オーブンで焼いたハドックを調理する

ハドックは大型の魚で、様々なおいしい料理や珍しい料理が得られます。最も一般的な調理方法は、焼き上げ、オーブンでの焙煎、素晴らしいサラダの調理、魚のペテの調理です。次に、オーブンで焼いたハドックのレシピを詳細に検討します.

信じられないほど美味しいソースを使った焼き大根のレシピ
レシピ приготовления запеченной пикши в духовке
成分
ハドック全体 4-5枚
醤油 150 ml
ケチャップ(好ましくは自家製) 大さじ6
サワークリーム無脂肪 200 ml
マヨネーズ 200g
粉唐辛子、ニンニク、塩 味わうために
ベイリーフ 5個セット
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 182 Kcal

オーブンで魚を調理するプロセス:

  1. 私たちはきれいにして、解凍されたハドックからギーズを得る。
  2. よく洗浄して部分に切断します。
  3. 紙タオルで乾かします。
  4. ニンニクと混ぜた醤油。
  5. 魚を15〜20分間マリネイトにする。
  6. ベーキングトレイに油を注いで水を注ぎます。
  7. 私たちは漬け物をベーキングシートに広げた。
  8. 上から、月桂樹の葉とニンニクを入れて、胡椒を振りかける。
  9. 魚をオーブンに入れ、180℃の温度で30分間放置する。
  10. マヨネーズでサワークリームをホイップします。
  11. ケチャップを加えてよく混ぜる;
  12. 準備が整う途中で、ハドックを混合物に注ぎ、準備が整うまでオーブンに放置します.

言い訳がないこの味を購入するには、魚を15分間沸かしてください。野菜やジャガイモと一緒にお召し上がりください.

オーブンでホイルの香り豊かな魚

必要な製品:

  • 全体のハドック – 2個;
  • 小さな球根 – 2個;
  • レモン – 1個;
  • ひまわり油 – 味わうこと。
  • スパイス、塩 – 要求に応じて.

魚を調理するのに45分かかります。.

100gあたりの最終製品のカロリー含有量は127kcal.

調製方法:

  1. 解凍した魚を鱗から取り除きます。
  2. 私たちはすべての内面を取り出し、小さな断片に切り分けます。
  3. 冷たい水で魚を洗う;
  4. 紙タオルで乾かします。
  5. レモンジュースを存続させる;
  6. 塩、香辛料、レモン汁を混ぜる。
  7. 得られた混合物をハドックにコートする。
  8. フォイルを広げ、植物油の層を注ぐ。
  9. 私たちはタマネギをきれいにして、小さな輪に切ります。
  10. 1つの列に魚の断片を並べます。
  11. タマネギの層で魚を覆う。
  12. ハドックを箔で包む。
  13. 我々は200℃の温度で30分間オーブンに入れた.

サービングする前に、グリーンフィッシュを振りかけることをお勧めします。それはガーニッシュの有無にかかわらず消費することができます.

白ワインとクリーム入りエキゾチックな料理

魚 с вином

必要な製品:

  • ハドックフィレット – 800g;
  • 溶融バター – 100g;
  • レモンジュース – 30 ml;
  • 新鮮なニンニク – 1個;
  • タラゴン – 25ml;
  • 白ワイン – 50 ml;
  • クリーム – 50g;
  • パセリ、塩、唐辛子 – オプション.

料理には45分かかります.

生成物100gあたりのカロリー値は151kcalである.

クッキングプロセス:

  1. 魚のフィレをきれいに洗ってください。
  2. 塩とコショウを振りかける。
  3. バターにニンニクとレモン汁を混ぜる。
  4. 私たちは魚を箔の上に広げた。
  5. バター、パセリを加えなさい;
  6. 1つの辺が開いたままになるように、すべてを包み込みます。
  7. 穴にワインを注ぎ、クリームをしっかり閉じます。
  8. オーブンで180℃の温度で30分間焼く.

得られた風味の料理はゆでたジャガイモと一緒にテーブルに供された.

ジャガイモと焼き魚

必要な成分:

  • 冷却された全体haddock – 2個;
  • ジャガイモ – 6-7個;
  • 小さなタマネギ – 2個;
  • サワークリーム – 350-400 ml;
  • ディル – 味をする;
  • レモンジュース – 25 ml;
  • 植物油 – 味をする。
  • ドライスパイス – オプション.

お料理のおいしい料理 – 80分.

100 gあたりの皿のカロリー値は191 kcalです.

