ピンクのジャムを調理する方法

暑い夏の季節は、無料の夜だけでなく、休息と楽しみだけでなく、夏の収穫の高さです。暖かい日々が終わっても、冬のお気に入りの果物、野菜、果実の料理を準備することで、いつもこの美しい季節を広げることができます。.

ボンレスチェリージャムは、お茶の飲み物のための砂糖の素晴らしい代用品です。それは体に有益です。なぜなら100gのチェリージャムは平均して250kcalを含んでおり、これは粒状糖のカロリー含有量よりも150ユニット少ないからです。.

厚い вишневое варенье без косточек

さらに、チェリージャムは、心臓血管系、神経系および免疫系に対する有益な効果が高く評価されています。.

チェリーから骨を取り除く方法

チェリージャムを調理する前に、骨を取り除こうとする必要があります。これは3つの便利な方法の1つを使用して行うことができます:

  1. ツール. キッチンに特別な装置があれば、骨を簡単に取り外すことができます。 「チェリーからの石のセパレータ」というアポイントメントから始めて、特定の名前はありません。また、ニンニクのための適切なプレス、核小体を除去するための穴が装備されているモデルのほとんど。これらのデバイスの助けを借りて、あなたは簡単に外の果実の骨を引き出すことができます。原則として、どちらも折り畳み構造を持っています。茎の痕跡が一番上になるようにベリーを穴に入れ、ツールを半分に折りたたむ必要があります。ツールの2番目の部分の先端がチェリーのコアを押して、ベリーは元のままです。
  2. ヘアピン. 自宅の各女の子には髪を刺すピンが必要です。彼らはチェリーの骨を簡単に取り除くことができる弓形をしています。このためには、ステムからの窩が見えるように、簡単にあなたの手にチェリーを配置する必要があります。次に、デバイスの丸い面を使って、ベリーの真ん中を突き抜けて核小体を集めて取り出します。
  3. 安全ピン. ピンのように、あなたはチェリーの果実から骨を取り除くことができます。前の方法と同じように行動しなければなりません。主なものは、それが接続されているピンの側で果実を穿孔することです。この場所には小さな輪があります。.

これらの方法はどれも非常に簡単です。したがって、1つのチェリーの精製手順は、1/2分以上かかることはありません。.

厚く、種なしのチェリージャム

飽和 варенье из ягод вишни

料理伝統の支持者はシードレスシードレスジャムを好む.

これは、あなたがバター製品、サンドイッチのためのベース、お茶のお菓子などのための充填物としてそれを使用することができます.

大粒の砂糖を加えて、数回の訪問でしか太った桜のジャムを作ることはできません。そのような場合の水は加えられません、それは少しの砂糖だけを湿らせることができます。また、砂糖シロップを最初に作ってからそれに基づいて濃い詰め物を作ることもできます。.

そのようなジャムを調理するプロセスは、同じ動作を何度も繰り返す必要があるため、かなりの時間がかかり、ジャムが数時間続くことがあるためです。しかし、このような出来事は、望ましい一貫性を得るためには本当に必要です。

  1. 種なしのチェリー詰め物の最初の調理は、砂糖が大きさとぼやけが減り、シロップの量が何度か増えるので、砂糖が果実のジュースを吸収するという事実につながります。
  2. 2回目の調理中に、プロセスは最初に続きます。
  3. 調理の最終段階で、チェリーはシロップを吸収し始め、再び丸くなり、結果として生じるジャムは厚くなる.

ピップを使わずにチェリージャムを厚くするには、次のようなコンポーネントが必要です。

  • チェリーフルーツ – 4 kg;
  • 砂糖 – 4.4 kg.

果物、果実、野菜をベースにしたレシピでは、成分を慎重に準備する必要があります。収穫後、すぐに果実を選んで、破損した果実を取り除くべきです。次に、緑の果実をきれいにして、コランダを使ってそれらをすすいでください.

料理 вишню

上記の方法の1つの助けを借りて、ベリーから骨を抽出する必要があります、主なことは、非常に慎重に行うことです、果実や果実を別のボウルに入れて.

削除 косточки

材料が準備ができたら、鍋に入れて砂糖で覆い、ミックスして数時間放置する必要があります。.

剥がした сырье

特定の時間が経過したら、ポットをコンロに移動して小さな火をつけて、原料を沸騰させることができます。このプロセス中に、将来のジャムを監視し、それから生成された泡を除去することが重要です。.

サハリム

沸騰が起こるときは、約10分間桜を沸かして熱から取り除き、半日放置する必要があります.

私たちは置く на огонь

調理の第2のアプローチは、同じ手順を意味し、チェリーを沸騰させた後のこの時間は、5分を超えて調理してはならない。私たちはジャムに続いて、形成されたピンクの泡を取り除き、そして再び半日ジャムしておかなければなりません.

クック

3回目は、沸騰した後に種なしのチェリージャムを沸かします。完全に肥厚するのに必要な時間が必要です。.

準備完了 заготовка

準備ができた厚い詰め物は冷やすことが許されるべきであり、それから清潔な滅菌ジャーに包装することができる。.

ロールアップ

ゼラチン調理のレシピ

多量の粒状糖を添加することなく、ジャムの望ましい一貫性を達成することができます。結局のところ、これに役立つ増粘剤があります。.

