パンケーキで生地を作る方法:ビデオからのトリックとレシピ

パンケーキのような料理は、ほとんどすべての家でロシアで作られました。家族の富に応じて、それぞれが自分自身や愛する人にとって最も有益なレシピを選ぶことができました。休日のために、パンケーキは数多くの美味しい詰め物でできていて、その中の広がりは非常に大きかった。濃厚な塩味から多種多様なものまで.

パンケーキ

今では、伝統的に、パンケーキは、ほとんどのパンケーキのお祭り(カーニバル、そしてホステスが家に来た愛する人やゲストを甘やかすのに便利な日)の両方で焼かれています。.

パンケーキ用の生地を作るための道具

  1. 鍋、洗面器、ボウル、または他の深皿;
  2. カローラ;
  3. バルク成分を加えて生地をあらかじめかき混ぜるためのスプーン。
  4. フライパン;
  5. ミキサー.

パンケーキで生地を作る方法

水で調理されたパンケーキは、主にカロリーが最も少なくなる点で異なります。第二に、どの主婦もスクラップ製品からそのような生地を作ることができます。.

別のことに、最初のホステスと母親のアシスタントがこのレシピにしたがってベーキングできることに注意してください。.

構成:

  • 水 – 半リットル(水は取れるが、冷やしたほうが良い)。
  • 小麦粉2杯分(どのくらいの生地をとるかによって異なります)。
  • 1つまたは2つの卵;
  • 砂糖と塩味。
  • パンケーキローストオイル.

どんな便利なディープディッシュ(ボウル、ソースパン、何が好きなのか)に小麦粉を注ぎ、卵、塩、砂糖.

砕く яйцо

徐々に水を加え、穏やかに混ぜて、塊状物の出現を防ぐようにしてください.

追加する воду

生地を作った後、あなたはパンケーキを揚げ始めることができます.

生地 готово

油揚げする前にパンをよく加熱して油で加熱する必要があります.

熱くなる сковородку

はしごは必要な量の生地を注ぎ、金色の茶色になるまで両側にそれぞれのパンケーキを揚げる.

パンケーキ готовы

ミルク入りパンケーキ

生地の中のミルクはパンケーキに繊細な味を与えます。.

そして、ミルクベースの生地を作ることはあまり難しくありません、レシピを書く:

  • 小麦粉 – ガラスより少し、または約280グラム(必要な生地の粘性によって異なります)。
  • ミルク – 1リットル;
  • 卵2個入り
  • 塩;
  • シュガー1-2 tbsp。 l.
  • 生地に入れた植物油 – 約2杯です。 lパンに油を注ぐために – 約4大さじ。 l.

まず、すべての乾燥成分をボールまたは他の容器に入れます:粉、砂糖、塩。我々は、生地のすべての液体成分、すなわちミルク、植物油および卵をそれらに加える。混合するが、塊の出現を許さない。生地は準備ができており、パンケーキを焼くことができます.

ケフィアのパンケーキに生地を作る方法

ケフィアで作られたパンケーキは、上記の他のレシピとはまったく異なります。実際には、ケフィアで作られた生地は、わずかに酸っぱい味をしていて、みんなにとって心地よいものではありません。.

したがって、ケフィアで生地を始める前に、あらかじめお友達と一緒にパンケーキを試してみてください。または、生地の最小部分を準備してください。.

成分:

パンケーキ с соусом

  • ケフィア(製品の脂肪含量のパーセンテージ、あなたの好みに応じて変わります) – 500 ml;
  • 小麦粉 – 3カップ(250グラム);
  • 卵 – 1-2個;
  • 塩;
  • 砂糖 – 半分のティースプーン。
  • 植物油 – それはパンを潤滑するために必要です.

生地を準備するためには、この容器のすべての成分を混ぜる深い容器に、塊が現われないように慎重に注意して慎重に行う必要があります。これは、泡立て器、ミキサー、またはあなたにとって便利な他のオブジェクト(フォークなど)で行うことができます。.

粘度の生地は液体のサワークリームに似ています。すべてがうまくいけば、生地は右に判明した、あなたは家族全員のおいしいパンケーキを調理することができます。.

オレンジジュースのパンケーキ

非常に珍しい、面白いレシピ。そのようなパンケーキは、お祝いの一日のために、またはゲストを待って準備することができます。オレンジジュースのパンケーキは子供と大人の両方にアピールします。このレシピに基づいた調理済みのパンケーキは、どんな甘い詰め物でも詰め込み、素晴らしい味を楽しむことができます。.

料理のために必要となります:

  • オレンジジュース(フレッシュまたは袋から) – 70 ml;
  • 小麦粉 – 100グラム;
  • ミルク – 1つのガラス;
  • シュガー – 3大さじ。 l。
  • 味に塩;
  • 少量のオレンジピール。
  • 揚げるための調理用油;
  • 潤滑用パンケーキのためのバター.

野菜とバターを除くすべての成分をレシピにしたがって混ぜ合わせて生地を準備します。鍋を加熱し、植物油でグリースを塗ります。すべてのパンケーキを焼く、バターでそれらに油を注ぐ。これらのパンケーキの味はあなたが長い間覚えています。お楽しみください!

スホーモロコパンケーキとフリッターのミルクパウダーを希釈する方法、正確に比率を計算する方法.

すぐにポスト、卵とミルクなしのベジタリアンパンケーキのレシピを書き留めてください.

パンケーキはパンケーキの一種です。私たちの記事で写真を使ってケフィアレシピでアメリカのパンケーキを作る方法.

役に立つヒント

キッチンでは、他の場所と同様に、調理プロセスに合わないものが発生する可能性があります。完全にばかげた状況が発生する理由はたくさんあり、それをリストするのは意味がありません。主な任務は、間違いを訂正することです。.

  1. kefirでパンケーキを焼くときは、脂肪の割合が最も少ないkefirを選択します。これに加えて、同じ水で希釈することもできます(冷やす必要があります)。そのような秘密は、経験の浅い人を含めて、ホステスがパンからホットパンケーキを素早く取り除くことを可能にする。
  2. パンケーキを焼くためには、特別なパンケーキパンが最適です。家にいれば、いつでも好きな料理を楽しむことができます。
  3. 小麦粉のグルテン含有量を増加させるために(グルテンは各製品パッケージのパーセンテージとして示されている)、生地(すなわち、水または牛乳)中の液体は熱く加えなければならない。
  4. 焼くとき、パンケーキはひっくり返って壊れます – 生地に十分な粘性がありません(卵または小麦粉を加えます)。
  5. 生地の塊の外観を完全になくすためには、小麦粉を少量の水と塩で希釈しなければなりません。
  6. 生地を調製しながら小麦粉を篩い分けすることにより、最終製品の味が改善され、小麦粉が酸素で飽和される。
  7. パンケーキの調理プロセスをスピードアップする必要がある場合は、次の推奨事項を使用してください。
  8. 最初のパンケーキを作るべきであるように – 揚げる前によく鍋を暖める.

必要な設備を整え、段階的なアドバイスとアドバイスを受けて、どんな女性(たとえ全く調理できない人でも)は、とても美味しい自家製パンケーキを食べます。お酒!

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