オーブンで自家製のサムサを焼く方法

今日はパンを準備していますが、それほど普通ではありません!少なくとも珍しい充填のためにそれらを試してください、あなたは好きでしょう。チーズ、チキン、コテージチーズがあります。それは忘れられないほど美味しい!

オーブンでウズベクのサムサ
As испечь домашнюю самсу в духовке
成分
ジラ 1つのピンチ
バター 0.3 kg
2個セット.
白ごま 5つの微調整
小麦粉 550g
200 ml
子羊の刻み 0.8 kg
弓矢 3頭
黒ごま 5ピンチ
1つのピンチ
料理時間: 150分 100グラムあたりのカロリー: 276 Kcal

samsaの最も伝統的なバージョンがあなたの前にあります。真ん中にはジューシーなラムの詰め物とタマネギをたくさん使っています。香ばしく食欲をそそる!

調理方法:

  1. タマネギはきれいにしてすすぎ、粗くチョップする.
  2. 地面と押された手で溜まって、別に置いた.
  3. 細かい肉、香辛料を加えて、成分をよく混ぜる。. 刻んだ肉 с луком для самсы
  4. 水は加熱され、塩.
  5. 卵1個とバター3分の1を加えてください。この時点までに、製品の残りの部分とうまく混合するためにはすでに柔らかいはずです。.
  6. 部分的に、ふるいに小麦粉を加え、滑らかになるまで毎回混練する。. バッチ теста
  7. 結果はソフトで滑らかな生地でなければなりません。.
  8. 5分間それをひねり、そして5つの等しい部分に分けます。.
  9. ボールを転がし、タオルの下で40分間休ませる.
  10. その後、それぞれが展開します.
  11. 残りの油を溶かし、各層の生地に注油します。.
  12. 冷却してお互いの上に置いて、ロールにねじってください。.
  13. プレートに移し、フィルムを引き締めて1時間冷やす.
  14. その後、取り出して、小麦粉を振りかけて部分に切る。. 空白 из теста
  15. ロールアウトしてサークルをカットする.
  16. それぞれの中心に少し詰め物を置く. 表示 начинки
  17. 三角形になるようにエッジをシールします。.
  18. 羊皮紙を入れたベーキングトレイに置く.
  19. ゴマと炒めてゴマを振りかける. 潤滑 желтком перед выпечкой
  20. 210度で40分間オーブンに送る.
ヒント:スミアsamsaは塩水や油であることができます.

シンプルなレシピ

ここでは、ジューシーで栄養のある牛肉を試してみることにしました。できるだけ明るい味をして後悔しないように軽く握った!

成分 QUANTITY
ミンチ水 20 ml
生地用の水 200 ml
牛肉 400g
小麦粉 0.4 kg
バター 120g
弓矢 2頭
1つのピンチ
パセリ 30 g
料理時間: 190分 100グラムあたりのカロリー: 234 kcal

調理方法:

  1. 塩を粉末にし、ふるいを用いてボールに注ぐ。.
  2. ストーブの上の水を沸騰させて、ボウルに注ぎます。.
  3. 生地をまずスプーンで練り合わせ、冷やしたら手作業で混練します.
  4. あなたの手から離れ始めるまで干渉する必要があります。.
  5. 鍋や電子レンジに溶かす油.
  6. それを少し冷やして、それを脇に置いてください。.
  7. 生地をかなり薄い層に巻く.
  8. パフ самса с говядинойブラシを使って冷たいオイルでブラシをかける。.
  9. 生地を半分に折りたたみ、少し巻いて再び油を塗る.
  10. 生地が5回折りたたまれるまでプロセスを続ける。.
  11. その後1時間半冷蔵庫に送ってください。.
  12. この間、牛肉をきれいに洗って、立方体に切る.
  13. 牛肉を2回炒める.
  14. 鋭いナイフでタマネギをはがして細かく切ります。.
  15. タマネギと同じ方法でパセリをすすぎ落としてください。.
  16. コンポーネントを一緒に混ぜ合わせて、準備ができた詰め物に入れます.
  17. 塩と黒胡椒で味付けし、水を注ぎます。.
  18. これをすべて徹底的に混合して注入します。.
  19. 生地を得て、薄い層に巻く.
  20. オイル残渣で潤滑し、ロール状にします.
  21. スライスして丸いケーキに転がす.
  22. それぞれの中心に一杯の詰め物を入れます。.
  23. 三角形で辺を固定し、samsaをフォームにレイアウトします.
  24. 200度で30〜35分間オーブンに入れてください.

ヒント:あなたはゴールデンウィークになるように卵黄でサムサを塗ることができます.

パフペーストリーカードでsamsaを調理する

カッテージチーズが充填物として使用されるとき、それは停止することは非常に困難であり、それは餃子またはケーキであるかどうかは関係ありません。彼はいつも簡単でとても優しいでしょう。!

