고 잘 섞는다..
  6. 달콤한 고추, 햄, 당근, 고기, 옥수수, 완두콩과 같은 단단한 주형에 층을 넣으십시오. 젤라틴 혼합물을 따르십시오. 추운 곳에서 1.5 시간 동안 필러를 넣으십시오..

새해 훈제 치킨 샐러드

구함 :

샐러드 с курицей для встречи Свиньи

  • 3 개의 삶은 계란;
  • 1 개의 양파;
  • 훈제 닭 다리 1 개;
  • 3 개의 버섯;
  • 200 g 닭다리;
  • 15 g 버터;
  • 흰 빵 2 조각;
  • 마요네즈 맛을 더한다.
  • 맛있는 치즈;
  • 호두, 장식용 바질.

시간 : 35 분.

칼로리 수 : 287.

요리 :

  1. 샐러드를 만들려면 먼저 닭 간을 끓으십시오 (15 분). 소금을 요리 끝까지.
  2. 간이 준비하는 동안 계란, 고기, 양파, 버섯을 잘게 자릅니다. 버터에 버섯을 얹은 양파를 볶는다 (8 분)..
  3. 요리를 꾸미려면 croutons가 필요합니다. 그들을 요리하기 위하여는, 빵 껍질없이 빵 조각을 가늘게 자르고, 그 후에 버터로 튀으십시오.
  4. 요리되는 샐러드 그릇을 선택하십시오. 투명 유리가 가장 적합합니다. 볼륨 유리를 사용할 수 있습니다..
  5. 레이어에 샐러드 넣어 : 훈제 고기, 마요네즈, 닭 간 및 계란, 마요네즈, 버섯과 최종 레이어 – 양파.
  6. 강판 치즈와 함께 샐러드를 뿌려 라. 장식 사용 croutons, 호두, 바 질.

테이블 꾸미기에 유용한 팁

2019 년의 새해 테이블은 대접뿐만 아니라 매우 아늑해야합니다..

노란색으로 봉사하십시오. 노란 색조가 무엇이든 상관없이 테이블 위에 평범한 요리를하는 것이 가장 좋습니다.

헝겊 냅킨을 무시하지 마십시오. 화려한 리본으로 장식하거나 특별한 반지로 감싸줍니다..

식탁보와 일치하는 양초를 사야합니다. 그리고 축제 테이블의 아주 중앙에 당신은 양초의 전체 구성을 준비 할 수 있습니다. 내년의 상징은 인기있는 의견과 달리 질서를 사랑한다는 것을 명심하십시오. 여분의 접시를 사용하여 식탁을 어지럽히 지 말고 손님에게 개별 음식을 가져 오십시오..

비디오에서 – 축제 샐러드를위한 요리법 “새해 시계”:

2019 년, Yellow Earth Pig는 중국 달력의 상징이 될 것입니다. 축하는 풍부해야합니다. 모든 종류의 간식, 뜨거운 요리와 디저트. 모든 제품이 허용됩니다. 생선, 송아지 고기, 가금류, 양고기로 요리하십시오. 그러나 돼지 고기는 필연적으로 제거되어야하며, 그렇지 않으면 그 해의 여주인에게 상처를 주어야합니다..

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