イタリアのpanacot:写真付きの柔らかいデザートのレシピ

「Panna Cotta」は文字通り「茹でミルク」と解釈されます。確かに、現実には、それは.

パナコタは地中海のゼリーで、その優しさと優しさが注目されています。それはスプーンでそれを掬い上げるのは簡単ですのでとても柔らかいです。.

サービングする前に、珍味は常に冷却され、新鮮な赤い果実のシロップで注がれます。.

今日のpanakotaはイタリアの菓子会社の最も一般的なデザートです。.

料理は卓越した繊細な味と調理の容易さが異なります。.

事実、それは3つの成分、すなわち重質クリーム、砂糖およびゼラチンのみからなる.

最後の成分のために、クリーミーな繊細さはマーマレードとゼリーに似ていますが、依然として独立したペストリー料理と考えられています。パナコタは非常に柔らかく、弾力性のない一貫性があります。.

クリーミーなデザートの使用

デザートは独占的にクリーミーな製品であるため、ミルクに含まれるすべての利点がその中に存在します。.

パナコートでは、巨大なユーティリティ比。これは栄養価の高いタンパク質とカルシウムで構成されており、乳製品から大部分は吸収されます。高脂肪のために、デザートはかなり栄養を与えています。.

莫大な利益に加えて、そのようなすばらしい珍味は、製品中に脂肪および砂糖の高い存在を示す「有害」を有する.

したがって、この伝統的なイタリアの繊細さで非常に頻繁に自分自身を楽しませることは望ましくありません。.

歴史のビット

パナコタは、北イタリアにあるピエモント市からの世界各地のかなり一般的なデザートです。中世では、沸騰した魚の骨をゼラチンの代わりにこの料理に使用し、非常に高価であったため完全に砂糖を含まないようにしました。.

クリーミーな珍味は、様々な果実、果物、ナッツとよく合います。.

この甘い料理には、想像を絶するさまざまな調理方法があります。.

古典的なpanakotaは、クリームを薄め、デザートに余分なものは何も含んでいません。イタリアでは、チョコレートやオレンジのパナッコを試してみるのは非現実的です.

あなたの台所で古典的なイチゴの珍味を作る方法
イタリア語 панакота: рецепты нежного десерта с фото
成分
クリームは非常に太っている 200g
シュガー 半カップ
バニラ 1 tsp.
ゼラチン スプーンのカップル
ベリー 装飾のための
料理時間: 180分 100グラムあたりのカロリー: 297 Kcal

デザートに含まれている過剰脂肪や砂糖から身体を保護したい場合は、クリームをミルクで安全に希釈し、必要な砂糖の量を処方箋で拒否することができます。.

写真でパノラマの処方箋を作る:

  1. 容器にクリームを注ぎます。 クリーム
  2. できるだけたくさんの砂糖とバニラを加えてください。
  3. ゆっくりとした火で料理をストーブの上に置く。
  4. 熱水中でゼラチンを希釈する。 ゼラチン
  5. ゼラチン混合物を加熱したクリームに注ぎ、混合する。 私たちは смеси
  6. 金型に注ぎます。 流出
  7. 後で(冷蔵庫で2時間休止した後)、それらを元に戻します。 きちんと переворачиваем イチゴ
  8. 上の積み重ねた小片または全体のイチゴの果実. 我々はカバーする клубникой

実験して少しイチゴのゼリーを作って、デザートの上を優しく覆い、新鮮な果実の半分を上に置く方が良いです。.

シンプルなシンプルなクラシックパンケーコートのビデオレシピです:

チョコレートパナコタ

特別においしいデザート – チョコレートパナコタ、あなたの好きな果物や果実の飾り.

繊細に含まれるもの:

  • 新鮮なミルクのガラス。
  • 20グラム。ゼラチン; チョコレート лакомство
  • 粉砕された砂糖の半分のカップ。
  • 重いクリームの半リットル;
  • ビターでないチョコレートの小さなバー:
  • 5グラム。バニラ抽出物;
  • 白チョコレートの半分のバー;
  • 果物の盛り合わせ.

