家庭のゆっくりした鍋でryazhenkaを作る方法

Ryazhenkaは非常に有用な乳製品であり、焼いた牛乳を熟成させることによって得られる。 ryazhenka由来のタンパク質は、他の製品よりも2倍速く体に吸収され、その1つまたは2つの部分は、リン、カリウムおよびカルシウムのための身体の毎日の必要性を人に提供することができる.

これは理想的ですが、工業生産では、通常のミルク、パン種および染料、フレーバーを使用して最終製品のコストを削減します。.

ショップryazhenkaのこの状況は、悲しみ、悲しみの理由ではなく、自宅でおいしい健康的な乳製品を準備するための刺激となるはずです。マルチクッキングアシスタントと一緒にこれを行うのは簡単でしょう。.

最も美味しいライザンカのレシピ
As сделать ряженку в мультиварке в домашних условиях
成分
ミルクの 2000 ml
サワークリーム(脂肪含量20%) 100 g
料理時間: 720分 100グラムあたりのカロリー: 89 Kcal

さまざまなメーカーのマルチチッカーモデルでは、手作りのryazhenkaの準備に使用できる様々なオプションが用意されています。この技術は、最も簡単なモデルのメニューにもある2つのモード(「クエンチング」と「ヒーティング」)を使用します。.

ステップの準備:

  1. ミルクをマルチカンのボウルに注ぎ、フタで覆い、 “クエンチング”オプションを使用して6時間煮る。ミルクが逃げる恐れがある場合は、蓋を開けてミルクを沸騰させ、マルチキャストパンをカバーするために数分後に待つことができます。  влить молоко
  2. その結果になるベークドミルク美しいクリーム色は、摂氏30~40度を超えない温度に冷却する必要があります。表面に形成されたフォームは取り除くことができます。 ストーク молоко
  3. 焼かれたミルクのガラスの中で、滑らかなサワークリームまでかき混ぜる。混合物を残りのミルクに注ぎ、よく混ぜる。 追加する сметану
  4. その後、スロークッカーを25分間点灯させる(「加熱」モード)。そして、割り当てられた時間の後、ryazhenkaをゆっくりとした鍋に室温で6時間または一晩放置する。最終製品を冷蔵庫に5日以内保管してください.

ベーキングミルクのライザンカを作る方法

実質的にすべてのレドモンドマルチバーは、ヨーヤルトのモードを備えています。これは、ライザンカの料理にも適しています。この乳製品をガラス瓶またはガラスのバッチですぐに調製することもまた便利である。.

マルチヴァークルで焼いた牛乳の瓶のryazhenkaの場合、Redmondは次のものを必要とします:

  • 1000 mlのベーキングミルク;
  • 100mlの天然ヨーグルトまたはサワークリーム.

すでに焼いたミルクを使用すると、調理時間は半分以上になります。冷蔵庫での熟成を含むすべてのプロセスは、4-5時間になります.

最終製品のエネルギー値 – 84.1 kcal / 100 g.

進捗状況:

  1. ゆっくりとした炊飯器で個別に調理することができるベーキングミルクを準備する。購入したものは40度以下の温度に加熱し、自己調理された食品は同じ温度に冷却する必要があります。
  2. それにヨーグルトまたはサワークリームを混ぜる。これらの成分はミルク中に完全に分散すべきである。混合物を用意したガラス容器に注ぎます。マルチキャストに収まるジャムやジャムの4つのトレース撮影室で十分です。
  3. マルチウォーカーのボウルの底に何回か折り畳まれたタオルを入れ、半リットルまたはそれ以上の水を注ぎ、準備したミルクにジャー(眼鏡)を入れます。結露がミルクの中に入るのを防ぐために、蓋やフードホイルでふさぎます(ただし、密閉しないでください)。マルチプレーヤーのフタを閉じて、「ヨーグルト」モードをオンにして3時間煮る.

自家製のryazhenka、ゆっくりとした炊飯器のサワークリーム

ライザンカ

ryazhenkaのための発酵として、彼らは様々な乳製品またはスターター粉末を使用するが、最も人気があるのはサワークリームと発酵と呼ばれることができます。そして、完全に異なるサワークリームを酸っぱくために:脂っこい脂っこい、家庭やお店。もちろん、最終製品の味は異なるかもしれませんが、それでも美味しいでしょう.

発酵されたサワークリームRyazhenkaの調製のために、成分の比は次の通りである:

  • ミルク1200ml;
  • サワークリーム50g.

調理プロセスは平均12-14時間続きます.

発酵乳飲料のカロリー含有量は、ミルクとサワークリームの脂肪含有量に依存します – 100gあたり67〜89kcal.

料理:

  1. ミルクをきれいなマルチウォーカーボウルに注ぎ、Multipovarモードを使用して90度で6時間煮る。結果は、泡立ちと適切な香りの美しいクリーミーミルクでなければなりません。
  2. マルチキャストラの内容を38〜42度に冷却する。いくつかのミルクを平らなプレートに注ぎ、泡立てた牛乳から泡を慎重に取り出し、牛乳でプレートの上に置きます。
  3. サワークリームもよく、スロークッカーのボウルに直接入れてください。混合物をガラスカップに注ぎ、上部のプレートから発泡体片で覆う。
  4. ゆっくりした炊飯器のボウルを洗って、底にタオルを置き、焼いたミルクとサワークリームのカップを入れます。その後、 “ヨーグルト”機能を6時間オンにします。
  5. マルチカーの仕事の終わりに、準備ができているryazhenkaはまだ冷蔵庫で4時間成熟するべきです.

鶏肉イタリアンチキンは信じられないほど美味しい料理です、料理しよう.

