肉なしでおいしいミートボールを簡単に作る方法

もともと、カツレツはスパイスのある揚げた肉と呼ばれましたが、今日は挽肉や穀物の小さなミートボールです。ジャガイモと様々な穀物カツレツのレシピは、断食や「倹約」の日に適しています。

ポテトパティのためのステップレシピ
As легко приготовить вкусные котлеты без мяса
成分
マッシュポテト 400g
バター 20〜30 g
1 PC.
ドライディル 大さじ2。 l
低脂肪サワークリーム 30 ml
ヒマワリ油 焙煎用
小麦粉 50g
揚げたシャンパン 200g
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 180 Kcal

ジャガイモのカツレツは、それらが詰め物を含まない点で、ザラズとは異なる。しかし、これはそれらをあまりおいしくしません、逆に、この料理は非常に栄養価が高く、すべての野菜サラダによく合います.

  1. そのような量のマッシュポテトには、4〜5ポテトが必要です。通常の方法と天井でそれらを調理する。ミキサーで習得できます。完成したマッシュポテトで、バターを投げます(それは暖かくなるはずです)。 ジャガイモ
  2. それを少し冷やして、細かい肉の形成に進みます。 追加する лук
  3. ディル(ナイフやミキサーで乾いた代わりに新鮮なものにチョップすることができます)をマッシュポテトに加えます。必要に応じて、おろしチーズを加えることができます。
  4. キノコはあらかじめ揚げます。彼らはいつもピクルスで置き換えることができます、そして、ハンバーガーは完全に異なった、より風味豊かな味を持つでしょう。
  5. あなたは生地に似た厚い塊を得るようにすべての成分を炒めます。 刻んだ肉
  6. 小麦粉はピューレに加えることができず、既製のハンバーガーの後に浸漬することはできません。
  7. 生地の隣に水を入れたプレートを置き、手を濡らしてから各パティを作る。
  8. 濡れた手で少しの生地をとり、ケーキやボールを作ります。
  9. すぐにカツラを炒めますが、好きなのであれば、卵用の卵を作ることができます。 揚げる
  10. 鍋の中の熱い植物油の中で、蓋の下の両側でパテを炒める。彼らが金を回すとすぐに – 火から取り除く.

肉のカツレツがないオートミール

このバージョンのビットは、何かおいしいものを望む夏の日には適していますが、胃に負荷をかけたくない場合に適しています。オートミールは消化過程にプラスの効果をもたらし、毒素の胃腸管をきれいにするので、これらのハンバーガーは美味しいだけでなく、非常に有用です。.

製品:

  • オートミール – 150 gr;
  • 沸騰水 – 1大さじ;
  • 卵;
  • タマネギの頭;
  • ニンジン;
  • 香辛料を味わう。
  • 揚げるためのバター;
  • 粉砕のための挽いたオート麦のフレーク.

所要時間:40分.

カロリー:124.

  1. オーブンのお粥(フレークを使用する場合は、沸騰した水で30〜40分間単に服用してください)をフタの下で調理します。
  2. すでに冷却したお粥を使用してください。
  3. 野菜を剥がして洗う。
  4. ダイスのタマネギと大さじの上に人参を切ります;
  5. 柔らかくなるまで植物油中のスパセロバット野菜;
  6. 揚げた野菜を穀物に加える。
  7. 卵の中でビートし、そして味をするためにスパイスで味付けしてください。あなたは肉または単に塩とハーブのために既製の調味料を使うことができます。
  8. パン粉でプレートを準備する。
  9. スプーンタイプのミンチと穀物のプレートにカツレツを作る;
  10. 植物油を加熱し、両側にチョップを炒めます。
  11. 製品は既に熱処理されているので、カッテレットを焼き入れする必要はない。野菜やおかずなどで辛いものと寒いものを食べることができます。.

そばカツレツ

カツレツ

そのようなハンバーガーはギリシャの住民と呼ばれる人々の中で、彼らはウクライナ料理で人気があります。あなたは新鮮なお粥でそれらを調理するか、または昨日のお惣菜の残骸を使用することができます。そば粥は非常に便利なので、そこから作られたカツレツは美味しくて栄養価が高く、胃炎や他の胃の病気の患者にもおすすめです。.

構成:

  • そば – 200 gr;
  • 新鮮なキノコ – 300グラム;
  • タマネギ – 1個。
  • ニンジン – 1個。
  • ニンニク – 歯2本。
  • パセリの葉 – 100g;
  • パン – 100グラム;
  • スパイシーな唐辛子 – ½tsp;
  • 転落のためのブレッドクラム;
  • 塩と味.

所要時間:55分.

カロリー:180カロリー.

  1. ゴミからクループを掃除し、清水で調理する。
  2. ハンバーガーを作るのが快適になる温度まで冷やしてください。
  3. きのこを洗って炒める。乾燥したフライパンに入れてください。
  4. タマネギとニンジンチョップ;
  5. パン(それはライムギまたはふすまを使用することが最善です)を砕き、それを少し覆うように水を注ぎます。
  6. ミキサーを使用して、お粥、野菜、パンおよび他の原料をミースミートに変えます。
  7. スパイスを加えて滑らかになるまでよく混ぜる。
  8. ブレッドクラムは、皿の中に注ぎ、濡れた手で刻み、ミートボールを作り、ブレッドクラムでロールする。
  9. フライパンに油を入れ、そばにカツを入れ、バラ色になるまで炒める。
  10. おかずやサラダを添えて。あなたは冷たいと熱く食べる.