自宅でクリーミーなチョコレートデザートを作る方法:

  1. 牛乳の表面をゼラチンで覆う。
  2. 粉と砂糖と熱を混合する。
  3. ミルク混合物を加えて混合する。ストーブから取り出します。
  4. 得られた均質な塊にチョコレートを溶かし、バニラを振りかける。
  5. ひずみとカップに注ぐ。
  6. 涼しい場所で数時間掃除してください。
  7. 白チョコレートを溶かして果物を切る。
  8. 完成したパンパカタを溶かしたチョコレートで注ぎ、フルーツのピーナッツで飾る。.

チョコレートパナコタは非常に高カロリーの製品で、その100グラムは脂肪と炭水化物の約50%を含んでいます。そしてわずか7%のタンパク質.

ビデオでは、このおいしい料理のすべての段階を見ることができます:

香りの酸っぱい柑橘類(オレンジ)のデザート

甘くて酸っぱい味の恋人のための軽い優しい甘さ.

オレンジのパナッコのレシピはとても簡単です。.

完成品の組成: オレンジ панакота с кислинкой

  • ビッグオレンジ;
  • 2卵黄;
  • 半分のミルクカップ。
  • 25gr。粉糖;
  • 2スプーンのゼラチン;
  • 半分の沸かした水.

調理方法:

  1. 少量のオレンジピールを焼く。
  2. いくつかのオレンジジュースを入れてください。
  3. ゼラチンを水に溶解し、5-7分後に新鮮なジュースを加えます。
  4. 徐々に、砂糖を注いで、低温で牛乳を沸騰させる;
  5. オレンジジュースと卵黄を加える。
  6. ミルクの混合物を数分間沸かして冷ます。
  7. ゼラチンを水浴で完全に溶解する。
  8. 両方の混合物を穏やかに混合し、美しいカップに注ぐ。.

カップの一部分には、100kcal.

想像してみてください、サワークリームベースのパナソタレシピがありますか?それを見てみましょう:

Liza Glinskayaのレシピ

ウクライナの “MasterChef”ショーの第2シーズンで優勝した有名シェフは、Angelina Jolieが子供を愛しています最も繊細な珍味の秘密を分かち合っています.

料理に必要なもの:

  • 小さなゼラチンと蜂蜜。
  • ミルクとイチゴの小さなガラス。
  • マスカルポーネスプーンのカップルとバニラシュガーのピンチ.

クッキングプロセス:

珍味 деток известной Джоли

  1. ミルク、ゼラチン、バニラを混ぜる。
  2. 数分間ゆっくりと沸騰させて冷やす。
  3. マスカポンと蜂蜜を加える。
  4. すべての成分を集中的に混合します。
  5. 私たちは金型の底に新鮮な果実を広げました。
  6. ベリーの上に準備したパナソタを注ぐ。
  7. クールで珍味を飾る.

どんなお母さんも、台所でそのようなデザートを作ることができます。これは、小さな甘い歯のための心のこもった、報酬の高い朝食または軽食になります。.

Hector Jimenezによる料理レシピ

最高級のシェフであるHector Jimenezは、絶妙でユニークな料理を常に驚かせています。デリケートなおいしい味のデザートは、その日や中日の甘い軽食に最適なスタートになります.

そして会社のレシピによるとラズベリーのパナコタは誰も無関心なままにしません。デザートに必要なもの:

  • 150グラムの最もかっこいいクリーム。
  • 脂肪含有量が最も高い天然ヨーグルト4カップ。
  • 3杯の砂糖。
  • 2パックのゼラチン.
  • ラズベリーシロップ.

どのような調理プロセスで構成されます:

パナコタ с малиной

  1. まず、ゼラチンを温水で希釈します。
  2. クリームを容器に注ぎ、砂糖を加えた後、
  3. 私たちはゆっくりと火をつけて沸騰させ、絶え間なくかき混ぜる。
  4. 次に、ゼリー混合物と混合し、冷却する。
  5. 天然のヨーグルトを粉砕し、ミルクゼリーと混合する。
  6. 既製のデザートをボウルに入れ、5〜6時間冷やす。
  7. 繊細さが完全に固まると、それをラズベリーの果実で飾り、甘いシロップで注ぐ。.

