カードの塊からチーズケーキを作る方法

一見すると、チーズケーキはまったく調理するのが難しくないようである。コテージチーズと他の成分を混ぜ合わせたもの、フラットケーキを作ったもの、揚げ物と調理したもの。しかし、コテージチーズの主な成分は、しばしば追加の操作が必要です。.

最終製品中の穀類を避けるために、全体の粘稠度は穏やかで均質であり、それはふるいを通して数回擦られなければならず、これは時間の追加投資である。.

篩を介してカードを粉砕するプロセスをバイパスすることは、既に必要な均一性に至っている、店舗の凝乳に基づくことができる。通常、この製品はすでにバニラ、レーズン、ドライアプリコットの形で砂糖と添加物を含んでいるので、これらの成分を生地に入れる必要はありません。.

基本レシピ
As приготовить сырники из творожной массы
成分
カードの塊 200g
1 PC.
砂糖 30 g
生地に小麦粉を入れる 90 g
消化ソーダ 3g
3g
植物油、無臭 揚げるための
料理時間: 30分 100グラムあたりのカロリー: 290 Kcal

このレシピによれば、チーズケーキは、添加物(レーズン、ドライアプリコットなど)がないカード塊から作られますが、バニラフレーバーなどの商品を取ることができます。既製のコテージチーズパンケーキをより香り豊かにします.

クッキング命令チーズケーキ:

  1. 練り粉の生地、大豆の塊、卵、砂糖(大量の甘味があれば入れることはできません)、消化したソーダと小麦粉、 追加する яйцо
  2. 生地はかなり液体で、パンケーキの場合とほとんど同じですが、小麦粉を加えて厚くしないでください。. 追加する муку
  3. 大量に、それはコテージチーズの味を詰まらせる可能性があるので、チーズケーキに望ましい形と一貫性を与えるために、あなたは浅いプレートに小麦粉を注ぎ、小麦粉に1.5リットルの生地を入れ、小麦粉に巻いてチーズケーキを形成する必要があります。 作る лепешку
  4. 小麦粉のブランクを鍋に捨てて、熱い植物油で鍋に丁寧に入れ、両側のカラメルまで炒める. 焼く
  5. カーディーからのパンケーキは熱の熱で奉仕する。あなたはジャム、凝縮したミルクまたはサワークリームと一緒に別の料理として、そしてお茶のサプリメントとしてそれらを食べることができます.

どのようにレーズンとセモリナでカードの塊からチーズケーキを調理する

マンカは小麦粉のように、すべての成分を一緒に保持する菓子セメントとして機能します。セモリナが良く働くように、少しスタンドを練った後の生地。これは、過剰な水分を吸収するための菓子セメントの時間を与え、より確実にすべての成分を一緒に組み合わせます。.

レーズンとセモリナを含むチーズケーキは、以下の割合で必要となります:

  • 500gの凝乳;
  • 2鶏卵;
  • セモリナ100g;
  • 100 gのレーズン;
  • 200グラムの砂糖;
  • 5gの消化ソーダ;
  • 揚げるためのバター.

この料理の準備に費やされる時間は約45分です。.

このレシピに従って調製された100グラムのチーズケーキのカロリー値は平均229.4キロカロリーになります。.

アクションのシーケンス:

  1. レーズンを沸騰水で蒸して、既製のコテージチーズパンケーキでは理解できないゴムパッチではないようにする。ペーパータオルで乾燥した蒸しドライフルーツ。もちろん、それが既に大豆の塊の組成にあれば、それを生地に入れる必要はありません。
  2. 卵を砂糖でこすり、大豆とソーダを入れます。滑らかになるまで塊をかき混ぜ、最後にセモリナを加え、再びかき混ぜて15分間放置する。
  3. 濡れたスプーンで生地を熱い油で鍋に注ぎ、両側に揚げる。必要に応じて、セモリナまたは小麦粉でブランクをさらにパン粉化して、より規則的な形にすることができます。.

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オーブンでの食事レシピ

チーズケーキ с изюмом

高カロリーのチーズケーキを食事皿に変えることは非常に簡単です。これを行うには、いくつかの成分を交換し、熱処理の方法を変更する必要があります。.

混練生地の主な仕事は、ココナッツチップとは違って、カロリーが非常に高い小麦粉とセモリナと共に成分を密封することです。.

Pyshnikuチーズケーキは、ソーダやベーキングパウダーだけでなく、通常のオート麦ふすまを与えることができます。.

食事用コテージのチーズパンケーキには、そのような成分が必要です:

  • 0%の脂肪を含む凝乳400g;
  • 1鶏卵;
  • ココナッツチップ80g;
  • オート麦15​​g.

生地を混練し、ベーキングし、チーズケーキを焼くプロセスの持続時間は65分以内である.

この食事皿のカロリーレベルは180.8kcal / 100g.

オーブンでコテージチーズとカードの塊からの食事チーズカードのためのステップバイステップレシピ:

  1. 鶏の卵で大豆腐を練り、ふすまを加えて20分間放置する。
  2. その後、塊の濡れた大さじをとり、ココナッツチップを散布した表面にそれを広げる。カードのロールパンをチップに巻いて、ラファエロのお菓子のように変えます。
  3. ベーキングペーパーで覆われたベーキングシートにカードラベラを入れてください。 180度の温度で20分間焼く.

役に立つヒント

チーズケーキを作る過程において、所望の粘稠度の生地を得ることは非常に重要である。だから、あまりにも液体からの製品は単に離れて、フライパンに広がり、あまりにも厚いから、コテージチーズの優しさがなく、乾燥して硬くなります。したがって、小麦粉はすぐに生地に注ぐべきではありません。小分けにしておく方がいいです。.

完成したチーズケーキがクリスピーなゴールデンクラストを持つためには、小麦粉またはセモリナでパンを作る必要があります。完成品にもパンを付けないと、地殻になりますが、さっぱりしません.

生地をオーブンではなく、植物油を入れたフライパンで焼く場合は、余分な脂肪を吸収する熱から紙の寝具(ナプキンまたはタオル)の上に平らなパンを置くことを覚えておく必要があります.

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