ミートレスパンカツレツ

パンケーキは、Lentの時に、またはダイエット中の女性に適しています。この料理は小さなカロリーではあるが、飢えを十分に満たしている。.

製品:

  • 白いパン200グラム;
  • 卵 – 5個。
  • オイルプラム。 – 50gr;
  • パセリ – 100g;
  • ミルク – ½st。
  • クラッカー – 2大さじ。 l;
  • マーガリン – 揚げるため。
  • スパイス.

時間:25分.

カロリー:140.

  1. パンは小片に砕き、小片を完全に覆うようにミルクを注ぐ。
  2. 膨らませる(5〜10分)。
  3. クックハードボイルド3卵;
  4. ゆでた卵を粉砕してパンに加える。
  5. ピューレのパン質量ブレンダー;
  6. 生の卵をミースミートに加え、スパイスやグリーンを加えます。
  7. シェイプの細かい肉のケーキとブレッドクラムで味付け。
  8. 鍋にマーガリンを溶かし、両側にミートボールを炒める。
  9. 50グラムのバターを溶かし、サービング中にパティを注ぐ。野菜サラダを添えて.

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レンズ豆のカツレツ

レンズ豆は長い間、その有益な特性で知られてきた。スープからサイドディッシュまですべてが調理され、カツレツも作れます!あなたが知っているように、緑と赤のレンズ豆があり、それらは調理中にその性質と特性が異なります。カツレツの場合は、緑色のレンズ豆を取ることが最良です。なぜなら、それはその形状をよりよく保つからです。.

成分:

  • 揚げるためのオリーブオイル。
  • レンズ豆 – 大さじ1。
  • タマネギ – 1/2個。
  • ニンニク – 歯1本。
  • スパイス;
  • 小麦粉 – 2.5大さじl;
  • 大きなブレッドクラム.

料理時間:40分.

カロリー:202.

  1. パッケージに記載されている指示に従って、レンコンを調理するまで調理します(緑は通常、30分間調理します)。
  2. お粥には、高品質のタマネギ、粉砕したニンニク、
  3. Pureenマスミキサー。ピュレはあまりにも液体であってはいけません。だから、3分もの間、ブレンダーの詩人と一緒に働きます。
  4. 小麦粉の粉に。
  5. 滑らかになるまでかき混ぜ、パン粉を調理する。
  6. 楕円形のカツを作り、パンを作る。
  7. 製パンには、小麦粉、クラッカー、米穀類または卵を使用できます。
  8. 蓋の下の油でぬるぬるまで炒める.

パスタカツレツ

製品:

  • スパゲティ – 0.4kg;
  • 卵 – 2個。
  • サワークリーム – 4 tbsp。 l;
  • パセリ、味に細かく;
  • 塩 – 1/2 tsp;
  • 焙煎のための油;
  • コショウ地面風味 – 1/2 tsp.

所要時間:55分.

カロリー:250.

  1. パッケージのレシピにしたがって、スパゲッティを調理するまで調理します。
  2. 1つの卵のハンマー、スパイス、サラダの半分を切り刻み、サワークリームを加えます。
  3. サワークリームとグリーンがパスタに均等に分配されるように全量をよく混合します。
  4. 残りの卵とサワークリームを打ち負かす。
  5. もう一度ミックスしてください。
  6. パスタが酸っぱいクリームと卵で満たされるように、15分間細かい肉を残す。彼らは少し腫れて、より粘り強くなり、ハンバーガーを作るのを助けます。
  7. パティを作り、両側に数分間炒める。
  8. 余分な脂肪を除去するためにストレーナーに折り畳む。.

野菜カツレツレシピ

あなたがそれらの準備のために様々な野菜を使用する場合、野菜パティは非常においしいです。チーズやサワークリームソースを添えて。.

構成:

  • ジャガイモ – 180 gr;
  • ニンジン;
  • セロリ – 1根;
  • キャベツの葉 – 200g;
  • ニンニクパウダー – 大さじ1。 l;
  • タマネギの羽–50 g;
  • セモリナ – 6 tbsp。 l;
  • チーズ – 80グラム;
  • 塩、唐辛子 – 味をする;
  • 地コリアンダーとパプリカ – ピンチ.

調理時間:50分.

カロリー:120カロリー.

  1. すべての野菜は柔らかくなるまで準備して沸騰させます。
  2. それらを小屋に投げ入れて冷ます。
  3. ピューレブレンダー;
  4. 野菜に卵、スパイス、セモリナを加えたニンニクパウダーを加えます。
  5. 炒める。
  6. チキンとチョップドタマネギを加えなさい;
  7. 滑らかになるまですべてを混合する。
  8. ミンチを15分間急にしましょう。
  9. ボールを形作り、それらをフライパンで揚げるか、または沸騰させて調理する.

役に立つヒント

ジューシーでおいしい肉のないミートボールには、

  1. 新鮮なものだけを選んでください。
  2. 詰め物が崩れないようにするためには、それをもっと長く混ぜるか、卵と小麦粉の数を増やしてください。
  3. 皿を便利にするには、ダブルボイラーで調理したり、バターの代わりに水で揚げてください。
  4. サワークリームやトマトペーストのおいしいジューシーなグレービーは、料理を多様化するのに役立ちます。
  5. さらに、カツレツトは煮沸することができるが、これは工程中に崩壊しないように注意深く行うべきである。.

肉のないカツレツは、牛肉を加えたカツレツよりもおいしいです。あなたはちょうど良いスパイスと材料を選択する必要があります。これらのビットは、腸や胃に非常に便利なので、食事や断食の日に食べる必要があります.

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