EctorのPanakotaはそれを好きではありません。それは “脂肪”成分のために繊細なクリーミーな味と高カロリーの内容を持っています。.

しかし余分なカロリーを恐れている場合は、脂肪分率の低い調理用品を使用してください.

バニラと伝統的なイタリア料理

イタリアでは、少量の天然バニラを加えたPanakotaだけが用意されています。.

構成:

  • 2カップの重いクリーム。 クリーミー лакомство с ванилью
  • 砂糖のガラス。
  • 15グラムのゼラチン;
  • 2卵黄;
  • 1-2バニラスティック;
  • 果物や果実の飾り.

甘い料理を準備する方法:

  1. 私たちはバニラポッドを投げた後、低温でクリームを温めます。
  2. 冷たい、バニラを取り出し、泡立つまで泡立ててください。
  3. 暖かい沸騰した水にゼラチンを浸し、腫れのために数分間待つ;
  4. 準備されたゼリーの塊をバニラクリームに注ぎ、少し加熱してゼラチンを溶解する。
  5. 室温で20分間冷却し、ミキサーで混合物を叩いた。
  6. クリームや植物油で滑らかにした後、デザート用の特別な容器を準備する。
  7. 必要に応じて、金型の底に果物や果実を入れることができます。クリーム状の塊を注ぎ込んだ後でなければならない。
  8. 完全な凝固のためにデザートを寒い場所に数時間置きます。
  9. 冷却した後、沸騰水中で数秒間処理してフォームを置き、乳白色のゼリーが壁からよく分離するようにします。
  10. 美しいプレートの上に準備の部分を広げ、ミント、フルーツのピースと全果実.

それは非常においしいと非常に甘いデザート、子供と甘い食べ物の恋人にアピールすることが判明。.

あなたはコーヒーに関連するすべてのことが好きなら、次のビデオは間違いなくあなたを喜ばせるでしょう:

エアケフィア・パナコタ

kefirを使用して非常にオリジナルのレシピpanakoty。このようなデザートは簡単に作られており、純粋にクリーミーな繊細さとは異なり、とても風通しの良いものとなっています。.

必要なもの:

  • クリーム、ミルク、ケフィア、砂糖の小さなカップ。
  • 平均オレンジ;
  • ゼラチン包装;
  • 装飾の果実.

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デザートを作る方法:

  1. ゼラチンをガラスに入れ、そこに水を注ぎ、数分待ってください。
  2. クリームミルクとバニラミックス。バニラポッドは半分にあらかじめカットされているので、味はよりシャープになります。
  3. ミルククリームの混合物に砂糖を注ぎ、ゆっくりと沸騰させる。
  4. オレンジ色の味を全部磨き、いくつかのジュースを絞りなさい。
  5. 私たちはケフィアとオレンジジュースを混ぜ合わせ、オレンジ色の味のチップを注ぎます。
  6. ゼラチン混合物と加熱したミルクを合わせて、バニラを取り出します。
  7. ケフィアを泡立て器で泡立て、完成したミルク – ゼリー混合物に注ぎます。
  8. デザートを金型にこぼし、寒い場所で掃除する。.

3〜5時間後、製品はすぐに使用できる状態になります。私たちはあなたの味に繊細さを飾ります.

料理とサービングのニュアンス

このパナコタは、脂肪質のクリームのみからできています。.

あなたはゼラチンで “それをやりすぎることはできません”とレシピで必要以上に追加することはできません。クリームを沸かさないでください!ちょうどそれをよく暖める.

伝統的なパナコタは、常にふるいにかけられた天然の果実で冷やされています。デザートは70-80グラムの小さな部分で提供.

想像力を見せて、デザートにチョコレートを飾ることができます – 火格子や溶けます。そして、あなたは異常に果物をカットし、アイスクリームボウルに美しく広げることができます.

最後に、私たちは砂糖とミルクを使わずにパナソタのレシピをあなたと共有することに決めました。だから、たとえそのような体重を失っても。我々は見る:

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