クリームで美味しい鶏の肝臓を調理する方法

最も美味しいのはもちろん、マッシュポテトやパスタを使ったこの料理です。しかし、これは、そのような肝臓は、例えば、そば、米または大麦で提供することができないことを意味しない。しかし、新鮮なサラダが提供されれば、何も残らないでしょう。.

チキンライヴクリームで煮込んだ
As вкусно приготовить куриную печень со сливками
成分
クリーム 100 ml
弓矢 2頭
ニンニク 1個
スパイス 味わうために
鶏の肝臓 550g
味わうために
ニンジン 1 PC.
小麦粉 70g
植物油 30 ml
料理時間: 30分 100グラムあたりのカロリー: 146 Kcal

調理方法:

  1. ニンジンをはがし、流水で洗ったり、細断したり、火格子. ニンジン соломкой
  2. ニンニクをはがし、乾燥した端を取り除く。ナイフで砕いたり切ったりしてスライスをスキップする. 粉砕 чеснока
  3. タマネギをはがし、すすぎ、チョップする。. 切る лука
  4. 肝臓洗浄、フィルムと脂肪のクリア。スライスして食べると便利です。肝臓を転がす. 肝臓 в муке
  5. フライパンにバターを注ぎ、暖めて根菜を入れる。. 焙煎 морковки на сковороде
  6. 柔らかくなるまで揚げてから、肝臓と肝臓に敷く. 焙煎 печени
  7. 準備が整うまで約5分間撹拌する。.
  8. その後、クリームを注ぎ、ミックスして約4時間1分間炊きます。塩と香辛料を加えて味、調合、提供.

パンで調理する方法

成分 QUANTITY
黒胡椒 味わうために
弓矢 1頭
小麦粉 15g
鶏の肝臓 0.3 kg
植物油 20 ml
クリーム 150 ml
味わうために

時間:35分.

カロリー:148.

調理方法:

  1. タマネギを剥がし、すすぎ、小さな立方体に切る.
  2. フライパンに油を注ぎ、加熱して根菜を入れる.
  3. 柔らかく、かき混ぜるまで炒める.
  4. この時、肝臓を洗い流し、静脈を切って乾かしてください.
  5. 小さなボウルに小麦粉を注ぎ、肝臓に入れて.
  6. タマネギに加えて金色の茶色になるまで炒める.
  7. 最後に塩と胡椒を加え、混ぜ合わせる.
  8. クリームを注ぎ、さらに1/4時間煮込む.

ビデオは、パンでクリームの肝臓を作る方法を説明しています:

マッシュルームを使った肝臓レシピ

成分 QUANTITY
小麦粉 30 g
バター 30 g
ナツメグ 2スライバー
味わうために
鶏の肝臓 0.5 kg
タイム 5g
キノコ 200g
クリーム 0.2リットル
弓矢 1頭

時間:45分.

カロリー:130.

肝臓 со сливками и грибами

調理方法:

  1. 主な成分は流水で洗い流す、静脈をきれいにする.
  2. 乾燥したナプキンで排水し、任意に切り刻む。.
  3. きのこでは、鋭いナイフでフィルムをはがし、脚を切ります.
  4. プレートや小さな立方体にカット.
  5. タマネギはきれいに洗って砕けます.
  6. フライパンにバターを入れて溶かす.
  7. 玉ねぎを注ぎ、柔らかくなるまでシチューして、干渉する.
  8. 柔らかくなったらキノコを加えて5分間炒める.
  9. 肝臓をそこに送り、小麦粉を振りかける。.
  10. もう一度料理し、スパイスで味付けしてください。.
  11. クリームを注ぎ、約1/4時間シチューする。.

チキン肝臓、クリームとニンジン

成分 QUANTITY
味わうために
ニンジン 2個セット.
鶏の肝臓 0.8 kg
植物油 20 ml
弓矢 2頭
クリーム 0.2リットル
ニンニク 2個セット
黒胡椒 味わうために

時間:55分.

カロリー:121.

料理 с морковью

調理方法:

  1. 流水で肝臓を洗浄し、グリースとフィルムを除去する.
  2. 小さな片に切り、脇に置く.
  3. タマネギを剥がし、頭を洗って輪切りにする.
  4. ニンジンでも皮膚を除去し、根を洗い、火.
  5. 殻と乾燥した端からニンニクをはがし、それを押しつぶす.
  6. 鍋にバターを加え、タマネギ、ニンニク、ニンジンを加える.
  7. シチュー、攪拌、10分間.
  8. 肝臓を入れ、準備が整うまで10-15分間炒める.
  9. クリームを注ぎ、スパイスを加えて同じ量を煮る。.

遅い炊飯器での調理方法

成分 QUANTITY
クリーム 250 ml
弓矢 1頭
スパイス 10g
鶏の肝臓 0.8 kg
味わうために

時間:50分.

カロリー:125.

調理方法:

  1. タマネギを剥がし、それを洗って無作為に切り刻む。.
  2. 流水で肝臓をすすぎ、ナイフですべての静脈を除去する.
  3. 肝臓を小さく切る.
  4. ゆっくりとした炊飯器のボウルに油を注ぎ、暖めて玉ねぎを注ぐ.
  5. 柔らかくなるまで煮込み、肝臓とシチューを5分間追加する.
  6. その後、クリームを注ぎ、スパイスを加えてミックスします。.
  7. 別の20〜25分クックし、次に奉仕する。.

