グースベリージャムを作る方法

グースベリーは、その後のジャムの準備のための優れた果実です。これは、ベリーの組成がゼリーの形成に寄与する多くの物質であるという事実による.

厚い джем из крыжовника

さらに、グースベリーは成熟したものと緑がかったものの両方で非常に有用です。.

冬のグースベリージャムは、必要に応じて他の果物や果実を補うことができます。.

レシピを検討する.

クラシックレシピ

ジャムは、古典的なレシピに基づいて冬の準備をして、時間がかかりません。それにもかかわらず、それは封筒、クロワッサンまたはパンであろうと、紅茶とペストリーに優れた添加物となるでしょう。.

基本的なグースベリージャムを準備するには、次のものが必要です。

  • 通常の水 – 500 ml;
  • グラニュー糖-1,5 kg;
  • グースベリーフルーツ – 1kg;
  • ウォッカ.

どのレシピでも、その種類にかかわらず、主な成分の調製から始まります。この場合、これらは、徹底的に選別し、コランダを使用して洗浄し、余分な緑(茎および乾燥した尾)を洗浄するのに重要な果実です。.

ベリー

ベリーは料理中に割れ始めなかったので、針で穿孔する必要があります。少量のウォッカを取った後、それをグースベリーに振りかけ、冷蔵庫の冷凍庫に1時間放置します.

私

レシピの水と砂糖はシロップを作ることを意図しています。ストーブでの使用に適した皿でそれらを組み合わせ、混合物が沸騰するのを待つ必要があります。結果として得られるレイグースベリーでは、シロップを火にかけ続けながら.

眠りに落ちる в сироп

しかし、調理中にジャムを混ぜることは不可能であることを覚えておく必要があります。手で鍋を持ち、軽く振ってください.

沸かす массу

熱から取り出し、冷却を待ちます。これが起こるとき、別の容器に小角を設置し、果実からシロップを注ぎます。加熱してグースベリーを入れ、熱を減らして沸騰させる.

準備完了 джем

冷やしてから、そのような調理のプロセスを繰り返し、4回まで冷却する。最後の時間はジャムを約1/2時間調理しなければなりません。結果として、混合物は、その表面に塗布されたその滴が広がり始めないようなものでなければならない。.

フィード

グースベリージャムは冬には瓶詰めされた瓶のために詰め込まれ、一年を通して食べられ、それと焼かれます.

ロールアップ

最も簡単なレシピ

あなたは冬のためにグースベリージャムを作ることができ、より簡単に以下の方法を使用することができます。まず、このようなレシピは時間を節約し、第2に、すべての料理の初心者に合っています。それは必要になるでしょう:

  • グースベリーフルーツ – 1kg;
  • 粒状糖 – 200 g.

始めに、いつものように、果実を整理し、乾燥した尾と茎をきれいにし、隅々まで丸くすすいでおく必要があります。果物を乾燥させ、キッチンタオルにかける必要があります.

今回は、果実は細かいふるいと大さじを使って粉砕してください。.

強盗 лакомствоその結果、肉だけがボウルに残り、ふるいの上に残っていなければなりません – 肉皮と種子.

粉砕後に得られたマッシュ果実では、砂糖を注ぎ、コンテナを火に移し、約数時間をマーキングする。木製のスプーンで混ぜることは、全体の調理中に混合物が必要である。.

調理済みの詰め物は、缶の中にのみ分配することができ、それらをねじることができます.

冬の肉挽き機でグースベリージャム

ベリーをふるいにかけることができないように、適切な家電製品を使用することができます。例えば、肉挽き機またはミキサー。これは、グーズベリージャムの調理時間を大幅に短縮します。あなたが必要になります:

  • グースベリーフルーツ – 2 kg;
  • グラニュー糖 – 2 kg.

ベリーを掃除、洗濯、乾燥した後、料理に進むことができます。これを行うには、ミートグラインダー装置に通し、鍋に入れて火に送ります。沸騰には小さな火災、時間が含まれている必要があります。この時までに、ジャムが濃くなります.

ジャムに砂糖を加え、低温で調理し続ける。それは、望ましい一貫性を達成するのに必要な時間だけ調理に配分されるべきである。.

