おいしいケーキのために素早く生地を作る方法

ケーキを作るプロセスには多くの時間がかかるため、そのような作業は拒否されるという人もいます。実際には、あなたは手作りのパイを食べる機会を奪うことができないように、かなり短い時間で生地を作ることができます。.

結局のところ、最高品質の製品だけがそれ自体で焼くことができます。これは、使用されている成分の既知のリストであるためです。人工充填剤がなければ、味は生態学的に高品質のパイを得ることができる。.

迅速なペストリー生地の人気レシピをご提供します.

15分でファーストペストリー生地
As сделать быстрое тесто для вкусных пирожков
成分
小麦粉 400g
ソーダ 5g
マーガリン 50g
ミルク 半カップ
5g
チキンエッグ 1個
シュガー 40g
サワークリーム 半カップ
料理時間: 15分 100グラムあたりのカロリー: 120 Kcal
混練は必ずしも酵母のベーキングへの参加を必要としない。いくつかのレシピは存在感を提供していません。これによりプロセスが大幅に高速化されます。パイは、酵母を含まない生地に基づいて調製することができる.

同時に、酵母は必要なく、その “熟成”のために余分な時間が無駄ではありません。このレシピでは、揚げたパイのブランクをすぐに準備することができます。.

15分でペストリー生地を作るためのステップ:

  1. ミルクは加熱され、砂糖はそれに注がれ、塩は溶解されます。
  2. マーガリンは小さな火の上で溶かされ、半分の牛乳、ソーダ5グラム、すべてが混ざり合っています。
  3. 静かに小麦粉を注ぎます(徐々に)、液体の小麦粉の塊ではなく厚くならないようになるまで練り混ぜます。これはどんな詰め物でもパイを作るために使用できます.

クイックイーストパイ生地

今日は、パイの品質ビレットを準備しようと何時間も苦しむ必要はありません。実際に非常においしいペストリーを作成するための既知のレシピ。製造プロセスには約15分かかります。.

おいしいパイのために素早く酵母生地を作るには、以下の製品が必要です:

  • 小麦粉 – 600g;
  • 粒状糖 – 20g;
  • ケフィア – 100g;
  • ヒマワリ油100ml;
  • 塩 – 味をする。
  • ドライイースト(生地の緊急準備用) – 1 tsp。.

調製時間:約30分(調製の場合は10~15分、単純な試験の場合は15~18分)。カロリー:600キロカロリー.

生地の調製:

  1. 植物性油を加熱し、ケフィアを加える。
  2. 高速の酵母、砂糖、塩を同じ容器に注ぎます。
  3. 小麦粉を加えるためにゆっくりと始まり、すべてが混ざり合っています。
  4. その後、熱は約16分間放置された後、使用の準備ができています。.

このような製品は特別な酵母のおかげで非常に迅速に調製されます。それ以外の場合は、少なくとも1時間半かかることがあります。その後、混練した後、同じ時間に戻します。.

ミルク乾燥イースト生地

醸造を非常に迅速に行うには、乾燥酵母を使用する必要があります。乾燥酵母は非常に活性であり、生地が通常よりも早く成熟することを可能にします.

伝統的な伝統的なものを準備する時間と忍耐がなければ、簡単な方法を使用して通常の「湿った」酵母を乾燥酵母に置き換えることができます。これはパティの調理時間を大幅に短縮します。.

簡単なレシピに基づいて、あなたは絶対にどんな詰め物でもパイを作ることができます。これは、ジャガイモ、米、果物、ベリーの詰め物です。.

スポンジをすばやく作るには、乾燥酵母だけでなく、ミルク、ケフィアなどの追加成分も必要です。これらは、発酵が容易で、結果的に製品がいつもより早く使用できるようになります。.

ミルクとドライイーストで素早く生地を作るために必要な成分:

  • ミルク – 半リットル;
  • 小麦粉 – 1000g;
  • シュガー – 半分のガラス;
  • ドライイースト11 g;
  • ひまわり油 – 60 g;
  • 塩 – 10g;
  • マーガリン – 230 g.

料理時間:30分以下。カロリー:750キロカロリー.

