チキンフィレグラーシュ:ハンガリー料理を愛する料理

チキンはシンプルでおいしい健康的な製品です。チキンフィレットから、あらゆる種類の味わいの料理を作ることができますが、ガラシュが最も人気があります.

チキンフィレは準備が簡単で、食材は誰もが利用でき、この料理の味は普通ではない.

ハンガリーチキンフィレゴウラッシュ
ガラシュ из куриного филе: готовим с любовью венгерское блюдо
成分
チキンフィレ 400g
ニンジン 1 PC.
タマネギ 1 PC.
ニンニク 歯2本
ヒマワリ油 大さじ2。 l.
新鮮なトマト 2個セット.
トマトのパスタ 大さじ2。 l.
ベイリーフ 2個セット.
砂糖 ピンチ
液体(水ですが、できるだけ早く) 2眼鏡
塩とコショウ 味わうために
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 164 Kcal

この料理は、鶏肉、野菜、スパイスの存在によって多様化し、その結果、元の味の光と柔らかい鶏肉の興味深い混合物でした。.

皿のためのすべての製品は高品質で新鮮でなければならないこと、凍結したグリーンまたは乾燥したハーブが特別な味を与えることが認められるべきである.

チキンフィレットからのガーラッシュの古典的なレシピは簡単です。チキンには、どんな主婦の冷蔵庫にも必ず載っている最もシンプルな食べ物を加える必要があります。.

チキンを洗った後、好ましくは一サイズの長方形の部分に切ります。トマト以外の野菜を剥がす.

チキンガウラッシュ

ニンジンを大粒にし、小さなタマネギをチョップしてニンニクをチョップします。トマトを沸騰した水に1分間浸し、皮を剥がして火をつける.

トマト для гуляша натереть

油を熱いパンに注ぎ、加熱してチキンを入れ、2〜3分間炒めます。タマネギ、ニンジン、ニンニクを入れ、蓋の下で5分間炒める.

揚げる гуляш на сковороде

その後、液体成​​分を鍋に注ぎ、混合し、5分間煮沸しておきます。ラウレア、砂糖、コショウ、塩を加えて約20分煮る.

離れる томиться гуляш

新鮮なまたは煮込んだ野菜、そば粥.

より多くの肉汁はより良い

料理から残されたグラビは、セルフサービスで扱うことができます。おいしい液体をパンに浸したことのない人が本当にいますか??

他の誰かがそれをしなかったなら、これは肉汁を入れたチキンガラシュを用意することで簡単に矯正できます.

料理のこの変形では、主なものは、おいしい香りの肉汁を得るためにより多くの液体を注ぐことです。もちろん、肉はおいしさですが、ソースで薄めた乾いたお粥は本当に美味しくなります。.

4人のために、そのような製品が必要です:

  • 800グラム。鶏の胸;
  • 2つの大きなニンジン(皮をむいた);
  • 2つの大きなタマネギ;
  • 4つのニンニクのクローブ。
  • 100グラム。 15%クリーム;
  • 120グラム。ソース “Krasnodar”;
  • 50mlの亜麻仁油;
  • 600mlの水;
  • グリーンフィニッシュの一束。
  • 味に塩と唐辛子;
  • 1.5 tsp。鶏肉のスパイスミックス。
  • ベイリーフ – リーフレット3枚.

あなたはそれを洗う必要があります前に、薄い長い作品に盛り合わせをカット。ニンジンを焼く.

グリーシャーイズキュリ3
タマネギから鱗を取り除き、細かく刻む。ニンニクを剥がし、ナイフの端でそれを粉砕する。緑をきれいに細かく刻む.

油を熱いフライパンに注ぎ、加熱し、フィレを入れて半分になるまで炒める。野菜をそこに注ぎ、ふたをして3〜4分炒める.

すべての液体成分を鍋に加え、徹底的に混ぜ、蓋の下に中火で12分間放置します。スパイス、ラブシュカ、シチューで3分間煮込み、緑肉をタックします.

その後、食べ物を立たせ、肉と野菜をすべての味を吸収させます.

最も一般的なお粥は、香ばしいソースと素晴らしいおやつです。.

料理を援助するマルチウォーカー

現代の技術は台所で本当の助けになっています。遅い炊飯器は調理時間を節約するだけでなく、料理に特別な味覚を与えます。ミラクルマシンで調理された食品の明白な利点は、製品の食物特性です。.

チキンフィレをサワークリームソースで調理することは、問題なくあなたを助け、ちょうど適切なプログラムを選択する必要があります。.

