2017 년 새해에 요리 할 뜨거운 요리

행성 주민들을위한 새해는 대망의 휴가입니다. 올해의 유일한 밤은 진정한 마법으로 간주됩니다. 아름다운 장식 된 크리스마스 트리, 화환, 반짝이 -이 모든 것이 기분을 조성합니다..

그러나 이것이 새해 분위기를 만드는 유일한 방법은 아닙니다. 또한 책임감있게, 새해의 요리와 테이블 장식 선택에 접근해야합니다..

크리스마스 стол

2017 년 새해 : 기본 팁

많은 여주인들이 친구와 친척을 놀라게하기 위해이 휴가를 최대한 준비하고 있습니다. 그러므로 2017 년의 “소유자”가 선호한다는 것을 알아야합니다..

2017 년은 불타는 붉은 수탉의 해로 상징적 인 색은 밝은 노란색과 보라색 – 붉은 색입니다. 따라서 테이블을 꾸미고 서빙하는 것이 이러한 색조를 선택하는 것이 바람직합니다..

불 같은 수탉의 상징은 매우 뜨겁지 만 매우 매력적이며 진지합니다. 자연스럽고 간단한 요리법을 좋아합니다. 따라서 새해 2017 메뉴는 간단하고 맛 있어야합니다..

테이블 설정

새해 сервировка장식 요소뿐만 아니라 요리와 함께 테이블을 장식하는 것이 바람직합니다. 야채는 테이블 위에 있어야하며 반드시 신선하지 않아야하며, 절인 된 야채는 허용됩니다. 예를 들어, 다른 채소를 사용하여 접시에 고기 또는 치즈 조각을 넣을 수 있습니다.

빨간색 수탉의 상징은 테이블 위의 플라스틱 식기를 수납하지 않습니다. 유리 또는 도자기, 빨간색과 노란색 – 오렌지 색조로 만들어야합니다..

테이블 위에 양초를 놓으면 분위기가 온화해질 것입니다. 중앙에 촛불 하나를 넣을 수 있습니다. 어린이가 없으면 각 장치 근처에 촛불을 놓을 수 있습니다..

메인 요리

2017 년 새해 들어 치킨은 어떤 식 으로든 사용할 수 없으며 물고기, 해산물 및 고기로 만든 뜨거운 요리를 만들 수 있습니다. 요리가 저지방 육류, 식량이 가벼운 것이 바람직하다..

요리 할 때 가능한 한 적은 양의 기름을 사용하고 화학 약품 소스와 마요네즈를 버리십시오.

새로운 2017 년을위한 오리지널 요리의 조리법

새우 따뜻한 소스
무엇입니까? горячие блюда приготовить на Новый год 2017
성분 의 수
냉동 새우 0.8 kg
크림 버터 50 g
마늘 작은 머리
크림 250 ml
검은 후추, 딜알, 소금 맛보기
신선한 잎 (중요!) 샐러드 맛보기
요리 시간 : 15 분 100 그램 당 칼로리 : 65 Kcal

이 요리법은 중국 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 뜨거운 접시는 매우 부드럽고 가볍게 나온다..

우리는 다음과 같이이 진미를 준비합니다 :

  1. 가열 한 프라이팬에 버터를 녹이고, 그것에있는 다진 마늘을 문자로 10 초 튀기고 크림에서 따르십시오;
  2. 소스가 끓으면, 해동 된 벗겨 새우를 배치하십시오. 스튜 7 분. 팁! 새우는 “고무”이므로 오래 동안 열처리를해서는 안됩니다.
  3. 다양한 채소를 잘게 썰고 새우에 넣고 섞는다. 그런 다음 2 ~ 4 분간 더 켜고 스토브를 끄고 농축을위한 팬에 그대로 두십시오..

상추 잎에 부분적으로 봉사하거나 스파게티 또는 밥을 고명으로 요리하십시오.

생선 필레 사워 크림 소스

이 뜨거운 접시는 전통 러시아 요리를 좋아하는 사람들에게 어필 할 것입니다. 물고기는 놀라 울 정도로 맛있다..

