팬케이크에 반죽을 만드는 방법 : 비디오의 트릭과 조리법

거의 모든 가정에서 팬케익처럼 팬케이크와 같은 요리가 만들어졌습니다. 가족의 재산에 따라 각자 자기 자신과 사랑하는 사람들에게 가장 유익한 요리법을 선택할 수있었습니다. 휴일 동안, 팬케이크는 수많은 맛있는 충전재로 만들어졌고, 그 안에 퍼짐은 엄청났습니다 : 짭짤한 소금에서부터 다양한 달콤한.

팬케이크

이제 전통적으로 팬케이크는 대부분의 팬케이크 잔치에서 – 카니발과 – 집안에 온 사랑하는 사람과 손님을 애호하기 위해 스튜어디스에 편리한 다른 날에 구워집니다..

팬케익 반죽을 만들기위한기구

  1. 스튜 냄비, 물동이, 사발, 또는 다른 깊은 접시;
  2. 화관;
  3. 대량 재료를 첨가하고 반죽을 미리 저어주는 숟가락;
  4. 프라이팬;
  5. 믹서.

물 위에서 팬케익에 반죽을 만드는 방법

물 위에서 조리 된 팬케이크는 주로 칼로리 함량이 가장 낮으며, 둘째 주부는 스크랩 제품에서 반죽을 만들 수 있습니다..

따로 따로주의해야 할 점은, 초보자와 어머니조차도이 조리법에 따라 굽을 수 있다는 것입니다..

구성 :

  • 물 – 반 리터 (물을 섭취 할 수 있지만 냉간 삶은 더 낫습니다);
  • 밀가루 두 잔 정도 (당신이 얼마나 많은 반죽을 자르 느냐에 달려 있음);
  • 하나 또는 두 개의 알;
  • 맛있는 설탕과 소금;
  • 팬케이크 로스팅 오일.

어떤 편리한 깊은 접시 (그릇, 냄비, 누가 좋아하는지)에 약간의 밀가루를 붓고 계란, 소금, 설탕을 넣는다..

헤어지게하다 яйцо

점차적으로 물을 넣고 부드럽게 섞어 덩어리가 생기지 않도록하십시오..

추가하다 воду

반죽을 만들고 나면, 팬케이크를 튀기 시작할 수 있습니다..

반죽 готово

튀기기 전에 냄비를 잘 가열하고 기름으로 가열해야합니다.

가열하다 сковородку

국자는 필요한 양의 반죽을 부어서 양면에 각 팬케이크를 넣고 황금 갈색.

팬케이크 готовы

팬케익과 우유

반죽에 들어있는 우유는 팬케이크에 더 섬세한 맛을줍니다. 팬케이크는이 가족이 좋아하는 가족이라면 누구나 쾅쾅 거리며 흩어집니다..

그리고 우유를 바탕으로 반죽을 만드는 것은 그리 어렵지 않습니다.

  • 밀가루 – 유리보다 약간 많거나 약 280 그램 (필요한 반죽의 점도에 따라 다름).
  • 우유 – 1 리터;
  • 계란 2 개 세트]
  • 소금;
  • 설탕 – 1-2 tbsp. 내가.
  • 반죽에 넣은 식물성 기름 – 약 2 큰술. 내가 냄비에 기름을 바르기 위해 – 약 4 큰술. 내가.

먼저 모든 건조한 재료를 그릇이나 다른 용기에 넣으십시오 : 밀가루, 설탕, 소금. 우리는 반죽의 모든 액체 성분 인 우유, 식물성 기름 및 계란을 첨가합니다. 혼합하지만 덩어리가 생기지 않도록하십시오. 반죽 준비가되어 있습니다. 팬케이크를 구울 수 있습니다..

kefir에 팬케이크에 반죽을 만드는 방법

kefir로 만든 팬케이크는 위의 다른 모든 조리법과 매우 다릅니다. 사실, 케 피어로 만든 반죽에는 약간 신맛이있어 모든 사람에게 유쾌하지 않습니다..

따라서 kefir에서 반죽을 시작하기 전에 친구와 미리 팬케익을 시도하거나 반죽의 최소 부분 만 준비하면 마침내 당신이 좋아하는지 여부를 결정하게됩니다..

성분 :

팬케이크 с соусом

  • 케 피어 (제품의 지방 함량 비율, 원하는만큼 다양 함) – 500 ml;
  • 밀가루 – 3 컵 (250 그램);
  • 계란 [1-2 개입]
  • 소금;
  • 설탕 – 절반 찻 숱가락;
  • 식물성 기름 – 냄비에 기름을 바르는 데만 필요합니다..

