細かい肉でパフペストリーパイを作る方法

私たちの中には、甘いペストリーを好む人もいる風味豊かな料理を好む人がいます。ペストリーがまったく好きではない人がいます。しかし、パフのペストリーから作られたケーキは、詰め物が出てくるものを詰め込んで、誰も気にしない.

そのようなペストリーは朝食のために提供することができます。それは食事や夕食に最適です。あなたはそれを道に踏み込んだり、仕事をすることができます。それはすぐに準備され、その主な利点は、それが予期せぬゲストであるか、緊急のスナックの必要性であれ、どんな状況でも助けになるということです。.

細かい肉のパフペーストリーパイ
As приготовить пирог из слоеного теста с фаршем
成分
パフペーストリー(酵母フリー) 半キロ
球根 4個セット.
サワークリーム 75g
刻んだ肉(豚肉または牛肉) 半キロ
4個セット.
任意のハードチーズ 100 g
植物油 30 ml
塩、タマネギ、黒コショウ(地面) 味わうために
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 220 Kcal
多くの人々は、酵母のないパフペーストリーを使用して、家でミートパイを作ることが大好きです。このような料理を作るのに時間がかかりません。香ばしくておいしかったので、お祭りやカジュアルなテーブルでの食事に最適です。.

タマネギの殻がなく、細かく細かく刻んだものは、詰め物に加えて、植物油であらかじめグリースしたパンにすべてを送ります。すべて約10分間炒める。フライパンのプロセスでは、コショウと塩が必要です.

硬い卵を茹でて小片に切る。タマネギを洗って、細かく切り刻み、卵と混ぜ合わせてミンスクミートに加えます。ここでは、サワークリームを入れて、すべてをよく混ぜます。.

生地は、あらかじめ解凍され、2つに分かれており、お互いに異なっています。それらのほとんどは、少しずつロールアウトされ、フォームに配置され、.

生地 раскатать

鍋からの詰め物を入れて、強めたチーズを振りかける.

作る фарш

私たちは、生地の残りの部分で充填をカバーし、端をはさみ、噛んだ卵でケーキを磨いてください。私たちはその中心に小さな穴を作り、その周囲全体に沿って小さな穴を作る。.

カバーする тесто

予熱されたオーブンにミンチパイを送ってください(温度は180°Cを超えてはなりません)。.

肉を細かく刻んだパフ酵母生地

パフ酵母生地から肉を細かく刻んだこの肉のパイは、準備が簡単で優れた味があります。香ばしくてジューシーなベーキング用の詰め物に感謝してくれるゲストや家庭料理に適しています。ベーキング後、ケーキは美しい金色の地殻で得られる。.

成分:

  • パフペーストリー(酵母)のポンド;
  • ニンニク2クローブ
  • 油(リーン) – 30ml;
  • 1ポンドの粉砕牛肉。
  • 1ポンドの細かい豚肉。
  • 4卵;
  • 1つのミックスミート;
  • 準備ができたマスタード – 30 g;
  • コショウ、緑、塩.

調理時間 – 60分.

カロリー(100グラムあたり) – 284 kcal.

卵3個をゆでる。それらは充填に追加するために使用されます。ゆでた卵は細かい肉でパイの形を保つのに役立ちます.

タマネギと一緒に小片に切ったニンニク。フライパンで、あらかじめ加熱し、植物油を注ぎ、玉ねぎを黄金色になるまで炒める。その後、ニンニクを加えて1分間炒める.

ケーキをいっぱいにして塩、ハーブ、コショウを加えてみじん切りにしてください。得られた塊にマスタード、揚げた玉ねぎ、ニンニクを加え、すべてをよく混ぜる。今度は詰め物の中央部分で小さなうつ病を作り、それに卵を加えてから、すべてを再び混ぜます。.

大きなボードに小麦粉を振りかけ、その上にパフペーストリー(酵母)を巻いて、大きな矩形の形を与えます。我々は、シートの真ん中に詰め物を置いて、その上に – ゆで卵、半分にあらかじめ切った.

さて、両耳で静かに卵の詰め物に詰め物を置く。リザーバの縁部は、幅が約3cmであり、45度の角度をなしながらストリップに切断される。次に、「ピグテールオーバーラップ」技術を使用して、切断されたストリップを接続し、それらを接合点で挟みます。.

オーブンを180℃に加熱する。ベーキングトレイに小麦粉を撒いてください。ペストリーがベーキングシートに斜めに置かれるようにケーキをその上に広げた.

別の容器で少し塩と卵を叩いて、その上に私たちの料理を注ぐために結果の質量を使用してください。ベーキングの前に、ケーキを1/4時間沸かしておき、オーブンに入れておいてください。 40分後、ケーキの準備が整ったことを確認します.

肉パイレシピ

パイ с картофелем

肉の充填に加えて、他の製品をパフペーストリーのパイに加えることができる。ジャガイモとミンチを組み合わせたベーキングに優れています.

成分:

  • 1 kgパフペストリー;
  • 5つの中型ジャガイモ;
  • 多量の肉の1ポンド。
  • 2つのタマネギ;
  • 卵 – 1個。
  • 塩と胡椒 – 味に応じて加えてください。
  • 20グラムの動物油.

調理時間 – 50分.

カロリー(100グラムあたり) – 252 kcal.

肉とタマネギを混ぜたジャガイモ.

ベーキングディッシュをホイルで覆い、動物油で潤滑します.

生地を半分に分けた。 1つの部分を展開するときは、フォームのサイズより少し大きくしてから、その底に配置します。細かく刻んだジャガイモを上にして全体の形にします。.

生地の後半部分をその形の大きさに巻いて、ジャガイモと肉の詰め物の上に広げます.

上から、私たちは殴られた卵でケーキをコートし、4分の1時間放置する。次に、予熱オーブンにペストリーを入れ、20〜30分間焼く.

魚 готоваパイケパーレのレシピ – これらの料理をメモして、何らかの理由で料理することができます.

肉とジャガイモで三角形を調理する方法は非常に簡単に調理されたタータール料理です.

パイは酸っぱいクリームとプルーンで、ジューシーでフルボディの信じられないほど美味しい料理です。.

料理のヒント

ケーキの製造に使用するパフペーストリー(酵母または酵母を含まない)を選択する必要がある場合、酵母生地を使用した場合、ケーキは酵母を含まないベース.

パフペーストリーが凍っていたら、それを解凍してテーブルの上に置きます(温度は室温でなければなりません)。除霜温度が高すぎると、生地が曇り、使用できなくなる。.

パフペストリーは手を練る必要はありません。これはローリングピンで巻かれており、一方向にのみ形成されています。これは形成が裂けるのを防ぎます.

パフペーストリーから作られた製品はオーブンで冷やしておいてください。これは、それに加えられた動物起源の油が溶ける前に生地が上昇することを可能にする。.

パフペーストリーで作られたブランクを刻んだ肉で焼き、190℃〜230℃の温度で焼く。この場合、オーブンは予熱される。温度が230℃を超えると、生成物は硬く乾燥している。.

パフペーストリーのペストリーが華やかになるようにするには、卵で油を注ぐ必要があります.

肉を充填したパフパイの最速のベーキングのために、下層と上層の両方の層が、フォークを使用していくつかの場所で穿孔されています.

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