自宅で簡単にピザを調理するレシピ

おそらくイタリア料理の中で最も人気のある料理はピザです。.

あらゆる種類の食材で覆われているこの円形のオープンケーキは、レストラン、カフェ、さらには自宅でも今日どこでも用意されています.

ピザ с грибами, помидорами и перцем

古典的なバージョンで自宅でピザを作る方法について話したら、主な構成要素はトマトと溶けたチーズですが、最後は信じられないほど薄い驚くほど香りのあるペストリーの支配的な位置を占めます.

おいしい生地の種類

この料理のために、酵母のない生地を使用することができます.

その準備のために:小麦粉2カップ、ミルク半カップ、植物油3大さじ、塩小さじ1/2、ソーダ半分ティースプーン2卵.

これはケフィアの上に置くことができます。これは、この発酵乳飲料1カップ、2.5カップ、1卵、塩小さじ1/3、ソーダ1/3ティースプーン.

それはサワークリームのベースを持っている場合、料理は、優れた味を持っています、それは以下の成分が必要になります:サワークリームの半分のガラス;多くの小麦粉、半分の小さじの塩、ソーダがあるべきであるような塩、そして1つの卵.

しかし、その後、あなたはいつも幅広い選択肢があるように、他のタイプの生地で調理するピザを見ます。.

家庭での様々なピザレシピ

コテージチーズの生地から
レシピ легкого приготовления пиццы в домашних условиях
成分
小麦粉 1.5 st.
コテージチーズ 250g
バター 50g
1 PC.
0.5 tsp
ソーダ 0.5 tsp
料理時間: 20分 100グラムあたりのカロリー: 271 Kcal

充填の基礎は次のとおりです:新鮮なシャンパン、トマト、ハムとチーズ.

コテージチーズ+卵今すぐ料理に行く時間です。.

コテージチーズは、卵と組み合わせて、ソーダ、塩を加え、柔らかいバターを追加する.

小麦粉はすぐに注ぐべきではなく、徐々に加えるべきであり、これは柔らかさを増やすことができます。恐ろしいことではありませんが、ややべたついていても、生地が硬くなる可能性があるので.

ベーキングトレイベーキングシート上に物質を分配するためには、その表面を油で処理しなければならない羊皮紙で保護しなければならない.

ボールを生地から出してから.

手はすべての面で濡れて伸ばさなければならない。.

その後、充填とその後のベーキングをレイアウトすることができます。.

パフ・イースト生地から

いくつかの成分を準備する:

  • 3大さじ小麦粉;
  • バター200g;
  • 7gの量の酵母;
  • 1卵;
  • 砂糖3杯。
  • 0.5ティースプーンの塩;
  • 3/4 Art。液体;

イーストパフ основа

充填は以下からなる:

  • 揚げた挽肉。
  • 刻んだ玉ねぎ;
  • オリーブ;
  • トマト;
  • チーズ.

パイ с фаршем, томатами и зеленым луком準備の方法については後述する。.

あなたが暖かい水を注ぐ必要があるボウルで、そこに砂糖を追加し、酵母を入れて.

冷凍庫から抽出したバターをすりおろし、小麦粉を混ぜてパン粉を得る.

酵母が発酵し始めたら、卵を加えてかき混ぜて小麦を注ぐことができます.

余りにも炒めてはいけません。必要があれば、小麦粉を加えることができます.

混合物はボールに成形し、フィルムをつけてカバーし、2時間冷蔵する。.

その後、上記のように取り外して切断する必要があります。.

次に、充填物を配置し、調理するまでピザをオーブンで焼く。.

そして、どのようにこの料理は、唯一のパフを取る場合?

ここに答えがあります:

ビール生地

ベースを準備するには、次の成分を貯蔵する必要があります:

  • 0.5 tbsp。ビール;
  • 大さじ2。小麦粉;
  • 1/3ティースプーンの塩;
  • 125gバター;
  • 1/3ティースプーンソーダ;

充填は以下からなる: 製品 для начинки

  • トマト;
  • 細かく刻んだソーセージ。
  • 甘い唐辛子;
  • チーズ;
  • タマネギ.