반죽을 준비하기 위해서는 덩어리가 보이지 않도록 조심스럽게 조심스럽게 깊은 용기에 담아이 조리법의 모든 재료를 혼합해야합니다. 이것은 터벅 터벅 걸거나, 믹서 또는 당신을 위해 편리한 다른 물체 (예를 들어, 포크로)로 할 수 있습니다..

점도 반죽은 액체 사우어 크림과 유사해야합니다. 모든 것이 잘되고 반죽이 바르게 판명되면, 온 가족을 위해 맛있는 팬케이크를 요리 할 수 ​​있습니다..

오렌지 주스와 팬케이크

매우 독특하고 흥미로운 제조법. 이러한 팬케이크는 축제 일이나 손님을 기다리는 동안 준비 될 수 있습니다. 오렌지 주스가 들어간 팬케이크는 어린이와 어른 모두에게 어필 할 것입니다. 이 조리법에 따라 조리 된 팬케이크는 단맛으로 채워져 멋진 맛을 즐길 수 있습니다..

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 오렌지 주스 (신선하거나 가방에서) – 70 ml;
  • 밀가루 – 100 그램;
  • 우유 – 하나의 유리;
  • 설탕 – 3 tbsp. l.;
  • 소금 맛;
  • 소량의 오렌지 껍질;
  • 튀김 용 기름 요리;
  • 윤활 준비 팬케이크 버터.

야채와 버터를 제외하고 조리법에 따라 모든 재료를 혼합하여 반죽을 준비하십시오. 냄비에 열을 가하고 식물성 기름을 바르십시오. 팬케이크를 모두 구워 버터에 기름을 바릅니다. 이 팬케이크의 맛은 오랫동안 기억할 것입니다. 즐기십시오!

수호 몰코코팬케이크와 튀김 용 분유를 희석하여 비율을 정확하게 계산하는 방법.

곧 게시물, 그래서 계란과 우유없이 채식 팬케이크에 대한 제조법을 메모 걸릴.

팬케이크는 팬케이크의 일종입니다. 우리의 기사에있는 사진으로 kefir 조리법에 미국 팬케이크를 요리하는 방법.

유용한 팁

부엌에서는 다른 곳과 마찬가지로 요리 과정에 맞지 않는 일이 발생할 수 있습니다. 완전히 어리석은 상황이 발생하는 이유는 많으며 그 이유를 나열하는 것은 의미가 없습니다. 주된 업무는 실수로 실수를 바로 잡는 것입니다..

  1. kefir에 팬케이크를 굽을 때, 지방의 가장 작은 백분율을 가진 kefir를 선택하십시오, 이것 이외에, 당신은 동일한 물로 그것을 추가 희석 할 수있다 (냉각하는 것을 끓일 필요가있다). 그런 비밀은 미숙 한 사람을 포함하여 여주인이 냄비에서 뜨거운 팬케이크를 능숙하게 제거 할 수있게 해줍니다.
  2. 팬케이크 베이킹의 경우 특별한 팬케이크 팬이 가장 적합합니다. 집안에 팬케이크가있는 경우 항상 좋아하는 요리를 즐겁게 구울 수 있습니다.
  3. 밀가루의 글루텐 함량을 높이려면 (글루텐은 각 제품 패키지의 백분율로 표시됨) 반죽 (즉, 물 또는 우유)의 액체는 뜨거울 필요가 있습니다.
  4. 굽기 때, 팬케이크는 넘어서 돌 때 끊는다 – 반죽에있는 충분한 점성이 없다 (계란 또는 작은 가루를 첨가하십시오);
  5. 반죽에 덩어리가 생기는 것을 완전히 제거하려면 먼저 소량의 물과 소금에 밀가루를 희석해야합니다.
  6. 반죽을 준비하면서 밀가루를 젓는 것은 최종 제품의 맛을 좋게하고 밀가루를 산소로 포화시킵니다.
  7. 팬케이크를 조리하는 과정의 속도를 높이려면 다음 권장 사항을 따르십시오.
  8. 첫 번째 팬케이크를 “반드시”해야합니다 – 튀기기 전에 팬을 잘 덥히세요..

필요한 장비와 무장 한 단계별 권장 사항 및 조언을 따르는 여성이라면 (심지어 전혀 요리 할 수없는 여성조차도) 매우 맛있는 집에서 만든 팬케이크를 먹을 수 있습니다. 밥 맛보기!

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