ニンジンピューレのスープを調理する方法

最初の料理は食感と食材が異なります。野菜スープは、秋冬の期間に必要なビタミンや栄養源として使われます。ニンジンスープの簡単なレシピは、おいしい食事だけでなく、自分や家族を楽しませるためにあなたの料理本に記録する必要があります。.

ダイエットレシピ
As вкусно приготовить морковный суп-пюре
成分
ニンジン 4-5枚
セロリ 100 g
黄色いタマネギ 1-2個.
新鮮なニンニクのクローブ 1〜3個.
植物油 20 ml
塩と調味料 味わうために
0.7リットル
料理時間: 40分 100グラムあたりのカロリー: 72 Kcal

ピューレスープは、ランチまたはディナーに最適です。これは、有用な成分の全範囲を得ることを可能にすると同時に、消化器系の臓器への負荷を最小限に抑えます。ニンジンダイエットスープは、治療目的で、または体重を減らすのに役立つ料理として使用されます。.

ニンジンスープを調理する方法:

  1. 野菜を洗って徹底的にきれいにしてください(たとえすでに洗ってしまったニンジンを買ったとしても)。
  2. 液体皿に適した鍋または他の容器で、推奨量の水を注ぎ、熱をかけます。
  3. ニンジンとセロリを均等で美しいキューブにカットします。
  4. ニンジンは、使用のために準備し、10分または12分後にそれを追加し、準備し、細断されたセロリを追加した後、調理した;
  5. タマネギを細かくチョップする。
  6. 柔らかくなるまでパン(フライパンで)で揚げる。
  7. 野菜を調理したら、水から取り除いて(排水しないでください)、タマネギに入れてください。約15分間煮る。
  8. 水の中で、塩と選択した香辛料を加えて味わいましょう。
  9. レディー(煮込み)野菜はチョッパーを通過しますが、レシピに沿って必要なマッシュポテトを得るために、この目的のためにミキサーを選択する方が良いです。
  10. 得られた塊を水に加え、よく混合する。.

サービングする前に新鮮なグリーンを追加してください。.

ニンジンポテトスープ

マッシュポテトの形のスープはレストランやカフェで最も人気があります。自宅で遊ぶこともあまり難しくありません。以下の成分が利用可能であるべきである:

  • 野菜またはチキンブロス(液体ベース) – 0.8リットル;
  • ニンジン新鮮(または冷凍) – 250 g;
  • ジャガイモ – 中型(250g)の6-8塊茎;
  • 白または黄色のタマネギ – 1〜2個;
  • 新鮮なニンニクの1-3クローブ;
  • 植物油20ml;
  • セロリの茎 – 100 g;
  • 塩と調味料(このレシピではマジョラムを使用することが義務付けられています) – 量と組成は嗜好に応じて選択されます.

ホステスが料理に費やした時間 – 約35-40分.

100 gあたりのカロリースープピューレは76 kcalです.

段階的製造のプロセス:

  1. 野菜を洗ってはがす。
  2. 野菜をソースパンに注ぎ、熱にする。
  3. ダイスニンジン、ジャガイモ、セロリ。
  4. ニンジンは10分後に沸騰させ、ジャガイモ、そしてセロリを加えます。
  5. タマネギを細かくチョップする。
  6. フライパンで植物油で柔らかくなるまで炒める。
  7. 野菜を調理した後も、まだしっかりとしているので、パンに注ぎ入れて玉ねぎを入れる必要はありません。すべての野菜を約15分間一緒に煮る。
  8. 液体に塩とスパイスを加えなさい;
  9. 準備ができている野菜はミキサーを飛び越えます。
  10. 得られた野菜ブイヨンの塊を加え、滑らかになるまでよく混合する.

奉仕する前に、美しい緑を追加してください。あなたはマッシュポテトのジャガイモをチョップすることはできませんし、キューブの形で皿に入れておきます.

キャロットクリームスープ

栄養価が高いが高カロリーでない食事を準備するには、次の食材を用意する必要があります。

  • 新鮮なニンジン(凍ったものを使用することを許可) – 350 g;
  • 球根 – 1個;
  • ジャガイモ(中塊茎) – 2個;
  • 準備ができた(予備煮沸した)ブロス – 1リットル;
  • 溶かしたバター – 20 ml;
  • クリーム15% – 1カップ;
  • 塩、コショウ、スパイス.

時間 – 40分.

100g〜78kcalあたりのクリームを含むニンジンピューレスープのカロリー含有量.

