겨울을위한 건강한 체리 잼을위한 최고의 요리법

체리 잼은 CIS 국가의 영역에서 가장 인기있는 것으로 간주됩니다..

요점은 이러한 위도 열매에 널리 퍼져있다..

설탕 варенье из вишни

체리의 열매는 놀라운 맛을 지니고있을뿐만 아니라 엄청난 양의 비타민, 미량 원소 및 미네랄을 함유하고 있습니다.

실질적으로 완전한 세트에서, 그들은 체리 잼을 수확하여 겨울에 데려 올 수 있습니다..

가장 쉬운 방법

시간과 노력을 절약하기 위해 구덩이와 함께 체리 잼을 만드는 것이 일반적입니다.

체리 잼의이 조리법을 위해, 단지 1 킬로그램의 열매와 같은 양의 설탕이 요구 될 것입니다 (3 분의 1 더 가능합니다, 이것은 모든 사람의 취향의 문제입니다).

  1. 열매는 차가운 물로 씻고 냄비에 넣고 설탕을 뿌린다.. 내 ягоды 우리는 с сахаром
  2. 덩어리가 주스를 시동 할 때 예열 된 밥솥에 올려 놓고 끓여야합니다.. 우리는 가져 до кипения
  3. 장과 자체가 부드러워 질 때까지 약 7 분을 요리 할 필요가 있습니다.. 요리사 смесь
  4. 고온의 덩어리를 멸균 된 항아리에 붓고 뚜껑을 닫습니다.. 통조림

사진으로 요리 레시피 벚꽃 잼이야..

그건 그렇고, 절대적으로 어떤 종류의 벚꽃이이 케이크를 만드는 데 적합합니다..

조리법에는 특별한 어려움이 없지만 비디오를 첨부 할 경우를 대비하여 :

씨앗이없는 두꺼운 잼

체리에서 구덩이 추출 – 심장 약한 사람을위한 아닙니다.

그럼에도 불구하고 다음과 같은 방식으로 조리 된 잼은 치아를 손상시킬 염려없이 사용할 수 있습니다. 많은 사람들은이를 매우 두려워합니다..

이전 사례와 마찬가지로 체리와 설탕이 1 : 1 비율로 필요할 것입니다.

열매는 잎과 다리를 깨끗이 씻어 차가운 물로 씻어 낸다..

그런 다음 뼈가 제거됩니다..

버릇없는 사본을 제거하는 것을 잊지 않는 것이 중요합니다..

그 후, 체리는 하룻밤 동안 설탕의 절반을 위해 부어진다..

아침에는 모든 설탕이 녹아야하고, 베리는 주스를 넣어야합니다..

두꺼운 варенье из ягод이런 일이 발생하자마자 미래의 잼을 15 분 동안 끓여서 식힌다..

시럽은 배수되고, 요구되는 두께까지 중불로 계속 비등한다..

그것을 확인하는 것은 매우 간단합니다 : 접시에 물을 부어 시럽 한 방울 놓습니다.

이 물방울이 퍼지지 않으면 손가락으로 가져갈 수 있습니다. 모든 것이 좋습니다..

체리는 고온에서 액체로 남아있는 두꺼운 시럽에 첨가되고 잼은 자연 냉각되거나 멸균 된 병에 병에 담겨 있습니다..

체리 잼에 대한 가장 쉬운 방법은 아니 었습니다. 왜냐하면 씨앗을 뽑아 내야 만했기 때문에 결과가 훌륭했습니다..

레시피 “로얄”잼

이전 조리법과 마찬가지로 설탕과 체리의 비율은 1 : 1이어야합니다..

먼저 모든 잔해를 제거하고 차가운 물에 딸기를 씻은 다음 각 뼈에서 제거해야합니다..

결과는 미래의 진미를 요리하기위한 큰 냄비에 놓여 야하며 설탕으로 덮여 있어야합니다..

체리가 설탕을 얼룩지게 할 주스를 떨어 뜨릴 때까지 양조하는 것이 필요합니다..

블랭크가있는 스튜 냄비는 뚜껑으로 덮여 있으며 양손으로 좌우로 흔들립니다..

설탕이 가라 앉지 않도록이 방법을 혼합해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다..

향기로운 варенье по-королевски

지느러미는 불에 보내지고, 약 5 분 동안 작은 불로 요리되는 종기에 데려 간다..

냉각 후 (최대 5 시간이 소요될 수 있음) 팬을 스토브에 다시 넣고 과정을 반복합니다..

이 모든 조작은 세 번 반복해야합니다..

결과물 혼합물 – 포함 된 딸기와 함께 두꺼운 체리 시럽.

이것은 “로얄”걸림입니다..

그것은 덩어리가 두껍게 될 때까지 고온 살균 캔에 부어 넣고 멸균 된 뚜껑으로 말아 올리고 실온에서 식힌다..

