肉でそば粥を作る方法

皆はロシアで肉そばの蕎麦を知っており、ほとんど誰もがそれを試しています。このシリアルの人気は非常に高く、テーブル上でそれを提供するためのオプションも素晴らしいです。この記事では、いくつかの料理のオプションと、料理をおいしくするのに役立ついくつかのニュアンスについて説明します。.

クラシックレシピ
As приготовить гречневую кашу с мясом
成分
水/ブロス 2眼鏡
そば 1カップ
肉(パルプ) 300g
植物油(臭いの有無にかかわらず) 味わうために
ニンジン 1 PC.
タマネギ 1 PC.
塩と調味料 味わうために
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 315 Kcal

最も簡単な料理オプションは、肉を排水し、そばを調理し、.

肉は小片に切り分ける必要がありますが、まだ焙煎されているので、細断する必要はありません.

肉 порезать

ダイスのタマネギ、金色の茶色になるまで炒めて、フライパンに残して火から取り除く.

肉 обжарить

次に、ニンジンをハーフリングに切って、バターで半分になるまで炒める。肉とニンジンが調理されたら、ブロスや水を加え、グリットをふたの下の火に置き、そば粉のナッツが膨らんで開きます。.

ダンク гречку

また、同じセットの食肉を使ってお粥を調理するオプションもありますが、トマトソースが付いています。これを行うには、肉を沸かし、汁を脇に置き、その間にタマネギを金色の茶色になるまで炒める.

沸騰する гречку

タマネギが準備ができたら、3〜4個分の量のニンジンとトマトを加えます。彼らが柔らかくなったら、ブイヨンを加え、蓋の下で10分間煮る。最後に、水分を蒸発させて肉汁を厚くする。.

肉を肉汁に加えて加熱し、粥を並行して調理する。肉汁と暑い肉のお粥.

きのこで栄養のある食事を作る

キノコはしばしば私たちのテーブルにあり、多くの料理が存在することで知られています。だから、キノコを使ったそば粥、例えば森を作ってみませんか?だから、この素晴らしい栄養価の高い食品のためにあなたは必要となります:

  1. 森林キノコ – 400 g;
  2. 肉 – 300g;
  3. そば – 1.5カップ;
  4. タマネギ – 1頭;
  5. 植物油 – 味をする。
  6. 塩、香辛料 – 味わう.

調理時間 – 2時間。カロリー – 450 kcal.

肉やきのこでそば粥を作るには?まず、はく離したキノコを皮を剥いて徹底的に洗ったものを水で塩で1時間茹でる.

次に肉を入れたフライパンに入れ、ふたの下に5分間炒め、オニオンハーフリングをスライスして加えます.

キノコが沸騰している間、肉は準備されています:洗浄、ミディアムスライスにカット、半分料理とポッドガダムまでキノコを揚げるために別の5分まで炒める。次に、キノコからブイヨンをとり、パンを注ぎ、ソバをブロスに加えます.

小さな火の上の蓋の下で、それは準備が整うまで衰え、その後、あなたはあなたの好きなソースを追加して、この料理をプレート上で提供することができます。肉、タマネギ、キノコを過ぎないようにすることが重要です。最終的には、皿全体が揚げ物よりむしろ煮詰めされます.

缶詰の肉そばのそば粥

お粥 с мясом консервы

私たちの多くは野菜の形で自家製缶詰を知っていて、母親や祖母によって缶に巻き上げられ、家庭の誰かから牛肉を作りましたが、冬のビレットとしてのお粥は誰にとってもよく知られていることではありません。.

このような料理はハイキングで何かを準備したいとき、または冬には料理したくないときに非常に役に立ちますが.
だから、冬の肉のお粥の準備のために、あなたは準備する必要があります:

  1. そば – 1kg;
  2. 肉(豚肉;牛肉;家禽肉) – 2 kg;
  3. タマネギ – 2頭;
  4. スイートピーマン – 味をする。
  5. 黒コショウの豆 – 味をする。
  6. 塩 – 味をする。
  7. 水 – 目によって.

