효모없는 피자 반죽 만드는 법

진짜 이탈리아 피자는 효모를 추가하지 않고 반죽을 기준으로 만들어집니다. 그녀는 많은 장점을 가지고 있습니다. 첫째, 준비에는 많은 시간이 필요하지 않습니다..

둘째, 중립적 인 맛으로 인해이 이탈리아 요리의 다른 구성 요소의 맛을 방해하지 않습니다. 현재까지,이 기초에 대한 엄청난 수의 조리법이 발명되었습니다.

반죽 для пиццы

우리는 이탈리아 요리의이 접시에 대한 반죽 준비의 매우 흥미롭고 가벼운 변형을주의 깊게 가지고 싶습니다. 또한이 프로세스의 복잡함에 대해 설명하십시오..

빠른 효모없는 피자 반죽

이탈리아 음식으로 가족을 부려 먹고 싶었지만 시험에 대한 한 가지 생각만으로 모든 욕망이 사라졌습니다. 문제 없습니다. 다음은 이탈리아 음식에 대한 매우 간단하고 빠른 요리법입니다..

구성 :

  • 500 그램의 밀가루;
  • 두 닭고기 달걀;
  • 우유 한잔;
  • 1 tsp 식물성 지방;
  • 1 tsp 소금.

조리 시간 : 15 분.

완성 된 시험의 열량 : 265 kcal.

진행 :

  1. 밀가루 두어 번 밀치기;
  2. 그것에 소금을 추가하십시오;
  3. 포크가 달린 작은 그릇에 달걀이 든 따뜻한 우유를 넣으십시오.
  4. 우유 смешать с яйцами

  5. 이 혼합물에 식물성 지방을 첨가하십시오;
  6. 천천히 우유 – 계란 혼합물을 밀가루에 붓는다. 포크로 끊임없이 모든 것을 저어 라.
  7. 추가하다 муку

  8. 이 슬러리에서 매우 탄력있는 반죽을 섞습니다. 이 프로세스는 약 10 분이 걸립니다.
  9. 결과 밀가루 비드를 수건으로 덮고 따뜻한 곳에 두십시오..

반죽 вымешать

그 결과 밀가루 제품은 15 분 동안 쉬어야하며,이 시간 동안 미래의 요리 걸작품을 준비 할 수 있습니다.

레이아웃하다 начинку

행운을 빈다.!

피자 готова

효모없는 살코기 제법

현대 이탈리아 인들은 실제 피자는 마른 반죽에 조리한다고 말합니다. 이 접시의 맛과 냄새를 방해해서는 안됩니다. 베이스는 약간 가혹해야합니다. 이탈리아 요리와 같은 요리의 기초를 마련하겠습니다..

구성 :

  • 액체 한 잔;
  • 375 그램의 밀가루;
  • 세 번째 부분은 올리브 기름 한 잔입니다.
  • 하프 tsp 염;
  • 1 tsp 베이킹 파우더.

조리 시간 : 10 분.

완성 된 테스트의 열량 : 215 kcal.

진행 :

    반죽 готово

  1. 별도의 그릇에 두 번 밀가루를 체다;
  2. 소금과 베이킹 파우더를 넣으십시오.
  3. 가루 미끄러짐의 한가운데에, 작은 불경기를 만드십시오;
  4. 그것에 액체와 올리브 기름을 첨가하십시오;
  5. 점차적으로, 가장자리에서 밀가루를 잡아 당기고, 그러나 단단한 반죽을 반죽하십시오. 반죽 과정은 약 65 분간 지속됩니다..

반죽 때문에 모든 제품 중에서 작은 공이 나옵니다. 클링 필름으로 싸서 30 분 동안 추운 곳에서 보관하십시오. 이 시간은 당신이 미래의 채우기를 만들 수있을만큼 충분히 좋습니다..

행운을 빈다.!

kefir에 효모없는 피자 반죽

이 조리법에 따라 준비된 이탈리아 요리의 기초는 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다. 그것은 효모를 사용하여 준비된 것과 비슷한 것입니다. 부엌에서 비슷한 기적을 만드십시오. 아주 쉽고 빠르게 준비하기.