겨울을위한 체리 잼을 만드는 또 다른 방법 :

체리 잼이 달린 퀵 티크 케이크

다양한 디저트, 파이, 롤빵 및 기타 밀가루 및 제과 제품의 체리 잼이있는 엄청난 수의 조리법이 있습니다..

이제 가장 섬세한 케이크 요리를 그만 두자..

이 케이크는 컵케잌과 더 비슷하지만, 차 마시기에 훌륭한 첨가물이 될 것이며, 가장 중요한 것은 준비에 많은 시간이 걸리지 않을 것이고 조리법은 매우 간단합니다..

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 씨없는 체리 잼 250 ml; 핑크색 пирог с пудрой
  • 우유 세 번째 잔;
  • 해바라기 기름 반 컵;
  • 2 큰술 l 사워 크림 (당신은 그것없이 할 수있다);
  • 체로 쳐진 밀가루 한 개와 반 안경;
  • 바닐라 한 봉지;
  • 1 및 2 분의 1 티스푼의 초 탄산 음료.

오븐에서 최대 200도까지 따뜻하게합니다..

베이킹 접시는 기름칠이 잘되어 있어야합니다..

반죽을 준비하려면 2 리터 그릇 (더 많이 먹을 수있는 양에 따라 다름)을 넣고 사워 크림, 버터, 잼 및 우유를 넣고 스크린 위에 밀가루, 바닐린 및 소다를 붓습니다..

첨가물로, 건포도, 오트밀, 견과류와 같은 모든 것을 절대적으로 사용할 수 있습니다..

마지막으로 소다가 첨가 된 후, 덩어리가없는 균일 한 혼합물이 형성 될 때까지 빠르게 덩어리가 혼합되고, 형태로 쏟아져 오븐으로 보내지는 것을 기억하는 것이 중요합니다..

오븐의 전원에 따라 요리를 최소 20 분 동안 구우십시오..

완성 된 컵케익은 가루 설탕, 딸기, 잼에서 추출, 장식.

케이크 준비 완료.

굽기 맛을 가능한 한 밝게하기 위하여, 접시는 온난하게 잘 소비됩니다.

충전 비스킷 롤

이 롤은 집에서 매우 쉽게 만들 수있는 것으로 유명합니다..

그건 그렇고, 당신은 절대적으로 어떤 잼을 사용할 수 있지만, 선택이 체리에 떨어지면, 그것은 돌을 포함해서는 안됩니다.

이 요리 걸작을 만들려면 다음이 필요합니다.

  • 100 g의 밀가루;
  • 계란 5 개;
  • 설탕 반 컵;
  • 체리 잼 한 잔과 가루 설탕 한 스푼.

달걀 노른자는 설탕과 함께 철저히 문질러 야하며 화려 함이 형성 될 때까지 채찍질을해야합니다..

여기에 체질 된 밀가루가 첨가되지만 점차적으로 질량을 저어 주면서.

보통 거품으로 휘저어 진 단백질이 조리 된 반죽에 첨가됩니다..

롤 к чаю на скорую руку

바닥에 침전되지 않도록 매스는 끊임없이 위에서 아래로 움직여야합니다..

비스킷 반죽이 준비되면 즉시 약 1cm 두께의 기름 종이로 덮인 금속 시트 (베이킹 시트)에 놓아야합니다.

반죽은 저온 오븐으로 15 분 동안 보내집니다..

스폰지 케이크를 클릭하여 준비 상태를 결정할 수 있습니다..

탄력을 느끼면 – 준비가 끝났으며 오븐에서 꺼낼 수 있습니다..

용지가있는면 (사고가 발생했기 때문에 제거해야 함)에는 잼이 코팅되어 있으며, 롤은 롤로 감긴 다음 종이로 감아 서 더 나은 냉각을 촉진합니다..

냉각 후 롤을 종이를 제거한 후 가루 설탕으로 덮고 30도 각도로 얇게 자릅니다.

롤은 준비가되어 있습니다..

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체리 잼 만들기를위한 팁

체리 잼은 연중 어느 때라도 준비 할 수 있습니다..

여름에 준비 할 수 없다면 겨울에는 신선한 냉동 재료를 사용할 수 있습니다..

이런 방식으로 냉동하면 최대의 비타민 및 기타 유익한 물질을 유지할 수 있습니다..

뼈가있는 체리 잼 준비를 위해서 재료를 여러 번 요리해야합니다..

이 방법으로 만 시럽이 필요한 밀도를 얻을 수 있습니다..

체리 딸기에서 뼈를 추출하려면 특수 장치를 구입하거나 입증 된 방법으로 종이 클립을 사용할 수 있습니다..

추운 계절에 너무 부족한 미량 원소, 비타민 및 미네랄의 창고 인 겨울철 잼에 걸렸습니다..

여름부터 신선한 농산물을 수확하는 것이 슈퍼마켓에서 잼을 구입하는 것보다 낫다..

그래서 우리는 디저트에 도착했고 오늘은 무엇이 제공됩니까??

놀라운 체리 잼이 나온다.

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