どのような料理の牛の肝臓を調理することができます、レシピを共有する

何ですか? вкусные блюда, можно приготовить из говяжьей печени?牛の肝臓は、すべての既存のものから最も要求され、有用な副産物です.

他の副産物のどれも、味や栄養価のいずれかで、この製品と比較することはできません。.

牛の肝臓は有名な苦い甘い味を持っています。.

人々は長い間牛の肝臓を使用しているので、彼らはこの副産物が体に非常に良いことに気づいた。.

彼女の人体はほとんど完全に吸収されます.

はい、少なくとも脂肪が含まれています.

有用な牛肝臓とは何ですか??

この製品は食物であるため、専門家はすべての.

しかし、妊娠中の女性、子供、老人、運動習慣の極端な負荷を経験するアスリートのほとんどは、それを必要とします。.

肝臓では、多くの貴重なタンパク質、微量元素、アミノ酸、ビタミン.

利点 говяжьей печени для организма

副産物にはほとんどすべてのグループのビタミンがあります。.

毎日のビタミンやミネラルの量を教えるためには、100グラムの牛の肝臓を消費するだけで十分です.

ビタミンと一緒に、必要なミネラルを身体に供給します。.

それは多くの銅とナトリウム、鉄とカルシウム、亜鉛とリン、ナトリウムと硫黄、カルシウムとカリウムを含んでいます。.

これは鉱物とビタミンのこの量のために牛の肝臓は、貧血を持つ人のためのメニューに含めることをお勧めします。.

ところで、過剰体重の問題を懸念している人は、栄養士が特別な肝臓飼料を開発したことを知っている必要があります。.

しかし、このようなダイエットでは、「座る」は2週間以上はお勧めしません.

製品のカロリー含有量 – わずか127 kcal.

ヒトヘモグロビンの一部であるヘム鉄の牛の肝臓に存在することは、鉄欠乏性貧血を有する人々のための最初の製品である.

また、ビタミンCと銅は、その中にかなり含まれているので、それからの鉄が人体によってほぼ完全に吸収されるという事実に寄与します.

また、重度の肉体労働(ローダー、鍛冶屋など)に絶えず従事している人々、およびアスリートの食事中に牛の肝臓が存在することも重要です.

この製品が定期的に摂取されると、肝臓のケラチン含量が高いため、身体の様々な負荷に対する抵抗力が大幅に増加します。.

この物質は代謝プロセスの活性化に寄与します。.

牛の肝臓から料理を作る

牛の肝臓は、食事とおいしいメインディッシュのかなりの数の料理を準備するために使用することができます。.

最も人気のあるものを見てみましょう.

肝臓ケーキ

牛の肝臓のこの料理のビデオレシピをご覧ください。お楽しみください!

どういうわけか作りにくいというような名前があるにもかかわらず、このケーキを作るのは簡単です.

しかし、彼は間違いなくテーブルを飾り、家族や友人の最も好きな料理になります。.

成分:

  • 牛の肝臓(約0.5キロ);
  • タマネギ(3個);
  • 牛乳、小麦粉;
  • 鶏卵;
  • マヨネーズ67%;
  • ニンニク;
  • ヒマワリ油;
  • 塩とコショウ.

料理:

  1. 肝臓は、タマネギと一緒に、肉挽き器で浅い。
  2. 私達は卵(3個)、ミルク300グラム、小麦粉(200グラム)、コショウ、塩と希薄な油(1大さじ;スプーン)を追加します。
  3. すべて均質な塊になるまで完全に混合する。
  4. 肉厚の薄いパンケーキで仕上げた塊から.

クッキングクリーム:

  1. 利用可能な装置を使ってニンニクを押し、マヨネーズ300グラムに加えます。
  2. 私たちは1対1からパンケーキを折りたたみ、パンケーキの間に大麻マヨネーズをニンニクで置きます。
  3. トップレディケーキは、ハーブと刻んだ卵で飾る。実際は、すべて。
  4. さて、ケーキのデザイン全体が浸され、あなたが食べることができるように少し時間を与える必要があります.
Foie gras false
Whats за блюда можно приготовить из говяжьей печени, делимся рецептами
成分
牛の肝臓 400g
バター 200g
タマネギ むしろ2つの大きなヘッド
塩、コショウ 味わうために
乾燥した白ワイン(苦味の方が良い) カップルの大さじ
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 296 Kcal

なぜ偽ですか??

