お祝いのテーブルのために低カロリーのタコサラダを調理する方法

他の無脊椎動物の海洋生物と同様、タコは非常に有用な製品と考えられています。柔らかい、タンパク質が豊富な食事の肉から快適な甘い味があり、様々な食べ物 – 前菜、スープ、メインディッシュが調理されています。そして、もちろん、タコのおいしい低カロリーのサラダ(茹で、焼き、缶詰、または異なるドレッシングの下で​​のピクルス、野菜、果物、葉と辛い緑との組み合わせ).

タコ、卵、新鮮なトマトとサラダ
As приготовить низкокалорийный салат с осьминогом к праздничному столу
成分
新鮮なタコ 1 kg
球根 1 PC.
ニンニク 歯2本
トマト 1 PC.
難卵 2個セット.
パセリ
オリーブオイル 150 ml
食酢9% 4杯l.
塩とコショウ 味わうために
料理時間: 60分 100グラムあたりのカロリー: 153 Kcal

クラシックな、非常にシンプルなサラダ、古典的な成分の組み合わせ。レシピは、最も一般的で安価で手頃な価格の製品を使用します。.

  1. 生タコはよくきれいにすることはほとんど不可能です。したがって、カーカスは沸騰水中で5〜8秒間下げられる。この技術のおかげで、薄い滑りやすい肌をカーカスから取り除くことがはるかに簡単になります。嘴の目、目、弦、吸盤も取り除かれます。サラダは無脊椎フィレットと触手のみを使用します。. タコ в кипятке
  2. きれいにしたタコを洗って、塩の入っていない水で茹でる。冷たい、肉汁から出ない.
  3. 肉を小さな立方体に切る。塩. タコ кусочками
  4. タマネギ皮は、ハーフリングに薄く切った。ニンニクと洗って、乾燥したパセリを粉砕します。スライストマト. スライスされた лук
  5. これらの成分はすべて、1つのボウルに混ぜ、オリーブオイルで味付けし、酢で味付けします。塩とコショウの味. ソース из помидор и лука
  6. 硬い卵を剥がし、ダイスまたはスライスする。. 切る вареного яйца
  7. 冷たいタコの作品は、料理のスライドをレイアウトします。ソースを注ぐ。卵の上に広げる.

サラダは30分ほど冷蔵庫に放置されているので、柔らかい肉が注がれて浸されます。冷やしたディッシュ.

缶詰のタコを使ったクイックスナック

シーフードとこのサラダの準備のための以前のレシピとは異なり、時間ははるかに少ないです。皿の主原料は完全に食べる準備ができているので、他の製品と切り離して混合する必要があります。.

2人前分:

  • タコの1缶は、それ自身のジュースで缶詰めできます。
  • 1玉ねぎ(白、レタス);
  • 3つの茹でた卵;
  • 大さじ2。 l軽いマヨネーズまたはギリシャのヨーグルト。
  • 塩.

サラダの組み立て時間は20分です。カロリー量 – 135 kcal / 100 g.

レシピ:

  1. 缶詰のタコは、瓶から出て、断片に切断する。液体は排水されるか、またはシーフードリゾットのような他の料理を準備するために放置される。.
  2. シェルは卵から取り除かれます。ダイス.
  3. タマネギ皮、薄い四半期にカット.
  4. すべての製品は、サラダボウルに混ぜられています。塩を味わう。マヨネーズで洗って、混ぜる.

サラダは冷蔵庫で約20分間放置する必要があります。それから、あなたはテーブルに奉仕し、パセリの葉で(もし望むなら)飾ることができます.

ビデオで – 缶詰のタコとオレンジのサラダのレシピ:

シーフードを漬けたスパイシーな料理

食べ物は、特に味のあるスパイシーな料理を愛する人には魅力的です。シーフードとニンニクのマリネやピーマンのサラダは、香ばしく美味しく美味しくなり、いつもゲストの一番最初に食べられます.

4サービングの場合:

  • 750の新鮮なタコ;
  • 1甘い、多肉色の唐辛子と赤い肌。
  • 1大さじl甘いチリソース;
  • ニンニク2クローブ
  • 大さじ2。 lライムジュース;
  • 4杯lオリーブ油;
  • 3-4シラントロの小枝.

総調理時間は2.5時間です.

カロリー含有量 – 125 kcal / 100 g.

ピラフ с морепродуктами в мультиварке

遅い炊飯器でシーフードピラフを調理する方法を学ぶ.

ランチには、トマトのスープをシーフードで調理することができます。ここで写真付きのレシピが見つかります。.

赤い魚とご飯でケーキを焼いて、客を味わってください。参考に – 詳細な手順.

レシピ:

  1. タコは沸騰した水でひび割れされ、はがれます。手の触手、目、嘴、軟骨の吸盤を取り除く.
  2. フィレットは流水で洗い流され、大きなものに切断されます。.
  3. ニンニクをプレスでオリーブオイルに.
  4. タコのスライスはニンニクを注ぐことで混ぜる。冷蔵庫で2時間マリネをして食べ物のフィルムでボウルを締めつける.
  5. グリルパン(グリルグリルを使用することができます)を高熱で予熱します。タコは柔らかくなるまで揚げられます。小さな個人の場合は3〜5分、大きな個人の場合は10〜15分.
  6. ブルガリアのコショウは洗った、芯を取り除いた。薄い肌のパルプを立方体にカット.
  7. 錦糸は小さく切った.
  8. サラダボウルでは、スイートピーマン、チョップグリーン、シーフードを混ぜます。ライムジュースのサラダ。攪拌された.

