冬のための有用な準備:ピクルスカリフラワー

プロセスには常にさまざまなコンポーネントが含まれているため、この料理を調理するためのレシピは数多くあります。.

花序に緑とパセリを加えなさい – 一つの味が出てきます、ブルガリアの唐辛子とニンジンは味に繊細さを加えるでしょう、韓国版は皿にスパイスを加えるでしょう.

マリネ цветная капуста в за

いくつかの主婦は構成要素を使って実験し、他の主婦は厳しい規則に従う。.

しかし、マリネーティング技術の基礎は変わりません。.

料理レシピ
便利な заготовки на зиму: маринованная цветная капуста
成分
カリフラワー 1頭
パセリ
ニンニク 3-4スライス
60 ml
塩とコショウ 味わうために
料理時間: 180分 100グラムあたりのカロリー: 42 Kcal
  1. 酸洗いのプロセスの前に通常の操作を行います。見出しを洗浄し、花序に分解し、次に沸騰した塩水に浸して茶色にした。誰かが逆の順序で行います。最初に茶色くなり、花序に分解されました。. 花序 капусты
  2. 沸騰した水に数分間保存すると、苦味を取り除くことができます。もしあれば、キャタピラーを破壊することも可能です。. 色つき капуста в кастрюле
  3. キャベツを大さじに投げ、冷たい水で洗う。煎じ薬の一部(約1杯分)がマリネのために残されます。. 投げ捨てる на дуршлаг
  4. ニンニク、スライスプレート、黄金色の茶色まで植物油で揚げたもの. ニンニク
  5. チョップドパセリ、塩、スパイスがパンに加えられます。. ニンニク и петрушка
  6. すべてが完全に混合されている、準備されたスープ、酢を追加し、沸騰に質量を持って、その後、蓋で鍋をカバー. マリネ
  7. マリネは準備が整いました。あらかじめ調理された容器で花序を広げ、熱いマリネを2時間注ぐ. プリフォーム цветной капусты

このような素早く簡単な料理レシピは例外なくすべてにアピールします。.

独立したスナックとして、またはおかずとして提供されます。.

スパイシーでスパイシーな軽食

時々、人の味の芽は、冷たい毛穴の特徴であるスパイスを必然的に求める。.

したがって、しばしばそのような風味の料理は、彼らが言うように、テーブルに来る “.

カリフラワーを韓国語でマリネにするには、以下の食材が必要です:

  • キャベツinflorescences – 4キロ;
  • ミディアムニンジン5个;
  • 甘い唐辛子 – 2キロ(約10個);
  • ポッドのホットペッパー – 4個。
  • ニンニク;
  • マリネ。
  • スパイス.

マリネのために2.5リットルの量の水が必要になります、塩5大さじ.

酢、植物油と砂糖は等しい割合で、水の量の倍数 – 2.5カップ.

調理する前に、まず沸騰した水の上に蓋をして9リットルの瓶を滅菌または注ぐ必要があります。.

野菜を洗って剥がし、胡椒の中を取り出し、キャベツを別の花序に分けます。.

細断のためには、深いコンテナ、カッティングボード、ナイフまたはおろし器が必要です.

ブルガリアのコショウ細切りストロー、特別なノズルを使用して大根でニンジンを刻むためのもの.

利用できない場合は、野菜をナイフで細かく切る。.

コリアンダー(4杯のスプーン)をモルタルで粉砕し、マッシャーを使って4頭のニンニクを練ります.

刻んだ野菜をポットに入れ、花序を分解し、ニンニクとコリアンダーに入れ、唐辛子を剥がす.

キャベツ по-корейски на зиму唐辛子は、種と一緒に細かく細かく刻んだ後、残りの成分に総量で送られます.

得られた組成物を手で混練し、銀行にレイアウトし、.

マリネは低温で5分間沸騰させた後、瓶の上に注ぐことなく、瓶の野菜に沸騰した液体を注ぐために最大限に熱を上げます.

これは、殺菌処理中にマリネが流出しないように行われる。.

野菜を入れた缶、蓋付きで、水中で幅広のボールで15分間滅菌した.

残りのマリネは、熱処理の完了時にジャーに加えることができる。.

今度は蓋を巻く必要があります。ブランクを室温で1日放置した後、寒い場所に置いてください。.

この料理は、年齢や性別にかかわらず、すべての家族にアピールします。.

そのような漬けキャベツの優れた味覚特性および甘味は、感謝している世帯によって評価される。.

下のビデオでは、この美味しいレシピでカリフラワーを酸洗するすべての段階を見ることができます:

ビタミンの美学 – にんじんのカリフラワー

このスナックには様々なバリエーションがあります。.

まず、古典的なバージョンを調理することができます.

成分として、あなたが必要になります:

  • 1つの大きなキャベツの花序;
  • 大きなニンジン – 3個。
  • 味にニンニク;
  • ヒマワリ(オリーブ)オイル – ガラスの3分の1。
  • マリネ.

最高の味のために、最も美しく、クリーミーで害虫のない花序が選択されます。.

ニンジンとニンニクをきれいにし、キャベツを別々の蓋に分けます.

ニンジンのように、ニンジンはストローに細断されます.

選択された小花とニンジンは、事前に調理された深皿に入れられ、ニンニクはそれに絞られます。.

スナックに余分なエネルギーを加えるために手で炒める。.

その後、マリネを準備する.

塩、砂糖、植物油を沸騰させ、酢を注ぎます。.

沸騰したブラインは、それらが混ぜ合わされた同じ容器で細切れの野菜を均等に流す.

時折かき混ぜて、質量を冷やす。.

漬けたキャベツは、寒い時に滅菌した瓶に巻きます.

この保存手順は、ほとんどのビタミンを保存します。.

圧延された缶は冷蔵庫に最大2ヶ月間保管できます。.

1日にサンプルを取ることができます.

唐辛子のポッドに成分を詰め込むときに、スリルのファンが鍋に加えられる.

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役に立つヒント

漬け物のためのキャベツは、熟していない、編集されていない害虫を選択する必要があります.

シナモン、クローブ、コショウ、ホットペッパーはスパイスのカリフラワーとよく似合います。.

あらゆる軽度の酸が酸洗いに適している。.

花序の脚を切って酸洗するのではなく、緑の葉だけを取り除く方がいいです。.

ビタミンを保存するために、サラダ缶は滅菌されていません。.

カリフラワーは、調理を始める前に、常に塩漬けの沸騰水で白くされています。.

カリフラワーを摘むためのいくつかのトリック:

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