성분 :

  • 모든 생선 필레 0.8 kg;
  • 2 작은 전구;
  • 식물성 기름;
  • 반 레몬;
  • 후추, 소금, 생선 용 향료;
  • 250 ml 사워 크림;
  • 작은 밀가루;
  • 녹지.

준비 방법 :

  1. 생선 필레를 부분으로 자른다. 향신료, 소금 및 후추로 그들을 창살하십시오. 반 레몬 주스를 짜내고 조각을 쏟아 부어 라. 이 양식을 1-2 시간 동안 그대로 두십시오.
  2. 얇은 반 고리가 양파로 잘립니다. 베이킹 시트 또는 해바라기 기름 (채소)의 특수 형태에 기름을 칠하고 양파를 바닥에 둡니다. 양파 위에 물고기를 얹어 라. 185도에 예열 된 오븐 (오븐)에서 두십시오, 대략 25-32 분을 구우십시오;
  3. 시간이 지나면 사워 크림 소스를 생선 위에 부어 다음과 같이 사워 크림에 약간의 후추 가루를 넣고 가루를 조금씩 첨가하여 덩어리가 생기지 않도록한다.
  4. 갈변을 위해 오븐 / 오븐에 팬 넣기.

생선은 양상추 잎이나 밥을 반찬으로 먹을 수 있습니다. 필렛 조각을 넣고 다진 채소를 뿌린다..

새해 снеговички가장 맛있고 특이한 2017 년 새해 요리법을 배우십시오.이 휴가는 기억해야합니다.!

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영국 양고기

이 요리법은 남성에게 호소력을 발휘할 것입니다. 고기 요리는 매우 만족스러워서 새해 테이블 ​​2017의 메인 핫으로 서빙 할 수 있습니다..

성분 :

  • 백색 또는 적색 감자 0.8 kg;
  • 양고기 0.6 kg;
  • 양파 0.3 kg;
  • 10g의 토마토 페이스트;
  • 55-65 g의 지방;
  • 소금, 향료, 베이 리프, 딸기;
  • 마늘 몇 정향;
  • 그린 (당신이 좋아하는 것).

가장 흥미 진진한 과정, 즉 요리를 시작합시다.

어린 양 по бретонски

  1. 양고기를 중간 크기로 자르고 후추, 소금 및 향료로 맛을 낸다. 마리 네이드에서 1 시간 동안 방치하십시오. 이때 감자와 양파를 얇게 썬다.
  2. 베이킹 접시에 고기를 놓고 위에 양파와 감자를 놓습니다. 후추와 소금을 뿌린다. 원래 제품이 다 떨어질 때까지 레이어를 반복합니다.
  3. 모든 레이어 위에는 다진 마늘과 혼합 된 허브가 뿌려져 있습니다.
  4. 몇 분 동안 냄비에 토마토 페이스트를 넣고 신맛을 없앤다. 소량의 물에 토마토를 저어 소금과 향신료를 조금 첨가하십시오. 감자로 고기를 붓는다.
  5. 요리는 평균 2 시간 180도에서 조리됩니다..

어린 양은 너무 오래 굽기가 매우 부드럽고 부드럽습니다. 큰 접시 또는 굽기 접시에서 봉사하십시오..

장밋빛 사과와 함께 새해 오리

그것은 고전적인 러시아 요리 중 하나로 간주됩니다. 다이어트 또는 적절한 영양을 유지하는 사람들에게도 적합합니다..

성분 :

  • 1 오리 시체;
  • 3 개의 녹색 중간 사과;
  • ½ 레몬;
  • 80 g 사워 크림;
  • 향료, 소금, 계피, 흰 후추;
  • 녹지.

요리는 다음과 같이 보입니다.

    1. 꺼내 진 오리를 안팎으로 헹구십시오. 수건을 만끽하십시오.

오리 вымыть

    1. 모든면에 후추와 소금으로 시체를 만들어 내십시오.