レシピにしたがって料理を調理するプロセス:

  1. レシピに含まれているすべての新鮮な野菜は、剥がしてダイス(凍結 – 解凍)する必要があります。
  2. 柔らかくなるまで(鍋や慣習的なフライパンを使う)、溶かしたバターで玉ねぎを煮る。 弓矢 протушить
  3. 準備が整うまで、ニンジンとジャガイモをブロスで茹でる。 シチュー
  4. 次に、塩、香辛料と軟化玉ねぎを加えて混ぜる。 スープ
  5. その後、熱からスープを取り出し、クール、ブレンダー、ピューレを作るためにすべての野菜をチョップ。 ブレンダー
  6. スープにクリームを加え、熱にパンを入れて、沸騰させる. スープピューレ

最初の料理は、完全に準備されている、それは新鮮なハーブやクラッカーで提供することができます.

子供のためのキャロットクリームスープ

子供たちに野菜や皿を食べさせるように教えるのは非常に難しいです。ニンジンスープとマッシュポテトを調理するためのレシピは、この困難な課題を解決するのに役立ちます。それは最も基本的な成分を必要とします:

  • ニンジン(若い場合はそれを使用する方が良い) – 5-6個
  • 米(沸騰しない) – 110 g;
  • 透明化バター – 2大さじ;
  • 水(または野菜ブロス) – 1.5リットル;
  • ½カップの無脂肪ミルクまたはクリーム.
  • 塩.

調理時間 – 35分.

100 g – 75 kcalあたりのカロリー.

料理を作るプロセス:

  1. 水またはブロスは沸騰させなければならない。
  2. あらかじめ洗った米を水に入れる(調理は5分間続く)。
  3. ニンジンを剥がし、火をつけてから、普通の鍋に入れます。
  4. 柔らかい米まで調理する;
  5. スープを冷やし、すべての成分をピューレで粉砕します(この目的のためにミキサーを使用します)。
  6. 少し塩を加える。
  7. ギーとクリーム/ミルクを入れて、もう一度沸騰させる。.

パンで昼食を提供する.

カツレツギリシャ料理を試してみましょう。多分肉を入れたレシピは、料理をよりおいしく、より満足できるものにします。.

どのように蜂蜜のtrepangを調理するには、私たちの記事をお読みください。.

バッターでおいしいズッキーニのレシピに注意してください.

キャロットジンジャースープ

このレシピにしたがって調理されたスープは、夕食のおいしい基礎だけでなく、風邪の治療のための治療薬となります。ジンジャーが含まれているので、免疫システムを強化するために必要なビタミンとミネラルはブロスに保存されます。完成した料理の味と香りは素晴らしく、無関心な人はいません。準備するためには、次のような食材を用意する必要があります:

  • ジャガイモ塊茎 – 4個;
  • ニンジン – 200-300 gまたは2-3個;
  • タマネギ – 1個;
  • ショウガ根 – 5-6cm;
  • 植物油20ml;
  • 肉または野菜の肉汁0.7-0.9リットル;
  • 嗜好に応じた塩と調味料.

時間 – 35分.

100 gあたりのカロリー – 77 kcal.

生姜でスープを作るプロセス:

  1. 将来のスープのすべての野菜成分は、洗ってきれいにする。
  2. ジャガイモとタマネギ、ならびにニンジンをキューブに切断したもの。
  3. 玉ねぎをバターで炒める。
  4. 生姜の根を粉砕し、それを玉ねぎに加えます。
  5. その後、他のすべての野菜を入れて10分煮込みます。
  6. スープと塩をスープに加え、柔らかい野菜を入れて約20分間煮る。
  7. 鍋の中のミキサーで熱を取り除き、すべての成分を粉砕する.

新鮮な緑で部分を提供する.

役に立つヒント

レシピに従うだけでなく、シェフや以前にこの料理を準備した人のアドバイスや勧告を聞いて、いくつかの料理の秘密を使ってスープをうまく調理することができます。ニンジンスープのピューレは、ここで役に立つヒントは次のようになります:

  • スープを塩漬けすることは慎重に行わなければなりません – ニンジンはスープをスープに加えるので、塩を徐々に加えるのが一番です。
  • 主原料(ニンジン)を使用する前に、植物油を振りかけると、オーブンで焼くことをお勧めします。完成したスープは、後味が良くなります。
  • クリームは完成した食器の望ましい一貫性を達成するのに役立つ.

レシピにクリームやミルクが含まれている場合は、調味料を入れる前にスープとすべての成分を温かくしてから沸騰させる必要があることを覚えておくことが非常に重要です。したがって、ニンジンスープ、マッシュポテトの様々なレシピは、大人と子供の両方に訴える様々なビタミンの最初のコースを料理することができます。.

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