집에서 분유를 사육하는 방법

우유가 간신히 태어 났을 때 우유가 제일 먼저 먹는 음식입니다. 어머니 본성이 신생아의 첫 번째 음식 일 뿐이라면, 이것은 지구상에서 가장 귀중하고 안전한 음식입니다..

건조한 молоко развести

화이트 컬러, 그리고 마시는 사람, 그는 아프지 않습니다.

그것은 모든면에서 완벽합니다. 그것은 아름답습니다 – 백설 공주가 부드럽고 맛있습니다 – 조금 달콤합니다. 영양가 있고 건강합니다. 그러나 그는 여전히 하나의 큰 단점이 있습니다. 우유는 유통 기한이 매우 짧습니다. 즉, 우유가 빨리 시큼합니다..

13 세기에 캠페인을 시작한 타타르 몽골 인은 태양 아래서 우유를 말라려고 노력하여 가루 반죽을 만들 때이 문제에 대해 생각했습니다. 그러고 나서 그들은 군대 캠페인에 그를 데려갔습니다. 왜냐하면 그것을 망치고 그것을 사용했던 사람에게 영웅적인 힘을 주었기 때문입니다.

요즘은 강력한 힘을 부여하고 수명이 길어지기까지 (생명의 현재 리듬과 함께), 그것은 수요가 많았고 따라서 20 세기 초반에 과학자들은 시간이 지남에 따라 인기가 높아지는 제품에 대한 특허를 얻었으며 생산 기술은 수년에 걸쳐 향상 – 분유.

분유 생산 기술

현재,이 제품은 전체 및 탈지유, 크림 및 유장을 분무하고 건조시켜 제조됩니다. 저온 살균 우유에서 건조 물질의 50 %를 추출하기 위해 특수 증발기에서 농축 한 다음 남아있는 혼합물을 가열 된 챔버로 보내 물의 즉각적인 증발을 돕습니다..

결과는 분말 혼합물입니다. 이 제조 방법은 영양소, 비타민 및 미량 원소의 안전성을 보장합니다..

대부분의 경우 전체 우유가 마른 우유에 앞서 있지만,이 차이는 중요하지 않다는 것을 보여줍니다..

  건조로부터 복원 한 우유,

2.5 % 지방

100 ml

전체 우유, 저온 살균,

2.5 % 지방

100 ml

영양가
칼로리 48.2 kcal 54 kcal
다람쥐 2.42 g 2.9 g
지방 2.5 g 2.5 g
탄수화물 3.93 g 4.8 g
비타민 콘텐츠
비타민 A 0.012 mg 0.02 mg
비타민 B1 0.02 mg 0.04 mg
비타민 C 0.44 mg 1.4 mg
비타민 B2 0.02 mg 0.15 mg
추적 요소의 내용
콜린 23.6 mg 23.6 mg
칼슘 120 mg 100 mg
마그네슘 12 mg 14 mg

마른 우유를 희석하는 방법?

건조한 молоко как разводить
가정용 부엌에서이 제품은 예를 들어 우유 죽 요리, 팬케이크 튀김 또는 빵 굽기를 자발적으로 결정한 여주인을위한 신의 선물이지만 집에는 우유가 전혀 없습니다. 때로는 분유가 의도적으로 제과에 넣어 지기도합니다. 왜냐하면 우유를 더 “푹신 푹신한”.

팬케이크 용 분유 제조법

집에서 우유로 팬케이크를 만들기위한 거의 모든 요리법은 1 리터의 우유가 필요한 주요 성분 중 하나입니다. 하지만 집안에 우유 만 있으면 팬케이크를 만들어야합니다.?

팬케익을 만들기 위해 1 리터의 우유를 얻으려면 100 그램이 필요합니다. 8 티스푼의 분유와 1 리터의 물이 필요합니다. 물은 끓는 물이 아니라 따뜻해야하며 온도는 약 60 ℃입니다.와.

중요 : 따뜻한 물을 혼합물에 첨가해야하며, 천천히 저어 주면서 덩어리가 형성되는 것을 방지합니다. 분말이 완전히 녹을 때까지 우유를 저어주고 액체가 부풀어 오르는 시간이 필요합니다 – 10-15 분.

분유를 제대로 녹이는 법을보십시오.

곡물 용 분유 제조법

우수한 우유 죽 (쌀, 국수, 양질의 거친 밀가루, 오트밀, 메밀)이 얻어 져야하는 2.5 %의 지방 함량을 가진 본격적인 재구성 우유를 얻기 위해서는 다음의 비율의 성분.