문지르는 специями

    1. 사과를 중간 입방체로, 레몬을 얇은 고리로 자릅니다. 향료, 계피를 뿌려 라.

사과 порезать

    1. 사과를 오리에 넣고 구멍을 고칩니다. 카카오 사우어 크림 표면을 바릅니다.

잘게 자르다 утку

    1. 오븐을 185도까지 가열하고, 시체를 베이킹 트레이에 놓고, 양지 바른 다.

오리 испечь

  1. 몇 시간 동안 구우십시오;
  2. 그런 다음 시체를 호일로 가리고 오븐에 15-16 분 정도 더 넣어야합니다..

오리 готова

축제 용 쟁반에 오리를 내라. 시체를 미리 조각하거나 전체를 제공하고 녹색으로 뿌리십시오. 삶은 감자는 반찬으로 적합합니다..

카르 보 나라

가장 인기 있고 인기있는 이태리 인기 요리 중 하나로 여겨지며 2017 년 새해 전야와 요리 시간이별로 없지만 맛있는 음식으로 손님을 놀라게하고 싶습니다. 전체 준비 과정은 30 분 이상 소요되지 않습니다..

성분 :

  • 100 g 스파게티;
  • 닭고기 계란 2 개;
  • 40-50 그램의 단단한 치즈 (여러 종류);
  • 베이컨 40 g;
  • 소금, 후추, 향신료;
  • 녹지.

준비 방법 :

  1. 다양성에 따라 7-11 분 동안 스파게티를 삶는다.
  2. 미세한 강판에 치즈를 넣고 계란과 함께 믹서로 때려 눕히십시오.
  3. 가볍게 베이컨을 자르고, 해바라기 기름에 프라이팬으로 볶습니다 (자랍니다.). 계란 치즈 질량을 더하십시오;
  4. 스파게티를 넣고 부드럽게 섞어서 저열에 앉히도록하십시오..

평평한 판에 부분을 드십시오. 강판 된 파르 메산 치즈와 후추로 뿌려 라. 가장자리에 채소 넣기.

Ratatouille 프랑스어로

그 숫자를 따르고 새해 연휴를 위해 약간의 여분 파운드를 사고 싶지 않은 사람들은 프랑스 요리의 뜨거운 요리 중 하나 인 라 타투이를 좋아할 것입니다. 2017 년 새해 테이블에서 멋지게 보일 것입니다..

구성 요소 처리 :

라 타투 이유 по французски

  • 토마토 1 kg;
  • 0.3 kg 가지;
  • 호박 0.3 킬로그램;
  • 0.3 kg 불가리아어 고추;
  • 마늘;
  • 백 리 향, 바 질, 로즈마리;
  • 해바라기 기름 (식물성);
  • 소금, 후추.

가장 흥미로운 방법 :

  1. 가지와 호박은 2-3mm 두께의 고리로 자릅니다. 소금과 10 분 동안 서서 다음 시원한 물로 씻어주십시오;
  2. 바질, 백리향, 로즈마리와 식물성 기름을 섞는다. 다진 마늘을 첨가하십시오;
  3. 씨를 벗기고 자르지 않고 과자 굽는 판에 보내십시오. 피부가 갈색으로 변할 때까지 200도 오븐에서 30 분간 구우십시오. 열기구가있는 패키지를 넣고 단단히 닫으십시오.
  4. 후추가 식힌 후에는 껍질을 벗기고 분리해야합니다.
  5. 토마토는 끓는 물을 부어서 피부를 제거한 다음 중간 크기의 큐브로 잘라냅니다.
  6. 껍질을 벗긴 양파를 반 고리 모양으로 자르고 밝은 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 넣습니다.
  7. 다진 토마토를 10 분간 끓인 후에 스튜 페팅을하십시오. 다른 6 분을 더 끓으십시오;
  8. 깊은 냄비에 토마토 소스를 넣고 호박과 함께 가지를 겹쳐서 야채와 허브의 혼합물이 번지게합니다. 호일로 덮고 예열 된 오븐에서 175도까지 보냅니다.
  9. 원하는 부드러움까지 1 시간 이상 굽으십시오.
  10. 포일을 제거한 후 약 30 분 동안 야채가 있어야합니다..

