ブラックベリーコンポートのレシピと秘訣

チョコレートがロシア中央で一般的であるという事実のために、この理由のために、ベリーはしばしば基礎となり、または料理の傑作を創造するための充足となる.

飽和 компот из черноплодной рябины

しかし、多くの人々は黒い果実の有益な性質を認識しておらず、多くの野生の木は丈夫ではない。.

甘いブラックベリーのフルーツは、美味しい、最も重要な – 栄養価の高いコンポートを作るのに適しています.

ブラックフルーツコンポートのメリット

チョークベリーは9月から10月に完全に熟す.

この果実は、グループB、E、PおよびCのビタミンが豊富です.

さらに、その組成物は、モリブデン、銅、マンガン、鉄、フッ素およびホウ素のような重要な微量元素を含有する。.

それらと一緒に、アミグダリン、ソルビトール、タンニンおよびペクチン物質のグリコシドは、人体の利益のために働く。.

黒ニブルのコンポジットは、高血圧の圧迫を軽減し、アテローム性動脈硬化症の発症を予防し、この疾患の予防効果を有し、心血管系を強化し、血中コレステロールレベルを低下させる.

ローヤン・チョークベリーからの飲み物は、その組成物中にヨウ素を含み、これは甲状腺疾患の症状を和らげ、免疫系を強化する.

さらに、様々な飲料の組成物における果実の使用は、身体から放射性物質を定性的に除去する。.

私たちはスタジオで、この有用な植物とそのベリーについての会話のビデオテープを提示します:

冬のためのブラックベリーコンポートの料理の変形

チョークベリーに基づいて、最も有用で珍しい「冬」の飲み物を用意することができます。.

そのようなコンポートの組成は、黒い麦芽の果実、砂糖、水だけです。.

コンポートを作るために最初にやるべきことは、ベリーを作ることです。.

このローンは徹底的に清潔にし、ふるいにかけ、流水で洗った. クリア и промываем рябину

その後、黒いニップルを完全に乾燥させる必要があります。.

コンポートは冬に収穫されるので、次のステップは缶を準備することです. 私 банки

それらは徹底的にすすがれ、その後蒸気で蓋とともに滅菌される。. 滅菌する тару

処理には約3分かかります。.

あらかじめ用意された銀行は、果実の3分の1に満たされています。. 塗りつぶす банку

コンポートはシロップを必要とします.

それを調理するためには、鍋に1リットルの水を注ぎ、それを高熱で沸騰させる必要があります.

最初の気泡が表面に現れたら、0.5kgの砂糖を加えることができます。. シロップ

シロップは常に攪拌しなければならず、その沸騰時間は約10分(糖が完全に溶解するまで).

準備ができたシロップは、ストーブから取り出した直後に、果実のジャーに注ぎます. 塗りつぶす сиропом

ここでは、特に焼き傷がつかないように特別に注意してください。ガラスに何らかの欠陥があると、ガラスが破裂することがあります. ロールアップ банку

それぞれ – 保存する. 準備完了 напиток

冬の黒胡椒のコンポートを調理するための上記のレシピは最も簡単だと考えられていますが、少し違う.

だから、あらかじめ用意されたベリーをジャーに注ぎ、直ちに沸騰水を注ぎ、その後、全量を1つのパンに注ぎます.

ローヤンが爆発し始め、砂糖を加えてさらに10分間沸騰させてから飲み物を缶に注ぐことができるまで煮沸する必要があります.

この方法による調製は間違いなく時間がかかりますが、その結果は価値があります:豊かな色と味.

 

ローリング缶に躊躇しないでください.

銀行 с компотом по другому рецепту新しい滅菌キャップのみを使用することが重要です。.

冷却すると、ガラスジャーの体積が減少し、数分後に蓋を締め直す必要があります。.

コンポート缶は逆さまになっていて、暖かいタオルで包まれています。.

あなたは毛布、または疲れた毛皮コートを使用することができます。.

2日以内に飲み物は冷めます。その後、冷蔵庫に保管して保管することができます。.

役に立つヒント料理家

チョコレートから作られた飲み物の爽やかな性質を高めるために、少量のミント(新鮮)を果物飲料およびコンポートに加えることができる。.

収穫されたブラックベリーの果実をどのような形でも保存することができなかった場合、暗い部屋で恒温にしても冬の間に貯蔵することができるので、これは動揺する理由ではありません。.

これはコンポートがいつでも作成できることを意味します。.

特別に装備された地下室およびセラーの湿度の上昇は、ピクルス瓶の蓋を破壊する.

彼らは錆び始め、金属の酸化は非常に強く、数ヶ月で穴をあけることができます。.

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カバーがマイナスの環境に曝されるのを防ぐために、カバーは石油ゼリー、グリースまたは他の油性の粘性物質で十分に潤滑されていなければならない。.

コンポートは冷暗所に保管してください。.

直射日光に長時間さらされないようにしてください。.

チョコレートはコンポートの基礎となるだけでなく、他の成分との地位を共有することができます。.

一例として、リンゴを黒リンゴでコンポートしてもよい。比率は1:2である.

冬のために収穫された黒い底の飲み物は、寒い季節に自然環境の秋と夏の初めにのみ利用可能なミネラル、微量元素とビタミンで体を満たすでしょう.

このため、妊婦や子供には非常に便利です。.

チョコレートは自家製のワインを作ることさえできます。!

すべての詳細とビデオのレシピ:

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