ビールはバターに注ぎ、電子レンジやガス、塩であらかじめ柔らかくしてソーダを加える.

次に、小麦粉を注ぐ必要があります、大量は非常に柔らかくなければならない、手にこだわるべきではありません.

混練した後、リザーバーに巻き取って、手でベーキングシートの表面に伸ばし、最後に充填してください.

オーブンに調理するまで焼く.

餃子の生地から

準備のために、以下の成分が必要です:

  • 水の1/2カップ;
  • 小麦粉;
  • 塩;
  • 卵1個.

充填は以下からなる。

イタリア語 ассорти

  • マッシュルーム;
  • トマト;
  • オリーブ;
  • タマネギ;
  • チーズ.

小麦粉をボウルに注ぎ、卵を砕き、塩を注ぎ、水を注ぎます。.

混合物の一貫性を監視するために、小麦粉を徐々に添加しなければならない。.

それほど急峻にならないようにする必要があり、混合の過程でフィルムやカップで覆われたままにする必要があります。.

すべてが準備が整うと直ちに、塊は事前にベーキング用の紙で覆われたベーキングシート上に分配されるべきである。.

次に、充填物を配置し、ピザをゴールデンブラウンまでオーブンで焼く.

ピザ用のおいしい酵母生地の秘密

良い酵母生地のために、あなたはしなければなりません: 風味 дрожжевая основа

  • 植物油の大さじ2;
  • 塩の第3ティースプーン。
  • 225mlの液体;
  • 酵母の小さじ1杯;
  • 300gの小麦粉.

酵母は水で満たされて発酵する必要があります。.

あなたがそれらを塩にする必要がある後、植物油と小麦粉を追加します。.

混合物は滑らかで非粘着性の生地で混練され、1.5時間後に覆われたボウルに残されるべきである。.

体重が増えて2倍になるとすぐに、ピザの収集を開始することができます.

完璧な生地は次のように調製することができます:

パンおよび電子レンジで調理する方法

パンで調理された食品で満たされたおいしいケーキのためには、

  • 2卵;
  • サツマイモ4大さじ;
  • マヨネーズ大さじ4
  • 小麦粉9大さじ;
  • トマト;
  • ソーセージ;
  • 漬けキュウリ;
  • チーズ.

質量は液体でなければならず、卵、サワークリームおよび小麦粉を混合することによって調製することができる.

次に、それをパンに注ぐ必要があります。.

トップはチーズとマヨネーズを除いて残りの成分で詰めてください.

充填の上にマヨネーズを注ぎ、その後にチーズを配置する。.

パンは火につけなければならず、生地が準備ができたら直ちにそれを取り出して服用することができます.

電子レンジで煮込んだ美味しいピザを手に入れるには、

  • オリーブ; おいしい лепешка на сковороде
  • 1大さじ小麦粉;
  • 100gのマーガリン;
  • 0.5 tbsp。水;
  • 1 tsp砂糖;
  • 塩;
  • 200g切り刻んだハム;
  • タマネギ;
  • 2トマト;
  • チーズ;
  • 1大さじlバター;
  • 唐辛子.

最初にマーガリンを溶かす必要があります.

水の半分のガラスが砂糖と塩を溶解した後。.

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マーガリンは、準備された水と小麦粉とを混合し、生地を冷蔵庫に放置した後に混練しなければならない.

数時間後、塊を平らなケーキにするために巻き取らなければならない。それは皿の上に置かれ、残りの成分の充填物を入れ、すべてが上にチーズと共に溶かしたバター、そしてコショウを注ぐ.

料理が電子レンジに入る時間は12分です。.

そして今、電子レンジのための別のオプションを見て、非常に興味深い:

いくつかのヒント

味のバランスをとることができるので、ベースに塩の存在を無視しないでください.

あなたの手を満たすために管理した後、あなたは手でのみ生地を伸ばして、ローリングピンを放棄することができます。.

最終的にあなたはパイを得るので、あなたはケーキの表面に塗りつぶしの厚い層を置くべきではありません.

それは非常に簡単に調理されるので、おそらくピザを台無しにすることは不可能であり、冷蔵庫にしかないすべての材料は、充填物として役立つことができます。.

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