オーブンレシピ

鶏肉 печень с сыром

成分 QUANTITY
トマト 2個セット.
味わうために
サワークリーム 40 ml
鶏の肝臓 0.5 kg
小麦粉 30 g
弓矢 1頭
黒胡椒 味わうために
チーズ 150g
オリーブオイル 20 ml

時間:1時間.

カロリー:158.

調理方法:

  1. 流水下での肝臓洗浄、フィルムおよび静脈からの除去.
  2. それは食べることが便利であるように少し挽く.
  3. その後、すべての側面から小麦粉を巻き込みます.
  4. フライパンに油を注いで点火してください。.
  5. 肝臓を入れて10分炒める.
  6. タマネギは、きれいにすすぎ、細かくチョップ.
  7. 次のフライパンにもっと油を注ぎます。.
  8. そこに注ぎ、柔らかくなるまで炒める.
  9. 肝臓をベーキングディッシュに入れ、焙煎した根の作物を上に置く.
  10. トマトを洗って、キューブに切ります.
  11. タマネギの上に広げ、塩と黒コショウを振りかける。.
  12. チーズを焼く、クリームと混ぜる、トマトに入れる.
  13. 30分オーブンで茶色の地殻に焼く.

ビデオでは、オーブンにクリームを入れた肝臓の準備の別のバージョン:

スイートペッパー肝

成分 QUANTITY
バター 50g
味わうために
スイートペッパー 0.3 kg
クリーム 250 ml
鶏の肝臓 500 g
弓矢 150g
タイム 8つの枝

時間:55分.

カロリー:118.

調理方法:

  1. タマネギをはがし、それを洗ってチョップする。.
  2. コショウをすすぎ、コアを切断し、膜を除去する。.
  3. パルプチョップ細かいわら.
  4. 肝臓洗浄、フィルムおよび静脈の除去.
  5. それを小さなものに切る.
  6. フライパンにバターを入れて放置する.
  7. タマネギを注ぎ、柔らかくなるまで炒める.
  8. 肝臓、胡椒、ミックスを加える.
  9. 調理、約15分間攪拌し、塩と胡椒で味付けする。.
  10. フライパンにタイムを入れて、クリームを注ぎ、ふたの下にさらに20分間煮る.

として приготовить шашлык из говяжьей печени

牛の肝臓串を作る方法のリンクを読む.

このレシピでオーブンで肝臓キャセロールを調理する。.

チキンの肝臓ソースのレシピはここにあります。.

チキンハートとチキンリバークリーム

成分 QUANTITY
地面の唐辛子 5g
弓矢 2頭
ナツメグ 2スライバー
鶏の心 0.3 kg
味わうために
植物油 25 ml
鶏の肝臓 300g
パセリ 30 g
月桂樹シート 2個セット.
クリーム 150 ml
黒胡椒 味わうために

時間:1時間.

カロリー:139.

調理方法:

  1. 流水で心を洗い、脂肪をきれいにする.
  2. コアを取り外すために半分の長さに切断することができます。.
  3. 肝臓をすすぎ、筋を取り除く.
  4. どのような形状の小さな部分にもカット.
  5. クリーンなタマネギ、水で洗ってチョップ.
  6. フライパンに油を注ぎ、加熱して金色の茶色になるまで心を揚げる.
  7. タマネギを加え、さらに5分間煮ると、唐辛子を注ぐ.
  8. すべての鶏の肝臓を加え、準備が整うまでシチュー.
  9. 塩、黒コショウ、ナツメグを最後に加えてください。.
  10. クリームを注ぎ、月桂樹の葉を加えて、皿を覆う。.
  11. 約15分間シチューした後、チョップドグリーンを加えて準備する.

トマトを使った料理

肝臓 рагу с помидорами

成分 QUANTITY
コリアンダー 5g
コリアンダー 10g
オリーブオイル 30 ml
トマト 2個セット.
味わうために
鶏の肝臓 0.5 kg
黒胡椒 味わうために
弓矢 1頭
レモンジュース 5 ml

時間:55分.

カロリー:115.

調理方法:

  1. 肝臓洗浄、ナイフ脂肪とフィルムできれいに.
  2. 任意のサイズの断片に切り取り、脇に置く.
  3. 玉ねぎをはがし、すすぎ、チョップする.
  4. フライパンに油を熱し、タマネギを注ぎ、透明になるまで煮る。.
  5. 水中でトマトを洗って、キューブやスライスに切ります.
  6. コリアンダーと一緒に玉ねぎに加えなさい.
  7. 数分間調理し、かき混ぜる.
  8. 肝臓、柑橘類のジュースで材料を満たし、さらに10分間料理する。.
  9. 次に、クリームを注ぎ、スパイスとシーラントを加えます。.
  10. 蓋の下に20分間煮込み、奉仕する。.

役に立つヒント

今日の料理のためには、すべてのクリームには適していません。脂肪含量の最適レベル – 15-20%。このようなクリームは濃くなり、塊になりません。慎重に!

多くの人が肝臓を調理するのを恐れている。これを避けるには、既に用意されている料理に塩を加えます。肝臓は長い間料理をする必要はないことを覚えておいてください。フライし、ソースでシチューしてすぐに奉仕することができます。.

食べ物にはおいしい殻があります。野菜の代わりにバターを使用してください。それは、料理にクリーミーな香りを与えるでしょう。試してみる価値がある!

クリームの鶏肝臓は非常に柔らかく、非常においしい料理です。すばやく準備し、例外なくすべてに快適です。試してみてください!

ビデオでは、おいしい鶏肝臓を野菜で調理するためのレシピ:

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