冬のキャベツサラダレシピ:経験豊かな主婦の秘密

キャベツはビタミンの不可欠な供給源であるという事実の他に、ブランク.

さらに、それから多種多様な料理を作ることができます。.

伝統的な塩漬けと酸洗は依然として高い評価を受けており、年々冬の料理の重要な要素となっています。.

キャベツ на зиму

しかし、時々あなたは多様性、ビタミンクイーンの品種の祝福が欲しい.

私たちの庭園でよく捕らえられた伝統的なベロチャンカ.

しかし、キャベツの他の品種は、園芸家によって同じように有用で美味しく栽培されています。.

今では素材の選択に関する問題は、それだけで消えてしまった.

どの店でも、庭にすべての品種を植える必要がないような様々な野菜があります.

食材の選択肢が増えると、おいしい料理の数も増えます。.

そして、冬の準備は私たちの場所のためにとても伝統的なので、それがなければ食事を想像することは不可能です.

いくつかの主婦は、毎年1つの新しいレシピを用意することをルールにしています。.

カリフラワースナックのレシピ
レシピ салата из капусты на зиму: секреты опытных хозяек
成分
カリフラワー キャブの頭
ニンジン 1 PC.
ブルガリアのスイートピーマン 1 PC.
弓矢 2個セット.
塩、砂糖 比率1:1で
スイートピース、クローブ 3-5枚.
料理時間: 90分 100グラムあたりのカロリー: 35 Kcal

野菜は比類のない味がありますが、他の根菜.

冬の収穫で彼に小さなトリックが1つあります。.

すべての成分は構造が堅牢でなければならず、サラダの外観と品質は冬を通して維持されます。.
  1. ナイフ付きのカリフラワーを小花に分け、洗った. 色つき капуста
  2. これは迅速かつ簡単に実行されます。その後、ニンジンをきれいにし、スライス(丸). ニンジン
  3. ブルガリアのコショウ、種子から事前にきれいに四角にカット。花輪、円形、正方形の組み合わせは、料理の美しさを与える. ペッパー
  4. タマネギを剥がし、ハーフリングに切った. 弓
  5. 今度は滅菌済みのリットル瓶をとり、野菜を入れる必要があります。銀行がスクリューキャップ付きであれば望ましい。最初にニンジン、コショウ、タマネギを入れ、野菜をスパイスで炒め、ベイリーフを加えます.  野菜 в банке
  6. その後、キャベツの花序は可能な限り缶の上部に敷かれます. 塗られた банки
  7. マリネの場合、1リットルの沸騰水に1:2の割合で塩と砂糖を加えます。マリネはすぐに銀行に注いだ。まず、通常の沸騰水で3分間蓋をして野菜を立てます。最後に、回転前に内容物に酢を少し加えてください。. ローリングアップ с закуской

下のビデオプロットでは、少し味が違うレシピがあります。

冬の赤キャベツのサラダ – 珍しいとおいしい

レッドハットにはさらに多くのビタミンがあり、元の赤紫色の葉があり、保管には控えめです。.

選択された製品に加えて、ビートジュース.

キャベツから冬のための長期保存されたおいしいサラダの準備のために必要となります:

  • 2つのミディアムサイズのビート。
  • ニンニクの4クローブ
  • 赤キャベツ – 2-3個。
  • 塩 – 6大さじスプーン;
  • 砂糖 – 半カップ。
  • 水 – 半カップ。
  • 酢 – 1.5カップ;
  • 香辛料が味わう.

ヘッドのサイズに応じて、2リットルの3リットルジャー.

5リットルの缶があればより良い.

まず、細断して、別のボウルに折り畳む.

次に慎重に絞って塩、砂糖、香辛料と混ぜる。.

個別に調理したビートを調理するまで.

水と酢に細断した茹でたビートを加える.

赤い鍋を瓶に入れ、マリネをその上に注ぎ、プラスチックカバーを閉塞に使用する。.

寒い場所に保管してください.

食卓は3日後にテーブルに置くことができます.

冬のキノコ付きキャベツ

キノコを補給したビタミンクイーンは、長い冬の間、お好きなスナックになります.

この冬のキャベツサラダは、それ自体が良いです、それはまた、任意のホットディッシュで提供することができます。.

元のレシピを準備するには、次のものが必要です。

  • 白キャベツ – 3 kg;
  • ニンジン – 2個。
  • サイズに応じて – 2-3新鮮な作物リンゴ;
  • キノコ – 800グラム。
  • 4杯塩のスプーン.

サラダ капустный зимний с грибочками

キャベツをストローに細かく刻んだり、大さじの上に人参をこすったり、りんごときのこをスライス.

バレルには、利用可能な成分、交互にしたニンジン、リンゴ、キノコを層状のキャベツに積み重ねます.

上層はキャベツの葉全体で覆われ、ブラインは容器に注がれ、詰まって荷重がかかります.

前菜が沸騰している間、樽の上を完全に覆うのに十分な塩水があることを確認することが重要です。.

4日後、次の段階に進みます – 容器に物質を移します.

缶と蓋は事前に滅菌する必要があります。.

多くの成分があり、調理手順に数日かかるという事実にもかかわらず、このタイプの保存は、ホストからの注目を集めるでしょう。.

キャベツとトマトの冬の準備

冬のキャベツサラダのレシピには、冬のテーブルの重要な役割が与えられています。.

これらの料理は、毎日の様々なメニューを作り、胃に負担をかけません。.

別のおいしい冬のサラダの準備のためには、1キロのタマネギ、トマト、キャベツ、ニンジンが必要です.

この割合の野菜に基づいて、混合物3kgを得るべきです.

結果のボリュームが不足していると思われる場合は、.

マリネのために:

  • 砂糖、塩、酢3 tbsp。スプーン;
  • 植物油0.5リットル;
  • 香辛料が味わう.

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タマネギとトマトを切った、キャベツを切った、粗挽き子.

すべての野菜は深いパンに敷き、油、マリネを注ぎ、低温で1.5時間混ぜて煮込みます.

混合物は冷却されず、銀行に配置され、涼しい場所で清掃される。.

だから、春までよく保管されている.

キャベツは冬の収穫の中心地の一つです.

それは野菜とうまく行き、追加の味の特性を獲得し、メニューに多様性をもたらします。.

冬の間、すべての種類の料理はフル・ミールで、通常は冷たいスナックとして使用されるだけでなく、熱い食事に加えて.

ビタミンの貯蔵庫、この野菜はテーブルに単に不可欠です.

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