キャベツで早いパイを調理する方法

ポテトにキャベツを入れた様々なパイを調理することができます.

これは最も単純な製品セットを必要とし、ケーキは栄養があり、非常においしいです。.

初心者のための簡単なレシピ。
As приготовить постный пирог с капустой
成分
420〜450g
小麦粉 480〜550 g
ベーキングパウダー 25〜35 g
ソーダ食品 15g
酢(9%) 20g
砂糖 15〜20g
20〜25 g
白キャベツ 750〜800 g
タマネギ 1個
ニンジン 1個
料理時間: 80分 100グラムあたりのカロリー: 218 Kcal

キャベツで最もシンプルなパイのレシピから始めましょう.

深い鉢の中に小麦粉を注ぐ。約38〜40度の水に、小麦粉を注ぐ。砂糖とベーキングパウダーを加える。塩のピンチを注ぎ、混ぜる。オイルで霧雨。酢でソーダを絞って、生地に加えてかき混ぜる.

キャベツをチョップして塩をつけ、少し炒めて20分間放置する必要があります。ニンジンとタマネギを細かくチョップします。キャベツは、タマネギとニンジンと一緒に.

その後、生地に充填物を加える。炒める.

あらかじめ油を注いだベーキングシートに生地を注ぎます。.

オーブンを200度回転させます。ケーキをセットする。 40分後、彼は準備が整います.

キャベツのない薄いパイ

必要な製品:

  • 約250グラム。水(飲酒);
  • 900〜950 gr。小麦粉;
  • 150-170 gr。ヒマワリ油;
  • 約1400〜1500グラム。キャベツ;
  • 30グラム。塩;
  • 50グラム。乾燥ディル;
  • 5グラム。粉唐辛子.

時間 – 約90〜100分.

カロリー – 197.3.

水と塩と油を混ぜる。小麦粉を入れて生地をこねる。バッグに包んで20分間放置する.

キャベツをきれいにすりおろし、約5分間沸騰させた水を注ぎ、それを絞って塩、香辛料、ヒマワリ油を加えて混ぜる.

生地を2株に切断する必要があります。最初は大きく、後者は小さくなければなりません。ベッドに0.3-0.5 cm程度の薄い部分を薄く巻いて、ベーキングシートに広げてから.

充填物を上にして残りの生地を閉じます。.

表面全体をフォークで穿孔する必要があります。.

210度に予熱されたオーブンでケーキをセットし、約40〜45分間焼く。.

ゆっくりとした炊飯器でキャベツを炒めて

必要な製品:

  • 約160〜240グラム。小麦粉;
  • 15〜20グラム。砂糖;
  • 25gr。ベーキングパウダー;
  • 50〜100グラム。水(炭酸化することができる);
  • 130〜150グラム。オリーブ油;
  • 600~650gr。白キャベツ;
  • 1つのミディアム・オニオン;
  • 1 – 1.5クローブのニンニク;
  • 15〜18グラム。塩.

時間 – 約100〜120分.

カロリー – 210,8.

できるだけ小さいタマネギをチョップ。キャベツをこする。ボウルに入れ、ニンニクを上に絞ってください。次にオリーブオイルを注ぎ、良く混ぜる。別に置く.

小麦粉をふるいにかけ、そこにベーキングパウダーを注ぐ。次に、塩と砂糖を注ぎます。マーガリンと小麦粉を一緒に粉砕する。オリーブオイルを注ぐ。攪拌しながら水を加える。.

水は一度にすべてを注ぐのではなく、少しずつ注ぎます。テストの一貫性は、サワークリームのようにする必要があります。.

ボウル(マルチカー)オイルに注油してください。生地の約1/2を底に注ぎます。詰め物を入れて生地の残り半分を注いだ後.

遅い炊飯器で、ペストリーを1時間オンにします.

35-40分後、ケーキを裏返し、信号が出るまで調理を続ける.