味付けしたジャガイモをニシンで正しく調理する方法を読んでください。.

ガラスでパフのデザートを作ってみてください。子供たちはお菓子を楽しみます。.

ヤヤミルクからryazhenkaを調理する方法

ヤギのミルクは、牛と比較して密度と脂肪が高い。それに有用なマクロおよび微量栄養素の濃度もかなり高いので、お母さんはしばしばそれを幼い子供のために購入します。しかし、子供がヤギのミルクを飲むことを拒否した場合、甘い果物やジャムで噛んだ厚いライアツェンカのカップは、絶対に拒否しません.

パナソニックのマルチウォーカーでヤギのミルクサワーミルクを飲むには、次のものを取る必要があります:

  • 2000 mlのベーキングミルク;
  • 150 mlの.

“ヨーグルト”オプションを備えたゆっくりした炊飯器でのryazhenkaの調理時間は、この機能が12時間を少し超えることなく、6時間になります.

より厚いヤギ乳製品のカロリー含有量は、100gあたり98.8kcalとなる。.

調理方法:

  1. 融解したヤギミルクの必要量を測定する。通常のミルクをお持ちの方は、牛乳と同じようにベーキングするのが簡単です。必要に応じて、40度を超えない温度に加熱します。
  2. 牛乳の一部(約150 ml)を小さな容器に注ぎ、パン粉を加えてください。これは発酵乳製品(サワークリーム、ケフィア、ライザンカなど)でもよいが、脂肪の割合が高い。よく混ぜてミルクに注ぎます。
  3. 混合物をきれいなマルチカンボウルに入れ、「ヨーグルト」モードで6時間煮る。もう1つの方法:加熱で約30分間保持してから、閉じたマルチカーで一晩放置する。その後、別の容器に移して冷蔵庫に送る。冷却した後に食べることができます.

Mannik – シンプルティーケーキ

自家製のryazhenkaはおいしい飲み物ではなく、家庭用ベーキングのための優れた成分でもあり、ベーキングミルクの香りを裏切っています。そのようなベーキングのための最も簡単な選択肢は、ゆっくりとした炊飯器の中のマナです。.

製品のリストと数量:

  • セモリナ400g;
  • 手作りのryazhenkaの500 ml;
  • 150グラムの砂糖;
  • 50グラムの小麦粉;
  • 2鶏卵;
  • バニラシュガー10g;
  • ソーダ5g;
  • レモン汁5 ml;
  • 30mlの植物油.

すべてのマンニカ焼成プロセスは約2時間かかります。.

このデザート100グラムのカロリー量は231キロカロリーです。.

ryazhenkaでマナを焼くためのアルゴリズム:

  1. 生地を混合するためのボールで、セモリナと発酵乳製品を混ぜる。これらの2つの成分を一緒に室温で30分間放置して、クループが膨らむようにします。
  2. その後、砂糖(通常の結晶とバニラ)、卵、レモン汁、レモン汁で水分を加えて生地に送ります。厚手の生地を作るためによく混ぜる;
  3. 生地自体に野菜もバターもないので、多肉植物のボウルに無臭の植物油を十分に注油しなければならないので、ベーキング後にマンナを容易に型から取り除くことができます。
  4. 生地を準備したマルチキャストに移し、「ベーキング」モードで60分間焼く。アプライアンスの電源によっては、ベーキング時間が長くなったり短くなったりすることがあります。
  5. ホステスがマンニックの淡い頂点を気に入らない場合は、それを裏返して「ベーキング」モードでさらに15分間保持して、すべての面から赤くなるようにします。完成した焼きはワイヤーラックで冷やしてください。.

Pie on ryazhenka

また、ryazhenkaは、充填パイの生地を混練するケフィアの代替品としてよく適しています。そのようなパイを詰めることは、甘いもの(果実、果物)と風味豊かなもの(肉、きのこ、チーズ、野菜).

ryazhenkaのスイートパイパイの最も単純なバージョンでは、次のものが必要になります:

  • ryazhenka 250ml;
  • 200gの白色結晶性糖;
  • 2鶏卵;
  • 300グラムのベリー(カラント、ラズベリー、ブラックベリーまたは他のもの);
  • 260gの小麦粉;
  • ベーキングパウダー10g;
  • 50mlの植物油;
  • バニリンと塩味.

ベーキングプロセスは100〜110分かかります.

完成したケーキのエネルギー値 – 219.4kcal / 100g.

焼く方法:

  1. 砂糖と卵を組み合わせて、少し殴ってから、焼いたミルクと植物油を注ぎ、混ぜる。塩、バニラ、小麦粉を混ぜ、生地の液体成分に少量ずつ注ぎ、かき混ぜる。
  2. ベリーの詰め物を準備する。必要に応じて、果物を洗って、尾と茎を取り除き、大きな断片に切る。
  3. 生地の半分をマルチポーカーのグリース入りのボールに注ぎ、準備された果実を一番上の層に入れ、残りの生地の後半に隠します。 “Baking”モード(または代替 – “Cupcake”、 “Steamer”、 “Multipovar”)で80分焼く.

役に立つヒント

主婦はゆっくりとした炊飯器で茹でた牛乳を調理する段階で、暴走ミルクのような問題に直面します。この大災害は、マルチキャストパンにミルクを注ぎ、少量のバターでその端を塗る前に、冷たい水ですすいで防ぐことができます。同じ目的のために、ボウルに蒸しグリッドが取り付けられています。.

ryazhenkaのベーキングミルクの色をより飽和したクリームにするために、味はより甘いです。ミルク2リットルあたり1ティースプーンで十分です.

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