チョコレートフィレをサワークリームに入れて2食分のガーラッシュを食べるには、以下のものが必要です。

  • 400グラム。鶏の胸肉;
  • 1人のニンジン;
  • 1 \ 2大玉ねぎの一部。
  • 3つのニンニクのクローブ。
  • 200グラム。サワークリーム;
  • 200mlの水;
  • パセリまたはディルの2つの串焼き;
  • 0.5 tsp。ドライバジルとマジョラム;
  • 塩と黒胡椒を味わう。
  • 40mlの植物油;
  • 2つの乾燥したベイの葉.

洗った鶏肉を細長い細片に切断。タマネギの皮から、タマネギのキューブを作る.

ガラッシュ с часноком
ニンニクで皮を剥がし、チョップ。グリーンを洗って細かくチョップ.

脂肪をマルチウォーカーの内側ボウルに注ぎ、肉を入れ、5分間「フライ」モードにする。その後、野菜を肉に加え、さらに5分間炒める。.

酸っぱいクリームと水を注ぎ、ハーブ、コショウ、塩で味付けし、ベイリーフを入れ、よく混ぜ、30分間「クエンチング」モードにします。ガラシュは準備ができて、それは細かく緑の葉で飾ることができます.

このレシピは、ポットの上に立つ機会を持たない人に便利です。ゆっくりとした炊飯器は、ランチを作るのに役立ちます。.

それは皿にいくらかの時間を費やすことで十分であり、そしてあなたは安全にそれを技術に信じることができます。.

きのこ+チキン=美味しい組合

キノコ – ほぼすべての成分と組み合わされた製品。また、キノコとチキンを組み合わせると、味の良い結果が得られます。キノコとチキンのタンデムでは何の料理だけを作っていないのですか、ガラッシュも例外ではありません。最も繊細な家禽肉に香りの良いキノコを加え、スパイスで味付けしてください。あなたは心配することはできません。ゲストや家庭は満足しています。.

キノコ付きチキンガーラッシュの4サービングのために必要なもの:

  • 600グラム。家禽の隅肉;
  • 400グラム。キノコ(シャンピニオン);
  • 2つのタマネギを剥がした。
  • 1大きな皮をむいたニンジン;
  • 130グラム。サワークリーム;
  • 130グラム。トマト;
  • 1/2チリペッパー;
  • 大さじ2。 l任意の小麦粉;
  • 150mlの水;
  • ヒマワリ油60ml;
  • 0.5 tsp。粉唐辛子;
  • 1 tsp塩;
  • シロアリの枝.

チキンは楕円形の薄い部分にカット。野菜を剥がす。プレートを切ったキノコ、ニンジンを焼く、玉ねぎを細かく刻む.

チリはきれいに切った。チラントロ洗って粉砕する。ストーブの上に料理のための料理を入れ、バターを追加し、加熱し、鶏肉を入れて、数分炒める.

穀物、野菜、チリ、キノコを加えてふたをして10分炒める。すべての液体を別々に混ぜ合わせ、鍋に入れてシチューにし、小さな灯で20分間蓋を閉める。.

グルラッシュのための調理の終わりの5分前にスパイス、チリ、塩、唐辛子、および実の実を加えなさい。パンを脇に置き、ガラッシュを10分間放置すると、最終的に食材が味わいを失い、ソースが濃くなります.

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牛乳を使ってコーンのお粥を作るためのレシピをメモしておいてください。美味しくて健康的です。グルメは、ここで写真付きの古典的なカルボナラペーストのレシピを見つけることができます。それがどこで、どこに適用できるのかはhttps://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/chto-takoe-artish.htmlで読んでください。

メモに役立つヒント

  1. チキンガラシュの場合は、鳥のフィレットが必要ですが、骨や大腿に乳を与えることもできます。骨を取り除くことによって、あなたは大きな肉を手に入れることができ、価格は少し安くなります。
  2. 古典的なガラッシュでは、ニンジンの擦り傷やタマネギは立方体にカットされますが、実験することができます。バーとハーフリングは独創性の皿に追加されます。
  3. トマトペーストは、新鮮なトマトやジュースに置き換えることができます。トマトを原料にした売り場もたくさんあります。
  4. きのこはユニークな製品です。ガラッシュに合ったもの。キノコが新鮮な場合は、毒物が出ないように、その起源を知ることが重要です。冷凍キノコの梱包は、完全性と保存期間を確認する必要があります。
  5. ガラッシュは通常、深いフライパンで作られていますが、厚い底の鍋も素晴らしいです。
  6. ガラッシュを子供が食べたり、ペーストが酸性すぎたりすると、ピンチまたは2つの糖を皿に加えて余分な酸を取り除くことができます。
  7. チキンは様々なハーブやスパイスと組み合わせることができます。この問題の料理専門家の想像は何にも限定されず、主なことはそれをやりすぎておいしく食べないことです.

チキンガラッシュビデオマスタークラスのための特別なレシピ:

グルガはランチやディナー、お祝いやカジュアルにも使えますが、誰もがこの料理が好きです。大人と子供は楽しむことができます.

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