おいしいローストビーフを作る方法

様々な肉料理を準備するとき、多くの主婦はローストビーフなどの食料を不当に奪う。間違いなく、この牛肉を切断するこの方法を準備することによって、それは乾燥しているか、または丈夫であると信じています。.

それはあなたが簡単にあなたの通常の食事に新しい肉料理を追加することができますを使用して、以下に示すシンプルで効果的なレシピの助けを借りて、この誤解を解消する時です。.

宴会のすべての参加者に栄養と味を与えるため、参加者はサプリメントを求める!

おいしい牛肉を鍋に入れる
As приготовить вкусную поджарку из говядины
成分
ビーフテンダーロイン 500 g
レッドオニオン、ミディアムサイズ 2個セット.
オリーブオイル 50〜80 ml
塩、黒コショウ、コリアンダー、タイム 味わうために
チラントロ、バジル 味わうために
透明な水 100 ml
料理時間: 50分 100グラムあたりのカロリー: 410 Kcal
パンでおいしいグリル肉を食べるには、牛肉の部分を使用できますが、最も適したのはサーロインか背があります。あなたが肩の肩に肉を持っているなら、これは料理を拒否する理由ではなく、揚げる前にスパチュラを捨てるか、マリネに浸すだけで​​す.

フライパンは重要な役割を果たしています。肉厚が厚く、つやのないコーティングが必要です。この場合、肉は均等にローストされ、固着しません.

この簡単なレシピを段階的に検討してください。まず、ハッスルからタマネギを解放し、ハーフリングの形でチョップします。冷たい水で牛肉のフィレの片を洗って、紙ナプキンで乾かし、必要に応じて叩き、中程度の長さの細片に切断する.

塩、挽いたコショウ、コリアンダーおよび他の選択された香辛料は、別個の皿で一緒に混合される。調製された焙煎混合物のスライスを混合物と共に振りかけ、均等に混合する。.

フライパンを熱して加熱し、オリーブオイルを入れて、ストーブの炎を少し減らします。フライは最初の数分を攪拌しながらパンに入れた。その後、蓋で覆わずに、適度な温度で少なくとも10分間炒める。肉片を時々混合することを忘れないでください。.

時間の終わりに、フライに地殻が現れ始め、この時点で玉ねぎのハーフリングを炒めた肉に加えます。タマネギが金色になるまで、よく混ぜて火の上に5〜8分間放置する。半分の水を注ぎ込んだ後、ふたをして覆い、適度な温度で30〜35分間衰弱させます.

設定した時間が経過したら、フタをはずし、細かく刻んだグリーンを加え、混ぜ合わせ、火を消す – 料理は準備ができている.

このレシピにしたがって調理された肉は柔らかく、内部には透明なジュースがあります。茹でたてのジャガイモや熟した野菜とよく合います。お酒!

トマトを炒める

様々なソースと肉汁を加えて牛肉を炒めることができます。トマト肉汁 – 焼き肉の伝統的な味を多様化する良い方法.

必要な成分:

  • 牛のサーロインの平均片 – 400 g;
  • 新鮮なニンジン – 1個。
  • タマネギ – 1個。
  • 植物油、任意の精製 – 2大さじ。スプーン;
  • トマトペースト – 大さじ2。スプーン;
  • 粉砕した黒胡椒と塩 – 味にする。
  • 種まき – 1大さじスプーン;
  • 純水 – 50 ml;
  • 月桂樹の葉 – 2葉;
  • 砂糖のつまみ;
  • 新鮮なパセリ – 個人的な好みに従って.

料理時間:1時間。 100gあたりのカロリー含有量:490Kcal.

いくつかの小さなものにカットされた平均肉片は、.

揚げる мясо

キューブの形で小片に切って、わずかにバラ色になるまでバターで炒める、10分以内.

揚げる мясо

新鮮な野菜を剥がし、大さじに入れたニンジンを切り、タマネギを切り、バターと別のパンで炒めて黄金色にする。小さなピンチが野菜に小麦粉を注いだ後、よく混ぜる。.

切った овощщи

水を注ぎ、トマトペーストを入れ、砂糖、スパイス、塩で味付けし、ここにベイリーフを加えてください。フライパンでふたをして、弱火で20分間煮る。.

追加する пасту

煮込んだ野菜の混合物で、前にローストしたビーフを移動し、混合し、30-40分間煮込みを続ける。この時間の後、トマトソースのビーフは完全に調理され、熱を切って、細かいパセリを加え、混ぜる必要はありません。今ではトマトソースのグリルした牛肉が用意されています.

