アップルマリーゴールドを調理する方法

りんご – 最も人気のある果物で、毎年の収量が良い。あなたがもう保存を閉じたくないときは、もう一つ興味深いオプションがあります – 醸造。この古代の飲み物は非常に簡単に準備されています。それであなたは夜を多様化することができます。彼らはそれが伝統医学でさえ使用されていると言います.

クラシックリンゴマッシュ
As правильно готовить брагу из яблок
成分
リンゴ 30 kg
15リットル
砂糖 3キロ
ドライワイン酵母 0.1 kg
料理時間: 180分 100グラムあたりのカロリー: 54 Kcal

調理方法:

  1. 果物をすすぎ、スライスしてコアを取り除く。ミキサーに移り、粉砕する。結果として得られるお粥は均質であってはならない。. スライス яблок
  2. 結果の質量を味わう。酸度が高すぎる場合は、砂糖の量を1kg増やす必要があります。甘ければ、3kgではなく2kgしか取れません。これは水にも当てはまります。果物がより甘いほど、必要な水分量は少なく(約10リットル)、酸っぱい場合は20リットルの水を摂取する必要があります.
  3. 1〜2リットルの水を脇に置いて、液体の残りの部分を大きな容器に入れてリンゴと混ぜる.
  4. 分離された部分の半分を鍋に注ぎ、それをコンロに置く。砂糖を注ぎ、完全に溶解させ、2分間沸騰させる。ストーブから取り出して30度まで冷やしてから、全量に加えてよくかき混ぜる. 水 с сахаром
  5. 残りの水は35度に加熱され、その中の酵母をかき混ぜる。それらを約20分間放置し、残りの製品と混ぜる。.
  6. 水シールでタンクを閉じ、3週間乾燥した場所に置きます。. ボトル с гидрозатвором
  7. この間、ケーキの「キャップ」が形成され、これを下げるべきである。.
  8. ケーキが完全に収まった後、液体が軽くて少し苦いと、蒸留のためにブラガを送ることができます.

乾燥したリンゴのレシピ

成分 QUANTITY
乾燥したリンゴ 2 kg
10リットル
砂糖 3キロ
タイム 1バンドル
ワイン酵母 0.3 kg

時間:1週間.

カロリー:85.

調理方法:

  1. 乾燥した фрукты水をよく熱し、リンゴを注ぐ。水が35度の温度になるまで待ってください。暑くはありません。容器に直接注ぐ必要があります.
  2. すべての砂糖を酵母で加え、両方の製品の穀物が溶解するまで攪拌する。.
  3. 最後にタイムを束ねて、乾燥させることができます.
  4. 容器を暗い場所で、むしろ暖かく、少なくとも1週間は取り外してください。ハイドロトラップを取り付ける必要があります。発酵の最大期間は45日間です。.
  5. 次に、ムーンシャインを得るために、ブラッグを排水し、装置を用いて2回蒸留しなければならない.

アップルケーキブラガ

成分 QUANTITY
35リットル
砂糖 5キロ
ドライイースト 0.1 kg
リンゴケーキ 10 kg

時間:2週間.

カロリー:49.

りんご жмых

調理方法:

  1. すべての水を約30度に加熱する。容器に注ぐ.
  2. ここにケーキを入れてすべてをかき混ぜ.
  3. 次に、砂糖と酵母の溶液を加えます(酵母は、同じ温かい水の小さな部分と混合して、よりよく溶解するようにすべきです)。砂糖が溶けるまでかき混ぜる。.
  4. 水シールを設置し、乾燥した暖かい場所に少なくとも2週間保管してください。この場合、時々、ケーキは “沸騰”する必要があります.
  5. 液体を清澄化した後、排出して蒸留することができる。.

リンゴジュースの作り方

成分 QUANTITY
砂糖 3キロ
リンゴジュース 15リットル
ハニー 味わうために
ドライワイン酵母 0.2 kg
レモンピール 味わうために

時間:1ヶ月.

カロリー:101.

調理方法:

  1. 飲み物 из яблочного сокаジュースを数日間防衛し、下に堆積物が集まるまで。次に、フィルタリングする必要があります.
  2. 純粋なジュースは、完全に溶解するまで、特定の量の糖および酵母と混合された。ここで少し味わいと天然の蜂蜜を加えることができます。.
  3. 得られた塊をウォーターシール付きの容器に注ぎ、暗くて暖かい場所に約1ヶ月間置く。混合物全体を時々撹拌してください。.
  4. その後、必要ならばすべてを再度ひき、蒸留装置に送ります。.

酵母フリーレシピ

成分 QUANTITY
12リットル
リンゴ 1つのバケット
砂糖 2.5 kg

時間:1.5ヶ月.

カロリー:45.

