レーズンのメリットと害

izyum レーズンは、ブドウを乾燥させた後に、その有用な特性が何度も倍増するため、最も価値のある乾燥果実の1つです。.

この製品は、多くのビタミン、マイクロおよびマクロ要素、アミノ酸.

したがって、健康的なライフスタイルを導く人々は、あなたの食事にレーズンを入れてください.

起源と変種

レーズンは乾燥したブドウです.

このベリーの最初の言及は、紀元前2000年にさかのぼります。古代エジプトのテキストに見られる.

およそX-IX世紀。 BCフェニキアの商人がヨーロッパにレーズンを持ってきた.

種 изюма

ぶどうを乾燥させる主な方法は2つあります。

  • Oftobi – 太陽の下での自然乾燥。時々、プロセスをスピードアップするために、果実はソーダ溶液で白くされています。
  • Soangs – 日陰で乾燥する。この方法には時間がかかりますが、より注意が必要です。.

使用されるブドウの種類に応じて、いくつかの種類のレーズンがあります:

  • 1本の骨を持つ通常の中型サイズのレーズン。
  • ブラックピット。それは非常に甘いかわずかに甘い味を有するかもしれない。この種はビダナまたはシガニと呼ばれています。料理では、それはシナモンと呼ばれ、非常に有用な特性を持っています。
  • 白い種なしの小さなサイズ。それは軽いブドウの品種から作られ、sabzaまたはレーズンと呼ばれています、それはまた有益な特性を持っていますが、暗いレーズンよりも少ない程度です。
  • 2つ、時には3つの骨を持つ大きな肉質のレーズン。それは甘い味を持ち、女性の指のブドウの品種から作られています。.

ジャンボレーズンは、黄金色の特徴があり、濃厚で濃厚です。.

また、以下のような便利なプロパティもあります。

  • 重要な抗酸化物質と有益なビタミン源
  • 睡眠や神経系全体の活動を改善します。
  • 春のアビタミン症を克服するのに役立ちます。
  • 免疫系と身体全体の状態を強化します。
  • 脳活動を活性化する。
  • 私たちの体は通常カルシウムを吸収します。
  • 妊娠中の女性に役立ちます – ソースK、Ca、Fe.

乾燥ぶどうの組成とカロリー含有量

そのうち чего состоит изюм?

それは貴重な物質をたくさん含んでいます。.

そのため、砂糖79.5〜87.5%、灰分2-2.9%、窒素含有物質2.1〜2.9%、酸0.7〜2.3%、水分16〜22%繊維1.3%.

組成物には多くの有益な炭水化物、タンパク質、食物繊維、脂肪および有機酸が含まれていることに留意すべきである。.

この製品にはビタミンがたくさんあります – А、В1、В2、В5、В6、РР、С.

さらに、レーズンには鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、ホウ素、リンが豊富に含まれています.

乾燥したぶどうのカロリー含有量は非常に高く、製品の100gには約250〜300kcalが含まれています。.

有用な特性

〜より так полезен изюм для организма?

このベリーの有用な特性は、古代から知られています。.

だから、レーズンは伝統的な医学で確固たる地位を占めました。.

この製品を使用すると、神経系の状態を強化することができ、鎮静剤としてうまく使用されます.

この特性は、レーズン中にニコチン酸およびビタミンB群が存在するためである。.

それは効果的に過敏症を排除し、鎮静効果をもたらし、睡眠を改善する。.

レーズンは、それにカリウムがたくさんあるので、心臓や血管の作業を改善するために使用することができます.

そういうわけで、医者は、同様の問題を抱えている人々に、できるだけ多くのレーズンや煎じ薬を使用することを勧めます。.

さらに、このベリーは完全に高血圧に役立ちます。.

あなたの状態を改善するために、朝と晩にレーズンを飲むことをお勧めします.

これは1ヶ月のコースで行う必要があります。.

この製品は肺疾患にも有効です。.

それは咳や気管支炎に使用することができます。.

さらに、それは一般的な風邪で使用されます。.

喉の痛みにも役立ちます。.

特に玉ねぎを加えた乾燥ぶどうの効果的な煎じ薬.

このベリー中のホウ素の含有量により、高齢者の骨粗鬆症の発症を抑制することが可能である.

それは顕著な利尿作用を有するので、腎臓および膀胱の疾患においても非常に有用である。.

さらに、それはあなたが消化器系の問題に対処することができます.

それは、軽度の胆汁系効果を特徴とし、便秘を排除するために長く使用されてきました。.

このベリーの有益な特性は、それが地衣を治療するのに役立つということです。.

さらに、それは抗酸化物質.

それは、歯肉および歯に正の効果を有する歯科疾患における細菌の増殖を阻害することができる。.

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この製品の特性は、そのグレードに大きく依存しています。.

だから、軽い種のないレーズンには多くの砂糖が含まれているため、健康が乏しい人にとっては非常に便利です。.

この製品では、免疫系を強化することが可能です。.

それはあなたが腸を正常化することを可能にし、軽度の下剤として働く。.

暗い種子のないレーズンが最も有益であると考えられています。.

その高い鉄含有量のために、貧血のために使用することができます。.

加えて、それは神経系に対してポジティブな効果を有する。.

禁忌

有用な特性に加えて、レーズンには、その使用に対するある種の禁忌がある。.

あなたが次の病気にかかっている場合は、食べることはお勧めしません:

  • 胃潰瘍;
  • 十二指腸潰瘍;
  • 余分な重量の存在;
  • 腸炎;
  • 口腔潰瘍;
  • 真性糖尿病;
  • 活発な結核.
あなたはまた、ベリーの品質に注意を払う必要があります:レーズンが柔らかすぎて油性で、均一な黄色もあれば、それは化学的に処理されたと判断することができます.

これらの果実は徹底的に洗って15分間浸すべきです。.

暖かい水のほうが良い.

レーズンは、多くのビタミン、有機酸、食物繊維、および人体にとって重要な他の成分を含む非常に有用な製品です。.

したがって、健康を気にする人々の食生活に存在するはずです。.

しかし、これに加えて、このベリーの使用に対する禁忌を考慮することが重要です。これは健康への悪影響を防ぎます。.

ビデオデザート

このビデオは、レーズンが何であるか、それを正しく選択する方法、およびそれが持つ有用な特性を示します。.

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