野菜を詰めたペッパーを作る方法

ぬいぐるみのパプリカは、とても美味しいだけでなく、栄養価が高いので、多くのロシア人が好んで食べる料理です。多くの人々は、唐辛子は肉製品だけで詰めることができると思っていましたが、そうではありません。非常においしい、そして最も重要なことに、健康的な料理は様々な野菜で詰められたコショウから来ます。.

ペッパーは野菜レシピで詰めた
As приготовить перец, фаршированный овощами
成分
ブルガリアペッパー 10個セット.
ナス 2個セット.
キャロット平均 2個セット.
球根 1 PC.
トマト 7個セット.
ニンニク 2-3歯
パセリ 裁量で
ペッパー、塩 味わうために
ベイリーフ 2〜3個.
ヒマワリ油 裁量で
0.5 l
料理時間: 90分 100グラムあたりのカロリー: 120 Kcal

野菜を詰めたペッパーを作る方法:

  • 最初にあなたは唐辛子自体を準備する必要があります:茎が削除され、種子と静脈は、内側から削除されます。それから、水を沸かして熱から取り除き、清浄な胡椒をこの投入口に5〜10分間入れておく必要があります。その場合、柔らかくてプラスティックになります。
  • ナスはきれいにし、小さな立方体に切り、別のボールに入れる必要があります。
  • ニンジンはまた、きれいにして、水ですすぎ、乾燥させ、粗いおろし器でこする。その後、ニンジンは金色の茶色になるまでパンで揚げなければならず、別の皿でも取り除かなければならない。
  • タマネギをきれいにし、キューブに切断して、同じパンで炒める。ここでニンジンは揚げられた。焙煎後、別のプレートで玉ねぎを取り除く。
  • 今あなたはトマトを準備する必要があります。いくつかのトマト(約3枚)がソースに行くでしょう:沸騰した水を保持し、パルプとトマトジュースの状態に皮をむき、火をつけます。残りの新鮮なトマトは小さな立方体に切断されます。
  • それはまた、ニンニクをチョップする必要があります、それは肉汁に便利です。
  • パセリを切り刻む。
  • 料理を詰める:最初にナスを予熱した鍋に入れ、5分間煮込む。次に、切り刻んだトマトを加え、さらに15分間煮る。その結果、すべての余分な液体が蒸発しなければなりません。その後、すでにローストされたニンジンとタマネギを注ぎ、再び5分すべてをシチューします。準備が整えられた細かい野菜は塩漬けされ、唐辛子が必要です
  • コショウは、調理された野菜の混合物でいっぱいになり、深い鍋にすべてを入れ、水を注ぎ、トマトソースを入れ、いくつかのベイの葉を上に置きます。
  • 最初に、鍋の液体が沸騰する必要がありますし、唐辛子は15分の低熱で煮る必要がありますその後、あなたは上に緑とニンニクを注ぐ必要があります、別の20分.

プラグが簡単に突き刺すと、詰め物は準備ができているとみなされます。.

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野菜と米の詰め物

詰まったピーマンをより満足のいくものにするために、野菜の詰め物に米を加えることができます。残りは次の製品が必要です。

料理の成分 彼らの番号
ブルガリアペッパー 12個(うち2個は充填用)
キャベツ ハーフヘッド
ニンジン 2個セット
Pic 1カップ
粉唐辛子と塩 味わうために
トマト 肉当たり3-4個
植物油 裁量で

おおよその調理時間は1時間30分です。この料理のカロリー量は、100グラムあたり約153キロカロリー.

料理:

  • 最初のステップは、完全に調理されるまで米を沸騰させることです。
  • トマトは肉挽き機で剥がしてねじれなければなりません(ミキサーや普通のおろし器を使うこともできます)。
  • キャベツを細かく切って、あらかじめ加熱したフライパンで捨て、準備が整うまでシチューします。
  • あなたが出す必要があるのと同じように、大根のあぶらげの上にあらかじめ砕いたニンジン。
  • 2つのブルガリアのピーマンは、薄いストリップに切断し、別々の鍋で煮込む必要があります。
  • 3つの既製の野菜成分を一緒に混合し、それらに既製の米を加え、塩とコショウを味付けします。
  • あなたは以前に種から刈り取った剥皮したコショウを、得られた野菜の詰め物で満たし、パンに入れて(鍋の底に少し植物性油を加えて)、ねじれたトマトでそれを注ぎます。
  • ポットは蓋で覆われ、予熱されたオーブンに50分間置かれなければならない.

この料理は食事や断食の人に最適です。.

ブルガリアのペッパー、野菜とキノコ

あなたが充填にキノコを追加することができます、その後、料理はさらに満足されます。必要な成分:

製品 彼らの番号
ブルガリアペッパー 1 kg
きのこ(champignons) 300 gr
Pic 1カップ
1-2頭
ニンジン 2個セット
トマトペースト 大さじ2.
緑、塩、コショウ 味わうために
植物油 4大さじ.
リットル

調理時間 – 1時間20分。 100グラムのこの料理には約110 kcal.