調理方法:

  1. リンゴを洗い流さないでください。発酵に必要な野生酵母がその表面に存在する。.
  2. 核を種につけずに、果物を小片に切ります。次に、ミキサーでミキサーやミキサーで粉砕します。あなたはちょうど細かく火をつけることができる.
  3. 水を熱し、すべての砂糖をそれに加えなさい。少し炒めて沸騰させ、泡を取り除く必要があります。その後、室温まで冷却するか、わずかに温かくします。.
  4. シロップを容器に入れてリンゴに注ぎ、よく混ぜる。次に、ウォータートラップを取り付けます。.
  5. 暗くて暖かい場所に移動してください。発酵は1ヶ月以上、おそらく半分かかります.
  6. タンク内の塊が液体と堆積物に分けられると、ガスの放出が止まり、マッシュが準備されます。次に、それを堆積物から分離し、蒸留する.

酵母を使わずにリンゴを作る方法は、以下のビデオをご覧ください:

レーズンを含む変異体

成分 QUANTITY
レーズン 0.1 kg
砂糖 2.6キロ
甘いリンゴ 10 kg
10リットル

時間:1ヶ月.

カロリー:67.

調理方法:

  1. 完全に熟したリンゴは洗濯する必要はなく、ごみから洗い流すことができます。次に、コアを使用せずに、ブレンダーでフルーツやチョップを焼く。.
  2. エナメルの鍋にピューレを入れ、5リットルの水をここに注ぐ。.
  3. 次に、1kgの砂糖を加え、.
  4. マスがローミングを始めるには、暖かい場所でガーゼを上にして2日間取り外します。.
  5. その後、容器に混合物を注ぎ、残りの水と砂糖を加え、良く混ぜる。.
  6. 最後に洗われていないレーズンを入れて、もう一度かき混ぜる。.
  7. 上から、水気を確立する。鍋があったのと同じ暖かく暗い場所に入れ、発酵が終わるようにしてください。少なくとも3週間ほどかかりますが、さらに2週間かかります。定期的に、質量は干渉されなければならない.
  8. 異なるボトルにひずみを入れ、消費する。しかし、それは月曜日に追い越す方が良いです.

レシピ браги из варенья для самогона

家庭醸造ジャムの簡単なレシピ.

小麦からムーンシャインを作る方法.

家庭の月の上の良いチンキ.

ミントとマッシュを作る方法

成分 QUANTITY
リンゴ 15キロ
砂糖 2 kg
レーズン 130 g
10リットル
ミント 25g

時間:1ヶ月1週間.

カロリー:56.

調理方法:

  1. チンキ с мятой種子、尾、硬質繊維を使わずにリンゴを剥がしてスライスします。次に、任意の便利な方法でスライスを食べる:大皿、肉挽き器、ミキサー。建設ミキサーを使用することもできます。かわいそうでなければならない、同質ではない.
  2. 容器に塊を注ぎ、室温で水を加えます。.
  3. 砂糖を注ぎ、それをよくかき混ぜると、それは完全に溶解するはずです.
  4. 最後に、酵母に取って代わるいくつかのレーズンをここに加えてください。レーズンがない場合は、乾燥ワイン酵母を10gしか取ることができず、完全に溶解する必要があります.
  5. 上に新鮮なミントの葉があります。それらは予備洗浄することが望ましい。あなたはミントを取って乾燥させることができますし、それを洗う必要はありません.
  6. ウォーターロックを取り付け、暖かく暗い場所で約40日間発酵物を取り除く。定期的に混合物を混合して沈殿物を加熱する必要があります。.
  7. 混合物が重層化し、ガスが形成されなくなると、蒸留の次の段階に進み、使用することができます.

実用的なヒント

マッシュを作った経験があれば、実験を受け入れることができます。ローズマリー、レモンバーム、ミント、タイム、フェンネルなど、多くの場合、様々なスパイシーなハーブが使用されます。それらは乾燥したものと新鮮なものの両方で使用することができます。粉砕する必要はありません:小枝全体を敷くことが必要であり、便利に取り除くことができます。また、蒸留中にスパイスの追加部分が配置される。.

乾燥したリンゴを使ったレシピでは、ナシやプルーンなどの他のドライフルーツを食べることができます。これは味を豊かにするだけでなく、柔らかくすることもできます。これらの製品を洗う必要はなく、単にリンゴの半分以上を取るだけです。砂糖を必見.

酵母を守るためにリンゴを洗ってはいけませんが、汚れを取り除かなければなりません。湿らせた布で軽く拭いてください。果物は熟してはいるが、熟しすぎてはならない。混乱があるすべての場所、完全に切断する必要があります。そうでなければ、すぐに麦芽を壊すでしょう.

リンゴは家に持ち帰って自分自身に有害な化学物質を持たないようにする方が良いです。そのようなリンゴにはしばしば酵母がありません。あなたは野生の果物を使うことができますが、砂糖の量を増やす必要があるので、しばしば非常に酸性です.

アップルマッシュを作る方法は、下のビデオを見てください:

ブラガはリンゴをたくさん使う素晴らしい方法です。主なものは、1本の指に穴をあけたゴム手袋など、独立して組み立てることができるコンテナと油圧式のロックを持つことです。このような麦芽からどのような香りのムーンシャインが得られますか?!

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