はい、これは古典的なバージョンの肝臓のパテは以前は特別な方法で摂食されているアヒルやガチョウの肝臓から調製されているためです。.

そして、私たちはそれを牛肉から調理します.

私を信じて、この料理の味は、古典的なフォアグラとほとんど同じです.

そしておそらくもっと良い.

料理:

  1. 大きく玉ねぎを切る。
  2. 私たちは鉄板でバターを溶かし、その中に細断されたタマネギを入れます。
  3. このプロセスが進行している間、肝臓を準備する;
  4. 流水で徹底的にすすいだ後、細かく切る必要があります。
  5. タマネギが透明に消えたら、コショウ、塩、ワインを加えます。すべてのシチューの数分.
  6. 生肝臓をミキサーに入れる。
  7. そこに私達はまたパンの上のすべてを加え、約5分間殴る。
  8. 最終的に判明したその混合物はベーキング缶に注がれなければならない。
  9. 水をオーブンパンに注ぎ、パテを付けたパンにセットしてオーブンに入れます。 30分焼く。オーブンの温度は180〜200度でなければなりません。
  10. ジュースが表面に浮かび上がってすぐに、料理は準備が整いました。
  11. 私たちはフォームから準備ペーストを取り出し、切断して食べる.

表現できない味!

そして別のおいしい料理

牛の肝臓をクリームで煮込んだ

成分:

  • 牛の肝臓500グラム;
  • タマネギのペア;
  • ミルク300ml。
  • クリーム300ml。
  • 小麦粉;
  • 植物油、塩.

香辛料は味に加える.

あなたは全く追加できません.

料理:

  1. 肝臓の肝臓から皮をむき、塊を切って部分にする。
  2. ピースの厚さは約1cmでなければなりません。
  3. 肝臓の塊は、わずかにはじかれ、ボウルの中で折り畳まれ、上に牛乳を注ぐ。
  4. 2時間後、ミルクを流出させなければならない。
  5. 以前は小麦粉で圧延された各片は、両側に1分間鉄板で揚げられています。
  6. タマネギをハーフ・リングでチョップして炒める。
  7. 肝臓の部分をベーキングディッシュに入れてください。
  8. その上に、揚げた玉ねぎの層をレイアウトし、全体の構造をクリームで注ぐ。
  9. オーブンを入れてください。プレオーブンは160度の温度に加熱する必要があります。
  10. 30分の料理.

オプションとして、辛い桃で牛の肝臓を料理することができます、それは、非常に美味しくなる、このビデオは、.
あなたの視聴を楽しむ.

いくつかのおすすめ

  1. この製品の準備を開始するときは、必ずそれから大きな静脈を切り離し、フィルムを取り除いてください。さもなければ、あなたはそれから美味しいものを調理することはできません。
  2. この製品の調製前または調製中に塩を付けてはいけません!製品の表面に塩が存在すると、すばやく豊富なジュースが放出されます。ジュースはフライパンにスプレーして焼き始めます。肝臓自体は乾燥して固くなります。
  3. あなたが牛の肝臓を炒めることを決めた場合、それは非常に迅速に行われなければなりません、そうでなければ製品はあまりにも酷すぎます。あなたが製品を揚げたりシチューする時間が長くなればなるほど、悪化します。それぞれの側では、1分30分であらかじめ加熱された鍋に十分です。
  4. 牛の肝臓に有用物質を最大限に保つためには、煮沸しなければならない。ミルクと純水の両方で醸造されています。
  5. 味。はい、それは特定のやや苦い味を持っています。しかし、この味は特異であり、あなたが準備された製品の味を楽しむことを妨げるものではありません。肝臓が非常に苦いので、食べることは不可能である場合、これは、あなたが1日以上カウンターで寝た古い製品に「滑った」ことを意味します.

利点 кожуры грейпфрута для организма有用な特性であるグレープフルーツの皮、多くの使用。あなたがまだそれについて知らないなら、私たちのサイトで興味深い記事を読んでください!サンベリーのようなベリーの本当のメリットは何ですか?この記事では、すべてが詳細です.

ここで:https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/shpinat-poleznue-svojstva.html、ホウレンソウがいかに有用であるかを説明しました。この資料を読むことをお勧めします。!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 4