한 잔에 몇 그램의 밀가루가 들어 있습니다. 차와 스푼

요리는 재료의 비율에 보석의 정확성을 요구하는 요리 예술입니다. 최종 결과는 특정 접시에 필요한 제품이 얼마나 정확하게 취해 지는가에 달려 있습니다. 부엌 저울을 사용하여이 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다..

유리 муки

그러나 그들이 손에 있지 않다면 어떨까요? 우리 할머니와 엄마의 부엌에는 무게가 없었지만 맛있는 요리를 만들고 맛을 낸 파이를 만드는 법을 알고있었습니다. 그들을 위해, 측정 단위는 유리, 테이블 및 찻 숟가락.

밀가루 무게가 얼마인지에 대한 질문에 대한 답은 새로운 피자 또는 케익 제조법에 대한 척도없이 필요한 중량을 측정하는 데 도움이 될뿐만 아니라 파이의 당 반죽 양을 어머니의 요리 책자에서 제조 한 레시피에서 그램 단위로 변환하는 데 도움이됩니다..

유리에 몇 그램의 밀가루가 들어 있습니다 :면과 다른 유형

대부분 100g을 초과하는 벌크 제품은 안경으로 측정됩니다. 그리고 이러한 목적을 위해 조각가 베라 무키 나 (Vera Mukhina)의 유명한 작품을 사용하는 것이 목적입니다. 그것은 또한 “스탈린 주의자”또는 “소비에트”라고도 불린다..

그들은 두 종류가 있습니다 : 림이 차 위에 찻잔을 얹어 놓은 윗면에 찻집이라고도하며 테두리가 없습니다. 림의 존재 외에도,이 혈관의 체적도 다릅니다. 차의 양은 250 ml이고 평소에는 200 ml.

밀가루 130g을 200ml 용기에 넣고 160g을 액체 250ml가 들어있는 다방에 넣는다..

그러나 부엌에 그러한 요리가 없다면, 다른 어떤 또는 심지어 찻잔을 사용하여 측정 할 수 있습니다. 예를 들어, 300 ml 컵이 있습니다. 파셋 된 용기 (250 ml)의 부피와 알갱이의 무게 (160 g)의 알려진 비율을 사용하여 간단한 수학적 계산을 통해 제품 질량을 계산할 수 있습니다. 300 * 160/250 = 190 g.

이 계산 방법은 그 양이 정확하게 알려지면 가까운 컵 또는 다른 용기에 적용 할 수 있습니다..

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찻 숱가락과 큰 스푼에있는 밀가루의 몇 그램

매스 조리법에서 자주 사용되는 또 다른 방법은 테이블과 스푼입니다..

제품을 측정하기 전에 식당의 부피는 18 ml이며 차는 5 ml.

미세 분말 제품이 설탕과 같은이 칼에서 부서지기는 어렵지만 높이가 5-6cm에 달하는 마운드를 형성 할 것이라는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 이러한 마운드의 사용 가능 여부에 따라 다른 스푼이 스푼에 들어갈 수 있습니다. 밀가루의 양 :

  • 제방이 없으면이 무게는 20g이 될 것입니다.
  • 숟가락에 설탕을 형성하는 것과 비슷한 2 ~ 3cm의 작은 마운드가있는 숟가락 – 25g;
  • 큰 제방 – 30 g.

마운드가있는 찻 숟가락에는 밀가루 10g을 넣을 수 있지만 높이의 크기에 따라 질량은 9-12g.

돌아 오는 길

면 처리 된 유리, 스푼 및 찻 숱가락의 부피로 차지하는 무게를 알면 질량을 그램 단위로 유리로 변환하는 방법의 역의 문제를 해결할 수 있습니다. 130g의 곡물을 파 셋트 그레인으로 측정 할 수 있다는 것을 알면 다음과 같이 계산됩니다.

  • 200g은 약 1.5 컵;
  • 250g은 1 hl이없는 2 개의 안경입니다.
  • 300 g은 2 잔과 2 테이블입니다. 내가 슬라이드 없음;
  • 400 g은 3 잔이고 1 시간은 L이다.;
  • 500g은 1 개의 테이블이없는 4 개의 안경입니다. 내가 슬라이드 없음.

밀가루의 종류와 종류에 따라 무게를 계산합니다.

베이킹은 종종 다른 유형과 밀가루 등급을 사용합니다. 서로 다른 밀도를 가지고 있기 때문에 같은 용기에 들어 맞는 제품의 양은 다른 무게를 가지고 있습니다..

따라서 최고 등급의 밀가루 200 ml는 130 g의 무게를 가지며 1 급 시리얼 제품과 동일한 용기 – 140 g, 즉 품질이 낮을수록 무게가 무거울 것입니다.

밀가루 외에 호밀, 옥수수, 감자 및 전 곡물이 요리에 사용됩니다. 200 ml faceted vessel에서 각각 다음 질량을 넣는다.

  • 호밀 -105 g;
  • 옥수수 – 130 g;
  • 감자 – 150 g;
  • 부서지다 – 140 g.

밀가루를 측정하는 방법 : 미묘함

부피 측정을 사용하여 솔리드 무게를 측정하는 것은 특정 오류와 관련이 있습니다. 일반적으로이 차이는 약 10g이지만 특정 규칙을 무시하면 오류가 크게 증가 할 수 있습니다.

이를 방지하려면 다음을 수행하십시오.

  1. 요구되는 밀가루의 그램 수를 측정하기 전에 동일한 무게의 포장되고 체로 쳐진 제품이 다른 부피를 취할 것이기 때문에 밀가루 그램을 조사하는 것이 필요합니다.
  2. 그릇에서 밀가루는 작은 부분에 붓고 어떤 경우에도 채취 할 수 없습니다. 이렇게하면 벽에 공기 공극이 형성되는 것을 방지하고보다 정확한 결과를 얻을 수 있습니다.
  3. 다른 물질과 마찬가지로, 탬핑을 할 수 없습니다. 이것은 판독 값을 크게 바꿀 수 있습니다.
  4. 벌크 물질은 슬라이드가있는 유리에 부어 지지만 칼로 조심스럽게 잘라야합니다.
  5. 측정을 위해 항상 동일한 도구를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 비늘 없이도 같은 양의 밀가루를 측정 할 수있게 해주 며 베이킹을 망칠 수 없습니다..

부엌 규모와 여러 물질의 무게 척도가있는 측정 유리가 없어도 사용 가능한 용기를 사용하여 제품의 필요한 양을 측정 할 수 있습니다. 물론 존재할 오류가 더 중요합니다. 측정이 나노 입자 인 분자 주방에서만 중요하다고 할 수 있으므로 유리 또는 숟가락으로 재료를 측정하여 새로운 케이크 제조법을 테스트 할 수도 있습니다.

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