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キャベツを充填した酵母ペストリー

必要な製品:

  • 約450〜520グラム。小麦粉;
  • 25gr。砂糖;
  • 200〜220グラム。暖かい水;
  • 100〜110グラム。ヒマワリ油;
  • 20グラム。酵母(乾燥);
  • 900~1000gr。キャベツ;
  • 1大きな弓;
  • 1大ニンジン;
  • 2 – 3ベイリーフ;
  • 5 – 7 gr。粉唐辛子;
  • 50グラム。トマトペースト(オプション);
  • 15〜20グラム。塩.

時間 – 約120〜140分.

カロリー – 221.2.

まず、醸造をする必要があります:指定量の砂糖で酵母を粉砕し、100 grで希釈します。水、80〜100グラムを注ぐ。小麦粉(篩い分け)を入れ、45〜50分間暖かい場所に入れて攪拌し、タオルで覆う。場所は喫煙なしでなければならず、暑くなくてはならない。さもなければ、酵母は「疲れている」ことができ、生地は機能しない。.

オパラ

フライヒマワリの油の細かく細かく刻んだタマネギを細かく刻み、それにすりおろしたニンジンを加えます。キャベツをチョップし、玉ねぎとニンジンで柔らかく、時々かき混ぜるまで煮込む。 10グラムを加える。塩、5-7グラム。コショウ、2〜3ベイの葉。またオプションの50グラム。トマトペースト.

詰め物

バラでは、残りの水を注ぎ、徐々に攪拌し、小麦粉を追加します。小麦粉の最後の部分がこぼれたとき、油と塩を加えなさい。十分な柔らかい生地をかき混ぜる。生地を20分用意する.

生地

20分後、生地は2回に接近し、2つのローブに分けられ、別々に巻かれた。厚さは約1cmのどこかにあるべきです。.

1つ пласт

油を注ぐ必要があるベーキングシートに大きな生地層を置き、キャベツを上に置き、第2層で覆い、縁をはめます.

私たちは置く начинку

暖かい場所で20分間ベーキングトレイをセットしてください。.

閉じる

オーブンを190度回転させてケーキを入れる.

リーン выпечка

40分間、キャベツで赤身酵母パイを焼く.

有用なノートは経験豊富な主婦

  1. パイの端は水で磨くことによって微調整する必要があります。
  2. 充填物が冷たいことを確認してください。
  3. 生地に塊ができないようにするには、小麦粉に水を注ぐ必要があります。逆もありません。
  4. 塩はバッチを強化する。したがって、リーンテストを混合するときは重要です。
  5. バッチに植物油を加えるときは、水を少なくしなければなりません。
  6. 小麦粉はふるいにかけなければならない。
  7. 混練には冷たい水を使用することをお勧めします。冷たい水は冷蔵庫に入っていました。
  8. 手がヒマワリ油で潤滑されている場合、酵母に基づく混練は手に固執しません。
  9. クラムはパン生地を生み出す。パン生地では脂肪が多く、水分は少ない。
  10. バッチにたくさんの砂糖を入れると、オーブンで高温に焼くことはすぐに赤くなります。
  11. バッチ内の砂糖が少なすぎると、そのようなペストリーは薄くなります。
  12. バッチにあまりにも多くのソーダを入れると、完成した製品はやや暗い色になり、不快な臭いがあります。
  13. 生地はきれいな皿でのみ混練されます。
  14. 生地が転がる表面は、油でつけることが望ましい。
  15. 生地が薄く、ベーキングシートに置く必要がある場合は、それをローリングピンにねじ込み、それを形にすることができます。
  16. 混練された料理は冷たい水で洗わなければならない。
  17. あまりにも急な生地を混ぜると、それはあなたの手に固執します。 1瓶の水で十分にロールしてください。
  18. 生地のソーダを中和するためには、それにクエン酸を入れなければなりません.

ポストでは、多くの製品は使用が禁じられていますが、これはあなた自身がおいしい小麦粉製品の使用を否定する理由ではありません。最小量の食糧でさえ、あなたは美味しいキャベツのパイを作ることができます。.

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