オーブンでおいしい豚肉

安定した頻度で中産階級のすべての家族のメニューに豚肉の料理が現れます。店内の棚に置かれたこの製品は、鳥にしか価値がありません。さらに、枝肉の異なる部分からの肉は、脂肪含量が大きく異なり、異なるカロリーの料理を準備することができます.

オーブンでオーブンで焼く、マリネの下で、それ自身のジュースでお惣菜とそれなしで非常に柔らかく、おいしいです。以下では、オーブンでおいしい豚肉の皿を作るためのステップバイステップのレシピを見ていきます。.

オーブンでプルーンで焼いたポークネック
おいしい блюда из мяса свинины в духовке
成分
ポークネック 1.2-1.5 kg
ピーチプルーン 200-250グラム
大きなピーマン 2個セット.
ニンジン 0.3 kg
コーンマスタード 大さじ2
ニンニク 4つの大きなクローブ
乾燥バジル ピンチ
ホップサンゼリ ピンチ
新鮮なパセリ
味わうために
料理時間: 420分 100グラムあたりのカロリー: 236 Kcal

進捗状況:

  1. 穀物マスタードを小さな容器(通常のものと交換することができます)、ホップス – サンリ、バジル、2つのガーリックトウガラシを混ぜ合わせて肉用のマリネを準備します。
  2. 首を洗って、水分を紙ナプキンで吸ってください。冷凍ではなく、新鮮なまたは冷蔵された原材料を優先する方がよい。鋭利なナイフを使用して、全体の長さに沿って2〜3cmのステップで深い横方向の切開を行い、少し底に達しないようにします。
  3. 辛いマスタード混合物で肉を広げ、プレートで覆われたボウルに置きます。浸すために1.5〜8時間放置する;
  4. お湯で剪定し、砂とサードパーティのゴミを取り除く。乾燥したフルーツが軟化したら、各ベリー(総量の2/3)を3〜4個にカットします。
  5. ニンジンとピーマンをはがし、洗ってストリップに切る。塩、残りのニンニク(ニンニクの箱を飛ばす)、2/3のパセリとスライスしたプルーンを加えます。
  6. マスタードソースのプルーンを浸した首を炒め、果実全体を切って切る。
  7. ベーキングスリーブで、野菜を敷き、首の上にマリネ。肉が完全に痩せている場合は、水を加えてください。スリーブを両側にクリップするか、または縛ってください。蒸気を放出するためにいくつかの場所でフォークでひっくり返ってください。
  8. 予熱オーブンで50-70分間焼く。サービングするとき、パセリの葉で飾る.

鶏肉 на пару遅い炊飯器で蒸しチキン – ダイエット肉は柔らかくておいしい.

遅い炊飯器でおいしいチョコレートブラウニーを調理する方法、私たちの記事を読む.

遅い炊飯器のもう一つのレシピですが、今回は既にハーブと野菜で焼いたチキンカーカス全体です。試す!

オーブンで串のスライスされたshashlik

成分:

  • 1-1.3 kgの豚のテンダーロイン;
  • ケバブのためのスパイスのセット;
  • 熟したザクロの果実1-2。
  • 5-6の中型タマネギの頭;
  • 緑のサラダ葉の束。
  • 100グラムのスモークベーコン;
  • ディールの10-12の枝.

ケバブの調理に(マリネをかけて)費やされる合計時間は約10時間です。カロリーの含有量 – 1グラム部分あたり144キロカロリー.