成分 QUANTITY
ごま 20g
植物油 30 ml
ニンニク 3個セット
小麦粉 0.5 kg
黒胡椒 2スライバー
コテージチーズ 0.5 kg
2個セット.
バター 0.1 kg
200 ml
グリーン 30 g
サワークリーム 45 ml
味わうために
唐辛子 味わうために
卵黄 1 PC.
料理時間: 160分 100グラムあたりのカロリー: 252 kcal

調理方法:

  1. 小麦粉をふるいにかけて深い鉢に入れる。.
  2. それを塩にして、植物油と一つの卵と混ぜる。.
  3. 均質な生地をひねり、冷蔵庫に1時間入れてください。.
  4. この時間のために溶解するバター.
  5. 生地を取り出して4つの部分に分け、それぞれを薄い層に巻く。.
  6. それらをお互いの上に置き、各層を冷却された油で潤滑する.
  7. 生地の積み重ねをロールにして30分間冷蔵庫に入れてください.
  8. この時点で、充填の準備をすることができます。これを行うには、コテージチーズをふるいにかけるか、ディップブレンダーで泡立ててください。.
  9. スムーズになるまで卵とサワークリームで混ぜる。.
  10. シャープなナイフでハーブを洗って砕く.
  11. ニンニクをはく離して粉砕する.
  12. カードの塊の中の緑と一緒にそれを加えなさい.
  13. そこにも – 少しのスパイス、滑らかになるまですべてを混ぜる。.
  14. ロールバックして部分にカットし、ケーキに巻き込む.
  15. 中央のピースを塗りつぶし、三角形で折り畳む.
  16. 180度の黄金色までオーブンで焼く.

ヒント:甘いサムサが欲しい場合は、バニラシュガーとシナモンを詰め物に加えます。.

チキンで調理する方法

優しい слойки с курицей

彼らは、鶏肉は最も柔らかい肉だと言います。それが次のサムサのために私たちが使用する理由です。それは非常においしい、試してみる価値がある!

成分 QUANTITY
120 ml
弓矢 2頭
チキンフィレ 0.5 kg
味わうために
小麦粉 300g
黒胡椒 味わうために
ミルク 30 ml
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 187 kcal

調理方法:

  1. 肉をすすぎ、はく離し、小さな立方体に切ります.
  2. 次に、ナイフで細かくチョップしたり、ミキサーでチョップする.
  3. 玉ねぎをはく離し、鋭いナイフで細かく刻む.
  4. 鶏肉、塩、胡椒と一緒にミルクと混ぜ合わせる.
  5. 滑らかになるまでかき混ぜてから、はじく。.
  6. 水を少し熱し、ボウルに注ぎ、塩を加えて小麦粉を加えます。.
  7. 出来上がった塊から生地を生み出す.
  8. 10-12の部分に分割し、それぞれからケーキを作る.
  9. 一杯のチキンを中央に置き、縁をつまむ。.
  10. 240度で4分の1時間焼く.

ヒント:より多くのスパイシーな詰め物を作るために、スパイスで鶏肉を揚げて、それにパンを入れることができます.

ジャガイモの追加でおいしいパフ

サムサ с картошкой и луком

これらのサムサスは本物の料理のようなものです。誰もが新鮮なタマネギと栄養ポテトが好きです!

成分 QUANTITY
ニンニク 2個セット
ジャガイモ 4個セット.
1 PC.
スパイス 20g
パフペストリー 0.5 kg
ごま 30 g
タマネギ 30 g
味わうために
料理時間: 50分 100グラムあたりのカロリー: 243 kcal

調理方法:

  1. 解凍して作業に適しているように、生地を事前に入手してください。.
  2. ジャガイモを剥がして洗って、立方体に切る.
  3. タマネギをすすぎ、チョップする.
  4. 塩と香辛料、ニンニクを加え、プレスを通過.
  5. 生地を丸で切り、詰め物で満たしてください。.
  6. 三角形になるように端を挟み、ベーキングシートに置く。.
  7. ゴマと一緒に各サムサを塗り、ゴマを振りかける.
  8. 180度で30分オーブンに入れて.

ヒント:より多くのオリジナルを取得するには、粉ミルクを使用してください.

オプション теста для самсыsamsaの生地を準備する方法と、東部ベーキングの起源の歴史について少しお読みください。.

ここでは、エタポックマックをタタール風に美味しく、そして適切に調理する方法を学びます。.

新鮮で、柔らかく、おいしい肉のパテのレシピに注意してください。.

チーズ付きのすばらしいサムサ

samsaのための充填物として、あなたは絶対にあらゆるチーズを取ることができます。いずれにせよ、それは非常においしい、満足できる、鮮明で新鮮なものになるでしょう。.

成分 QUANTITY
チーズ 400g
パフペストリー 0.5 kg
卵黄 2個セット.
料理時間: 30分 100グラムあたりのカロリー: 370 kcal

調理方法:

  1. 生地を入手して暴露する、加熱する.
  2. 品種によっては、フォークを使ってチーズやマッシュを焼く.
  3. パフを展開して同じサイズの円を切り取る.
  4. 中に詰め物を入れ、三角で集める.
  5. ベーキングシートに置いて、卵黄でグリースを塗る.
  6. オーブン中に中温で20分間置く。.
ヒント:必要に応じて、ゴマとsamsaを振りかけることができます.

いくつかのトリック

samsasを美しく、食欲をそそる、ざらざらして光沢を持たせるために、表面を滑らかにしてください。この目的のために、卵黄、全卵、水、油を使用することができます。次にトップには通常ゴマやクミンを振りかける。.

オーブンの温度に応じて、samsaは15分間または40時間焼くことができます。速く緊急を要する場合は、温度を上げてからベーキングを早くします。しかし、あなたが生の詰め物を持っているなら、待つ方が良いです。生地はすぐに焼いたので、中に入れてもいい.

サムサはとても美味しく満足です。ほとんどの場合、それは私たち一人一人がとても愛しているパフペーストリーから作られています。 samsaをゼロから作るためのいくつかのオプションを提供しました。生地は美味しく、辛口に香ばしく、通常のパフより何倍も速く調理されます!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

4 + 2 =