オーブンでジャガイモを焼くためのステップドレシピ:

  1. 半分調理するまでジャガイモを調理する。ジャガイモが若ければ、焼き盛りをすることができます。 切った картофель
  2. オーブンを180℃に予熱する。
  3. 頭を切り落としてハドックを摘出した。
  4. 私たちは魚を洗ってペーパータオルで乾かします。
  5. 大きな部分にカット。 切った рыбу
  6. タマネギを小さなハーフリングに切る。
  7. ベーキングシートまたはベーキングディッシュにヒマワリ油を注ぎます。
  8. 私たちはそこに洗った魚を並べ、上に細断したタマネギを振りかける。 追加する картофель
  9. サワークリーム、チョップドジル、スパイス、塩を混ぜる。サワークリームが厚い場合は、冷たい水を注ぐ必要があります。
  10. ジャガイモを大きなスライスまたはスライスに切る。
  11. ジャガイモを魚の周りに広げる。
  12. 製品を焼く準備ができて、サワークリームソースを注ぐ。 注ぎ込む сметаной
  13. 少しスパイスで振りかける。
  14. 予熱したオーブンに180〜180℃の温度で40〜50分間焼く. 魚 готова

皿の準備は、ジャガイモの柔らかさをチェックする必要があります。サービングする前に、魚とジャガイモに新鮮なディルを振りかけ、レモンジュースを振りかける。.

オーブンで野菜と珍しいハドック

必要な成分:

  • 全体のハドック – 2個;
  • 新鮮なトマト – 2個;
  • 小さなナス – 2個;
  • タマネギ小 – 2個;
  • ハードチーズ(良好な融解)-150g;
  • レモンジュース – 50 ml;
  • オリーブ油 – 6大さじ;
  • ディル、塩、スパイス – オプション.

料理の魚は1時間かかります.

野菜とカロリー料理は、127 kcal / 100 gになります.

オーブンで野菜と一緒に調理するためのレシピ:

  1. 内臓、鱗、鰭から洗浄された固化した牧草地;
  2. よく魚を洗って、ペーパータオルで乾かしてください。
  3. 乾燥した塩とスパイスを振ってレモンジュースを振りかける。
  4. マリネは15〜20分間放置する。
  5. 細かく切り刻み、腹を満たす。
  6. 小片のトマト、ナス、タマネギに切る。
  7. 玉ねぎをゴールデンブラウンまでオリーブオイルで炒める。
  8. 残りの野菜をパンに加え、15分間煮る。
  9. 野菜をベーキングシートやベーキングディッシュに移します。
  10. 魚を上に置く。
  11. 200℃で40分間焼く。
  12. タイマーの終わりの10分前には、おろしたチーズを入れた料理を振りかけて焼き続けます.

茹でたジャガイモや「制服」でテーブルでお召し上がりください。このレシピはお祭りに最適です。.

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きのこと焼き魚

魚 с лимоном

必要な製品:

  • ハドックフィレット – 700g;
  • champignons – 500 g;
  • ハードチーズ(よく溶ける) – 300 g;
  • 小さなタマネギ – 4個;
  • マヨネーズ – 150 ml;
  • レモンジュース – 50 ml;
  • 塩、香辛料、植物油 – オプション.

キノコを使ったすべての調理場には45分かかります。.

100gあたりの皿のカロリー含有量は132kcal.

オーブンでキノコを掛けた魚の巣箱は次のように準備されています:

  1. よく解凍したフィレを洗浄した。
  2. ペーパータオルで乾かし、2つの同じ部分に分けます。
  3. タマネギを小さなリングに切る;
  4. きのこをきれいに洗った。
  5. マッシュルームでタマネギを炒める。
  6. 冷却された塊は上に覆われたチーズで覆われています。
  7. 魚、塩、胡椒を入れ、レモン汁に振りかける。
  8. ハドックの一部の上に、準備された野菜を配します。
  9. 我々は魚の第2部分ですべてをカバーする。
  10. マヨネーズで丁寧にコーティングされています。
  11. すべてをスリーブに入れ、180〜200℃の温度で25〜30分間焼く.

この料理の簡単な低コストのレシピは、簡単なディナーやお祝いのテーブルに適しています。あなたは装飾のためにハーブを振りかけることができます.

トップシェフのヒント

  • 魚は低温または低温で調理しなければならない。魚臭が早すぎる場合は、熱を減らしてください。
  • おいしい魚の風味を保存するには、ソース、スープまたは少量の脂肪で魚を調理する必要があります。
  • 実際の魚の味を楽しんだりする場合は、魚を沸かさないでください。
  • あなたは魚に特別な味を与えるために料理する前にレモンジュースをマリネして振りかける必要があります。
  • それは味がなく、ジュースなしになりますので、事前に魚製品を塩にすることは不可能です。
  • ハドックの魚が乾いている場合は、エンドウ豆、キノコ、ミツバチ、タマネギ、チーズ、トマトソースのサイドディッシュを追加する必要があります。
  • 脂肪質の魚は酸味のある果物、特にレモンの香辛料とよく合います。
  • 料理の直後に暖かい魚を提供するために、サラダやサイドディッシュを事前に作成する必要があります。
  • 奉仕する前に、魚には窒息する大きな骨が含まれていないことを確認してください。
  • 暖かくなるフラットなワイドピースを作るために、テールセクションでハドックを持つことを開始することが最善です。
  • 大量の液体や栄養を失わないように、魚のパン粉を使用しています.

ハドックはあらゆる食事に適した食事療法製品です。ユニークな性質のため、オーブンで焼いたこの魚は、健康で美味しいものです。.

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