구성 :

  • 750 그램의 밀가루;
  • 케 피어 1.5 컵;
  • 소금의 핀치;
  • 소다의 핀치.

조리 시간 : 15 분.

칼로리 준비 기지 : 243 kcal.

진행 :

  1. 밀가루를 체로 두 번 가라.
  2. 밀가루와 소금을 섞는다.
  3. 밀가루 슬라이드의 중간에 작은 구멍을 만드십시오.
  4. kefir와 소다를 거기에 붓는다.
  5. kefir에 소다가 최종 용해 된 후에 혼합 과정을 시작하십시오.
  6. 밀가루 공이 탄력이 생기면 작업을 끝내고 손을 더럽 히지 않습니다..

밀가루 공을 면봉으로 싸서 따뜻한 장소에서 15 분 동안 제거하십시오. 음식을 준비하면서 자유 시간을 보내십시오..

행운을 빈다.!

닭 крылышки오븐에서 닭 날개를 얼마나 맛있고 쉽게 요리 할 수 ​​있는지 읽어보십시오. 우리는이 요리에 대한 가장 맛있는 요리법을 모았습니다..

오븐에서 핑크 연어를 요리하는 법을 아십니까? 유명한 요리사가 제공하는 몇 가지 정보를 제공하고 비밀을 밝힙니다..

왕성한 요리 – 그레고리력 소스와 스파게티. 요리하는 예술적인 이름에도 불구하고 매우 간단합니다..

사워 크림에 피자 기초에 얇은 반죽

이 테스트 버전을 기초로하면 근사한 성공을 거둘 수 있습니다. 최종 결과는 매우 섬세하고 향기로운 기반입니다. 이 반죽은 효모 반죽을 쉽게 대체 할 것입니다.

구성 :

  • 밀가루 500 그램;
  • 액상 사워 크림 250ml;
  • 버터 30 그램;
  • 두 닭고기 달걀;
  • 정제 된 설탕 15g;
  • 하프 tsp 소금.

조리 시간 : 45 분.

열량 자료 : 165 kcal.

진행 :

  1. 밀가루를 정밀한 체로 두 번 살포하십시오.
  2. 그것을 소금과 덩어리로 섞는다.
  3. 액체가 될 때까지 냄비에 버터를 녹여 라.
  4. 밀가루 힙 중간에 작은 구멍을 만드십시오.
  5. 깨진 닭고기 달걀, 사우어 크림, 녹은 버터를 보내십시오.
  6. 천천히 반죽 과정을 시작하십시오..

완성 된 밀가루 얽힘이 친칠라 천 아래에서 쉬고있는 동안, 미래의 걸작을위한 필러 (채우는 것)를 준비하십시오..

행운을 빈다.!

퍼프 페이스 트리에서 이탈리아 피자 마가린을 요리하는 법

의심의 여지없이, 진짜 이탈리아 피자는 퍼프 페이스 트리에서 조리되지 않습니다. 그러나이 평범한 요리에 특정 하이라이트를 가져 오려면 그 요리를 기초로 접시를 만드십시오. 재미있는 위기와 함께 음식은 무성 할 것입니다. 그리고 준비 과정에서 시간과 노력이 거의 들지 않습니다. 가족 모두가이 요리를 좋아할 것이며 손님들은 기뻐할 것입니다..

구성 :

    피자 на тонкой основе

  • 냉동 마가린 포장;
  • 밀가루 500 그램;
  • 액체 125 ml;
  • 15 그램의 아세트산;
  • 소금 한 덩어리.

조리 시간 : 15 분.

칼로리 준비 기지 : 375 kcal.

진행 :

  1. 밀가루 두어 번 밀치기;
  2. 냉동고에서 마가린을 꺼내 밀가루 더미에 넣으십시오.
  3. 칼로 마가린으로 밀가루를 버터 칩으로 바꾼다.
  4. 사발에 액체, 아세트산 및 소금을 따르십시오. 모든 것을 철저히 해소하십시오.
  5. 기름 부스러기에 작은 구멍을 만드십시오.
  6. 부분적으로 유리에서 액체를 붓고 반죽을 반죽합니다..