クッキングペストリー生地:

  1. まず、小麦粉はよくふるい分けられる。
  2. 次にそれを酵母と接続する。
  3. 残りの成分はすべて、粉と混練した生地に加えます。
  4. 彼女は約10分間立たなければならない。その後、彼女は再び粉砕され、布で覆われて立つことが許される。
  5. その後、甘くて塩辛いものでパイを焼くことができます。.

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Opara on kefir

ケフィアは単に有用で貴重な製品ではなく、パイを焼く必要があるあらゆる状況を救うことができ、家には酵母がありません。同時に、バッチを非常に迅速に準備することは、基本的に非常に現実的であり、時間が大幅に節約されます。.

ナチュラルケフィアのみを使用してください。そうでなければ、期待される効果はありません。店舗から購入した製品が非天然成分に基づいて製造されている場合、利益はありません。.

ケフィアは、発酵の過程で通常の酵母の役割を果たす天然の細菌を含むべきである。.

ケフィアで生地を作るための成分:

  • ひまわり油 – 60 ml;
  • 塩 – 5g;
  • 小麦粉 – 600g;
  • ケフィア – 250ml;
  • ソーダ – 5g;
  • チキンエッグ2個入り
  • グラニュー糖20g.

準備時間:30分以下。カロリー:500キロカロリー.

調製方法:

  1. きれいな料理(ボウル)でケフィアを注ぐと、砂糖を注ぎ、5グラムのソーダを加えます(ボウルにはヒスが自然なプロセスになります) 酵母 растворить
  2. あなたは卵を注ぎ、塩をかき混ぜる必要があります。
  3. 得られた混合物に、軽く小麦粉を注ぎ、バッチを作る。 作る опару
  4. 次に、植物油を注ぎ、生地の密度を調節する(それは特にタイトでも水でもない)。
  5. 布で覆われた約15分間それを残しなさい; スポンジ должна подойти
  6. その後、ロールアウトし、分割して、おいしいケーキを調理することができます。. 生地 готово

サワークリームにこする:簡単なレシピ

酵母がない場合、または何らかの理由でケーキを作るのに使用したくない場合は、サワークリームにおいしいケーキを素早く簡単に作成できるレシピを使用することができます。それは酵母を必要としない.

サワークリームのクイックテストに必要な成分:

  • 小麦粉(最高級またはいくつかの組み合わせを使用することができます) – 700 g;
  • 卵 – 2個;
  • サワークリーム – 370 ml;
  • ソーダ – 2.5g;
  • 塩 – 2.5 g.

調理時間:45分。カロリー:400キロカロリー.

調製方法:

  1. ソルトをサワークリームに注ぎ、卵を注ぎ、ソーダを加えます。
  2. 得られた大量の小麦粉に(徐々に攪拌する);
  3. 生地を冷蔵庫で約30分間放置する(以前はポリエチレンに包まれていた。
  4. 完成した製品は、肉、野菜または果物の充填物を含むパテのために使用することができる。.

役に立つヒント

パイが特に成功して食欲をそそるためには、パン生地を作るための基本的なルールに従うことが重要です。合理的なアプローチを有する酵母を含まない変異体は、酵母と品質が劣ることはない.

しかし、この場合、ケフィアまたはサワークリームを使用する必要があります。かなり食欲をそそるのはミルクで作られたケーキです。専門家には以下の推奨事項があります。

  • 生地は完成したパイの品質に影響を与えるので、生地はしっかりしてはいけません。
  • 小麦粉の量を正確に計算するには、混合物の厚さを厳密に制御しながら、他の成分と一緒にボールに注ぐ必要があります。
  • 生地が完全に調理されれば、それは手から切り離されるが、同時にそれはかなり柔らかい。
  • 小麦粉は最初にふるい分けなければならない。
  • それは最高のグレードですが、混合品種が許可されている方が良いですが(低品位の粉を使用することは推奨されません).

現在、おいしいケーキを作るために半日を費やす必要はありません。素早く生地を作るためのモダンなレシピは非常に便利で、酵母を使わなくても簡単な成分に基づいて作られたペストリーを楽しむことができます。.

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