일반적인 접시에 또는 부분적으로 봉사하십시오. 원하는 경우 강판 치즈를 뿌려 뿌리십시오..

닭고기 쇠고기 혀

수탉의 분노를 두려워하지 않고 닭 요리에 대한 습관을 바꾸고 싶지 않다면 다음과 같은 조리법이 유용 할 것입니다. 이 요리는 2017 년을 축하하기 위해 새해 큰 회사에 적합 할 것입니다. 남성과 여성 모두에게 호소합니다. 전체 절차를 수행하면 육즙이 매우 맛있습니다..

성분 :

  • 쇠고기 혀;
  • 닭;
  • 양파;
  • 간장;
  • 해바라기 기름 (자라다.);
  • 크림 같은 (비 확산) 버터;
  • 샴 피뇽 300g;
  • 마늘;
  • 50 g의 밀가루;
  • 코냑 45 ml;
  • 설탕 10g;
  • 마른 와인 400 ml;
  • 향신료 : 백리향, 소금, 후추.

다음 단계에 따라 요리를 시작합니다.

  1. 소금물에 쇠고기 혀를 삶아. 준비가되면 쉽게 벗겨 낼 수 있습니다. 5 분 동안 물에 재사용하십시오. 차가운 혀가 얇은 판으로 자른다.
  2. 닭고기를 조각으로 잘라 향신료와 간장 50ml를 더합니다. 모든 것을 섞어서 1 시간 동안 나가십시오. 그런 다음 겉 껍질이 벗겨 질 때까지 야채 / 올리브 오일을 넣습니다. 모든 조각이 준비되면, 그들을 별도의 접시에 꺼내십시오.
  3. 버터에 튀겨서 잘게 썬 양파 반 고리;
  4. 버섯을 얇게 썰어 양파에 넣고 볶습니다.
  5. 깊은 냄비 또는 내열성 요리에 넣어 : 버섯, 마늘, 혀와 양파, 위에 닭고기 조각을 넣어, 위에 가루와 함께 뿌린다;
  6. 브랜디를 부어 ​​10 분간 끓인다.
  7. 설탕을 뿌려 와인에 부어 라. 30-40 분 더 쉬어 라..

모든 것을 접시에 담고 불에 남아있는 액체를 남겨 두어 조금 두껍게 만듭니다. 서빙 할 때, 위에 소스를 따르십시오..

파인애플과 치즈가 들어간 고기

고기와 파인애플의 조합은 뜨거운 요리에 독특한 맛을 선사 할 것이며, 특별한 조합으로 아름다운 디자인은 새해 2017 년에 더 많은 축제 분위기를 줄 것입니다..

성분 :

고기 с ананасами

  • 돼지 고기 0.5 kg;
  • 1 통조림 파인애플 캔;
  • 200-220g의 듀럼 치즈;
  • 해바라기 오일, 소금, 후추.

다음 단계를 따르십시오.

  1. 강판 치즈를 강판에 굽습니다.
  2. 고기는 작은 조각으로 자르고, 부엌 망치로 그것을 격퇴하십시오. 고추를 가진 소금을 첨가하십시오;
  3. 기름을 바른 깊은 냄비에 고기를 넣으십시오. 탑 레이크 통조림 파인애플 슬라이스. 40 분 동안 180 ° 굽는다. 고기 냄비를 준비하고 치즈를 뿌릴 준비가되기 5 분 전에.

이 요리는 독립 식 또는 반찬으로 제공 될 수 있으며 가벼운 야채 샐러드를 만들 수 있습니다..

2017 년 새해를 맞이하여 어떤 요리가 선택 되든 관계없이 단순한 요리법으로 오리지널 요리를 먹을 수있는 방법으로 만 사랑과 분위기로 요리해야합니다.

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