완성 된 밀가루 제품은 약 1 시간 동안 냉장고에 있어야합니다. 이 기간이 지나면 요리의 명품을 만들 수 있습니다..

행운을 빈다.!

kefir에 배터를위한 조리법

이 요리법은 팬에있는 피자를 위해 만들어졌습니다. 그것은 매우 부드럽고 얇은 것으로 밝혀졌습니다. 그것은 이런 종류의 반죽을 사용하는 피자 가게에 있습니다. 부엌에서이 요리 걸작을 만드십시오..

구성 :

  • 케 피어 250 ml;
  • 375 그램의 밀가루;
  • 두 개의 신선한 계란;
  • tsp의 세 번째 부분. 소다;
  • 1 큰술. 내가 아세트산;
  • 1 tsp 정제 된 설탕;
  • 1 tsp 소금.

조리 시간 : 10 분.

액체 혼합물 100ml의 열량 : 110kcal.

진행 :

  1. 체로 두 번 밀가루를 가두십시오.
  2. 그것을 깊은 그릇에 넣으십시오.
  3. Kefir 한 잔 붓는다. 철저히 섞는다.
  4. 혼합물에 닭고기 달걀, 소금, 정제 된 설탕 및 소다를 첨가하십시오.
  5. 덩어리로 전체를 털다..

생성 된 유체를 풀어주고 자유롭게 작성을 시작하려면 몇 분 정도 기다리십시오. 그런 목적을 위해, 높은 측을 가진 보통 프라이팬은 완벽하다..

좋은 하루 되세요.!

 액체 크림 마요네즈 반죽에서 피자에 대한 기초

우리는 이탈리아의 걸작품에 대한 액체 기반의 두 번째 해석에 주목합니다. 여기 주요 성분은 마요네즈와 사워 크림입니다. 가족에게 비슷한 기적을 일으키십시오..

구성 :

    반죽 для пиццы на сметане

  • 밀가루 한 잔;
  • 4 큰술 내가 마요네즈;
  • 4 큰술 내가 액체 사우어 크림;
  • 두 닭고기 달걀;
  • 소금의 핀치;
  • 소다의 핀치.

조리 시간 : 5 분.

100 ㎖ 준비 물질의 칼로리 함량 : 150 kcal.

진행 :

  1. 밀가루 두 번 체리;
  2. 사워 크림과 마요네즈를 섞는다. 혼합물을 밀가루에 넣으십시오.
  3. 닭고기 달걀, 소금 및 소다를 입력하십시오. 모든 성분을 털로 잘 섞는다..

생성 된 질량은 사용할 준비가되었습니다. 먹을 것을 준비하고 요리의 경이로움을 시작하십시오..

좋은 하루 되세요.!

유용한 팁

좋은 조리법 이외에, 피자를위한 밀가루 물질의 정확한 준비에 대한 지식이 필요합니다. 이탈리아 주부의 비밀 몇 가지, 우리는이 기사의 기사에서 말할 것입니다..

진짜 이탈리아 기적을 창조하기 위하여 당신은 알 필요가있다 :

  • 당신의 미래의 피자베이스의 구성에 소금을 추가하십시오. 소금이 없으면 그것은 신선하고 맛도 없다.
  • 롤링 핀보다는 손으로 롤링하는 것이 좋습니다. 밀가루를 다른 방향으로 부드럽게 스트레칭하십시오.
  • 기지에 많은 음식을 넣지 마십시오. 반죽은 불에 구워진다;
  • 베이킹 공정은 고온에서만 수행됩니다..

우리의 기사가 당신의 창조물에 도움이되기를 바랍니다. 이 훌륭한 이탈리아 요리로 가족을 더 자주 부탁해보세요. 피자는 식탁에 빵 대신 제공 될 수도 있습니다. 모두에게 행운을 빈다.!

그리고 식욕을 돋구다.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42 + = 49