調理時間 – 2時間。カロリー – 350 kcal(肉の種類に応じて).

だから、肉は洗って立方体に切り、加熱して半分になるまで加熱しなければなりません。泡は取り除かれ、ブロスは明るく透明になるはずです。並行して、調理済みのお粥も半分しか調理する必要はありません.

細かくタマネギを切り、大さじ鍋にお粥、肉、胡椒、塩を入れ、肉から肉汁を注ぎます。この形態では、将来の缶詰食品は低温で1時間煮沸される。焼かないようにかき混ぜてください.

通常のように、缶の滅菌は一対で行われます。彼らは沸騰した水の上に置かれ、それぞれ15-20分保持する必要があり、その後、彼らは煮た粥を分解し、滅菌シール蓋でそれを保存する.

地下室、ガレージ、または暗い涼しい場所に製品を保管する方が良いです。.

鍋にソバを入れた肉

お粥 в горшочке

ポット – 幅広い料理を作ることができるユニークなアイテムです。オーブンやオーブンでは、ソバのお粥は素晴らしい夕食になり、テーブルの上のすべての家庭を数分で集めます。だから、それは必要になります:

  1. 肉 – 1キロ;
  2. ソバ – 750 g;
  3. ニンジン – 1-2個。
  4. ベイリーフ – 5個。
  5. バター – 100g;
  6. ニンニク – ½頭;
  7. 野菜の油 – 2-3大さじ。 l。
  8. 塩とスパイス – 味見する.

調理時間 – 1.5時間。カロリー – 410 kcal.

肉は洗って小片に切る。それは金色の茶色になるまで揚げなければなりません。その後、それを鍋に入れることができます.

タマネギをはがし、ハーフリングに切り、ニンジンと同じようにします。玉ねぎとニンジンを油で揚げて、肉が揚げて金色の茶色になるまで炒める。肉、塩、コショウの上に玉ねぎとニンジンを並べ、穀物を注ぐ.

次に、内容物を覆うために水を注ぎ、ニンニクを絞ってバターを入れます。すべてのポットを閉じた後、予熱したオーブンに40分間入れる。終わった!

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マルチバルカ – 正しい決断

そして最後に、ゆっくりとした炊飯器でそば粥のレシピを作りました。多くの人が使いやすさと料理のスピードを愛しています。一例として、Multicookerの会社Redmondに参加してください。一般的に、調理プロセス自体は通常のものと変わりありません。だから、どのような製品が必要です:

  1. ソバ – 400 g;
  2. 肉 – 300g;
  3. タマネギ – 1頭;
  4. バター – 40g;
  5. 植物油 – 味をする。
  6. スパイス – 味をする;
  7. 水 – 500 ml;
  8. ニンジン – 1個;
  9. 塩 – 味に.

調理時間 – 40分。カロリーは約400 kcalになります.

まず、肉を洗って小片に切る必要があります。あなたが好むように、タマネギはキューブまたはハーフリングにカットし、次にモード “揚げ”を設定し、オイルを加えて金色の茶色になるまで炒める.

タマネギの隣にはニンジンが加えられます。ニンジンは細かく切ったり小片に切り分けたりすることができます。短い焙煎の後に、タマネギが焦がされないように、ソバを加え、数センチメートルすべてをカバーするために水を加え、モードを “Porridge”または “Baking”に30分間セットする必要があります。お粥が調理されたら、バターを加えて召し上がれます。.

料理の秘密

あなたがパンでお粥を調理している場合は、そのような台所用具をビードよりも高いものにすることをお勧めします.

調理するときは、何も燃えないことを見落とさないように注意し、沸騰して穀物がまだ準備されていない場合には、時間内に水を追加してください。.

肉でお粥をそばにするためには、非常に乾燥していない、バターを追加します。しかし、植物油を使った肉汁はまた良いフィット感です。.

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