たとえば、誰もが利用できるゼラチンは、砂糖を節約し、伝統的な種子のないジャムを得る絶好の機会です。それを作り出すには、以下のコンポーネントが必要です。

  • チェリーフルーツ – 1 kg;
  • 砂糖 – 1 kg;
  • ゼラチン – 25 g.

ゼラチンを使ったピーチのチェリージャムのレシピはあまり複雑ではありません。まず、ゼラチンをあらかじめ膨潤させておく必要があります。そのためには、温水で満たしておく必要があります.

デザート из вишни с желатиномベリーは通常の方法で調理する準備をする必要があります:それらを並べ替えるために、甘やかされた果物を取り除き、すすぎ、はがします。その後、便利な調理皿を選んでそこに調理済みのチェリーを入れ、砂糖で覆い、調理を始めます.

調理は15〜20分続けなければなりませんが、現時点ではゼラチンを使用することができます。それは膨潤し、安定した形態を有するので、厚い粘着性の塊が形成されるまで水浴中でそれを温める必要がある。.

得られた塊をチェリージャムに加え、木製のスプーンで混ぜて、沸騰を待つ.

この調理が完了したら、殺菌した缶の中に完成した甘味を分配するだけで済む。.

迅速かつ手間のかかる「5分」

今日、経験豊かな主婦でさえ、自由時間が少ないため、家事に限られません。誰もが数日間ジャムをすることはできませんが、愛する人たちを怒らせないために、5分間のジャムレシピがあります.

その味は優れたままであり、貯蔵されたビタミンの量は、成人と成長する生物の両方に大きな利益をもたらすであろう。.

それを準備するには、次の成分を準備する必要があります:

  • チェリーフルーツ – 1 kg;
  • クエン酸 – 1/5 tsp.

チェリージャムを調理する方法は “5分”ピット?最初に、あなたはベリーの準備をし、それらを通って、コランダをすすぎ、利用可能な方法の一つでカーネルを取り除く必要があります。.

料理に適した料理を選んだら、その中にベリーを置き、2時間から数時間放置します。時間を節約するために、夕方にこの手順を改善してください。.

翌朝、ベーコンをコンロに置き、火をつけて調理します。沸騰するのを待って、大量の酸を加え、5分間煮沸して熱を切る.

これらの簡単なステップは、石なしでチェリー5分のジャムを作るプロセスを制限します。銀行を殺菌し、デザートを手配する.

種なしのチェリージャムをレモンで調理する方法

チェリージャムに特別な洗練を与えるために、次のレシピを使用することができます。あなたが必要になります:

  • チェリーフルーツ – 1 kg;
  • レモンフルーツ – 2個;
  • 砂糖 – 2 kg.

通常の方法で材料を準備するだけでなく、それらから骨を抽出する。次に、選択された調理器具に果実を入れ、砂で覆う。立つ.

細かいおろしを使用して、レモンからレモン味を取り除き、そのジュースを将来のジャムに絞る。皿を火の上に置き、内容物を沸騰させ、さらに5分間待つ。ジャムからピンクの泡を取り除き、木製スプーンでかき混ぜることを忘れないでください.

指定された期間の後、無種子チェリージャムを蓋の下に半日放置します。その後、煮沸して5分後に再び沸騰させる。そのような出来事は一般的に3〜4回生ずるべきであり、その後、チェリージャムは準備ができている.

これは、その稠度によって決定することができます。その一貫性は、寒い地面に移動するときに安定した形を取る必要があります。.

アプリコット джемアプリコットが好きですか?彼らの柔らかいパルプは、驚くべき味わいで印象的です。アプリコットジャムを調理する方法。この準備は冬に素晴らしいペストリーを作るために夏に行わなければなりません。.

あなたはまた、自分のジュースにチェリーを準備する必要があります。ここでレシピを見ることができます。.

そして、冬の野菜のブランクを作る方法を読んでください.

ハウスキーピングのヒント

チェリーのデザートが大ヒットになるためには、以下の料理ガイドラインに従ってください。

  1. ジャムを木製スプーンと混ぜる必要があるので、より多くの栄養特性を保持します。
  2. それは酸化する傾向があるので、調理のためにアルミニウム調理器具を使用しないでください。
  3. シードレスチェリージャムをどれだけ沸騰させるか、という疑問に対する明確な答えはありません。選択したレシピとそれに指定されている調理時間を遵守することが重要です。
  4. いくつかのアプローチでジャムを作るとき、半日で正確に休憩を取る必要があります。それと同時に、それはタオルで覆われたが、冷蔵庫ではなく、ストーブに保存する必要があります。
  5. ピンクの泡を忘れないでください。泡の表面から取り除かなければなりません。
  6. それが悪化しないように、金型で覆われないようにするために、缶を閉じる前に、ジャムの表面に粒状の砂糖を注ぐ必要があります.

ボンレスレスチェリージャムは簡単にでき、時間と労力を費やす価値があります:

  • 砂糖と比較して、それは茶の甘味料の代わりに使用される低カロリーです。
  • これは、パン、クロワッサン、封筒などのペストリー製品のための充填剤として使用することができます。
  • いくつかのレシピがあります。それぞれのレシピは、料理の際に独自の利点があります。
  • チェリージャムは、血管、心臓、神経系、免疫に非常に役立ちます。.

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