調製されたグーズベリージャムは、滅菌ジャーに詰められ、暗い場所に保管されます。.

オレンジを加えて珍味を調理する方法

ジンジャーブレッドのジャムを多様化するために、マイナー成分の調製の通常のレシピを希釈することができます。例えば、柑橘類の果実。冬のオレンジ色のグースベリージャムは、以下のコンポーネントが必要です。

  • オレンジ – 2個;
  • グースベリーフルーツ.

その剥がれは非常に時間がかかるプロセスなので、オレンジで始めるべきです。骨を忘れないでください。しかし、骨なしで果物を買うほうがいいです。グースベリーバスト、洗浄、はがれ.

両方の主要成分を後で叩くためにミキサーに浸します。チョッピングに簡単に対処するために、オレンジをカットすることができます.

粒状の砂糖を加えて再び泡立て、砂糖が溶けるまで放置する。銀行で受け取られた.

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マルチプレイヤーのカトラントでグースベリージャム

フルーツだけでなく、他のベリーと共に古典的なレシピを多様化することができます。例えば、様々なカレントがあります。だから、冬のグースベリージャムは、豊かな日陰と甘酸っぱい味を得るでしょう。このジャムは必要です:

  • グースベリーフルーツ – 1/2 kg;
  • ブラックカラント – 1 / 2kg;
  • 粒状糖 – 800g;
  • 純水 – 800 ml.

ブルゴーニュガチョウは、乾燥した尾と茎からその果実を洗い流し、洗い、保存しなければなりません。ブラックカラントの果実にも同じ手順が適用されます。.

粒状の砂糖と水の入ったガラスをマルチ鍋ボウルに浸し、調理モードを設定して沸騰させます。その後、カラントやグースベリーを注ぎ、数時間放置します.

特定の期間の満了後、グースベリーの果実は破裂し、残りの粒状糖をそれらに加え、調理を続ける。 ½時間放置するが、泡を定期的に点検し、かき混ぜ、きれいにする。.

あなたが冷たい表面にグースベリージャムのドロップを入れ、それが広がる場合、ジャムはまだ準備ができていません。液滴は安定した状態になるはずです。.

“5分” – 非常に忙しい主婦のためのレシピ

5分

彼らの自由時間を心配している人々のためのグースベリージャムのもう一つの簡単なレシピ。軽さに加えて、その主な利点は、すべてのビタミンや他の微量栄養素の保存です。.

5分のグースベリージャムを準備するには、次のような成分が必要です。

  • 粒状糖 – 600g;
  • 天然リンゴジュース – 50 ml;
  • グースベリーフルーツ – 1 kg.

通常の方法で、ジャムを作るために果実を用意し、洗って乾燥させて仕分けします.

砂糖を鍋に注ぎ、リンゴジュースで希釈する。次に、ベリーを付けて、混合物を暖かい状態にして、蓋で覆う。希望の温度に達すると直ちに、さらに3〜5分間放置します。.

既製のグーズベリージャムを滅菌済みのジャーで並べ替えます.

ハウスキーピングのヒント

ベリーを長時間洗うことで苦しまないようにするために、彼らは水切りに入れて水ですすぎます。.

グースベリーから乾いた尾を抜かないでください。鋭いナイフで切る方がいいです.

味が違うジャムの果実を組み合わせることができます。たとえば、甘くて酸っぱい.

ジャムを木製スプーンと混ぜると、より多くの栄養が保持されます。.

グースベリージャムが悪化しないようにするには、それを混合する前に瓶に砂糖1杯分を加え、残りの塊と混合する必要があります。.

それは酸化されることができるので、アルミニウム製品の冬のジャムを調理することは不可能です。.

冬のためのグーズベリージャムの瓶 – どんなホステスの台所のちょうど必要なもの:

  • それは砂糖を置き換えることによって紅茶に入れることができます。
  • ジャムのおかげで、優れたベーキングフィリングが得られます。
  • グースベリーと他の果実や果物を組み合わせたレシピのバージョンが異なります。
  • どんなジャムも熟したベリーのみから作られていますが、グーズベリーは熟していないときにも使用できます。だから、まだ多くの有用な特性があります。
  • 調理するとき、カロリーの内容を変えることによって砂糖の量を変えることが可能です。.

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