ステップバイステップ調理:

  • まず、あなたは充填物を準備する必要があります:タマネギとキノコをキューブに切断し、粗挽きの上でニンジンを焼く;
  • ニンジンとタマネギはフライパンで約5分間揚げなければなりません。
  • その後、キノコを鍋に注ぎ、約5分間再び煮込み、その後、詰め物を冷やす。
  • 沸騰米;
  • 緑を切り刻む。
  • すべての成分は別の容器で混合され、充填物は準備ができているとみなすことができる。
  • あなたは充填のために唐辛子を準備する必要があります:彼らはきれいにし、数分間沸騰した水に保持する必要があります。
  • 各唐辛子は、野菜の混合物で満たされ、鍋に入れなければなりません。
  • 今すぐ注ぐことができます:1リットルの沸騰した水にトマトペーストを薄め、唐辛子を入れて鍋に注ぎます.

料理は少なくとも40分間調理する必要があります.

遅い炊飯器でトマトソースを使って料理を作るレシピ

遅い炊飯器で詰め物のペッパーを「ベーキング」モードで調理することは非常に便利です。そのような料理を準備するには、次のものが必要です:

成分 適切な金額
ブルガリアペッパー 1 kg
タマネギ 2個セット
ニンジン 2個セット
トマトペースト 50グラム
ホールトマト 5個セット
Pic 2眼鏡
ニンニク 歯2本
ウズラとグリーン 味わうために
大さじ2.

そのようなペッパーを準備することは1時間30分です。カロリー料理 – 100 gあたり150-180 kcal.

レシピは、遅い炊飯器でトマトソースの野菜とペッパーを詰め、ステップバイステップ:

  • トマトをはがし、パルプのペーストに粉砕すれば、細かくチョップすることができます。
  • 準備ができたトマトペーストを玉ねぎでボウルに注ぎ、それを塩にして濃厚になるまで煮込み、別のボウルに注ぎます。
  • 遅い炊飯器では、残りの野菜を調理する必要があります:玉ねぎをキューブにカットし、ニンジンをペレットにし、低速炊飯器のボウルに入れてベーキングモード(約10分)した後、トマトペーストを注ぎ5分間シチューします。
  • ライスはよく洗って、ボウルに入れ、砕いたトマト、グリーン、コショウを味付けし、すべての成分を混ぜなければならない。
  • それぞれの唐辛子は、結果の質量で満たされ、ゆっくりとした炊飯器に入れられ、調理されたトマト肉汁を注ぐ必要があります。
  • シチューの野菜は同じモード(「ベーキング」)に1時間入っていなければなりません.

このレシピは、通常のピーマンを肉で詰め込んで正常に交換することができます。.

オーブンでチーズと野菜の入ったペッパー

あなたは野菜やチーズで詰めたおいしいペッパーを作ることができます。この料理のために、そのような製品が必要です:

コンポーネント 必要な金額
オリーブオイル 裁量で
緑(パセリ) ハーフビーム
きのこ(champignons) 200 gr
ハードチーズ 50グラム
フェタチーズ 150 gr
玉ねぎ 2個セット
チキンフィレ 3個セット
ブルガリアペッパー 4個セット
トマト 2個セット
ニンジン 2個セット
ニンニク 4スライス
スパイス、塩、唐辛子、パプリカ 味わうために

この料理の調理時間は約1時間かかります。 100グラムの料理のカロリー量には255 kcal.

料理:

  • ブルガリアのコショウは、種子をきれいにし、仕切り、茎を取り除いて(切った “ふた”を捨てないでください)、沸騰した水を入れて柔らかさのために数分間保持しなければなりません。 きれいにする перец
  • にんじんを切って、タマネギを立方体に切って、オリーブオイルですべて炒め、最後にニンニクを加えます。 揚げる
  • トマトを立方体に切り、緑を切り、焙煎して混合し、フェタチーズを加え、味に塩と胡椒を加え、パプリカと唐辛子を加えます。
  • 今あなたは硬いチーズをこすり、充填物にかなり少しを加え、残りを置く必要があります。 ものに перец
  • 得られた充填物でペッパーを詰め、上に薄切りチーズを振りかけ、各蓋を「ふた」で閉じる。 擦る сыр
  • ペッパーを型枠(またはパン)に入れ、オーブンに30分間放置する. コショウ готов

この料理は、チーズが茶色になると準備ができているとみなされます。.

料理に役立つヒント

野菜で唐辛子を調理するためのヒント:

  • 唐辛子は、充填中に壊れないように、最初に沸騰した水に入れておくことが必要です(できれば、全体を清潔にしてください)。
  • 皿にナスがある場合は、それをはがす方がいいですし、皿全体の味がより柔らかくなります。
  • トマトソースを調理するときには、塩に加えて、それにかなりの砂糖を加えることができます。そして、それはより飽和しておいしい.

お酒!

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