한 번 제공 :

  • 물 200g에 25 그램 또는 분유 5 티스푼.

4 인분 :

  • 900 ml의 물에 120 그램 또는 6 큰술의 우유.

천천히 일정량의 따뜻한 물을 표준 량의 혼합물에 부어 완전히 녹일 때까지 스푼으로 끊임없이 저어주고 균일 한 제품을 얻으십시오..

분유의 번식에 관한 권장 사항 및 조언

  1. 건조한 혼합물을 희석 할 때 찬 물을 사용하지 마십시오. 이 경우 모든 입자가 용해되지 않고 부분적으로 결정화되는 것은 아닙니다.
  2. 이 제품을 준비하기 위해 끓는 물을 사용하지 마십시오.
  3. 희석 후 제품을 주입해야한다는 권고를 무시하지 마십시오. 이렇게하면 단백질이 소화되지 않은 물기가있는 제품을 피하는 데 도움이됩니다.
  4. 우유를 만들기 위해 믹서를 사용해서는 안되며, 불필요한 거품이 생길 수 있습니다.
  5. 점차적으로 마른 우유에 액체를 붓고 부드럽게 저어 주어야합니다. 즉, 모든 물을 즉시 부으면 덩어리가 형성됩니다..
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이익과 해로움

말린 우유는 누구나 알고있는 제품입니다. 그러나 일반 소비자에게 간단한 질문을하기 시작하면 많은 사람들이 길을 잃고이 제품에 익숙한 지 궁금해하기 시작합니다.?

사고없이 일반 소비자가 분유에 관한 겉보기에 간단한 질문에 답할 수 있는지 여부?

  • 우유 속에 콜레스테롤이 더 많습니다. – 건조 또는 전체?

– 분유가 해당 지방 함량으로 희석되면 전유와 비슷한 수준의 콜레스테롤 수치를 보입니다.

  • 빈혈증에 좋은가요? (빈혈)?

– 빈 우유에 함유 된 비타민 B12 결핍의 결과로 빈혈과 같은 빈혈의 형태와 빈혈의 형태가 있기 때문에 유용합니다. 이런 형태의 빈혈은 예방을 위해 섭취하는 것이 좋습니다.

  • 그것을 끓여야합니까? 회복 후? 그것이 유익한 성질에 어떻게 영향을 미치는지?

– 아니, 필요 없어. 제품은 이미 열처리되어 있습니다.

  • 마른 우유에 유해한 물질이 들어있을 수 있습니까??

– 유감스럽게도 그렇게 할 수 있습니다. 그들의 존재 유무는 원료의 품질, 즉 미래의 분유를 먹은 젖소가 살았던 조건 때문입니다. 독성 물질을 함유 한 식품을 섭취하거나 대기 중 유해 물질의 최대 허용 농도가 한도를 초과하는 지역에서 자라면이 모든 위험 요소는 일반 우유뿐만 아니라 건조 제품에서도 떨어질 것입니다.

분유의 사용

어디서? применять сухое молоко
분유 생산을위한 현대 기술의 출현과 함께 오늘날 그 범위는 경제 및 국가 경제의 다음 분야를 다룹니다.

우선, 그것은 물론 식품 산업입니다. 과자 및 파스타, 이유식, 아이스크림, 빵, 긴 유통 기한이 만료 된 전유 제품 -이 모든 제품은 분유를 기본으로합니다..

이 영양 혼합물은 오랫동안 관광객과 여행객의 끊임없는 동반자였습니다. 긴 스튜던트와 함께 깡통과 함께 작은 가방을 가져갈 수 있습니다. 그러면 작은 가방을 가지고 단백질과 비타민의 원천이되어 먼 거리를 극복하고 산봉우리를 정복해야합니다.

항공사와 철도 운송 업체는 승객 메뉴에 우유 가루를 넣어 커피에 한 스푼의 우유를 넣어 장거리를 극복 할 수있었습니다..

그들의 농장에서 큰 가축을 소유하고있는 소와 다른 가축 축산업자들은 현재의 성질을 얻는 방법으로 인해 저온 살균되지 않았기 때문에 전복으로 돼지에게 사료를 공급하는 것이 이익이되지 않고 대량으로 아날로그로 전환한다는 결론에 이르렀다.

아시다시피, 분유는 단백질의 근원이므로 체내를 건축하고 근육 질량을 형성하고 보디 빌더가 성공적으로 사용하기위한 스포츠 영양의 가장 고전적인 형태로 간주됩니다.

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