揚げる

ピザ酵母のないミルクのピザのためのおいしい生地を調理する方法、私達の記事を読む.

卵なしでおいしいティラミスを試してみてください – あなたは間違いなくあなたが好きなレシピをいくつかご用意しています.

凝縮ミルク入りドーナツのステップバイステップレシピ – 試しなければならないレシピ.

牛肉のクリームソース – どのように調理する?

トマト肉汁が完成した料理にわずかに酸っぱい味を与えるならば、クリームの肉汁は柔らかく繊細な味を与える。牛肉のシチューをクリーミーな肉汁で簡単に調理することができます – 使用される製品はシンプルでお手頃で、調理時間は肉やゲームの他の主要コースとあまり変わりありません.

必要な成分:

  • 牛肉パルプ – 500 g;
  • 球根 – 2個。
  • 新鮮なニンジン – 1個。
  • 任意の好ましい脂肪含有量のクリーム – 180ml;
  • 缶詰のchampignons – 150 g;
  • 種子小麦粉 – 大さじ1杯。スプーン;
  • すべての脂肪含有量のサワークリーム – 2 tbsp。スプーン;
  • 粉砕した塩と黒コショウを味わう。
  • オリーブオイル – 3 tbsp。スプーン;
  • 透明な水 – 1カップ.

調理時間:1時間10分。 100gあたりのカロリー含有量:565Kcal.

揚げた牛肉をクリーミーな肉汁で調理する方法を詳しく考えてみましょう。ミートパルプを中程度の長さの細い細片に切断する。鍋を予熱し、オリーブオイルを加えてストリップを広げる.

高められた熱で、茶色の状態にストリップを持って来なさい。その後、フライポットに不完全な加熱水を注ぎ、温度を下げて蓋の下に30〜35分間煮る。.

この時、野菜をはく離し、チョップし、ニンジンは効果的にスティックに切断し、タマネギを細かく切り刻む。きのこはすでにスライスして使うことができます。.

野菜のキノコの混合物をビーフシチューに加え、塩とスパイスで味付けし、ミックスし、残りの水を加え、さらに10分間煮込む。蓋をしないで5〜7分間炒める.

野菜と一緒に小麦粉を振りかけ、よく混ぜ、クリームを注ぎ、サワークリームを加えます。クリーム状のサワークリームソースを沸騰させ、約5分後、肉汁が厚くなるまで煮る。その後、クリーミーな肉汁の揚げ物はすでに準備ができているので、火を消すことができます。それは、おかずの有無にかかわらずテーブルで召し上がれます.

おいしいマルチバルギーソース

揚げる в мультиварке

おいしい揚げ物を調理するための多大な台所助手の多人数の仕事は労働を引き起こさないでしょう。この技法で調理された肉は特に柔らかくジューシーです。そして、通常はデザートに当てはまる「口に溶ける」という表現がこの料理に関係します。.

必要な成分:

  • 焼き肉のステーキ – 800 g;
  • タマネギ – 1個。
  • オリーブオイル、ヒマワリ、トウモロコシ – 大さじ2。スプーン;
  • 大きなニンジン – 1個。
  • パスタ、缶詰のトマト – 2 tbsp。スプーン;
  • 牛のブイヨンまたは純水 – 700 ml;
  • 調味料、塩 – 味に.

調理時間:2時間。 100gあたりのカロリー含有量:270Kcal.

遅い炊飯器でおいしいローストビーフを調理するには?野菜の油をマルチウォーカーのパンボウルに注ぎ、ビーフフライドポテトを入れ、 “フライ”モードにしてください。ほとんどのモデルでは、この自動モードは20分続きます.

完了したら、プレート上の肉を取り出し、切り刻んだ野菜をボウルに移し、半分になるまで炒める.

その後、肉はゆっくりとした炊飯器に戻り、野菜に戻って製品を混ぜます。トマトペースト、塩、調味料を加え、スープや水の内容物を注ぎます。再び炒め、蓋で機器を覆い、「消火」モードにして1時間半放置する.

指定された時間が経過すると、マルチフックの蓋を開けて、フライドポテトのジューシーさと風味を楽しむことができます!

これらのシンプルでシンプルなレシピは、通常の牛肉の認識から遠ざかり、オーブンで茹でて煮込んだだけでなく、添加物の有無にかかわらずおいしい焙煎の形でメニューで使用することができます。.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 11 = 13