ステップごとのレシピ:

  1. 冷たい水で軽くすすぎ、ペーパータオルで軽く乾かしてください。小さな長方形の小片(通常のケバブの場合よりもわずかに少ない)にカットします。すべての切れ目を深いエナメルボウルに入れます。 切った свинину
  2. 熟したザクロを取って、手や重い物を押して、テーブルの平らな面を転がして、太い皮の下のすべての穀物を粉砕しようとする。果物が柔らかいときは、小さな切り口を作り、ジュースを絞る。あなたはガラスの周りに必要なテンダーロインのキログラムあたり。
  3. 5〜6ミリメートルの厚さのリングで切り刻んだ皮をむいたタマネギの頭を切る;
  4. 肉片とタマネギの輪を結合し、塩にし、スパイスで味付けし、ザクロジュースで包み、混ぜる。蓋をして下の棚の冷蔵庫に入れ、8-10時間に達する。 切った лук
  5. スモークベーコンを薄切りにしたもの。
  6. 乾燥した清潔な3リットルの瓶、長い木製の串を準備し、ベーキングのためのカットフォイル;
  7. 串の上の串刺し、ベーコンとタマネギとのテンダーロインの交互のスライス、 文字列に на шпажки
  8. 瓶の中でケバブを串にする。一番下に小さなピクルスや水を注ぐことができます。首を箔で包み、冷たいオーブンに入れてください。
  9. 180度以下の温度で1時間半調理する。
  10.  レタスの葉に香気のある串を広げ、細かく刻んだディルを振りかける. シシケバブ готов

オリジナルのカーボネートロールオーブン

あなたが必要になります:

  • 0.7~0.9kgのポークカーボネート;
  • 新鮮なシャンピニオン0.4kg;
  • 2玉ねぎ;
  • 1人のニンジン;
  • 0.4kgのチーズチップ;
  • サツマイモ大さじ2杯。
  • 豚肉のスパイス
  • 80-100ミリリットルの乾燥赤(白)ワイン;
  • オリーブ油20-30ミリリットル;
  • 50グラムのクリームが広がる。
  • 50グラムのパセリ.

料理時間は2〜2.5時間です。カロリー含有量:100グラムあたり160 kcal.

オーブンで豚肉のおいしい料理のレシピをステップバイステップで:

  1. 流水下で炭酸塩の部分をすすぎ、2.5-3.5 cmの同じバッチを得るようにカットします。
  2. ビットを下に置いて、粘着フィルムで覆い、両側のハンマーで完全に叩き、薄い層に変えて、スパイスと塩でこする。プレートの中で肉を折り、箔で包んでいってください。
  3. タマネギとニンジンを剥がし、キノコとパセリをボウルで洗う。きのことタマネギを細かく刻み、大根の上でニンジンをこする。味をするために塩を広げたパンで詰め物を炒める。
  4. 充填物が冷めたら、中央に数本のスプーンを並べ、スパイス、炭酸塩プレートに浸します。各サービングのために、チーズ削り屑のピンチを加えます。
  5. 豚肉をロールに巻きつけ、糸、つまようじ、または特殊針、シリコーン製締め具で固定します。あなたの指先で行うこと。
  6. ミートローフをベーキングディッシュに置きます。
  7. 深い皿にオリーブオイル、サワークリーム、ワインを混ぜて注ぎます。上にロールをかけ、チーズ削り屑の破片と細かいパセリを残してください。フォームをよく温めたオーブンに50〜60分間送る.

鉢植えの野菜を盛り込んだポークリブのローストレシピ

必要な製品:

  • 約1ポンドの豚の肋骨;
  • 5-8ポテト;
  • 3葉の茎;
  • 200ミリリットルのクリーム;
  • ハードチーズ150グラム;
  • プロバンスハーブの混合物;
  • 1甘いピーマン。
  • 2人のニンジン;
  • 植物油2大さじ;
  • 凍結ホウレンソウ2錠.

準備と焙煎の合計時間は約90〜100分です。カロリー含有量:100グラムあたり150 kcal.