それが暖かい間、料理をすぐに提供するか、または室温で数分間放置する。そして、実際には、別のケースでは、それは非常においしい.

新しいジャガイモとの暖かいサラダ

温かいサラダは、新鮮なマリネとマリネのタコの両方から調製することができます。新鮮なシーフードを使用すると、料理に時間がかかります。しかし、コストは完全に食べ物の美味しい味を払う。.

暖かい салат из осьминогов с молодым картофелем

4サービングの場合:

  • 生タコの1500g;
  • 6つの中型ジャガイモ;
  • 1個タマネギ;
  • 1個赤いヤルタのタマネギ;
  • 1人のニンジン;
  • 1セロリの茎;
  • 2小さなレモン;
  • 大さじ2。 lワイン白酢;
  • 海塩、粉砕黒コショウ;
  • グリーン.

食事準備時間は4時間です。サラダの組み立て – 15分.

カロリー – 70 kcal / 100 g.

レシピ:

  1. 海洋無脊椎動物の屠殺場は、上記のように洗浄される。フライドポテトをカッティングボードに広げ、食べ物のフィルムで覆い、よく殴る。.
  2. タマネギとニンジンをきれいにする。セロリの茎を洗浄し、5cmの部分に切る。レモンを洗浄し、4つの部分に分け、はがすことなく剥がす。.
  3. 鍋に水を注ぎ、野菜や柑橘類を配します。強い火を置く.
  4. 沸騰するとすぐ、タコの鍋に入れてください。沸騰させた後、火を弱め、少なくとも40分間すべてを沸騰させる。肉がとても柔らかいことが必要です.
  5. シーフードはブロスで冷やす.
  6. 30分後、取り出してスライスに切る。レモン汁、ワイン酢、塩、挽き唐辛子の混合物に冷蔵庫で2時間浸してください.
  7. ジャガイモは皮で茹でられています。少し冷やして、剥がし、立方体に切る。.
  8. ヤルマのタマネギをきれいにし、ハーフリングにカット.
  9. サラダボウルでは、暖かい茹でたジャガイモ、甘いタマネギ、チョップグリーン(オプション)、タコを混ぜる。油、塩、コショウで満たしてください.

サラダはすぐにかき混ぜてお出しします。.

タコ、イカ、野菜の盛り合わせ

明るく多色のシーフードサラダ、野菜と一緒に、食欲をそそるように見え、味わい深いものです。シーフードは缶詰になっているので、料理を準備することはあまり難しくありません。お祝いのテーブルのために、この軽い食事は完全に収まります。.

野菜 салат с осьминогами и кальмарами

4サービングの場合:

  • タコの缶詰300g;
  • 300g缶詰イカ;
  • 冷凍豆200g;
  • 4熟したトマト;
  • 6大さじlオリーブをピット。
  • ニンニク2クローブ
  • 8セロリの茎;
  • パセリの2つの束。
  • 1レモン;
  • 2 tsp。チリフレーク;
  • 6大さじlオリーブ油;
  • 塩.

時間 – 20分.

カロリー – 100 kcal / 100 g.

サラダ料理:

  1. 野菜や野菜を洗った。セロリは薄いスライスに細かく、細かく切り刻んだパセリに、トマトはスライスに切る.
  2. 豆は軽く塩漬けの水で煮る。排水、クール.
  3. レモンは細かい味の薄い帯をカットします。きれいに切る。ジュースはパルプから絞られた.
  4. オリーブは縦に半分にカット.
  5. ニンニクはプレスを通過します。唐辛子、塩(0.5 tsp。)、オリーブオイル、レモン汁を混ぜたもの。.
  6. タコと缶詰のオープンバンク。液体が排出され、魚介類が切れて.
  7. サラダのすべての成分がサラダボウルに混ぜられています。レモン味を加える。スパイシーなオリーブオイルでスパイス。塩、味に香辛料を加える.

冷蔵庫に入れたサラダ。奉仕する直前に、再び混ぜる。.

役に立つヒント

タコ – 製品を扱うのは非常に困難です。彼はきれいにして料理する必要がある.

あなたが沸騰した水(グリルの上)で魚介類を過小または過剰にすると、肉はすべての味を失い、硬いゴムのようになり、食物には良くない.

しかし、このようなトラブルを避けるためのトリックはほとんどありません。

  1. サラダの場合は、小さなmoscardiniタコを買う方が良いです。彼らの肉はより柔らかく、若いタコは簡単に掃除して準備するのが簡単です。.
  2. パンでは、死体は触手で、沸騰水のみで寝かせられます。あなたが冷たい液体の中に製品を置き、火につけただけの場合、肉は硬くなります。.
  3. 大型の新鮮なタコは、最小の火で少なくとも90分間調理されます。凍ったシーフードは15分で十分です.
  4. 調理プロセスをスピードアップするために、死体はあらかじめ凍結されているか、冷蔵庫に1日放置されています。.

ビデオでは、タコのサラダのための良いレシピを見つけるでしょう:

大きな個体からの皮膚は常に除去される。タコを水で沸騰させることでこれを行う方がより簡単で迅速になります。小さなタコは十分に洗って、くちばし、目および内部の軟骨を取り除く。皮膚を擦る必要はありません.

最後は調理の過程で、海洋の住民の肉は「収縮」し、サイズは3倍減少する。この点は、サラダの残りの成分の割合を選択して考慮する必要があります.

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