進捗状況:

  1. 水で肋を洗い、乾燥させ、プロヴァンスのハーブと塩で味付けします。鍋の中で、熱い植物油で炒め、両側にクリスピーな茶色の皮が形成されるまで;
  2. 薄く切った葱の茎。
  3. 少量の沸騰水中で錠剤(プレス冷凍ワッシャー)ホウレンソウの解凍;
  4. ジャガイモをはがし、洗って小さなスライスに切る。
  5. コショウの中核を取り除き、すべての種子を取り除き、すすぎ、ハーフリングに切ります。
  6. ニンジンをはがし、火をつけます。
  7. パンで野菜を適度に炒めます。ニンジンで玉葱を炒め、軽くジャガイモを炒める。
  8. 粘土鍋の底に、リブ、継ぎしたニンジン、タマネギ、ジャガイモを置く。野菜の塩の層。最後に、ブルガリアのペッパーの半分の輪をレイアウトし、ホウレンソウの粥の上に注ぎます。ポットに沸騰した水を加え、チーズを振りかけて、ジャガイモが準備が整うまで60分間オーブンに入れます。.

オーブンでジャガイモと豚肉ハム

必要な製品:

  • ハム1.2kg;
  • 肉用スパイス
  • 10ジャガイモ塊茎;
  • ニンニクの8クローブ
  • パプリカ;
  • 3玉ねぎ;
  • 植物油4大さじ;
  • 味にチラ.

料理には3時間を要しません。カロリー含有量:100グラムあたり177 kcal.

あなたは以下を要求されます:

  1. タップの下のハムカットをすすぎ、タオルで乾かします。鋭いナイフで、数十回の穿刺を行い、そこに粗く刻んだニンニクのクローブを置きます。
  2. 肉を塩にし、スパイスとパプリカでロールし、植物油で広げる。
  3. 手のひらの間にチラのピンチを広げ、上に振りかける。
  4. 深いベーキングシートを植物油で広げ、その上に皮をむいたポテトを厚いクリスプと一緒に置いて底を満たします。
  5. タマネギの皮を剥がし、中間リングまたはハーフリングでチョップします。ジャガイモにスライスし、ハムの枕を用意する。
  6. タマネギの台の上にハムの全体を入れてください。
  7. 予熱オーブンにベーキングトレイを60〜80分間送る.

オーブンに野菜のアコーディオンを入れた豚の腹

マソ

必要な製品:

  • 0.3 kgの新鮮な豚肉のブリスク。
  • 新しいジャガイモの5-6大塊茎;
  • 1玉ねぎ;
  • オリーブ油5大さじ;
  • ニンニク2クローブ
  • 粉砕チーズ0.2kg;
  • 1つの薄いナス乳白色の熟成;
  • 1熟したトマト;
  • オリーブの1瓶
  • 乾燥したタイムのピンチ。
  • 地面のクミン種子のピンチ;
  • シャーマン調味料1大さじ(あなたが欲しいものは何でも).

調理時間 – 80〜90分。カロリー含有量:100グラムあたり197 kcal.

あなたの行動:

  1. ジャガイモの塊茎を徹底的に洗う。腐敗の痕跡なしに滑らかな野菜を選んでください。
  2. 冷凍庫に短時間乳を置くと、簡単に切ることができます。薄切りのスライスをスライスし、クミンを振りかける。
  3. 洗浄したナス、トマト、オリーブの缶詰のカップル、ハーフリングでタマネギ、タマネギ、
  4. 各塊茎に多くの縦方向の切れ目を作るには、鋭利なナイフを使います。
  5. ポテトスライスの間には、ブリスク(脂身の中の層)、ナスとトマトの円、タマネギ(交互のしおり)の層があり、調味料シャーマンの上に広がっています。
  6. オリーブオイルの1/3のコップで、ニンニクのトウガラシを溶かし、大さじに刻み、タイムパウダーのピンチ(他の調味料はあなたの自由裁量です)。
  7. 家庭で作られた箔の部分に野菜と肉の調和を入れ、一つ以上の使い捨ての市販の焼き用の型に入れます。シリコーンブラシを使用して、スパイシーなニンニク – オリーブミックスで野菜を豚肉に浸します。塩、オーブンに入れる。料理は1時間で準備ができています。
  8. 調理されるまでの1/4時間、野菜とベーコンにガチョウのチーズを添えて、オリーブの輪を添えて.

お酒!

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